本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，且特別涉及一種預(yù)防心腦血管疾病保健茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

心腦血管疾病是心臟血管和腦血管疾病的統(tǒng)稱，泛指由于高脂血癥、血液黏稠、動脈粥樣硬化、高血壓等所導(dǎo)致的心臟、大腦及全身組織發(fā)生的缺血性或出血性疾病。心腦血管疾病是一種嚴(yán)重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，具有高患病率、高致殘率和高死亡率的特點。即使應(yīng)用目前最先進(jìn)、完善的治療手段，仍可有50％以上的腦血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達(dá)1500萬人，居各種死因首位。

隨著人的年齡增長，血管(主要是動脈)的結(jié)構(gòu)和功能也逐漸發(fā)生了變化，形成醫(yī)學(xué)上的“動脈粥樣硬化”，也就是在動脈壁上發(fā)生了由多個脂質(zhì)沉積和壞死所形成的灰黃色斑塊，同時伴有纖維增生。在這種斑塊內(nèi)常繼發(fā)出血、潰瘍、鈣化和血栓形成，從而導(dǎo)致動脈壁的增厚、變硬、失去彈性；在一些小的支動脈上會引起動脈管腔狹窄，甚至閉塞，發(fā)生血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致組織和器官的缺血、缺氧，在嚴(yán)重的粥樣硬化病變部位，動脈的平滑肌萎縮，管壁變薄，向外膨出而形成動脈瘤。如果患者的血壓突然升高，就可導(dǎo)致動脈瘤的破裂，從而引起大出血。另外，冠狀動脈發(fā)生粥樣硬化、腦動脈的粥樣硬化、腎動脈粥樣硬化、主動脈粥樣硬化病變、視網(wǎng)膜中央動脈發(fā)生粥樣硬化等均會引起嚴(yán)重后果。

鑒于心腦血管疾病的頻發(fā)性以及難治愈性，如何針對性預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生顯得尤為重要。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種預(yù)防心腦血管疾病保健茶，其利用多種植物中的天然營養(yǎng)成分，能夠有效預(yù)防心腦血管疾病。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法，該方法簡單易行，制作成本低。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的。

本發(fā)明提出一種預(yù)防心腦血管疾病保健茶，其原料主要包括按重量份數(shù)計的以下組分：

銀杏葉15～50份、三七10～35份、普洱茶20～50份、菊花10～40份、西洋參5～15份、黃豆25～80份、山楂15～40份、枸杞10～35份。

本發(fā)明提出一種預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法，其主要包括：混合銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂以及枸杞。

本發(fā)明實施例提供的預(yù)防心腦血管疾病保健茶及其制備方法的有益效果是：

本發(fā)明實施例提供的預(yù)防心腦血管疾病保健茶選用天然食用植物為原料，無副作用，日常飲用方便。銀杏葉具有極強(qiáng)的抗血小板活化因子的作用、能夠抑制血小板集聚、改善血管末梢和腦血管循環(huán)、抗氧化作用、能消除生物體內(nèi)過剩的各種自由基、阻止體內(nèi)脂質(zhì)過氧化。三七具有明顯擴(kuò)張冠狀動脈、腦血管及外周血管，增加冠脈流量和腦血流量，改善腦循環(huán)，還能降低心肌耗氧量，降低心肌收縮力，增強(qiáng)心腦組織的耐缺氧、缺血能力。西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。銀杏葉、三七、西洋參與普洱茶配伍，能夠雙向調(diào)節(jié)血壓，降血脂，對心腦血管系統(tǒng)疾病有預(yù)防、治療和愈后保健的作用。菊花和山楂均具有降低血壓和膽固醇、軟化血管等功效，同時利用山楂的酸平衡黃豆的腥味，加以枸杞的甜和菊花的清香調(diào)節(jié)該保健茶的口感，使該保健茶口感清甜。本發(fā)明實施例提供的預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法也簡單易行，便于服用人員根據(jù)自身的口味需求進(jìn)行配制。

具體實施方式

為使本發(fā)明實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。實施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。

下面對本發(fā)明實施例的預(yù)防心腦血管疾病保健茶及其制備方法進(jìn)行具體說明。

一種預(yù)防心腦血管疾病保健茶，其原料主要包括按重量份數(shù)計的以下組分：

銀杏葉15～50份、三七10～35份、普洱茶20～50份、菊花10～40份、西洋參5～15份、黃豆25～80份、山楂15～40份、枸杞10～35份。

優(yōu)選地，原料主要包括按重量份數(shù)計的以下組分：

銀杏葉20～40份、三七15～30份、普洱茶25～45份、菊花15～35份、西洋參7～12份、黃豆30～70份、山楂20～35份、枸杞15～30份。

優(yōu)選地，原料主要包括按重量份數(shù)計的以下組分：

銀杏葉25～35份、三七20～25份、普洱茶30～40份、菊花20～30份、西洋參8～10份、黃豆40～60份、山楂25～30份、枸杞20～25份。

心腦血管疾病多因血脂過高、膽固醇過高和自由基產(chǎn)生過多等因素引起。當(dāng)自由基產(chǎn)生過多而體內(nèi)清除自由基能力又減弱時，自由基就會損傷細(xì)胞膜和dna，使細(xì)胞老化、血清過氧化脂升高，脂褐素沉積過高，血液氧化酶活性降低，此時動脈粥樣硬化，血栓形成，甚至癌變。因此，該保健茶針對性的選取了上述八種天然藥材，主要針對性地對人體的血脂、膽固醇、自由基的含量進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制，大大降低人們患心腦血管疾病的幾率。

銀杏葉為銀杏的葉子，銀杏葉的提取物具有極強(qiáng)的抗血小板活化因子的作用、抑制血小板集聚、改善血管末梢和腦血管循環(huán)、抗氧化作用、能消除生物體內(nèi)過剩的各種自由基、阻止體內(nèi)脂質(zhì)過氧化、提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)學(xué)習(xí)、提高記憶力、延緩衰老的功效。

三七又名田七，具有明顯擴(kuò)張冠狀動脈、腦血管及外周血管，增加冠脈流量和腦血流量，改善腦循環(huán)，還能降低心肌耗氧量，降低心肌收縮力，增強(qiáng)心腦組織的耐缺氧、缺血能力，此外，三七還具有降血脂、抗脂質(zhì)過氧化、清除氧自由基、抑制血小板聚集和血栓形成。另外，三七的活血功效能夠幫助其他藥物的有效成分直達(dá)心腦血管的各個部位，提高該保健茶的預(yù)防功效。

西洋參能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)，促進(jìn)血液活力。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力。冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。

普洱茶性溫和，暖胃不傷胃。其具有多種功效，其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。熟普洱茶中所含的黃酮類物質(zhì)具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。另茶葉中的兒茶素類化合物也具有較強(qiáng)的清除人體自由基的能力。熟普洱茶的暖胃效果較生普洱茶較好，更適合中老年人群。中老年人群作為心腦血管疾病的高發(fā)人群，其身體機(jī)能具備一定的特殊性(例如消化功能不佳、容易失眠等)，服用銀杏葉、三七、西洋參與普洱茶配伍的保健茶，不僅具有活血化瘀，改善血液流變，雙向調(diào)節(jié)血壓，降血脂的功效，同時還能調(diào)理身體其他部位的機(jī)能，身體的基本功能(例如消化功能)得到恢復(fù)，則各個藥物的藥效才能被人體更好地吸收。

黃豆(也稱大豆)中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。大豆中的異黃酮的分子結(jié)構(gòu)中的酚羥基能與自由基反應(yīng)，終止自由基的連鎖反應(yīng)。因此，大豆異黃酮可增強(qiáng)人體血漿抗氧化能力，起到防止心血管疾病的積極作用。大豆異黃酮可以有效降低膽固醇，抑制低密度脂蛋白膽固醇(ldl)氧化使血中的ldl保持較低水平，改善高脂所導(dǎo)致的體內(nèi)過氧化狀態(tài)異常，緩解對集體的過氧化損傷。大豆異黃酮可使總膽固醇、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白及載脂蛋白b等促進(jìn)動脈硬化的成分顯著下降，而使高密度脂蛋白和載脂蛋白a等抗動脈硬化的成分顯著提高。大豆異黃酮通過對酪氨酸激酶的抑制作用阻斷血小板源性增長因子(pdgf)生成，從而抑制凝血酶誘導(dǎo)的血小板激活和凝聚，抑制其在血管上聚集，可以減少全身與動脈粥樣硬化有關(guān)的血栓的形成。

枸杞中的枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)，是枸杞的重要生理活性成分。其主要包括胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì)。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價值。枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素a的合成前體等重要的生理功能。

山楂所含的黃酮類和維生素c、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，在防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管等方面發(fā)揮積極作用。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進(jìn)肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化發(fā)生的危險性，起到預(yù)防的作用。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂具有增強(qiáng)心肌收縮力、增加心排血量的作用。

菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人飲用。菊花味道清香，枸杞味道甘甜，山楂味酸能夠平衡黃豆輕微的腥味，四種原料共同調(diào)節(jié)保健茶的口感，使其不僅營養(yǎng)價值豐富，還能夠使其味道深受大眾的喜愛，更有利于大眾養(yǎng)成長期飲用該保健茶的習(xí)慣，真正起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

優(yōu)選地，原料還包括葛根20～40份。葛根中的黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，同時能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，防止高血壓、動脈硬化，還具有明顯的降糖降脂的作用，對滋身健體、抗衰老、延年益壽具有明顯效果。因此，本發(fā)明提供的預(yù)防心腦血管疾病保健茶不僅具有預(yù)防心腦血管疾病的功能，且易于人體吸收，還能對中老年人起到強(qiáng)健身體、改善體質(zhì)、延年益壽等多種效果。服用者還能根據(jù)個人口味喜好調(diào)制自己喜歡的口味，使該保健茶真正成為服用者的日常飲品。

本發(fā)明還提供一種預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法，包括混合銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂以及枸杞。該方法制備的保健茶可直接沖泡或者熬制服用，服用者可根據(jù)自身喜好適當(dāng)調(diào)節(jié)口味的酸甜，使該保健茶滿足更多人的需求。

優(yōu)選地，可事先從枸杞中提取枸杞色素，并向其中加入環(huán)糊精使其成為固體的第一混合物，便于枸杞色素與其他原料混合。再將第一混合物與銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂混合即可制得保健茶。具體地，可選用乙酸乙酯為溶劑，采用索氏提取法提取枸杞色素。當(dāng)然，也可以采用蒸餾、萃取等提取方法。

優(yōu)選地，對黃豆進(jìn)行索氏提取，并向所得提取物中添加環(huán)糊精得第二混合物，再將第二混合物與銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、枸杞、山楂進(jìn)行混合。黃豆中的大量有益物質(zhì)可通過索氏提取分離出來，使引用者能夠更直接、有效的攝取黃豆中的營養(yǎng)成分。具體可以乙醇為浸提液進(jìn)行回流提取，再將收集的溶劑純化得到提取物。

優(yōu)選地，將銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、枸杞、山楂、大豆的混合物進(jìn)行煎熬得混合藥液，使原料中的營養(yǎng)成分融入到混合藥液中，再將普洱茶浸泡于混合藥液中。較佳地可待普洱茶將混合藥液吸收干，再將普洱茶自然晾干，即得到可直接沖泡引用的保健茶。當(dāng)然，可將混合藥液稍加濃縮后再將普洱茶與其混合，使普洱茶更好的吸收藥液中的營養(yǎng)成分。該保健茶中含有大量黃酮類化合物，黃酮類化合物具有良好的抗氧化活性和清除自由基的能力。脂質(zhì)過氧化是一個復(fù)雜的過程，黃酮類化合物可通過直接和間接清除自由基兩種機(jī)制來影響該過程。

以下結(jié)合實施例對本發(fā)明的特征和性能作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

實施例1

本實施例提供一種預(yù)防心腦血管疾病保健茶及其制備方法。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉15g、三七10g、普洱茶20g、菊花10g、西洋參5g、黃豆25g、山楂15g、枸杞10g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

將銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂、枸杞進(jìn)行混合，即制得該保健茶。

實施例2

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉50g、三七35g、普洱茶50g、菊花40g、西洋參15g、黃豆80g、山楂40g、枸杞35g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

以乙酸乙酯為溶劑對枸杞進(jìn)行索氏提取，向提取得到的枸杞色素中加入少量環(huán)糊精烘干成塊狀。再將其與銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂進(jìn)行混合即制得該保健茶。

實施例3

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉20g、三七15g、普洱茶25g、菊花15g、西洋參7g、黃豆30g、山楂20g、枸杞15g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

以乙醇為溶劑對枸杞進(jìn)行蒸餾提取，向提取得到的枸杞色素中加入少量環(huán)糊精烘干成塊狀。再將其與銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂進(jìn)行混合即制得該保健茶。

實施例4

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉40g、三七30g、普洱茶45g、菊花35g、西洋參12g、黃豆70g、山楂35g、枸杞30g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

以乙醇為溶劑對黃豆進(jìn)行索氏提取，向提取得到的提取物中加入少量環(huán)糊精烘干成塊狀。再將其與銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、枸杞、山楂進(jìn)行混合即制得該保健茶。

實施例5

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉25g、三七20g、普洱茶30g、菊花20g、西洋參8g、黃豆40g、山楂25g、枸杞20g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

將銀杏葉、三七、菊花、西洋參、枸杞、山楂、大豆的混合物加水進(jìn)行煎熬得混合藥液，再將普洱茶浸泡于混合藥液中，浸泡后得到的普洱茶即為預(yù)防心腦血管疾病保健茶。

實施例6

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉35g、三七25g、普洱茶40g、菊花30g、西洋參10g、黃豆60g、山楂30g、枸杞25g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

將銀杏葉、三七、菊花、西洋參、枸杞、山楂、大豆的混合物加適量水進(jìn)行煎熬得混合藥液，再將普洱茶浸泡于混合藥液中。待普洱茶將藥液吸收干凈后，將普洱茶自然晾干即得該保健茶。

實施例7

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉30g、三七23g、普洱茶35g、菊花25g、西洋參9g、黃豆50g、山楂27g、枸杞22g、葛根20g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

將銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂、枸杞進(jìn)行混合，并研磨成細(xì)粉，分裝成袋，方便服用者開水沖泡服用。

實施例8

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉22g、三七18g、普洱茶24g、菊花17g、西洋參6g、黃豆35g、山楂22g、枸杞13g、葛根40g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

分別將銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂、枸杞進(jìn)行索氏提取，提取溶劑均選用乙醇。將所得的每種提取液進(jìn)行純化，再將純化的每種提取液進(jìn)行混合，并向混合提取液中加入環(huán)糊精烘干成塊。最后將塊狀藥物粉碎成粉末，制成散劑即得該保健茶。

實施例9

預(yù)防心腦血管疾病保健茶使用原料如下：

銀杏葉38g、三七27g、普洱茶43g、菊花33g、西洋參11g、黃豆65g、山楂38g、枸杞34g、葛根30g。

預(yù)防心腦血管疾病保健茶的制備方法如下：

以乙酸乙酯為溶劑對枸杞進(jìn)行索氏提取，向提取得到的枸杞色素中加入少量環(huán)糊精烘干成塊狀。再將其與銀杏葉、三七、普洱茶、菊花、西洋參、黃豆、山楂進(jìn)行混合，并將最終的混合物進(jìn)行研磨，研磨成粉后分裝成袋。

試驗例1

取若干只健康的icr小鼠，分為11組，其中包括實施例1組-9組，空白對照組，高脂模型組。對實施例1組-9組的小鼠分別灌胃給予實施例1～9的保健茶，空白對照組以及高脂模型組分別灌胃給予水。連續(xù)給藥20天，在第21天取血。測定各組小鼠血液中的tc(膽固醇)、tg(甘油三酯)、hdl-c(高密度脂蛋白膽固醇)、ldl-c(低密度脂蛋白膽固醇)的濃度。用數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)spss22.0進(jìn)行統(tǒng)計分析，結(jié)果如表1所示。

表1.實施例1～9的保健茶對血脂的影響

試驗例2

取若干只健康的icr小鼠，分為11組，其中包括實施例1組-9組，空白對照組，高脂模型組。對實施例1組-9組的小鼠分別灌胃給予實施例1～9的保健茶，空白對照組以及高脂模型組分別灌胃給予水。連續(xù)給藥20天，在第21天取血。對各組小鼠進(jìn)行提高心功能射血分?jǐn)?shù)能力的分析。用數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)spss22.0進(jìn)行統(tǒng)計分析，結(jié)果如表2所示。

表2實施例1～9的保健茶對心肌缺血的心功能影響

綜合表1、表2的結(jié)果可知，實施例1～9提供的預(yù)防心腦血管疾病保健茶在降低膽固醇，提高心功能射血分?jǐn)?shù)上均具有顯著的效果。實施例6和實施例8的保健茶在提高心功能射血分?jǐn)?shù)上具有較為顯著的效果。因此，本發(fā)明提供的預(yù)防心腦血管疾病保健茶在預(yù)防心腦血管疾病方面具有積極顯著的效果。

以上所描述的實施例是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。本發(fā)明的實施例的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。