一種明目清熱茶的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種明目清熱茶的制作方法，屬于食品加工技術領域，適合于長期用眼的學生及辦公室人員飲用。
【背景技術】
[0002]
勿忘我，多年生紫草科勿忘草屬草本植物，葉互生，狹倒披針形或條狀倒披針形，花雜藍色，藍色花朵中央有一圈黃色心蕊。除了觀賞外，作為藥品亦堪稱上品。勿忘我花，性味甘、寒，入肝、脾、腎經(jīng)，有清熱解毒、清心明目、養(yǎng)陰補腎之功，適用于肺風粉刺、疔瘡癤腫、皮膚粗糙、視物昏花、大便秘結、小便短黃等。并能美白肌膚，有護膚養(yǎng)顏之功。
[0003]寧夏枸杞，性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，枸杞取材方便，味道甘甜。
[0004]胎菊具有散風清熱、平肝明目之功效，用于治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花?！侗静輦湟酚涊d:“菊花味兼甘苦，性察平和，備受四氣，飽經(jīng)霜露，得金水之精，益肺腎二臟”；《本草綱目拾遺》記載:“治諸風頭眩，明目祛風，搜肝氣，益血潤容”?，F(xiàn)代藥理學研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗腫瘤、驅鉛等多種藥理作用。菊花的藥理特性菊花的主要的成分是揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸以及其他微量兀素等，常常被用作重要用于治療某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風清熱和平肝明目。
[0005]本發(fā)明合理利用勿忘我花清熱解毒、寧夏枸杞養(yǎng)肝明目和胎菊清熱明目的功效，合理互補寧夏枸杞甘甜和勿忘我、胎菊清苦的口味，實現(xiàn)功效、香味、口味的互補，開發(fā)出一味清熱明目、養(yǎng)肝滋陰的保健茶，特別適合長期用眼的人士飲用。

【發(fā)明內容】

[0006]茶是我國傳統(tǒng)的飲料，為世界上三大飲料之首。目前，隨著人們健康意識的增強，茶飲已從一般的飲品到健康需求。本發(fā)明合理利用勿忘我花清熱解毒、寧夏枸杞養(yǎng)肝明目和胎菊清熱明目的功效，融合傳統(tǒng)中醫(yī)藥炮制和現(xiàn)代茶品加工工藝科學創(chuàng)制而成。
【發(fā)明內容】
包括:1.勿忘我花的初步加工；2.枸杞的加工；3.胎菊的初步加工；4.殺菌和包裝。
【具體實施方式】
[0007]1.勿忘我花的初步加工:1)選取新鮮的勿忘我花蕾；2)選取好的勿忘我花蕾晾干1-2小時；3)將上述晾干的玫瑰勿忘我花蕾花蕾晾干2-3小時后，放入烘干爐中小火80-95°C烘干15-20分鐘至表面黃褐色，冷卻至30°C左右。
[0008]2.枸杞的加工:1)取寧夏枸杞，篩選清洗；2)干燥，將清洗好的枸杞放入殺青機內翻炒、干燥，干燥的溫度150-200°C之間，時間8-10分鐘，至有香味溢出即可，干燥至水分5%以下；3)粉碎，把干燥好的枸杞粉碎成15目小顆粒。
[0009]2.胎菊的初步加工:1)選取新鮮的胎菊花蕾；2)選取好的胎菊花蕾晾干1-2小時；3)將上述晾干的玫瑰勿忘我花蕾花蕾晾干1小時后，放入烘干爐中小火60-70°C烘干20分鐘至表面黃褐色，冷卻至30°C左右。
[0010]3.將上述加工好的勿忘我花、枸杞顆粒和胎菊花蕾，放入攪拌機混勻、比例
1:2:1ο
[0011]4.殺菌和包裝:1)將上述混勻的勿忘我花、枸杞顆粒和胎菊花蕾放入烤箱中，溫度為80°C -100°C，時間為20分鐘；2)密封包裝，5g/袋，開水泡飲即可。
【主權項】
1.一種明目清熱茶的制作方法，其特征在于:合理利用勿忘我花清熱解毒、寧夏枸杞養(yǎng)肝明目和胎菊清熱明目的功效，融合傳統(tǒng)中醫(yī)藥炮制和現(xiàn)代茶品加工工藝科學創(chuàng)制而成；
【發(fā)明內容】
包括:1.勿忘我花的初步加工；2.枸杞的加工；3.胎菊的初步加工；4.殺菌和包裝。2.根據(jù)權利要求書1所述的方法，其特征在于:所述的勿忘我花的初步加工是指:1)選取新鮮的勿忘我花蕾；2)選取好的勿忘我花蕾晾干1-2小時；3)將上述晾干的玫瑰勿忘我花蕾花蕾晾干2-3小時后，放入烘干爐中小火80-95°C烘干15-20分鐘至表面黃褐色，冷卻至30°C左右。3.根據(jù)權利要求書1所述的方法，其特征在于:所述的枸杞的加工是指:1)取寧夏枸杞，篩選清洗；2)干燥，將清洗好的枸杞放入殺青機內翻炒、干燥，干燥的溫度150-200°C之間，時間8-10分鐘，至有香味溢出即可，干燥至水分5%以下；3)粉碎，把干燥好的枸杞粉碎成15目小顆粒。4.根據(jù)權利要求書1所述的方法，其特征在于:所述的胎菊的初步加工是指:1)選取新鮮的胎菊花蕾；2)選取好的胎菊花蕾晾干1-2小時；3)將上述晾干的玫瑰勿忘我花蕾花蕾晾干1小時后，放入烘干爐中小火60-70°C烘干20分鐘至表面黃褐色，冷卻至30°C左右。5.根據(jù)權利要求書1所述的方法，其特征在于:所述的殺菌和包裝是指:1)將上述混勻的勿忘我花、枸杞顆粒和胎菊花蕾放入烤箱中，溫度為80°C-100°C，時間為20分鐘；2)密封包裝，5g/袋，開水泡飲即可。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種明目清熱茶的制作方法，屬于食品加工技術領域，適合于長期用眼的學生及辦公室人員飲用。發(fā)明合理利用勿忘我花清熱解毒、寧夏枸杞養(yǎng)肝明目和胎菊清熱明目的功效，融合傳統(tǒng)中醫(yī)藥炮制和現(xiàn)代茶品加工工藝科學創(chuàng)制而成。
【發(fā)明內容】
包括：1.勿忘我花的初步加工；2.枸杞的加工；3.胎菊的初步加工；4.殺菌和包裝。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105360521
【申請?zhí)枴緾N201510875975
【發(fā)明人】魏玉寶, 魏潔瓊
【申請人】鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)南山溪園茶葉專業(yè)合作社
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年12月3日