一種提高人體運(yùn)動中抗氧化能力的組合物的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，更具體涉及一種提高人體運(yùn)動中抗氧化能力的組 合物。
【背景技術(shù)】
[0002] 運(yùn)動時機(jī)體產(chǎn)生的自由基比安靜狀態(tài)多，在進(jìn)行大強(qiáng)度的運(yùn)動時，機(jī)體生成自由 基的速度增快、機(jī)體組織自由基產(chǎn)生增多、脂質(zhì)過氧化反應(yīng)加強(qiáng)，研究表明長時間力竭性運(yùn) 動可能會導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)某些器官活性氧的產(chǎn)生增加2~3倍。
[0003] 在急性運(yùn)動的情況下，機(jī)體對自由基的清除能力會低于運(yùn)動應(yīng)激情況下產(chǎn)生的自 由基的速度，就會導(dǎo)致機(jī)體生成的自由基的數(shù)量急速升高，機(jī)體細(xì)胞會處于氧化應(yīng)激狀態(tài)， 從而對細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能引起損傷。維持較長的高強(qiáng)度運(yùn)動，特別是力竭性運(yùn)動，使機(jī)體抗 氧化酶的活性呈逐步下降的趨勢，清除自由基的能力下降，非酶類抗氧化物質(zhì)的含量也會 下降，機(jī)體的抗氧化系統(tǒng)的防御能力下降。因此需要研發(fā)一種提高機(jī)體的抗氧化能力的組 合物。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] (一）要解決的技術(shù)問題
[0005] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題就是如何提高人體運(yùn)動中的抗氧化能力，而提供一種提 高人體運(yùn)動中抗氧化能力的組合物。
[0006] (二）技術(shù)方案
[0007] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種提高人體運(yùn)動中抗氧化能力的組合 物，該組合物包括如下重量份的原料：
[0010] 優(yōu)選地，所述組合物包括如下重量份的原料：
[0011]
[0012] 優(yōu)選地，所述組合物包括如下重量份的原料：
[0013]
[0014] 優(yōu)選地，所述的組合物還包括賦形劑2-120份。
[0015] 優(yōu)選地，所述的組合物包括賦形劑3-110份。
[0016] 優(yōu)選地，所述的賦形劑為微粉硅膠、微晶纖維素、交聯(lián)聚維酮、乳糖、淀粉、羧甲基 纖維素鈉、硬脂酸鎂的一種或幾種。
[0017] 優(yōu)選地，所述的紅景天提取物中紅景天甙的含量不低于3. 0%。
[0018] 本發(fā)明所述的重量份可以是ug、mg、g、kg等醫(yī)藥領(lǐng)域公知的含量單位。
[0019] 本發(fā)明組合物的劑型包括：片劑、丸劑、膠囊、顆粒劑等任何臨床可接受的劑型。
[0020] 本發(fā)明組合物所用原料均可市售購得。
[0021 ] 本發(fā)明組合物可以采用本技術(shù)領(lǐng)域中的常規(guī)方法制備得到。
[0022](三）有益效果
[0023] 本發(fā)明提供的提高人體運(yùn)動中抗氧化能力的組合物，將N-乙?；腚装彼帷⑺_ 伊果、蘋果酸、維生素C、富硒酵母、維生素E、紅景天提取物、低聚麥芽糖按特定比例進(jìn)行復(fù) 配，通過上述原料的協(xié)同作用，顯著提高人體運(yùn)動過程中機(jī)體組織的抗氧化的能力，減少運(yùn) 動導(dǎo)致的氧化損傷。
【具體實(shí)施方式】
[0024] 下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說明本 發(fā)明，但不能用來限制本發(fā)明的范圍。
[0025] N-乙酰基半胱氨酸（NAC)是一種小分子氧自由基清除劑，作為谷胱甘肽的前體物 質(zhì)，在體內(nèi)可以促進(jìn)生成機(jī)體內(nèi)最重要的一種非酶類抗氧化物質(zhì)GSH，GSH具有多種重要生 理功能，如能保護(hù)蛋白質(zhì)巰基和其他細(xì)胞器免受機(jī)體自由基攻擊。NAC自身還是一種抗氧化 劑，通過干擾自由基生成增強(qiáng)細(xì)胞的代謝活性或清除已生成的自由基，維持細(xì)胞內(nèi)氧化還 原平衡，保護(hù)機(jī)體組織免受氧化損傷。另外，與硒和維生素E -同服用時，能夠發(fā)揮最大效 力。N-乙酰基半胱氨酸（NAC)購自陜西森弗天然制品有限公司。
[0026] 微量元素硒在體內(nèi)可迅速轉(zhuǎn)化為硒代半胱氨酸，使組織中GSH-Px活力升高，有利 于清除脂質(zhì)過氧化自由基。硒也是非酶系統(tǒng)中具有清除自由基作用的抗氧化劑，人體內(nèi)非 酶硒約占人體總硒量的2/3。本發(fā)明采用有機(jī)硒，與同劑量的亞硒酸鈉等相比，富硒酵母的 硒生物利用率顯著增強(qiáng)，且食用安全、營養(yǎng)價值高（如含高水平的維生素、高質(zhì)量的蛋白質(zhì) 等）。所述的富硒酵母是通過生物富集工藝使無機(jī)硒富集在酵母細(xì)胞內(nèi)，以有機(jī)硒的形式存 在。富硒酵母購自安琪酵母股份有限公司。
[0027] 維生素E和硒可協(xié)同抗氧化：1、硒可保證胰腺發(fā)揮正常功能分泌胰脂肪酶，胰脂 肪酶可促進(jìn)脂肪消化吸收，因此硒有助于脂溶性維生素E的吸收。2、硒是谷胱甘肽過氧化 物酶（GSH-Px)的活性中心，GSH-Px可促進(jìn)H 2O2向GSSG轉(zhuǎn)變，減少過氧化物，降低細(xì)胞脂質(zhì) 膜損傷，也就減少了維生素E用于保護(hù)脂質(zhì)膜的需要量。3、硒有助于血漿中維生素E的存 留，補(bǔ)硒有助于維持機(jī)體維生素E的水平，機(jī)制不清。4、VE可使機(jī)體內(nèi)Se以活性形式存在， 避免Se的損失；5、VE為脂質(zhì)膜的組成成分，可有效抑制脂質(zhì)過氧化，因此消除過氧化物所 需的GSH-Px減少，對Se的需要量也下降。此外，Se和VE協(xié)同作用還能激活輔助性T細(xì)胞 等多種免疫活性細(xì)胞，提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫功能。
[0028] 阿薩伊果是我國引入的南美藥食兩用的品種，做為新資源食品，經(jīng)過了嚴(yán)格的檢 驗(yàn)和審批，其安全性有充分的保證。阿薩伊果富含花青素、原花青素、黃酮等成分，有很強(qiáng)的 抗氧化活性。阿薩伊果購自武漢博曼食品有限公司。
[0029] 通過補(bǔ)充外源性蘋果酸使機(jī)體內(nèi)NAD (P) H的生成增多，從而使還原型VC能夠維持 在較高水平，而VC是機(jī)體內(nèi)最重要的抗氧化物質(zhì)之一，共同影響機(jī)體抗氧化物質(zhì)的水平。
[0030] 紅景天已經(jīng)在中醫(yī)藥界大量應(yīng)用，以改善人們抗疲勞的能力。通過對大鼠灌服紅 景天煎服液以觀察其對大鼠運(yùn)動能力以及心肌線粒體抗氧化能力的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明 紅景天消除體內(nèi)自由基對線粒體膜和肌漿網(wǎng)膜造成損傷，從而增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，保護(hù) 機(jī)體細(xì)胞線粒體免受運(yùn)動性損傷。紅景天提取物購自桂林萊茵生物科技股份有限公司。
[0031] 下面用實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明。
[0032] 實(shí)施例1
[0033] 該組合物含有如下重量的原料：N-乙?；腚装彼?g，阿薩伊果100g，蘋果酸2g， 維生素C10g，富硒酵母2g，維生素E 10g，紅景天提取物50g，低聚麥芽糖150g，微粉硅膠 3. 5g〇
[0034] 其制備方法：按配方分別稱取原料，混合均勻，灌裝入膠囊填充模具中，制得膠囊 劑。
[0035] 實(shí)施例2
[0036] 該組合物含有如下重量的原料：N-乙酰基半胱氨酸5g，阿薩伊果50g，蘋果酸5g， 維生素C30g，富硒酵母10g，維生素E 30g，紅景天提取物80g，低聚麥芽糖120g，微粉硅膠 3. 5g〇
[0037] 其制備方法：按配方分別稱取原料，混合均勻，灌裝入膠囊填充模具中，制得膠囊 劑。
[0038] 實(shí)施例3
[0039] 該組合物含有如下重量的原料：N-乙?；腚装彼?. 5g，阿薩伊果60g，蘋果酸 l〇g，維生素C16g，富硒酵母6g，維生素E16g，紅景天提取物60g，低聚麥芽糖30g，微晶纖維 素l〇〇g，交聯(lián)聚維酮3. 5g，硬脂酸鎂3g。
[0040] 其制備方法：按配方分別稱取原料，混合均勻，采用常規(guī)片劑加工工藝，制得片劑。
[0041] 實(shí)施例4
[0042] 該組合物含有如下重量的原料：N-乙?；腚装彼?g，阿薩伊果130g，蘋果酸 l〇g，維生素C20g，富硒酵母6g，維生素E20g，紅景天提取物30g，低聚麥芽糖30g，微晶纖維 素100g,硬脂酸鎂3g。
[0043] 其制備方法：按配方分別稱取原料，混合均勻，采用常規(guī)片劑加工工藝，制得片劑。
[0044] 實(shí)施例5
[0045] 該組合物含有如下重量的原料：N-乙?；腚装彼?g，阿薩伊果130g，蘋果酸 l〇g，維生素C20g，富硒酵母6g，維生素E20g，紅景天提取物30g，低聚麥芽糖30g。
[0046] 其制備方法：按配方分別稱取原料，混合均勻，使用0. 8%的羧甲基纖維素鈉的水 溶液作為粘合劑，采用常規(guī)方法，制軟材，制丸后烘干并整丸，即得。
[0047] 實(shí)施例6
[0048] 該組合物含有如下重量的原料：N-乙?；腚装彼?g