一種全程自動(dòng)化生產(chǎn)掛面的壓面機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及機(jī)械結(jié)構(gòu)、面食品生產(chǎn)等技術(shù)領(lǐng)域，具體的說，是一種全程自動(dòng)化生產(chǎn)掛面的壓面機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等。目前，掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
[0003]現(xiàn)有壓面機(jī)在進(jìn)行掛面生產(chǎn)時(shí)，在進(jìn)行切面工藝操作時(shí)，往往需要結(jié)合手動(dòng)控制切刀進(jìn)行切面，這將造成時(shí)間成本的增加，生產(chǎn)效率極其低下，同時(shí)在生產(chǎn)時(shí)，對于殘料的收集效果不好。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種全程自動(dòng)化生產(chǎn)掛面的壓面機(jī)，針對現(xiàn)有壓面機(jī)在生產(chǎn)過程中必須要人為控制切刀進(jìn)行切面，導(dǎo)致的時(shí)間成本過高，生產(chǎn)效率低下的弊端，而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化的進(jìn)行壓面生產(chǎn)的機(jī)器，利用智能管理技術(shù)及視頻采集技術(shù)完成對壓面機(jī)工作時(shí)切刀機(jī)構(gòu)及傳送帶的工作狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)觀測，并形成數(shù)據(jù)基礎(chǔ)而后與預(yù)置的參數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行對比，并以此為檢測形成控制策略，從而進(jìn)行自動(dòng)化的控制壓面機(jī)的工作節(jié)奏、壓面的厚薄度及切面的粗細(xì)均勻度，使得生產(chǎn)出來的面食品具有賣相好、口感優(yōu)的特點(diǎn)，整個(gè)結(jié)構(gòu)基于設(shè)計(jì)合理，科學(xué)實(shí)用等特點(diǎn)。
[0005]本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種全程自動(dòng)化生產(chǎn)掛面的壓面機(jī)，包括壓面機(jī)本體及與壓面機(jī)本體連接的智能系統(tǒng)，所述智能系統(tǒng)包括依次連接的攝像頭、解碼電路、圖像增強(qiáng)電路、圖像消噪電路、智能處理系統(tǒng)及控制電路；所述壓面機(jī)本體包括底座和切面機(jī)，所述切面機(jī)設(shè)置在底座的上部，所述切面機(jī)的兩端設(shè)置有傳送帶，在所述切面機(jī)上設(shè)置有用于切面的切刀機(jī)構(gòu)，所述底座的一側(cè)安裝有傳送帶電機(jī)，所述傳送帶電機(jī)帶動(dòng)傳送帶運(yùn)動(dòng)；在所述底座的另一側(cè)安裝有切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)，所述切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)帶動(dòng)切刀結(jié)構(gòu)運(yùn)動(dòng)；所述控制電路分別連接傳送帶電機(jī)和切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)，所述攝像頭設(shè)置在切面機(jī)上用于觀測切刀機(jī)構(gòu)和傳送帶。
[0006]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能夠?qū)魉蛶щ姍C(jī)或切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)進(jìn)行自動(dòng)化控制，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述控制電路包括傳送帶調(diào)節(jié)電路和切刀調(diào)節(jié)電路，所述智能處理系統(tǒng)分別連接傳送帶調(diào)節(jié)電路和切刀調(diào)節(jié)電路，所述傳送帶調(diào)節(jié)電路連接傳送帶電機(jī)，所述切刀調(diào)節(jié)電路連接切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)。
[0007]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，能夠自動(dòng)化的對攝像頭的工作狀態(tài)進(jìn)行控制，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述智能處理系統(tǒng)還連接攝像頭。
[0008]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，切刀機(jī)構(gòu)和傳送帶在運(yùn)動(dòng)過程中，能夠適應(yīng)動(dòng)態(tài)圖像的清晰拍攝，以便為自動(dòng)調(diào)節(jié)提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述攝像頭采用紅外攝像頭。
[0009]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):在所述傳送帶下方設(shè)置有加強(qiáng)筋，所述加強(qiáng)筋連接在傳送帶和底座之間，在所述底座下端安裝有滾輪，所述滾輪帶有自動(dòng)剎車裝置。
[0010]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):在所述傳送帶的傳動(dòng)向兩端安裝有殘料收集板，所述殘料收集板可伸縮，便于收集殘料。
[0011]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述切刀機(jī)構(gòu)包括刀片及與刀片連接的剪切機(jī)構(gòu)，所述刀片安裝在切面機(jī)中，且剪切機(jī)構(gòu)設(shè)置在切面機(jī)的上方；所述剪切機(jī)構(gòu)通過傳動(dòng)帶與切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)連接，所述切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)通過傳動(dòng)帶帶動(dòng)剪切機(jī)構(gòu)控制刀片上下運(yùn)動(dòng)。
[0012]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果:
[0013]本實(shí)用新型針對現(xiàn)有壓面機(jī)在生產(chǎn)過程中必須要人為控制切刀進(jìn)行切面，導(dǎo)致的時(shí)間成本過高，生產(chǎn)效率低下的弊端，而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化的進(jìn)行壓面生產(chǎn)的機(jī)器，利用智能管理技術(shù)及視頻采集技術(shù)完成對壓面機(jī)工作時(shí)切刀機(jī)構(gòu)及傳送帶的工作狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)觀測，并形成數(shù)據(jù)基礎(chǔ)而后與預(yù)置的參數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行對比，并以此為檢測形成控制策略，從而進(jìn)行自動(dòng)化的控制壓面機(jī)的工作節(jié)奏、壓面的厚薄度及切面的粗細(xì)均勻度，使得生產(chǎn)出來的面食品具有賣相好、口感優(yōu)的特點(diǎn)，整個(gè)結(jié)構(gòu)基于設(shè)計(jì)合理，科學(xué)實(shí)用等特點(diǎn)。
[0014]本實(shí)用新型在進(jìn)行切面時(shí)，直接利用切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)帶動(dòng)切面結(jié)構(gòu)進(jìn)行切面，而不需要手工控制切刀進(jìn)行切面，從而降低了人力成本的投入。
[0015]本實(shí)用新型通過在切面機(jī)的兩端設(shè)置傳送帶，使切面機(jī)工作后面料可通過傳送帶送入收集箱中，并且安裝有殘料收集板，對切面剩下的殘料進(jìn)行收集，減少浪費(fèi)，降低工作成本，提高工作效率，節(jié)省人工消耗。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型所述智能系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖2為本實(shí)用新型所述壓面機(jī)本體結(jié)構(gòu)圖。
[0018]其中，1-殘料收集板，2-傳送帶電機(jī)，3-加強(qiáng)筋，4-切面機(jī)，5-滾輪，6_底座，7_剪切機(jī)構(gòu)，8-傳動(dòng)帶，9-切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)，10-傳送帶。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步地詳細(xì)說明，但本實(shí)用新型的實(shí)施方式不限于此。
[0020]實(shí)施例1:
[0021]一種全程自動(dòng)化生產(chǎn)掛面的壓面機(jī)，如圖1、圖2所示，包括壓面機(jī)本體及與壓面機(jī)本體連接的智能系統(tǒng)，所述智能系統(tǒng)包括依次連接的攝像頭、解碼電路、圖像增強(qiáng)電路、圖像消噪電路、智能處理系統(tǒng)及控制電路；所述壓面機(jī)本體包括底座6和切面機(jī)4，所述切面機(jī)4設(shè)置在底座6的上部，所述切面機(jī)4的兩端設(shè)置有傳送帶10，在所述切面機(jī)4上設(shè)置有用于切面的切刀機(jī)構(gòu)，所述底座6的一側(cè)安裝有傳送帶電機(jī)2，所述傳送帶電機(jī)2帶動(dòng)傳送帶10運(yùn)動(dòng)；在所述底座6的另一側(cè)安裝有切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)9，所述切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)9帶動(dòng)切刀結(jié)構(gòu)運(yùn)動(dòng)；所述控制電路分別連接傳送帶電機(jī)2和切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)9，所述攝像頭設(shè)置在切面機(jī)4上用于觀測切刀機(jī)構(gòu)和傳送帶10。
[0022]在設(shè)計(jì)使用時(shí)，所述攝像頭設(shè)置在切面機(jī)4上，且至少設(shè)置兩個(gè)攝像頭分別用于觀測傳送帶10和切刀機(jī)構(gòu)的做功情況，并形成數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，傳送帶電機(jī)帶動(dòng)傳送帶轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，傳送帶上的面胚或面皮在通過切面機(jī)時(shí)，切刀機(jī)構(gòu)電機(jī)將帶動(dòng)切刀機(jī)構(gòu)進(jìn)行切面操作，當(dāng)面胚或面皮從專門用于觀測傳送帶的攝像頭處通過時(shí)，該攝像頭將觀測面胚或面皮的厚薄情況，并拍攝出圖像經(jīng)解碼電路解碼處理后，利用圖像增強(qiáng)電路將所拍攝的圖像中信號(hào)弱的部分進(jìn)行增強(qiáng)，以便整個(gè)圖像信號(hào)強(qiáng)度相同，而后利用圖像消噪電路將圖像信號(hào)內(nèi)所好的噪聲信號(hào)消除，以便后期圖像信號(hào)還原時(shí)不會(huì)出現(xiàn)模糊不清或失真的圖像，經(jīng)過圖像消噪電路處理后的圖像信號(hào)將在智能處理系統(tǒng)內(nèi)形成數(shù)據(jù)基礎(chǔ)并與預(yù)置的參考數(shù)據(jù)信號(hào)進(jìn)行對比，以便確定合適的調(diào)節(jié)策略而后通過控制電路對傳送帶電機(jī)2進(jìn)行速率的調(diào)節(jié)，使得其在通過切面機(jī)時(shí)能保持一個(gè)穩(wěn)定的速度，以便通過的面胚或面皮被壓制成厚薄一直的面皮，而后好唄切刀機(jī)構(gòu)切成面條；當(dāng)面皮從切面機(jī)4的切刀機(jī)構(gòu)處通過時(shí)，此處用于觀測切刀機(jī)構(gòu)的攝像頭將實(shí)時(shí)的拍攝切刀結(jié)構(gòu)切面的過程圖像數(shù)據(jù)，該圖像數(shù)據(jù)經(jīng)解碼電路解碼處理后，利用圖像增強(qiáng)電路將所拍攝的圖像中信號(hào)弱的部分進(jìn)行增強(qiáng)，以便整個(gè)圖像信號(hào)強(qiáng)度相同，而后利用圖像消噪電路將圖像信號(hào)內(nèi)所好的噪聲信號(hào)消除，以便后期圖像信號(hào)還原時(shí)不會(huì)出現(xiàn)模糊不清或失真的圖像，經(jīng)過