一種富氫鈣水的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種富氫鈣水，屬于飲用水領(lǐng)域，通過在富氫水中添加納米螯合鈣、花青素、小肽、乳酸菌，使產(chǎn)品的口感更好，營養(yǎng)豐富、具有更廣的保健功能；該富氫鈣水的生產(chǎn)方法簡單，具有廣闊的市場前景。
【專利說明】
_種富氫?丐水
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及飲用水領(lǐng)域，具體涉及是一種富氫鈣水及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]《中國水網(wǎng)》雜志指出:“全世界80%以上疾病和33%的死亡與受污染的飲用水有關(guān)”，在人體組織中，水分就占了70%，水質(zhì)好壞對人體健康關(guān)系極大。氫分子能夠中和體內(nèi)惡性氧自由基，氫分子對于氧自由基引起的各種疾病具有良好的預(yù)防和治療作用，利用氫分子的氧化還原作用還可以使人體增強抗氧化能力，減緩衰老速度，但由于氫氣具有易燃易爆性，由呼吸道攝入氫氣在使用上存在一定局限性，目前比較理想的方法是將氫氣溶解于水中，制成富氫水，使其可以通過飲用途徑來攝入氫氣，增加了氫氣應(yīng)用的途徑，提高了安全性。隨著市場消費需求的多樣化，保健意識的增強，消費者在考慮單純解渴、避暑的同時，越來越注重產(chǎn)品的健康元素，使用產(chǎn)品后假如能帶來身體上的健康，將更受歡迎，所以飲用水在未來發(fā)展中，將從單一解渴、避暑逐漸向健康、營養(yǎng)、美容等轉(zhuǎn)變，富氫水飲料有望成為飲料市場的新寵和主流發(fā)展趨勢。
[0003]目前，對于富氫水的研究多為制備方法，如中國專利:申請?zhí)?201410166247.0“一種富氫水的制備工藝”、申請?zhí)?01410047486.4“一種富氫水生產(chǎn)方法”等，這些專利均公開了富氫水的制備方法，但制得的產(chǎn)品口味單一、營養(yǎng)、保健功能單一;又如中國專利:申請?zhí)?012100662980.9“一種鈣鎂富氫水添加劑及其制備方法”，該專利的添加劑包含制氫劑和PH調(diào)節(jié)劑；所述制氫劑為鈣單質(zhì)、鎂單質(zhì)、鈣鎂單質(zhì)組合或鈣鎂合金，鈣選自檸檬酸鈣、檸檬酸鎂、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鎂、蘋果酸鈣、蘋果酸鎂、氨基乙酸鈣、氨基乙酸鎂、賴氨酸鈣、賴氨酸鎂、蘇糖酸鈣、蘇糖酸鎂、磷酸氫鈣、磷酸氫鎂中的一種或多種，制得的富氫水中有鈣、鎂。但通過檢索發(fā)現(xiàn)，沒有在富氫水中添加納米螯合鈣、花青素、有益菌等原料，使產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)、功能更豐富的研究。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是提供一種富氫鈣水及其制備方法，通過在富氫水中添加納米螯合鈣、花青素、小肽、有益菌，使產(chǎn)品的口感更好，營養(yǎng)豐富、具有更廣的保健功能。
[0005]—種富氫鈣水，由富氫飲用水、納米螯合鈣、花青素、小肽、乳酸菌組成，各組份的組成如下:富氫飲用水200-500份、納米螯合鈣0.1-0.3份、花青素0.5_2份、小肽0.1-0.3份、乳酸菌0.1-0.3份。
[0006]優(yōu)選地，如上所述的一種富氫鈣水，由富氫飲用水350份、納米螯合鈣0.2份、花青素I份、小肽0.2份、乳酸菌0.2份組成。
[0007]優(yōu)選地，如上所述的一種富氫I丐水，其中乳酸菌為過夜培養(yǎng)的，濃度為1.5X 18?5.0 X109cfu/mLo
[0008]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點: 1、在富氫水中添加花青素:花青素具有極強的抗氧化作用，可以抵御自由基對人體的損傷，預(yù)防諸如關(guān)節(jié)炎、癌癥、心臟病等多種疾病，提高產(chǎn)品的抗氧化功能10倍以上。
[0009]2、在富氫水中添加納米螯合鈣:納米螯合鈣的人體吸收率高達95%以上，是目前已知的補鈣劑中吸收率最高的，除納米螯合鈣的生物利用率高外，更重要的是，進一步的研究證實納米螯合鈣對腎、肺無鈣沉積，對人體絕對安全。
[0010]3、添加小肽、乳酸菌:小肽因其結(jié)構(gòu)簡單，分子量小，不飽和，所以能夠通過細(xì)胞膜的滲透以原形直接進入細(xì)胞內(nèi)，而不需要再次消化，也不需要耗費能量，因此小分子肽的吸收、轉(zhuǎn)化和利用，都是高效、完全、徹底的，同時還添加了對人體的腸道有益處，乳酸菌在人體腸道中建立了良好的微生態(tài)，使人體對小肽等營養(yǎng)物質(zhì)、有益元素的吸收更充分。
[0011]本發(fā)明在富氫水中添加納米螯合鈣、花青素、小肽等原料，使得產(chǎn)品抗氧化能力提高、產(chǎn)品的功能更廣闊，產(chǎn)品中的營養(yǎng)也更豐富，人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)、有益元素的吸收更充分，因此，該產(chǎn)品具有更廣闊的市場前景。
【具體實施方式】
[0012]為能清楚說明本發(fā)明方案的技術(shù)特點，下面結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明進行闡述。但是本發(fā)明的保護范圍并不限于這些實施例。凡是不背離本發(fā)明構(gòu)思的改變或等同替代均包括在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
[0013]實施例1
取富氫飲用水200克、將納米螯合鈣100毫克、花青素0.5克、小肽100毫克、乳酸菌100毫克加入富氫飲用水中，各原料混合均勻、灌裝即可，其中乳酸菌過夜培養(yǎng)，其濃度為1.5 X108cfu/mLo
[0014]實施例2
取富氫飲用水500克、將納米螯合鈣300毫克、花青素2克、小肽300毫克、乳酸菌300毫克加入富氫飲用水中，各原料混合均勻、灌裝即可，其中乳酸菌過夜培養(yǎng)，其濃度為1.0 X109cfu/mLo
[0015]實施例3
取富氫飲用水350克、將納米螯合鈣200毫克、花青素I克、小肽200毫克、乳酸菌200毫克加入富氫飲用水中，各原料混合均勻、灌裝即可，其中乳酸菌過夜培養(yǎng)，其濃度為2.0 X109cfu/mLo
【主權(quán)項】
1.一種富氫鈣水，其特征在于:該富氫鈣水由富氫飲用水、納米螯合鈣、花青素、小肽、乳酸菌組成，各組份的組成如下:富氫飲用水200-500份、納米螯合鈣0.1-0.3份、花青素0.5-2份、小肽0.1 -0.3份、乳酸菌0.1 -0.3份。2.如權(quán)利要求1所述的一種富氫鈣水，其特征在于:該富氫鈣水由富氫飲用水350份、納米螯合鈣0.2份、花青素I份、小肽0.2份、乳酸菌0.2份組成。3.如權(quán)利要求1或2所述的一種富氫鈣水，其特征在于:乳酸菌濃度為1.5 X 18?5.0 X109cfu/mLo
【文檔編號】A23L2/52GK106071609SQ201610546917
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年7月13日
【發(fā)明人】胡凱卿
【申請人】卿龍集團有限公司