本發(fā)明屬于植物的有效成分的分離提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法。

背景技術(shù)：

藜麥?zhǔn)悄厦乐薨驳谒沟貐^(qū)古老文明的一種主糧，主要種植于秘魯和玻利維亞等安第斯地區(qū)的國家，在我國的西藏、山西、青海等地也開始種植。為了宣傳藜麥的營養(yǎng)價(jià)值，聯(lián)合國曾宣布2013年為“國際藜麥年”。由于其外形像谷物，有時(shí)候被稱為“偽谷物”，但有時(shí)又因?yàn)槠溆椭枯^高而被稱為“偽油料”。

藜麥口感非常細(xì)膩，帶有堅(jiān)果味和泥土的芳香。藜麥含有皂甙，通常在銷售前通過機(jī)械手段將之除去，或是在烹煮前仔細(xì)沖洗，以除去苦味。根據(jù)皂甙含量高低，藜麥品種有“苦”、“甜”之分。甜藜麥品種內(nèi)的皂甙含量非常低。

藜麥的品種多樣性，可以在-4到35攝氏度的溫度區(qū)間、從海平面至海拔4000米以下的空間內(nèi)生長。有些品種具有耐旱和耐鹽的特性，可在惡劣條件下生長，種植成本低，對水的利用效率高。

藜麥的營養(yǎng)價(jià)值很高，是一種健康食物。藜麥與大多數(shù)其他植物類食物（不包括豆類）的不同之處在于其蛋白質(zhì)含量較高。藜麥可提供所有必須氨基酸，而且含量均衡，并富含礦物質(zhì)、維生素、脂肪酸和其他營養(yǎng)成分，是熱能和膳食纖維的良好來源。

藜麥整棵植株都可用作青飼料，收獲后的殘茬也可用于牛、羊、豬、馬和家禽的飼料；傳統(tǒng)上安第斯地區(qū)的土著居民將藜麥的葉莖和籽用于愈合傷口、消腫、舒緩牙痛和尿道消毒，也用來正骨、治療內(nèi)出血和驅(qū)蟲；藜麥的蛋白濃縮物可用于人類或動(dòng)物營養(yǎng)補(bǔ)充劑的配料；從苦藜麥中提取的皂甙能誘導(dǎo)改變腸道滲透性，促進(jìn)特定藥物的吸收，皂甙由于能形成泡沫可用于洗滌劑、牙膏、洗發(fā)香波中，還具有殺蟲劑的潛力；藜麥淀粉具有極好的凍融穩(wěn)定性，可以作為化學(xué)改性淀粉的替代品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法，為藜麥皂甙的進(jìn)一步深化應(yīng)用，提供了一條有效制備途徑。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)解決方案為一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法，包括以下步驟：

（1）將干燥的藜麥籽實(shí)外種皮，用乙醇減壓加熱回流提取，然后濃縮得浸膏；

（2）將濃縮浸膏用正丁醇萃?。?/p>

（3）萃取完畢將正丁醇萃取液濃縮至原體積一半，靜置取沉淀后，干燥得到40%藜麥皂甙；

（4）然后將取沉淀后的上清液繼續(xù)濃縮至原體積的1/12、加水稀釋攪拌后靜置、結(jié)晶、離心、干燥得到70%含量的藜麥皂甙；

（5）將結(jié)晶后的母液繼續(xù)濃縮、干燥得到5%含量的藜麥皂甙。

本發(fā)明一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法，其中所述步驟（1）中乙醇的濃度為50~90%，提取1~6次，提取真空度為0.04~0.08MPa，提取溶劑和原料的比例為1.5~5∶1，第一次提取加熱到20~40℃溫浸20~60分鐘后，再開始提取。

本發(fā)明一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法，其中所述步驟（1）中濃縮操作，是先進(jìn)行常壓濃縮，當(dāng)檢測濃縮液的乙醇純度低于40%時(shí)進(jìn)行減壓濃縮，減壓濃縮的真空度為0.04~0.08MPa，當(dāng)檢測濃縮液的比重為1~1.2時(shí)停止?jié)饪s。

本發(fā)明一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法，其中所述步驟（2）中的正丁醇萃取，萃取次數(shù)是2~5次，濃縮浸膏和正丁醇的體積比為1~2∶1。

本發(fā)明一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法，其中所述步驟（3）中正丁醇的濃縮條件為常壓濃縮，靜置時(shí)間為10~24小時(shí)。

本發(fā)明一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法，其中所述步驟（4）中加水水量為濃縮至1/12體積后的濃縮膏的0.25倍，靜置時(shí)間為24~96小時(shí)，離心轉(zhuǎn)速為4000~10000轉(zhuǎn)/分。

本發(fā)明一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法，其中所述步驟（5）中繼續(xù)濃縮采用真空濃縮，真空度為0.04~0.08MPa，濃縮至濃縮膏比重為1.1~1.2時(shí)停止?jié)饪s。

本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1 充分利用了藜麥加工中的廢棄物，提高了資源的利用效率；

2 工藝簡潔，便于操作，由于采用了結(jié)晶沉淀等技術(shù)，成本低；

3 提供了藜麥皂甙不同含量系列的得到方式。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例具體說明一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法。

實(shí)施例1

本發(fā)明含一種從藜麥籽實(shí)外種皮提取富集藜麥皂甙的方法實(shí)施例，其制備步驟為：

（1）將從藜麥加工廠購買的干燥的藜麥籽實(shí)外種皮，用80%乙醇回流提取3次，提取真空度為0.04MPa，提取溶劑和原料的比例為2.5∶1，第一次提取加熱到20~40℃溫浸30分鐘后，再開始提?。?/p>

（2）提取完畢后，先進(jìn)行常壓濃縮，當(dāng)檢測濃縮液的乙醇純度低于40%時(shí)進(jìn)行減壓濃縮，減壓濃縮的真空度為0.04MPa，當(dāng)檢測濃縮液的比重為1.14時(shí)停止?jié)饪s；

（3）將濃縮浸膏用正丁醇萃取，萃取次數(shù)是3次，濃縮浸膏和正丁醇的體積比為1∶1；

（4）萃取完畢將正丁醇萃取液常壓濃縮至原體積一半，靜置12小時(shí)取沉淀后，將沉淀噴霧干燥得到40%藜麥皂甙；

（5）然后將取沉淀后的上清液繼續(xù)濃縮至原體積的1/12、加0.25倍量水稀釋攪拌后靜置72小時(shí)、結(jié)晶、8000轉(zhuǎn)/分離心，將離心得到的結(jié)晶真空烘干，得到70%含量的藜麥皂甙；

（6）將結(jié)晶后的母液繼續(xù)濃縮，真空度為0.04~0.08MPa，濃縮至濃縮膏比重為1.1~1.2時(shí)停止?jié)饪s，噴霧干燥得到5%含量的藜麥皂甙。

以上所述實(shí)施例僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對本發(fā)明的范圍進(jìn)行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)精神的前提下，本領(lǐng)域普通工程技術(shù)人員對本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變形和改進(jìn)，均應(yīng)落入本發(fā)明的權(quán)利要求書確定的保護(hù)范圍內(nèi)。