焙烤食品快速冷卻裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種焙烤食品快速冷卻裝置，屬于食品工業(yè)機械領域。
【背景技術】
[0002]在食品加工工藝中，為了使坯料由生變熟，成為具有多孔性海綿狀態(tài)結構的成品，并且使成品的表面具有較深的顏色和令人愉快的香味；同時使坯料失去水分，達到干燥要求，從而使柔軟具有可塑性的坯料變成有穩(wěn)定形態(tài)的成品，使之能耐較長時間的保存和便于攜帶；要對坯料進行油炸或焙烤加工。經過油炸或焙烤的成品離開爐帶后，溫度仍然會很高，給后道包裝或轉移工序帶來較大的困難，一般都需要有一段很長的冷卻輸送帶，讓成品在輸送過程中慢慢自然冷卻。根據慣例，冷卻輸送帶的長度應為油炸或焙烤輸送帶的1.5倍以上，才能保證成品的包裝或轉移質量。由于冷卻輸送帶是沿油炸或焙烤輸送帶的輸出方向繼續(xù)向前延伸，必然要占用很多空間，使車間的長度大幅度地增加。目前，有一些食品加工企業(yè)，為了解決冷卻輸送帶過長的問題，采用旋轉面輸出機來改變成品的輸出方向。雖然，冷卻輸送帶所占用的場地，在長度方向有所縮短，但在面積上并未縮小，冷卻過程所耗用的時間也未變少，并且，旋轉面輸出機結構較為復雜，造價也很高。

【發(fā)明內容】

[0003]本實用新型所要解決的技術問題是:提供一種實現(xiàn)焙烤食品快速冷卻的裝置。
[0004]為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是:
[0005]本實用新型提供的焙烤食品快速冷卻裝置，包括外殼，外殼中間設有食品輸送帶，在所述輸送帶的上方和下方分別裝有至少一條送風管和至少一條回風管，送風管和回風管上分別設有出風口和進風口 ；送風管和回風管分別連接送風機和抽風機，送風機和抽風機位于外殼的外部；在送風管上設有空氣冷卻器。
[0006]為了增加冷卻空氣的效果，在空氣冷卻器內，送風管呈U型彎曲排列。
[0007]在送風管上設有空氣過濾裝置。本實用新型提供的一種空氣過濾裝置結構是:按照風流方向，以此是氯化鈣過濾層和硅藻土過濾層。氯化鈣可以吸收空氣中的水分，硅藻土可以吸收空氣中的灰塵和固體小顆粒。
[0008]本實用新型的有益效果是:與現(xiàn)有的冷卻設備相比，本裝置結構簡單、造價低廉、使用方便；可以大幅度地縮短所述冷卻輸送帶的長度，同時減少冷卻所用時間，提高生產效率。
【附圖說明】
[0009]下面結合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進一步詳細的說明。
[0010]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0011]圖2是本實用新型的空氣冷卻器結構示意圖。
[0012]圖3是本實用新型的空氣過濾裝置結構示意圖。
[0013]圖中，I外殼，2送風機，3空氣冷卻器，4空氣過濾裝置，5送風管，6出風口，7食品輸送帶，8抽風機，9回風管，10進風口，11氯化鈣過濾層，12硅藻土過濾層。
【具體實施方式】
[0014]實施例1
[0015]如圖1、2、3所示，本實施例提供的焙烤食品快速冷卻裝置，包括外殼，外殼中間設有食品輸送帶，在所述輸送帶的上方和下方分別裝有一條送風管和一條回風管，送風管和回風管上分別設有出風口和進風口 ；送風管和回風管分別連接送風機和抽風機，送風機和抽風機位于外殼的外部；在送風管上設有空氣冷卻器。
[0016]為了增加冷卻空氣的效果，在空氣冷卻器內，送風管呈U型彎曲排列。
[0017]在送風管上設有空氣過濾裝置。本實用新型提供的一種空氣過濾裝置結構是:按照風流方向，以此是氯化鈣過濾層和硅藻土過濾層。氯化鈣可以吸收空氣中的水分，硅藻土可以吸收空氣中的灰塵和固體小顆粒。
[0018]實施例2
[0019]為了增加冷卻食品的效果，本實施例的送風管和回風管設置多條，并沿著食品輸送帶依次排開。其他結構與實施例1相同。
[0020]當然，上述說明并非是對本實用新型的限制，本實用新型也并不限于上述舉例，本技術領域的普通技術人員，在本實用新型的實質范圍內，作出的變化、改型、添加或替換，都應屬于本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.焙烤食品快速冷卻裝置，其特征在于，包括外殼，外殼中間設有食品輸送帶，在所述輸送帶的上方和下方分別裝有至少一條送風管和至少一條回風管，送風管和回風管上分別設有出風口和進風口 ；送風管和回風管分別連接送風機和抽風機，送風機和抽風機位于外殼的外部；在送風管上設有空氣冷卻器。
2.根據權利要求1所述的焙烤食品快速冷卻裝置，其特征在于，在空氣冷卻器內，送風管呈U型彎曲排列。
3.根據權利要求1所述的焙烤食品快速冷卻裝置，其特征在于，在送風管上設有空氣過濾裝置。
4.根據權利要求3所述的焙烤食品快速冷卻裝置，其特征在于，所述的空氣過濾裝置結構是:按照風流方向，依次是氯化鈣過濾層和硅藻土過濾層。
【專利摘要】本實用新型公開了一種焙烤食品快速冷卻裝置，包括外殼，外殼中間設有食品輸送帶，在所述輸送帶的上方和下方分別裝有至少一條送風管和至少一條回風管，送風管和回風管上分別設有出風口和進風口；送風管和回風管分別連接送風機和抽風機，送風機和抽風機位于外殼的外部；在送風管上設有空氣冷卻器。本實用新型的有益效果是：與現(xiàn)有的冷卻設備相比，本裝置結構簡單、造價低廉、使用方便；可以大幅度地縮短所述冷卻輸送帶的長度，同時減少冷卻所用時間，提高生產效率。
【IPC分類】A21D15-02
【公開號】CN204560786
【申請?zhí)枴緾N201520274820
【發(fā)明人】徐仰麗, 王海棠, 朱劍橋, 盧圣佑, 楊克, 宋建利
【申請人】溫州科技職業(yè)學院
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年5月3日