鐵皮石斛養(yǎng)生茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶。由以下重量份的原料制成：鐵皮石斛5?20份、紅茶葉5?10份、雪蓮果1?5份、知母1?5份、桔梗1?5份、苦參1?5份、黃秋葵1?3份、月見草0.5?2份、鮮薄荷0.1?0.5份、復(fù)合維生素0.01?1份和復(fù)合蛋白粉0.01?0.05份。本發(fā)明還提供了鐵皮石斛養(yǎng)生茶的制備方法，包括烘干、粉碎、混勻、殺菌及烘干打包等步驟。本發(fā)明利用鐵皮石斛生產(chǎn)的副產(chǎn)物石斛葉為主要原料，合理利用資源，各組分除了常見的中草藥，還添加了復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉，安全可靠，具有補(bǔ)氣、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨和提高人體免疫力的功能，同時還具有解酒保肝和降三高的作用。
【專利說明】
鐵皮石斛養(yǎng)生茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及飲品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]據(jù)《本草綱目》記載，石斛具有“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，平胃氣，補(bǔ)內(nèi)絕不足，長肌肉，益智除驚，輕身延年”之功效，是治療陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病的良藥。隨著消費者對鐵皮石斛保健功能的認(rèn)同，近幾年國內(nèi)鐵皮石斛的生產(chǎn)量快速遞增。鐵皮石斛是一種珍貴的植物藥材，民間將其稱為“救命仙草”，國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”?！吨袊帉W(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實:有效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力;補(bǔ)五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病等癥狀有顯著效果。
[0003]鐵皮石斛除含有多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)外，還含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、砸、銅、鉻、鎳等微量元素。經(jīng)中國醫(yī)藥學(xué)院藥用植物所鑒定多糖含量為18.974%、總生物堿為0.03%,能提高人體免疫能力，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。
[0004]鐵皮石斛入茶，是當(dāng)代最常見的食療方法。食用時依然延續(xù)傳統(tǒng)的方式。將鐵皮石斛采摘、烘焙炮制后，用水煎煮或者開水沖泡的方式，喝其水、棄其渣或者咀嚼其渣吞咽食入。目前鐵皮石斛莖的加工技術(shù)基本成熟，而占鐵皮石斛生物量50%以上約150萬公斤/年(干重)的石斛葉因加工技術(shù)不成熟而基本作為廢棄物處理，在造成資源浪費的同時，也污染了環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)，石斛葉中的主要生理活性成分含量為石斛莖的60%左右，具有綜合利用的價值。
[0005]隨著人們的生活水平越來越好，人們也就越來越追求健康、保健的飲品，目前現(xiàn)有的鐵皮石斛養(yǎng)生茶功效單一，口味偏差，保健功能欠佳，難以滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于:針對上述存在的問題，提供一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶。本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶能充分利用鐵皮石斛的營養(yǎng)價值，與其它原料合理組合，相輔相成，營養(yǎng)含量高，多種保健功效明顯;本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶各組分除了常見的中草藥，還添加了復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉，安全可靠，具有補(bǔ)氣、補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，提高人體免疫力的功能，同時還具有解酒保肝和降三高的作用。本發(fā)明還提供了鐵皮石斛養(yǎng)生茶的制備方法。
[0007]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛5-20份、紅茶葉5-10份、雪蓮果1-5份、知母1-5份、桔梗1-5份、苦參1-5份、黃秋葵1-3份、月見草0.5-2份、鮮薄荷0.Ι-Ο.5份、復(fù)合維生素0.01-1份和復(fù)合蛋白粉0.01-0.05份。
[0008]進(jìn)一步地，上述的鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛10份、紅茶葉8份、雪蓮果3份、知母2份、桔梗3份、苦參I份、黃秋葵2份、月見草I份、鮮薄荷0.2份、復(fù)合維生素0.05份和復(fù)合蛋白粉0.02份。
[0009]進(jìn)一步地，所述鐵皮石斛為立冬后或清明之前采收的鐵皮石斛葉。
[0010]進(jìn)一步地，所述復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C10-40份、維生素E5-10份、硫胺素0.1-2份、核黃素0.1-1份、煙酸0.1-0.7份、吡哆醇0.2-0.5份、維生素八丄0.01-0.1份、生物素0.02-0.07份、氰鈷胺0.01-0.05份、胡蘿卜素0.001-0.05份和泛酸鈣
0.001-0.01 份。
[0011]進(jìn)一步地，所述復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉20-40份、乳清分離蛋白粉10-25份、蛋白糖1-5份和檸檬酸1-5份。
[0012]本發(fā)明還提供了上述的鐵皮石斛養(yǎng)生茶的制備方法，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的濕度控制在5-20分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過90-100目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5)使用微波殺菌對所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌；
(6)將殺菌好的物料裝入自動造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過濾包中，每袋2-3克，檢驗、包裝即可。
[0013]更進(jìn)一步地，所述微波殺菌的溫度為70-80°C，時間為0.5-2h，頻率為2200-2500MHz，功率為 5-10kW。
[0014]鐵皮石斛屬于氣生蘭科草本植物，明代李時珍著《本草綱目》記載:除痹下氣、補(bǔ)五臟只虛勞，強(qiáng)陰益精，久服，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕之氣;來胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年。當(dāng)代化學(xué)和藥理研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛中含有豐富的多糖成分，具有增長T細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞功能的作用。鐵皮石斛中的多糖成分對癌癥病人具有明顯增強(qiáng)T細(xì)胞免疫功能的作用，可提高人體的免疫力，防御外界病源因子的侵襲和清除體內(nèi)衰老死傷、突變細(xì)胞;抗衰老;抑制腫瘤;抗缺氧;對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果;維持機(jī)體的生理穩(wěn)定狀態(tài)。
[0015]紅茶葉富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素，具有提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、舒張血管的作用。
[0016]雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，雪蓮果其含量是所有植物中最高的，雪蓮果含有豐富的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、砸等及微量元素;可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。
[0017]桔梗為桔?？浦参锝酃５母稍锔?，味苦、辛，性微溫。入肺經(jīng)。能祛痰止咳，并有宣肺、祛痰、利咽、排膿、利五臟、補(bǔ)氣血、補(bǔ)五勞和養(yǎng)氣的功效。
[0018]苦參為豆科苦參屬的變種，味苦，性寒，歸肝、腎、胃、大腸經(jīng)，苦參具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫(yī)別錄》載其“除伏熱腸擗，止渴，醒酒。”《本草經(jīng)疏》亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效”。
[0019]黃秋葵是一種低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜，美國人稱其為“植物偉哥”、日本人稱其為“綠色人參”，經(jīng)常食用可增強(qiáng)人體體質(zhì);在日本、中國臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運(yùn)動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品；其嫩莢營養(yǎng)豐富，特別是含蛋白質(zhì)和鈣都較高；另外嫩果中還含有一種由多聚半乳糖醛酸、半乳聚糖、阿拉伯聚糖組成的粘性混合物質(zhì)，具有特殊香氣和風(fēng)味，能助消化，解辛辣，保護(hù)腸胃和肝臟，并能增強(qiáng)身體耐力和強(qiáng)腎補(bǔ)虛。同時黃秋葵中含有的黏蛋白有抑制。
[0020]月見草油對糖尿病能大大的降低了并發(fā)癥之機(jī)率，對心血管疾病及高血壓具有降低的功效。
[0021]復(fù)合蛋白粉中的乳鐵蛋白既能刺激成骨細(xì)胞增殖，促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖與分化、也能抑制破骨細(xì)胞生長與活性、誘導(dǎo)破骨細(xì)胞凋亡;體內(nèi)研究表明，乳鐵蛋白在骨生長和代謝中起到一定的生理作用，能促進(jìn)骨骼生長;此外，乳鐵蛋白還具有多種其他生物功能，例如抗菌、抗病毒和抗氧化作用，參與機(jī)體免疫調(diào)節(jié)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力等。
[0022]綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是:
1.合理組合，功能齊全。本發(fā)明鐵皮石斛養(yǎng)生茶以鐵皮石斛葉為君藥，滋肺胃之陰，清熱生津，調(diào)陰陽之平衡，主陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明；紅茶提神消疲、生津清熱；雪蓮果、黃秋葵及月見草具有清肝解毒、調(diào)理血液和降三高的作用;知母及桔梗補(bǔ)氣固表，利水退腫，脫毒排膿，生肌;苦參具有解酒保肝的功效;它們既可協(xié)同鐵皮石斛滋陰之效，又可以防止鐵皮石斛性涼太過而傷脾胃，為臣藥，協(xié)同君臣藥起補(bǔ)氣、補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，輕身延年之功效。以上諸藥合用，共奏解酒保肝，降低血糖、血脂和膽固醇，滋陰強(qiáng)腎，補(bǔ)氣健脾，固本扶正，安神養(yǎng)顏、延年益壽之功。
[0023]2.綠色環(huán)保，無污染。本發(fā)明利用鐵皮石斛生產(chǎn)的副產(chǎn)物石斛葉為主要原料，加工過程不添加任何化學(xué)物質(zhì)，也基本無污染物產(chǎn)生，綠色環(huán)保，符合國家的生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)政策；
3.制備簡單，適用廣。本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶制備簡單，經(jīng)現(xiàn)代加工技術(shù)只需經(jīng)過粉碎、混勻、殺菌、烘干打包即可實現(xiàn)，食用過濾紙袋封裝，使用方便，長期服用無副作用，適用人群廣泛，極具市場前景。
【具體實施方式】
[0024]本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。
[0025]本說明書(包括任何附加權(quán)利要求、摘要)中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。
[0026]—、制備實施例實施例1
一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下重量份的原料制成:立冬后采收的鐵皮石斛葉20份、紅茶葉5份、雪蓮果I份、知母5份、桔梗I份、苦參5份、黃秋葵I份、月見草2份、鮮薄荷0.1份、復(fù)合維生素I份和復(fù)合蛋白粉0.01份。
[0027]復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C40份、維生素E 5份、硫胺素2份、核黃素0.1份、煙酸0.7份、吡哆醇0.2份、維生素^ 0.1份、生物素0.02份、氰鈷胺0.05份、胡蘿卜素0.001份和泛酸鈣0.01份;復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉40份、乳清分離蛋白粉1份、蛋白糖5份和檸檬酸I份。
[0028]應(yīng)用上述原料配比制備鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的濕度控制在10分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過90目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5 )使用微波殺菌對所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌;微波殺菌的溫度為70 °C，時間為2h，頻率為2300MHz，功率為8kW。
[0029](6)將殺菌好的物料裝入自動造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過濾包中，每袋2-3克，檢驗、包裝即可。
[0030]實施例2
一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛5份、紅茶葉10份、雪蓮果5份、知母I份、桔梗5份、苦參I份、黃秋葵3份、月見草0.5份、鮮薄荷0.5份、復(fù)合維生素0.01份和復(fù)合蛋白粉0.05份。
[0031]復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C10份、維生素E 10份、硫胺素0.1份、核黃素I份、煙酸0.1份、吡哆醇0.5份、維生素Al 0.01份、生物素0.07份、氰鈷胺0.01份、胡蘿卜素0.05份和泛酸鈣0.001份;復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉20份、乳清分離蛋白粉25份、蛋白糖I份和檸檬酸5份。
[0032]應(yīng)用上述原料配比制備鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的濕度控制在10分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過90目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5)使用微波殺菌對所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌;微波殺菌的溫度為75°C，時間為Ih，頻率為2500MHz，功率為5kW。
[0033](6)將殺菌好的物料裝入自動造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過濾包中，每袋2-3克，檢驗、包裝即可。
[0034]實施例3
一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛10份、紅茶葉8份、雪蓮果3份、知母2份、桔梗3份、苦參I份、黃秋葵2份、月見草I份、鮮薄荷0.2份、復(fù)合維生素0.05份和復(fù)合蛋白粉0.02份。
[0035]復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C20份、維生素E 8份、硫胺素0.5份、核黃素0.5份、煙酸0.5份、吡哆醇0.3份、維生素Al 0.04份、生物素0.06份、氰鈷胺0.03份、胡蘿卜素0.01份和泛酸鈣0.008份;復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉30份、乳清分離蛋白粉20份、蛋白糖3份和檸檬酸4份。
[0036]應(yīng)用上述原料配比制備鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的濕度控制在20分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過90目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5)使用微波殺菌對所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌;微波殺菌的溫度為75°C，時間為Ih，頻率為2500MHz，功率為5kW。
[0037](6)將殺菌好的物料裝入自動造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過濾包中，每袋2-3克，檢驗、包裝即可。
[0038]實施例4
一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下重量份的原料制成:清明之前采收的鐵皮石斛葉1份、紅茶葉8份、雪蓮果3份、知母2份、桔梗3份、苦參I份、黃秋葵2份、月見草I份、鮮薄荷0.4份、復(fù)合維生素0.05份和復(fù)合蛋白粉0.02份。
[0039]復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C20份、維生素E 8份、硫胺素0.5份、核黃素0.5份、煙酸0.5份、吡哆醇0.3份、維生素Al 0.04份、生物素0.06份、氰鈷胺0.03份、胡蘿卜素0.01份和泛酸鈣0.008份;復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉30份、乳清分離蛋白粉20份、蛋白糖3份和檸檬酸4份。
[0040]應(yīng)用上述原料配比制備鐵皮石斛養(yǎng)生茶，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的濕度控制在5分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過100目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5 )使用微波殺菌對所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌;微波殺菌的溫度為80 0C，時間為0.5h，頻率為2200MHz，功率為10kW。
[0041](6)將殺菌好的物料裝入自動造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過濾包中，每袋2-3克，檢驗、包裝即可。
[0042]本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶的使用方法為將包裝好的茶袋取一小包拆開放入杯中，用沸水沖泡3-15分鐘即可使用。
[0043]二、毒性試驗
取昆明種小鼠40只，體重20-24g，雌雄兼用，分為二組，每組20只，其中一組為正常量試驗組，另一組為超常量試驗組。正常量組用藥為2mg/10g，超量組為4mg/10g，給藥方式為灌胃法給藥，每日早晚各一次，連服一周，每天觀察服藥反應(yīng)。結(jié)果表明:各組小鼠行為無異常，無中毒癥狀，食量、糞便均無異常，一般體征良好，表明本發(fā)明保健茶安全、無毒副作用。
[0044]三、臨床試驗統(tǒng)計
本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶給10名體質(zhì)弱、易反復(fù)感冒的人泡喝一個月，每日1-2次，體質(zhì)明顯增強(qiáng)，經(jīng)三個月回訪，10人無一人患感冒； 本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶給亞健康狀態(tài)者10人泡喝一個月，每日1-2次，失眠、頭痛、記憶力減弱，注意力不集中、精疲乏力、食欲不振、焦慮、易怒等癥狀明顯減輕或消失，健康狀況明顯好轉(zhuǎn)，精力充沛。經(jīng)三個月回訪，10人身體狀態(tài)一直良好；
本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶給腸胃虛弱或潰瘍、或便溏、或大便次數(shù)偏多者10人泡喝一個月，每日1-2次，腸胃功能基本恢復(fù)，無腸胃疼痛發(fā)生，潰瘍基本愈合，大便形態(tài)和次數(shù)均正常。經(jīng)三個月回訪，10人無一人復(fù)發(fā)腸胃疾??；
本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶給血糖偏高或偏低者10人泡喝三個月，每日1-2次，血糖、尿糖檢查均恢復(fù)正常；
本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶給體質(zhì)虛弱老年人10人泡喝二個月，每日1-2次，體質(zhì)明顯增強(qiáng)，精神狀態(tài)明顯改善，面色紅潤，睡眠良好，食欲增強(qiáng)；
本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶給放化療病人10人服用一個月后，神疲乏力、咽燥口干、五心煩熱、耳鳴、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、盜汗、便結(jié)等氣陰兩虛、肝腎陰虛證明顯消失，健康狀況好轉(zhuǎn)，大大提高了生活質(zhì)量；
本發(fā)明的鐵皮石斛養(yǎng)生茶給醉酒者10人泡喝，可保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
[0045]本發(fā)明并不局限于前述的【具體實施方式】。本發(fā)明擴(kuò)展到任何在本說明書中披露的新特征或任何新的組合，以及披露的任一新的方法或過程的步驟或任何新的組合。
【主權(quán)項】
1.一種鐵皮石斛養(yǎng)生茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛5-20份、紅茶葉5-10份、雪蓮果1-5份、知母1-5份、桔梗1-5份、苦參1-5份、黃秋葵1-3份、月見草0.5-2份、鮮薄荷0.1-0.5份、復(fù)合維生素0.01-1份和復(fù)合蛋白粉0.01-0.05份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛養(yǎng)生茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛10份、紅茶葉8份、雪蓮果3份、知母2份、桔梗3份、苦參I份、黃秋葵2份、月見草I份、鮮薄荷0.2份、復(fù)合維生素0.05份和復(fù)合蛋白粉0.02份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛養(yǎng)生茶，其特征在于，所述鐵皮石斛為立冬后或清明之前采收的鐵皮石斛葉。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛養(yǎng)生茶，其特征在于，所述復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C 10-40份、維生素E 5-10份、硫胺素0.1-2份、核黃素0.1-1份、煙酸.0.1-0.7份、吡哆醇0.2-0.5份、維生素八丄0.01-0.1份、生物素0.02-0.07份、氰鈷胺0.01-.0.05份、胡蘿卜素0.001-0.05份和泛酸鈣0.001-0.01份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛養(yǎng)生茶，其特征在于，所述復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉20-40份、乳清分離蛋白粉10-25份、蛋白糖1-5份和檸檬酸1-5份。6.—種權(quán)利要求1至5任一項所述的鐵皮石斛養(yǎng)生茶的制備方法，其特征在于，由以下步驟組成: (1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的濕度控制在5-20分鐘，烘炒至完全干透即可； (2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過90-100目篩網(wǎng)； (3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌； (4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥； (5)使用微波殺菌對所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌； (6)將殺菌好的物料裝入自動造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過濾包中，每袋2-3克，檢驗、包裝即可。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的鐵皮石斛養(yǎng)生茶的制備方法，其特征在于，所述微波殺菌的溫度為70-80 0C，時間為0.5-2h，頻率為2200_2500MHz，功率為5-lOkW。
【文檔編號】A23F3/34GK105851398SQ201610335422
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年5月19日
【發(fā)明人】劉錦軍
【申請人】劉錦軍