一種蔬菜蝦餅的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蝦餅，具體涉及一種蔬菜蝦餅。
【背景技術(shù)】
[0002]蝦餅最早流行于江南地區(qū)，目前蝦餅作為江蘇省常州市的漢族傳統(tǒng)小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。蝦餅距今已有近200多年的歷史，色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
[0003]蝦餅是由生蝦肉制成，因其味道鮮美而廣受消費(fèi)者喜愛，尤其受到小朋友的青睞。目前市場(chǎng)上銷售的蝦餅口味與營(yíng)養(yǎng)都比較單一，不能滿足小朋友身體生長(zhǎng)發(fā)育的需求，本發(fā)明的蔬菜蝦餅，使用蔬菜使得本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)全面完善，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，具有理氣和胃、活血舒經(jīng)、清熱解毒、明目的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種蔬菜蝦餅。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種蔬菜蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁100-200份、番茄醬6-8份、食鹽3-5份、蝦殼粉20-40份、水蘿卜10-20份、淀粉15-25份、魚肉20-40份、菠菜10_20份、芥菜10-20份、圓白菜8-12份、雞胸肉15-25份、五花肉20-30份、植物油15-25份。
[0007]進(jìn)一步，所述蔬菜蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁100份、番茄醬6份、食鹽3份、蝦殼粉20份、水蘿卜1份、淀粉15份、魚肉20份、菠菜1份、芥菜1份、圓白菜8份、雞胸肉15份、五花肉20份、植物油15份。
[0008]進(jìn)一步，所述蔬菜蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁150份、番茄醬7份、食鹽4份、蝦殼粉30份、水蘿卜15份、淀粉20份、魚肉30份、菠菜15份、芥菜15份、圓白菜1份、雞胸肉20份、五花肉25份、植物油20份。
[0009]進(jìn)一步，所述蔬菜蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁200份、番茄醬8份、食鹽5份、蝦殼粉40份、水蘿卜20份、淀粉25份、魚肉40份、菠菜20份、芥菜20份、圓白菜12份、雞胸肉25份、五花肉30份、植物油25份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的蔬菜蝦餅，色澤美觀，外酥里嫩，深受小朋友的喜愛，在制作過(guò)程中添加了多種蔬菜，富含鋅、鐵及各種維生素，解決了小朋友不愛吃蔬菜的問(wèn)題，具有廣闊的發(fā)展前景。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0012]實(shí)施例一:
[0013]一種蔬菜蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁100-200份、番茄醬6-8份、食鹽3-5份、蝦殼粉20-40份、水蘿卜10-20份、淀粉15-25份、魚肉20-40份、菠菜10_20份、芥菜10-20份、圓白菜8-12份、雞胸肉15-25份、五花肉20-30份、植物油15-25份。
[0014]實(shí)施例二:
[0015]—種蔬菜蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁100份、番茄醬6份、食鹽3份、蝦殼粉20份、水蘿卜1份、淀粉15份、魚肉20份、菠菜1份、芥菜1份、圓白菜8份、雞胸肉15份、五花肉20份、植物油15份。
[0016]實(shí)施例三:
[0017]一種蔬菜蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁150份、番茄醬7份、食鹽4份、蝦殼粉30份、水蘿卜15份、淀粉20份、魚肉30份、菠菜15份、芥菜15份、圓白菜10份、雞胸肉20份、五花肉25份、植物油20份。
[0018]實(shí)施例四:
[0019]一種蔬菜蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁200份、番茄醬8份、食鹽5份、蝦殼粉40份、水蘿卜20份、淀粉25份、魚肉40份、菠菜20份、芥菜20份、圓白菜12份、雞胸肉25份、五花肉30份、植物油25份。
[0020]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蔬菜蝦餅，其特征在于，所述蔬菜蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁100-200份、番茄醬6-8份、食鹽3-5份、蝦殼粉20-40份、水蘿卜10-20份、淀粉15_25份、魚肉20-40份、菠菜10-20份、芥菜10-20份、圓白菜8-12份、雞胸肉15-25份、五花肉20-30份、植物油15-25份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜蝦餅，其特征在于，所述蔬菜蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁100份、番茄醬6份、食鹽3份、蝦殼粉20份、水蘿卜10份、淀粉15份、魚肉20份、菠菜10份、芥菜10份、圓白菜8份、雞胸肉15份、五花肉20份、植物油15份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜蝦餅，其特征在于，所述蔬菜蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁150份、番茄醬7份、食鹽4份、蝦殼粉30份、水蘿卜15份、淀粉20份、魚肉30份、菠菜15份、芥菜15份、圓白菜10份、雞胸肉20份、五花肉25份、植物油20份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜蝦餅，其特征在于，所述蔬菜蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁200份、番茄醬8份、食鹽5份、蝦殼粉40份、水蘿卜20份、淀粉25份、魚肉40份、菠菜20份、芥菜20份、圓白菜12份、雞胸肉25份、五花肉30份、植物油25份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蔬菜蝦餅，所述蔬菜蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁100-200份、番茄醬6-8份、食鹽3-5份、蝦殼粉20-40份、水蘿卜10-20份、淀粉15-25份、魚肉20-40份、菠菜10-20份、芥菜10-20份、圓白菜8-12份、雞胸肉15-25份、五花肉20-30份、植物油15-25份；本發(fā)明的蔬菜蝦餅，色澤美觀，外酥里嫩，深受小朋友的喜愛，在制作過(guò)程中添加了多種蔬菜，富含鋅、鐵及各種維生素，解決了小朋友不愛吃蔬菜的問(wèn)題，具有廣闊的發(fā)展前景。
【IPC分類】A23L33/00, A23L13/50, A23L19/00, A23L13/10, A23L17/40, A23L17/10
【公開號(hào)】CN105520085
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201511009712
【發(fā)明人】茍秀芹
【申請(qǐng)人】茍秀芹
【公開日】2016年4月27日
【申請(qǐng)日】2015年12月29日