專利名稱:固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法
技術領域:
本發(fā)明涉及固態(tài)紅茶菌活性藥利的生產(chǎn)方法。
紅茶菌內(nèi)含有乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等益于人體健康的微生物。傳統(tǒng)的應用方法是即制即用的家庭式方法。公開號為CN1108591A涉及到的“一種紅茶菌飲料及其釀制方法”提供了一種質量穩(wěn)定,有較長貯存期的紅茶菌飲料和其釀制方法。上述現(xiàn)有紅茶菌制劑均為液態(tài)制劑,而固態(tài)紅茶菌制劑則未見報道。
本發(fā)明的目的就是提供一種固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的以茶葉、糖為原料,用沸水浸泡茶葉,其特征在于取浸泡好的茶水,加入糖,待其溶于茶水后,濾去茶葉和固形雜質,將糖茶水裝入開放式發(fā)酵罐,待其溫度降至30℃度時加入紅茶菌種,在20℃~30℃溫度下發(fā)酵7至30天,PH值為4至2.5,將發(fā)酵液過濾取固形物,按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉,20份葡萄糖粉混合均勻,在32℃以下溫度干燥制成。
所謂的固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法,其特征在于按1∶50∶20∶10重量比,在固形物中加入50份蛋白胨,20份葡萄糖粉,10份瓊脂混合均勻制成。
本發(fā)明方法制成的藥劑具有有效成份含量高、食用方便,便于貯運等特點。
下面通過實施例對本實用新型作進一步描述。
實施例一取紅茶1kg,沸水100kg,將紅茶浸泡于沸水中,浸泡20~30分鐘,加入5kg食糖,充分攪拌溶解,濾去糖茶水中的茶葉和固形雜質并裝入開放式發(fā)酵罐。待糖茶水溫度為30℃度時加入紅茶菌種少許,在20℃~30℃溫度下發(fā)酵7至30天,PH值為4至25,將發(fā)酵液過濾取固形物,按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉,20份葡萄粉混合均勻,在32℃溫度下干燥制成每克含紅茶菌不少于300萬個的藥劑。并可方便地造?;蜓b入膠囊。
實施例二固形物的取得同實施例一。按重量比1∶50∶20∶10重量比在固形物中加入50份蛋白胨,20份葡萄糖粉,10份瓊脂,混合均勻制成紅茶菌膏狀藥劑。
權利要求
1.固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法,以茶葉、糖為原料,用沸水浸泡茶葉,其特征在于取浸泡好的茶水,加入糖,待其溶于茶水后,濾去茶葉和固形雜質,將糖茶水裝入開放式發(fā)酵罐,待其溫度降至30℃度時加入紅茶菌種,在20℃~30℃溫度下發(fā)酵7至30天,PH值為4至2.5,將發(fā)酵液過濾取固形物,按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉,20份葡萄糖粉混合均勻,在32℃以下溫度干燥制成。
2.如權利要求1所述固態(tài)活性紅茶菌藥劑的生產(chǎn)方法,其特征在于按1∶50∶20∶10重量比,在固形物中加入50份蛋白胨,20份葡萄糖粉,10份瓊脂混合均勻制成。
全文摘要
固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法。以茶葉、糖為原料制成糖茶水,在開放式發(fā)酵罐中于20℃至30℃溫度之間發(fā)酵7至30天,將發(fā)酵液過濾取固形物,按一定比例加入輔料載體淀粉、葡萄糖粉或蛋白胨、葡萄糖粉、瓊脂,在32℃溫度以下干燥制成。本發(fā)明方法制成的藥劑具有有效成分含量高、食用方便,便于貯運等特點。
文檔編號A61K35/48GK1154846SQ9611741
公開日1997年7月23日 申請日期1996年1月17日 優(yōu)先權日1996年1月17日
發(fā)明者文維良 申請人:文維良