一種木瓜酸奶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種木瓜酸奶，由以下重量份的組分制成：鮮牛奶300?400份、木瓜30?50份、香蕉果漿5?10份、雪梨汁5?15份、山楂汁5?15份、乳酸菌1?4份、蜂蜜2?5份、穩(wěn)定劑1?4份。本發(fā)明的木瓜酸奶營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)調(diào)節(jié)健脾消食、養(yǎng)顏美容、提高抗病能力的功效。
【專利說明】
一種木瓜酸奶
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種木瓜酸奶?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]酸奶，是一種通過牛奶的細(xì)菌性發(fā)酵而制得的乳制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
[0003]木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實(shí)。含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述，本發(fā)明的目的是提供一種木瓜酸奶。
[0005]本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:
[0006]一種木瓜酸奶，由以下重量份的組分制成:鮮牛奶300-400份、木瓜30-50份、香蕉果漿5-10份、雪梨汁5-15份、山楂汁5-15份、乳酸菌1-4份、蜂蜜2-5份、穩(wěn)定劑1-4份。
[0007]進(jìn)一步地，所述的木瓜酸奶，由以下重量份的組分制成:鮮牛奶330份、木瓜35份、 香蕉果漿7份、雪梨汁8份、山楂汁8份、乳酸菌2份、蜂蜜3份、穩(wěn)定劑2份。
[0008]進(jìn)一步地，所述的木瓜酸奶，由以下重量份的組分制成:鮮牛奶370份、木瓜45份、 香蕉果漿8份、雪梨汁12份、山楂汁12份、乳酸菌3份、蜂蜜4份、穩(wěn)定劑3份。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的木瓜酸奶營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)調(diào)節(jié)健脾消食、養(yǎng)顏美容、提高抗病能力的功效?！揪唧w實(shí)施方式】
[0010]下面對本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
[0011]實(shí)施例1
[0012]一種木瓜酸奶，由以下重量份的組分制成:鮮牛奶300份、木瓜30份、香蕉果漿5份、 雪梨汁5份、山楂汁5份、乳酸菌1份、蜂蜜2份、穩(wěn)定劑1份。[〇〇13] 實(shí)施例2[〇〇14] 一種木瓜酸奶，由以下重量份的組分制成:鮮牛奶350份、木瓜40份、香蕉果漿7.5 份、雪梨汁10份、山楂汁10份、乳酸菌2.5份、蜂蜜3.5份、穩(wěn)定劑2.5份。
[0015] 實(shí)施例3[〇〇16] 一種木瓜酸奶，由以下重量份的組分制成:鮮牛奶400份、木瓜50份、香蕉果漿10 份、雪梨汁15份、山楂汁15份、乳酸菌4份、蜂蜜5份、穩(wěn)定劑4份。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種木瓜酸奶，其特征在于由以下重量份的組分制成:鮮牛奶300-400份、木瓜30-50 份、香蕉果漿5-10份、雪梨汁5-15份、山楂汁5-15份、乳酸菌1-4份、蜂蜜2-5份、穩(wěn)定劑1-4份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木瓜酸奶，其特征在于由以下重量份的組分制成:鮮牛奶330 份、木瓜35份、香蕉果漿7份、雪梨汁8份、山楂汁8份、乳酸菌2份、蜂蜜3份、穩(wěn)定劑2份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木瓜酸奶，其特征在于由以下重量份的組分制成:鮮牛奶370 份、木瓜45份、香蕉果漿8份、雪梨汁12份、山楂汁12份、乳酸菌3份、蜂蜜4份、穩(wěn)定劑3份。
【文檔編號】A23C9/137GK105994637SQ201610351439
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年5月24日
【發(fā)明人】陳玲玲
【申請人】陳玲玲