一種甘草化痰茶及其生產(chǎn)方法
【專利說明】-種甘草化疲茶及其生產(chǎn)方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種甘草化姨茶。
[000引【背景技術(shù)】： 姨是人體呼吸道的分泌物，它是通過支氣管纖毛運(yùn)動(dòng)上皮纖毛的運(yùn)動(dòng)，從肺部向上呼 吸道推動(dòng)，最后，通過人的正?？人苑瓷鋸臍夤軆?nèi)咳出排出體外，正常人姨很少，只是保持 呼吸道濕潤而分泌的少量粘液。但當(dāng)人吸入刺激性氣體、塵埃、致病細(xì)菌、病毒等有害微生 物時(shí)，上呼吸道就可能發(fā)生炎癥，或者肺部發(fā)生疾病，呼吸道就會(huì)分泌增加，姨量就會(huì)增加， 而姨的性質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化，可W由粘姨變成黃賊姨。比如：在支氣管擴(kuò)張癥，肺結(jié)核空洞形 成時(shí)，肺化賊性炎癥時(shí)，黃賊姨的量就會(huì)增加，而且里面可W含大量的致病菌。
[0003] 呼吸道分泌少量的粘液是正常的，它對(duì)人可W起一個(gè)保護(hù)作用。當(dāng)人吸入比較 冷和干燥的空氣時(shí)，通過呼吸道可W使進(jìn)入肺內(nèi)的含氧空氣進(jìn)行濕潤和加溫，也可W使吸 入空氣中的塵埃、有毒的其他顆粒W及空氣中的含細(xì)菌的塵埃顆粒吸附在濕潤的支氣管壁 上，通過支氣管上皮的纖毛運(yùn)動(dòng)，推向上呼吸道，通過咳嗽排出體外，起到了保護(hù)肺臟的作 用。
[0004] 中醫(yī)認(rèn)為，姨的產(chǎn)生主要與肺、脾兩臟有關(guān)。肺主呼吸，調(diào)節(jié)宗氣（元?dú)猓┑某鋈?和升降。如肺失肅降，就可出現(xiàn)咳喘、邸不平等癥。在風(fēng)邪或寒邪侵肺時(shí)，使肺內(nèi)的津液凝 聚成姨。脾主運(yùn)化，即消化和運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)至各臟器。如果濕邪侵犯人體，或思慮過度、勞 倦及飲食不節(jié)，都能傷脾而使其失去運(yùn)化功能，造成水濕內(nèi)停凝結(jié)成姨。
[000引
【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種可W有效的化姨、巧姨的甘草化姨茶的配方。
[000引本發(fā)明的目的是送樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，甘草20-60份、長 前胡10-30份、地白草10-30份、花首猜10-30份、華東陰地藤10-30份、五味草10-30份、 眼子菜10-30份、紅茶10-30份。
[0007] 制備本發(fā)明甘草化姨茶的優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：甘 草20-50份、長前胡10-25份、地白草10-25份、花首猜10-25份、華東陰地藤10-25份、五 味草10-25份、眼子菜10-25份、紅茶10-25份。
[0008] 制備本發(fā)明甘草化姨茶的最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：甘 草30份、長前胡15份、地白草15份、花首猜15份、華東陰地藤15份、五味草15份、眼子菜 15份、紅茶15份。
[0009] 將上述各組份制成本發(fā)明甘草化姨茶的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為；選料、切塊、 發(fā)酵、初步揉搶、混合、深度揉搶、干燥、滅菌、裝袋；其中，A、選料、按原料重量配比，挑選符 合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料甘草、長前胡、地白草、花首猜、華東陰地藤、五味草、眼子菜、 紅茶備用；B、切塊、將所選原料除紅茶外分別切塊，用13-15目篩進(jìn)行篩選；C、發(fā)酵、將所選 的紅茶進(jìn)行發(fā)酵，使其濕度在50% -55%之間，D、初步揉搶、發(fā)酵后的紅茶放入鍋中進(jìn)行手動(dòng) 揉搶作業(yè)，溫度控制在100° -110°之間，5分鐘后取出，自然冷卻；E、混合、將切好的原料 甘草分成兩等份，第一份與長前胡、地白草、花首猜等比例混合，得到混合物1，第二份與華 東陰地藤、五味草、眼子菜等比例混合，得到混合物2 ;F、深度揉搶、將紅茶放入鍋中進(jìn)行深 度揉搶，并同時(shí)加入混合物1與混合物2,不斷攬動(dòng)使得紅茶、混合物1、混合物2充分混合， 按順時(shí)針方向揉搶10分鐘，前5分鐘溫度為120°，后5分鐘溫度緩慢下降為100°，使得混 合物的水分含量為5%-10% ;G、干燥、將混合物放入干燥爐中干燥，使得水分低于5%后取出； H、滅菌、對(duì)干燥后的混合物進(jìn)行紫外線滅菌；I、裝袋、將滅菌后的混合原料放入袋泡茶包， 每袋15g，每包重量規(guī)定相差不超過±0. 5克。
[0010] 在藥物與配方中：甘草性平，味甘，歸十二經(jīng)，有解毒、巧姨、止痛、解疫W至抗癌等 藥理作用，在中醫(yī)上，甘草有補(bǔ)脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥的功效；長前胡味苦、 辛、微寒，歸肺經(jīng)，宣散風(fēng)熱、降氣巧姨，主風(fēng)熱感冒；咳喘姨黃；頭痛；胸悶；地白草苦、寒、 歸肺、肝經(jīng)，巧風(fēng)、清熱、利尿、解毒，治風(fēng)熱咳嗽、癡疾、淋濁、痛腫瘡毒、眼險(xiǎn)炎、燙傷；花首 猜苦、寒，歸肝、肺、胃、大腸經(jīng)，清熱解毒、止咳、止血，主發(fā)熱、咳嗽、癡疾、外傷出血；華東 陰地藤甘、苦、微寒，歸肝、肺經(jīng)，清肝明目、化姨消腫的功效，主目赤腫痛、小兒高熱抽搖、咳 嗽、吐血、據(jù)瘋、痛瘡；五味草苦、微寒，歸肝、肺經(jīng)，有巧風(fēng)、清熱、止痛、清肝明目的功效，主 風(fēng)熱感冒、肺熱咳嗽、肺巧咳血、肝炎、風(fēng)濕關(guān)節(jié)筋骨疼痛、牙痛、目赤、鬻障；眼子菜苦、寒， 歸膽、肝、膀脫經(jīng)，清熱、利水、止血、消腫、驅(qū)蝴，治癡疾、黃痘、淋病、帶下、血崩、持血、蝴蟲 病、瘡瘍紅腫；紅茶興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶 力增強(qiáng)，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸 收，促成尿量增加。
[0011] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次， 7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組止咳化姨藥，每組選擇口診病人117例，其中男74例，女40 例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為黃姨，咳嗽， 頭痛，目赤腫痛，姨黏，尿不凈，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可W看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。
[0012] 本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于；1、選擇原料，配方科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有 濃郁的復(fù)合香氣，并且味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長，方便存放；2、通過揉搶工藝，不僅將 紅茶特有的香氣散發(fā)出來，且充分的附著在中藥材上，掩蓋了藥材本身的味道；3、本發(fā)明的 中藥混合物具有清熱化姨、利水利尿