一種豆腐機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及廚房設(shè)備，具體涉及一種豆腐機(jī)，特別涉及一種適于自動(dòng)磨漿、固液分離、自動(dòng)產(chǎn)生蒸汽、微電腦控制煮漿、壓制機(jī)可拆卸分離的豆腐機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的豆腐機(jī)，大多功能比較單一，安裝占用的空間也較大，結(jié)構(gòu)不緊湊。操作不方便，大多只能半自動(dòng)或手動(dòng)操作。使用起來工序繁瑣，不能滿足現(xiàn)代化快節(jié)奏生活的需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的，在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、自動(dòng)化程度較高的豆腐機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
[0005]一種豆腐機(jī)，由機(jī)架作支撐，在機(jī)架上部裝有磨漿機(jī)，磨漿機(jī)上裝有磨漿機(jī)加水閥；磨漿機(jī)連接磨漿機(jī)出漿口，磨漿機(jī)出漿口下部放有煮漿桶，煮漿桶下部連接蒸氣管；機(jī)架內(nèi)部裝有配電盒和蒸汽桶，蒸汽桶內(nèi)部裝有加熱管，蒸汽桶后部設(shè)有蒸汽桶排水閥，蒸汽桶排水閥一側(cè)依次為進(jìn)水總閥、卸壓閥、外接蒸汽閥。
[0006]所述的煮漿桶內(nèi)裝有傳感器探頭，可自動(dòng)控制蒸氣桶內(nèi)蒸汽的產(chǎn)生。
[0007]機(jī)架前端上部裝有控制面板，控制面板下方依次為超壓報(bào)警指示、急停開關(guān)、缺水報(bào)警。
[0008]控制面板旁依次設(shè)有壓力表、加水開關(guān)、蒸汽閥。
[0009]蒸氣閥下部為放漿閥。
[0010]由于采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的有益效果在于:
[0011]所述的全自動(dòng)磨漿機(jī)，可研磨大豆及實(shí)現(xiàn)干濕分離，豆渣可進(jìn)行二次研磨提高利用率。
[0012]所述的豆腐成型盒、豆腐成型壓板和壓制機(jī)框架可分離。并且各個(gè)部分都方便拆卸以便于清洗。
[0013]本實(shí)用新型使用了傳感器探頭，使煮漿桶到達(dá)一定溫度停止加熱，既提高蒸汽利用率也使產(chǎn)品自動(dòng)化效率提高。
[0014]本實(shí)用新型的豆腐機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，重量輕、自動(dòng)化程度較高，廣泛適用于學(xué)校、餐館，食堂等場所。本實(shí)用新型節(jié)能環(huán)保，機(jī)構(gòu)按獨(dú)立單元設(shè)計(jì)，易于拆卸及清洗。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型的豆腐機(jī)結(jié)構(gòu)正面示意圖:
[0016]圖2為豆腐壓制機(jī)的示意圖:
[0017]圖3為豆腐機(jī)的剖面示意圖
[0018]圖中:1.蒸汽桶排水閥，2.進(jìn)水總閥，3、加熱管，4.配電盒，5、蒸汽桶，6.急停開關(guān)，7.超壓報(bào)警，8.缺水報(bào)警，9.控制面板，10.磨漿機(jī)，11.磨漿機(jī)加水閥，12.磨漿機(jī)出漿口，13.壓力表，14.加水開關(guān)，15.煮漿桶，16.蒸汽閥，17.放漿閥，18.蒸汽管，19.機(jī)架，20.外接蒸汽閥，21.卸壓閥，22.施壓機(jī)構(gòu)，23.手輪，24.成型壓板，25.成型盒，26.壓制機(jī)框架，27.傳感器探頭。
【具體實(shí)施方式】
[0019]如圖1、圖3所示，本實(shí)用新型一種豆腐機(jī)，由機(jī)架19作支撐。在機(jī)架19上部裝有磨漿機(jī)10，磨漿機(jī)10上裝有磨漿機(jī)加水閥11。磨漿機(jī)連接磨漿機(jī)出漿口 12，磨漿機(jī)出漿口 12下部放有煮漿桶15，煮漿桶15內(nèi)部安有傳感器探頭27，可自動(dòng)控制蒸氣桶5內(nèi)蒸汽的產(chǎn)生。煮漿桶15下部連接蒸氣管18。機(jī)架19內(nèi)部裝有配電盒4和蒸汽桶5。蒸汽桶5內(nèi)部裝有加熱管3，蒸汽桶5后部設(shè)有蒸汽桶排水閥1，蒸汽桶排水閥1 一側(cè)依次為進(jìn)水總閥2、卸壓閥21、外接蒸汽閥20。機(jī)架19前端上部裝有控制面板9，控制面板9下方依次為超壓報(bào)警指示7、急停開關(guān)6、缺水報(bào)警8?？刂泼姘?旁依次安有壓力表13、加水開關(guān)14、蒸汽閥16，蒸氣閥16下部為放漿閥17。
[0020]圖2為豆腐壓制機(jī)的示意圖。豆腐壓制機(jī)包括壓制機(jī)框架26、放置在壓制機(jī)框架26上的成型盒25，成型盒25上有成型壓板24，成型壓板24上部連有施壓機(jī)構(gòu)22，施壓機(jī)構(gòu)22頂部裝有手輪23。
[0021]將電源插好，打開控制面板9上的電源開關(guān)，打開進(jìn)水總閥2，將泡好的大豆從磨漿機(jī)10上部進(jìn)料口手動(dòng)放入磨漿機(jī)10內(nèi)，并打開磨漿機(jī)加水閥11，打開磨漿開關(guān)，開始第一遍磨漿，磨完第一遍后關(guān)閉磨漿機(jī)加水閥11 ;將分離出來的豆渣攪拌成糊狀，第二遍磨漿必須關(guān)掉加水閥11。打開煮漿桶15上方鍋蓋放入消泡劑，攪動(dòng)并蓋好鍋蓋。打開蒸汽閥16，加熱管3加熱蒸汽桶5內(nèi)的水產(chǎn)生蒸汽，通過蒸汽管18進(jìn)入煮漿桶15，煮漿完成后打開放漿閥17將豆?jié){放入出漿桶，將點(diǎn)鹵后絮狀豆?jié){倒于成型盒25內(nèi)的豆腐布上，旋轉(zhuǎn)手輪23帶動(dòng)施壓機(jī)構(gòu)21，下壓成型壓板24壓制豆腐。
[0022]旋轉(zhuǎn)手輪23、成型壓板24采用螺栓連接，成型盒25放置于壓制機(jī)框架26之上，方便拆卸以便清洗，保證了豆腐機(jī)的安全衛(wèi)生。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種豆腐機(jī)，由機(jī)架(19)作支撐，其特征在于:在機(jī)架(19)上部裝有磨漿機(jī)(10)，磨漿機(jī)(10)上裝有磨漿機(jī)加水閥(11);磨漿機(jī)(10)連接磨漿機(jī)出漿口(12)，磨漿機(jī)出漿口(12)下部放有煮漿桶(15)，煮漿桶(15)下部連接蒸氣管(18);機(jī)架(19)內(nèi)部裝有配電盒(4)和蒸汽桶(5)，蒸汽桶(5)內(nèi)部裝有加熱管(3)，蒸汽桶(5)后部設(shè)有蒸汽桶排水閥(I)，蒸汽桶排水閥⑴一側(cè)依次為進(jìn)水總閥(2)、卸壓閥(21)、外接蒸汽閥(20)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆腐機(jī)，其特征在于:所述的煮漿桶(15)內(nèi)裝有傳感器探頭(27)，可自動(dòng)控制蒸氣桶(5)內(nèi)蒸汽的產(chǎn)生。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆腐機(jī)，其特征在于:機(jī)架(19)前端上部裝有控制面板(9)，控制面板(9)下方依次為超壓報(bào)警指示(7)、急停開關(guān)￠)、缺水報(bào)警(8)。4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的豆腐機(jī)，其特征在于:控制面板(9)旁依次設(shè)有壓力表(13)、加水開關(guān)(14)、蒸汽閥(16)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的豆腐機(jī)，其特征在于:蒸氣閥(16)下部為放漿閥(17)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種豆腐機(jī)，包括機(jī)架及安裝在機(jī)架上的配電盒、蒸氣桶、煮漿桶、裝在煮漿桶內(nèi)的傳感器探頭、煮漿桶前部的出漿口、與煮漿桶連接的磨漿機(jī)、磨漿機(jī)加水閥、磨漿機(jī)出漿口。機(jī)架后部裝有進(jìn)水總閥、蒸氣桶排水閥、外接蒸氣閥、卸壓閥，機(jī)架前部裝有急停開關(guān)、超壓報(bào)警、缺水報(bào)警、控制面板、放漿閥，壓制機(jī)框架上裝有成型盒、成型壓板、施壓機(jī)構(gòu)、手輪等。磨漿機(jī)與煮漿桶連接，蒸氣桶為煮漿桶提供熱源，溫度傳感器探頭控制煮漿桶加熱。豆腐成型盒放置于壓制機(jī)框架上，豆腐成型壓板安裝于壓制機(jī)框架上，通過手輪調(diào)節(jié)壓板上下移動(dòng)，豆腐成型盒內(nèi)壓制成型豆腐。本實(shí)用新型的煮漿桶含溫度傳感器探頭可自動(dòng)控制煮漿桶加熱，壓制成型機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)可分離，方便拆卸以便于清洗。
【IPC分類】A23C20/02, B30B9/00
【公開號】CN204837796
【申請?zhí)枴緾N201520377209
【發(fā)明人】王萬輝, 甄景榮
【申請人】三河科達(dá)實(shí)業(yè)有限公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年6月5日