一種鮮花粽子及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種鮮花粽子及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。粽子的主要原料是糯米，然后加入不同的輔料，如紅棗、葡萄干、火腿、鮮肉、咸肉、紅豆等，形成不同口味的粽子。目前市場(chǎng)上的粽子僅僅只滿足了人們對(duì)口味的追求，而缺少了食療保健的功效，因而，開(kāi)發(fā)一種口味獨(dú)特又同時(shí)具有保健功效的粽子成了一種市場(chǎng)需求。
[0003]本發(fā)明的粽子餡中加入荷花花瓣可以去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒；煮粽子的水中加入荷葉可以清暑利濕、清洗腸胃，減肥瘦身；同時(shí)制作簡(jiǎn)單，食用方便，不僅口味獨(dú)特又兼有保健功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的是為了提供一種口味獨(dú)特又同時(shí)具有保健功效的鮮花粽子及其制備方法。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種鮮花粽子，其特征在于，由下列重量份的原料組成:糯米40-60份、雛菊6-8份、白砂糖15-25份、荷花4-6份、蜂蜜15-25份、天景紅6_8份、桃花4_6份、梔子花4_6份、
箬葉若干。
[0007]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:儒米40份、雛菊6份、白砂糖15份、荷花4份、蜂蜜15份、天景紅6份、桃花4份、梔子花4份、箬葉若干。
[0008]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:儒米50份、雛菊7份、白砂糖20份、荷花5份、蜂蜜20份、天景紅7份、桃花5份、梔子花5份、箬葉若干。
[0009]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:儒米60份、雛菊8份、白砂糖25份、荷花6份、蜂蜜25份、天景紅8份、桃花6份、梔子花6份、箬葉若干。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的粽子餡中加入的雛菊、荷花、天景紅、梔子花、桃花香嫩、潤(rùn)澤，含豐富的維生素，去濕消風(fēng)，清暑解熱，改善內(nèi)分泌失調(diào)，對(duì)抗自由基，抗衰老，并能消除疲勞；同時(shí)，粽子的口味獨(dú)特又具有保健功效。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0012]實(shí)施例一
[0013]一種鮮花粽子，其特征在于，由下列重量份的原料組成:糯米40-60份、雛菊6-8份、白砂糖15-25份、荷花4-6份、蜂蜜15-25份、天景紅6_8份、桃花4_6份、梔子花4_6份、箬葉若干。
[0014]實(shí)施例二
[0015]—種鮮花粽子，由下列重量份的原料組成:糯米40份、雛菊6份、白砂糖15份、荷花4份、蜂蜜15份、天景紅6份、桃花4份、梔子花4份、箬葉若干。
[0016]實(shí)施例三
[0017]—種鮮花粽子，由下列重量份的原料組成:儒米50份、雛菊7份、白砂糖20份、荷花5份、蜂蜜20份、天景紅7份、桃花5份、梔子花5份、箬葉若干。
[0018]實(shí)施例四
[0019]一種鮮花粽子，由下列重量份的原料組成:糯米60份、雛菊8份、白砂糖25份、荷花6份、蜂蜜25份、天景紅8份、桃花6份、梔子花6份、箬葉若干。
[0020]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種鮮花粽子，其特征在于，由下列重量份的原料組成:糯米40-60份、雛菊6-8份、白砂糖15-25份、荷花4-6份、蜂蜜15-25份、天景紅6_8份、桃花4_6份、梔子花4_6份、箬葉若干。2.根據(jù)要求1所述的一種鮮花粽子，其特征在于，由下列重量份的原料組成:糯米40份、雛菊6份、白砂糖15份、荷花4份、蜂蜜15份、天景紅6份、桃花4份、梔子花4份、箬葉若干。3.根據(jù)要求1所述的一種鮮花粽子，其特征在于，由下列重量份的原料組成:糯米50份、雛菊7份、白砂糖20份、荷花5份、蜂蜜20份、天景紅7份、桃花5份、梔子花5份、箬葉若干。4.根據(jù)要求1所述的一種鮮花粽子，其特征在于，由下列重量份的原料組成:糯米60份、雛菊8份、白砂糖25份、荷花6份、蜂蜜25份、天景紅8份、桃花6份、梔子花6份、箬葉若干。5.一種根據(jù)權(quán)利要求1至4任意一項(xiàng)所述的鮮花粽子的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)將箬葉清洗，蒸煮30min，晾干備用； (2)將上述雛菊、荷花、天景紅、梔子花、桃花的花瓣洗凈，切成碎丁，備用； (3)將糯米清洗后浸泡4h;將上述蜂蜜、白砂糖糯米、步驟(2)中的花瓣碎丁混合在一起，攪拌均勻； (4)用步驟(1)中的箬葉將步驟(3)中的原料包裹成粽子，煮熟后即得所述鮮花粽子。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種鮮花粽子及其制備方法，由下列重量份的原料組成：糯米40-60份、雛菊6-8份、白砂糖15-25份、荷花4-6份、蜂蜜15-25份、天景紅6-8份、桃花4-6份、梔子花4-6份、箬葉若干。本發(fā)明的粽子餡中加入的雛菊、荷花、天景紅、梔子花、桃花香嫩、潤(rùn)澤，含豐富的維生素，去濕消風(fēng)，清暑解熱，改善內(nèi)分泌失調(diào)，對(duì)抗自由基，抗衰老，并能消除疲勞；同時(shí)，粽子的口味獨(dú)特又具有保健功效。
【IPC分類】A23L33/10, A23L7/122
【公開(kāi)號(hào)】CN105249226
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510790420
【發(fā)明人】張立濤
【申請(qǐng)人】張立濤
【公開(kāi)日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月17日