專利名稱：油脂組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及供食用的油脂組合物。具體來說，涉及體脂肪積累少，且作為食用油具有優(yōu)良的烹調(diào)適應性和味道的油脂組合物。
為了突破這種狀況，開發(fā)了所謂的脂肪替代品。但是，從安全性、物理性質(zhì)、烹調(diào)適應性、味道等來看，其中沒有充分滿足的物質(zhì)。例如，蔗糖脂肪酸酯在消化管中不被吸收而排于糞便中，所以可以作為低熱量油使用(美國專利第3600186號說明書)。在美國國內(nèi)，被允許使用在咸味快餐點心中，市場上也出售使用蔗糖脂肪酸酯的馬鈴薯片，但是附加了在使用蔗糖脂肪酯的商品上標明“可能引起腹部痙攣或軟便”、“阻礙脂溶性維生素的吸收”的義務。蛋白質(zhì)及碳水化合物的能量密度為脂肪的一半以下。因此，通過將蛋白質(zhì)或碳水化合物加工成具有脂肪一樣的物理性質(zhì)和味道，可以提供低熱量的脂肪替代品(營養(yǎng)學綜述(レビュ一)、第4卷、第4號、23～33頁、1996年)。通過利用這些脂肪替代品，可以制作低熱量化的冰淇淋、面包制品、蛋糕等。但是，具有因缺乏耐熱性而不能作為炸或炒時的熱介質(zhì)使用等缺點。
在特表(PCT專利日本公開)平4-501812號公告中，公開了通過由長鏈脂肪酸與短鏈脂肪酸構(gòu)成的甘油三酯，可以提供低熱量油脂。但是，由短鏈脂肪酸構(gòu)成的甘油三酯具有特殊的味道，故可以利用的烹調(diào)品受到限制，不適合用作具有廣泛性的食用油。而且，已知中鏈脂肪酸容易被能量化，因而體脂肪積累少(J.Lipid Res.37、708-726(1996))。然而有報道說，由中鏈脂肪酸構(gòu)成的甘油三酯原本安全性高，但如果一次攝取大量時，會引起腹瀉、惡心、胸悶、食欲不振等癥狀。日本專利公開平4-300826號公報、日本專利公開平8-60180號公報及日本專利公開平10-176181號公報中公開了以甘油二酯為有效成分的體脂肪積累少的油脂組合物。但是，含有豐富的甘油二酯的油脂組合物的安全性，還沒有完總被證明。而且，難以低成本制造高濃度的甘油二酯，從經(jīng)濟角度考慮，具有難以被廣泛使用的缺點。進而在日本專利公開平8-269478號公報中，公開了由甘油二酯和甘油三酯構(gòu)成的油脂組合物成分中，含有31質(zhì)量％以上的分子內(nèi)具有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯的、體脂肪積累少的油脂組合物。這個發(fā)明也以甘油二酯為有效成分，所以存在與前述日本專利公開平4-300826號公報、日本專利公開平8-60180號公報及日本專利公開平10-176181號公報同樣的問題。而且，由于含有大量中鏈脂肪酸，所以發(fā)煙點低，起泡明顯，故存在不適合油炸烹調(diào)等的缺點。
本發(fā)明者為了解決上述問題進行了潛心研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中鏈脂肪酸殘基在全部脂肪酸殘基中所占的比例，及分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例與體脂肪積累的程度密切相關(guān)，從而完成了本發(fā)明。
即本發(fā)明涉及主要由甘油三酯構(gòu)成且體脂肪積累少的油脂組合物，其特征在于，中鏈脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部脂肪酸中所占的比例為5～23質(zhì)量％，而且分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例為1～20質(zhì)量％。上述中鏈脂肪酸優(yōu)選碳數(shù)為6～12的飽和脂肪酸。另外，分子內(nèi)含有3個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在構(gòu)成油脂組合物的全部甘油三酯中所占的比例優(yōu)選為3重量％以下。而且，長鏈飽和脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部長鏈脂肪酸中所占的比例優(yōu)選為20質(zhì)量％以下。
本發(fā)明的油脂組合物中含有乳化劑，特別是含有特定組成的乳化劑時，可以提高油炸適應性，特別是可以進一步提高起泡的抑制。
另外本發(fā)明涉及含有該油脂組合物、體脂肪積累少、而且具有不遜色于常用食用油的烹調(diào)適應性及保存穩(wěn)定性的烹調(diào)用油脂組合物。
本發(fā)明的油脂組合物主要由甘油三酯構(gòu)成。所謂“主要”，是指在油脂組合物中，甘油三酯的含量為85質(zhì)量％以上，優(yōu)選為95質(zhì)量％以上。
本發(fā)明中所述的中鏈脂肪酸是指碳數(shù)為6～12的脂肪酸，特別是指飽和脂肪酸。例如，己酸、辛酸、癸酸、十二烷酸，優(yōu)選碳數(shù)為8～10的飽和脂肪酸，特別優(yōu)選辛酸及癸酸。本發(fā)明中所述的長鏈脂肪酸是指碳數(shù)為14以上，優(yōu)選14～22的飽和及不飽和脂肪酸。作為長鏈脂肪酸，可以例舉碳數(shù)為14以上、優(yōu)選為14～22的那些，例如，十四烷酸、軟脂酸、硬脂酸、二十烷酸、二十二烷酸、二十四烷酸、二十六烷酸等長鏈飽和脂肪酸；和9-十四烯酸、十五碳烯酸、棕櫚油酸、十六碳三烯酸、十七碳烯酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、十八碳四烯酸、二十烯酸、二十碳二烯酸、二十碳三烯酸、二十碳四烯酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十二烯酸、二十二碳二烯酸、二十二碳五烯酸、二十二碳六烯酸等長鏈不飽和脂肪酸。脂肪酸殘基為從脂肪酸上去掉羧基的OH后的基團。
本發(fā)明的組合物中，需要中鏈脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部脂肪酸中所占的比例為5～23質(zhì)量％，而且分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例為1～20質(zhì)量％。在這個范圍之外不能發(fā)揮體脂肪積累少的特點。上述中鏈脂肪酸的比例優(yōu)選6～23質(zhì)量％，上述甘油三酯的比例優(yōu)選3～20質(zhì)量％。
另外，分子內(nèi)含有3個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在構(gòu)成油脂組合物的全部甘油三酯中所占的比例優(yōu)選為3質(zhì)量％以下，更加優(yōu)選為2質(zhì)量％以下，進一步優(yōu)選為1質(zhì)量％以下。這個比例如果超過3質(zhì)量％，烹調(diào)時發(fā)煙、起泡增加，不適合用作油炸用的油脂。該比例為1質(zhì)量％以下時，發(fā)煙、起泡會得到顯著的改善。
進而，長鏈飽和脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部長鏈脂肪酸中所占的比例優(yōu)選為20質(zhì)量％以下，更加優(yōu)選為15質(zhì)量％以下，進一步優(yōu)選為7質(zhì)量％以下。這個比例如果超過20質(zhì)量％，低溫下的穩(wěn)定性會下降，在油脂組合物中可以看到油脂的結(jié)晶化，因而通常不適合生食用。
本發(fā)明的體脂肪積累少的油脂組合物可以通過如下方法得到將作為原料的油脂與中鏈脂肪酸適當混合之后，以甲醇鈉為催化劑或在脂肪分解酶的存在條件下進行酯交換反應，此時，調(diào)整酯交換反應，以使中鏈脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部脂肪酸中所占的比例，及分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例在前述特定范圍內(nèi)。
在進行上述酯交換反應時，進行上述調(diào)整的基礎(chǔ)上，通過調(diào)整分子內(nèi)含有3個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在構(gòu)成油脂組合物的全部甘油三酯中所占的比例和/或長鏈飽和脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部長鏈脂肪酸中所占的比例，使其進入前述特定范圍內(nèi)，可以得到體脂肪積累少，且在油炸時發(fā)煙、起泡減少和/或具有優(yōu)良的低溫穩(wěn)定性的油脂組合物。
作為原料油脂，可以例舉常用的食用油脂，例如豆油、菜籽油、高油酸菜籽油、玉米油、芝麻油、芝麻色拉油、紫蘇子(シソ)油、亞麻仁油、花生油、紅花油、高油酸紅花油、葵花籽油、高油酸葵花籽油、棉籽油、葡萄籽油、澳大利亞堅果油、榛子油、南瓜種子油、核桃油、茶油、茶子油、紫蘇子(エゴマ)油、琉璃苣籽油、橄欖油、米糠油、小麥胚芽油、棕櫚油、棕櫚仁油、椰子油、可可油、牛油、豬油、雞油、奶油、魚油、海豹油、藻油、通過質(zhì)量改良低飽和化的這些油脂及它們的氫化油脂、分級油脂等。
對于中鏈脂肪酸如同前述，可以替代中鏈脂肪酸或與其一同使用中鏈脂肪酸甘油三酯。作為中鏈脂肪酸甘油三酯，可以使用將前述中鏈脂肪酸和甘油通過常規(guī)方法進行酯化反應而得到的甘油三酯，但是一般優(yōu)選使用稱為MCT(中鏈甘油三酯，Medium Chain Triglycerides)的、由椰子油分解的脂肪酸等碳數(shù)為8～10的飽和脂肪酸構(gòu)成的單一酸基或混合酸基甘油三酯，例如辛酸/癸酸＝60/40～75/25(質(zhì)量比)的甘油三酯。
中鏈脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部脂肪酸中所占的比例，及分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例，必要時的分子內(nèi)含有3個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在構(gòu)成油脂組合物的全部甘油三酯中所占的比例，以及必要時的長鏈飽和脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部長鏈脂肪酸中所占的比例，通過考慮原料油脂組合物，調(diào)整原料油脂與中鏈脂肪酸的使用比例，測定在酯交換反應中反應產(chǎn)物的甘油三酯組成可以進行調(diào)整。
以甲醇鈉為催化劑進行酯交換反應時，將原料油脂與中鏈脂肪酸甘油三酯以前者/后者的質(zhì)量比＝71/29～97/3進行混合，將混合物在100mmHg以下的減壓條件下加熱至80～120℃，除去原料混合物中含有的氣體成分及水分。在其中添加0.02～0.5質(zhì)量％甲醇鈉，在常壓、氮氣流下或10mmHg以下的減壓條件下，在80～120℃下攪拌10～60分鐘而進行酯交換反應。通過利用氣相色譜法測定反應產(chǎn)物的甘油三酯組成，確定其反應完成。通過在反應產(chǎn)物中添加水或磷酸等酸停止反應。之后，為了除去催化劑及過量的酸進行充分的水洗，并干燥之后，利用常規(guī)方法將反應產(chǎn)物脫色、脫臭。
使用脂分解酶進行酯交換反應時，將原料油脂與中鏈脂肪酸或中鏈脂肪酸甘油三酯以前者/后者的質(zhì)量比＝71/29～97/3進行混合，將溫度調(diào)整為能夠充分發(fā)揮脂分解酶活性的反應溫度40～100℃范圍。其中相對于原料混合物以0.005～10質(zhì)量％的比例添加脂分解酶，在2～48小時范圍內(nèi)進行酯交換反應。該反應優(yōu)選為常壓下氮氣流中進行。通過利用氣相色譜法測定反應產(chǎn)物的甘油三酯組成，確定其反應完成。通過過濾除去酶停止反應。將反應產(chǎn)物進行水洗、干燥之后，利用常規(guī)方法脫色、脫臭。另外，使用中鏈脂肪酸時，在反應停止之后，利用薄膜式蒸發(fā)器除去游離脂肪酸。
使用脂分解酶的酯交換反應不充分時，分子內(nèi)含有3個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯的比例增加。分子內(nèi)含有3個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯的比例高的油脂組合物，具有體脂肪積累少的特點，但是在連續(xù)的油炸烹調(diào)時因發(fā)煙、起泡顯著而不適合使用。
作為脂分解酶，可以例舉來自產(chǎn)堿桿菌屬、假絲酵母屬、根霉菌屬、毛霉屬或假單胞細菌屬的脂肪酶，或來自肝臟的磷脂酶A等，特別優(yōu)選來自假絲酵母屬或根霉菌屬的脂肪酶。
另外，本發(fā)明的油脂組合物，通過從為生產(chǎn)本發(fā)明的油脂組合物而使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)進行了品種改良的植物例如大豆、油菜籽、玉米、椰子、棕櫚、橄欖、亞麻仁、葵花、紅花、山茶、棉籽、雪茄花等中提取也可以得到。
本發(fā)明的油脂組合物通過含有乳化劑，可以進一步提高油炸適應性，特別是抑制起泡。作為乳化劑，可以例舉蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、琥珀酸甘油酯、單酸甘油酯、甘油二酯、山梨糖醇脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯等。在本發(fā)明中上述乳化劑可以選擇至少一種，向油脂組合物中添加的全部乳化劑的量優(yōu)選0.1～6質(zhì)量％，進一步優(yōu)選0.3～5質(zhì)量％。
蔗糖脂肪酸酯包括蔗糖與碳數(shù)為6～22的飽和或不飽和脂肪酸的酯，優(yōu)選全部羥基的平均置換度為37.5～87.5％，三酯以上的多元酯在全部蔗糖脂肪酸酯中所占的比例為85質(zhì)量％以上。聚甘油脂肪酸酯包括三甘油以上、優(yōu)選十甘油以下(含十甘油)的聚甘油與碳數(shù)為6～22的飽和或不飽和脂肪酸的酯，優(yōu)選全部羥基的平均置換度為20～80％。單酸甘油酯、甘油二酯各自包括甘油或二甘油與碳數(shù)為6～22的飽和或不飽和脂肪酸的單酯、二酯，其中優(yōu)選單酸甘油酯。作為琥珀酸甘油酯，優(yōu)選琥珀酸與單酸甘油酯或甘油二酯以3∶1～0.1∶1的比例進行酯化的琥珀酸甘油酯。山梨糖醇脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯，優(yōu)選山梨糖醇或山梨糖醇酐與碳數(shù)為6～22的飽和或不飽和脂肪酸的單～三酯。作為上述碳數(shù)為6～22的飽和或不飽和脂肪酸，可以舉出作為中鏈脂肪酸及長鏈脂肪酸的例子列舉的那些。
在組合使用乳化劑時，優(yōu)選添加、含有選自蔗糖脂肪酸酯及聚甘油脂肪酸酯的至少一種0.1～3質(zhì)量％，琥珀酸甘油酯0.01～2質(zhì)量％，及選自單酸甘油酯、甘油二酯、山梨糖醇脂肪酸酯及山梨糖醇酐脂肪酸酯的至少一種0.1～3質(zhì)量％，以使相對于本發(fā)明的油脂組合物，乳化劑的總量達到0.3～5質(zhì)量％，從而進一步提高油炸適應性、特別是起泡的抑制。
如上所述得到的本發(fā)明的油脂組合物，可以直接或混合通常添加到烹調(diào)用油脂組合物中使用的添加劑，用作烹調(diào)用的油脂組合物。
所述添加劑，可以例舉以提高保存穩(wěn)定性、氧化穩(wěn)定性、熱穩(wěn)定性、低溫下的結(jié)晶化抑制等為目標的聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、維生素E、抗壞血酸脂肪酸酯、木聚糖、輔酶Q、磷脂、谷維素、甘油二酯等，和具有預防成人病的作用、預防生活習慣病的作用、生物體內(nèi)氧化抑制作用、肥胖癥抑制作用的維生素E、抗壞血酸脂肪酸酯、木聚糖、輔酶Q、磷脂、谷維素等。
本發(fā)明的油脂組合物，具有與一般市售的菜籽油、玉米油、紅花油、豆油等食用油相同或更好的味道，可以用于炒制物、炸制物、泡制物等的烹調(diào)，也可以用于含有油脂的食品，例如調(diào)味品、蛋黃醬、人造黃油、點心類、蛋糕、飲料等。根據(jù)烹調(diào)品的種類其味道特性也不同，但可以制作保持材料原味的清淡料理。而且，油炸烹調(diào)時油的消耗量，相同或少于通常的食用油。另外，通過適當連續(xù)攝取本發(fā)明的烹調(diào)用油脂組合物，可以發(fā)揮降低血脂濃度的作用。
表1 油脂組合物的分析值(質(zhì)量％)

注M中鏈脂肪酸，L長鏈脂肪酸，tr.微量，例如C80表示碳數(shù)為8且不飽和鍵(碳碳雙鍵)數(shù)為0。(表2、3及4相同)。
表2油脂組合物的分析值(質(zhì)量％)

表3 油脂組合物的分析值(質(zhì)量％)

表4 油脂組合物的分析值(質(zhì)量％)

實施例8使四周齡的Wister雄性大鼠自由攝取8周添加了25質(zhì)量％的大豆油(日清制油(株)制造)(對照)(甘油三酯組成及脂肪酸組成表示在表4中)或油脂組合物1、6、7、9或10的飼料。飼料的組成如表5所示。為防止必需脂肪酸不足，在全部飼料中添加了3質(zhì)量％大豆油。使用美國營養(yǎng)學會推薦維生素及礦物質(zhì)，向飼料的添加量根據(jù)能量密度而調(diào)整。實驗食物給用8周之后，每組解剖8只，測定了內(nèi)臟脂肪質(zhì)量。另外，為了測定皮下脂肪量，將尸體凍結(jié)干燥之后利用索(格利特)氏提取器測定脂肪含量。飼養(yǎng)8周的大鼠的結(jié)果如表6所示。飼料攝取量、最終體重、尾長，在整個試驗區(qū)的統(tǒng)計中沒有發(fā)現(xiàn)明顯的差異。飼養(yǎng)8周的大鼠內(nèi)臟脂肪量及皮下脂肪量，在油脂組合物1、6及7組的統(tǒng)計中表現(xiàn)出明顯的低值。從動物試驗可以判斷，使用中鏈脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部脂肪酸中所占的比例，及分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例在本發(fā)明范圍內(nèi)的本發(fā)明的油脂組合物1、6、7時，與使用對照及比較例油脂組合物9、10相比，體脂肪積累少。
表5飼料組成

表6 動物實驗結(jié)果(飼養(yǎng)8周)

注數(shù)據(jù)以平均值±標準誤差表示。
*表示與對照相比危險率為5％以下，為顯著差異。
烹調(diào)試驗結(jié)果如表7所示。從烹調(diào)試驗結(jié)果可以看出，中鏈脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部脂肪酸中所占的比例，及分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例在本發(fā)明范圍內(nèi)的本發(fā)明的油脂組合物1、2、4、6、8，具有與通常的食用油等同的烹調(diào)適應性。進而，分子內(nèi)含有3個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在構(gòu)成油脂組合物的全部甘油三酯中所占的比例為3質(zhì)量％以下的油脂組合物1、2、4、6，烹調(diào)油炸物時穩(wěn)定性高。特別是調(diào)合了乳化劑的油脂組合物2具有優(yōu)良的抑制起泡效果。而且，將同樣的7種樣品，在5℃條件下靜置48小時，觀察了其外觀。結(jié)果如表7所示。其結(jié)果是，在油脂組合物4中發(fā)現(xiàn)了結(jié)晶析出，但其他樣品具有透明的外觀。
表7烹調(diào)試驗及耐寒性試驗結(jié)果

注以菜籽油為對照(10點)，評價標準為10～7點可以使用；6～4點使用中存在一些問題；3～1點不能使用。
發(fā)煙將直徑為24cm的特氟隆加工的長把淺平底鍋預熱30秒，加入樣品油15g，進一步加熱30秒。之后，在長把淺平底鍋中加入烹調(diào)用的蔬菜，加熱3分鐘時添加適量的鹽和胡椒。用肉眼觀察了烹調(diào)時的發(fā)煙。
起泡、油的飛濺、味道在家庭用電油炸鍋中加入樣品油600g，在180℃下，加入四個蝦團，1分鐘后觀察了油的起泡、油的飛濺。另外，對烹調(diào)的炸蝦團的味道進行評價。
油炸物的穩(wěn)定性在家庭用電油炸鍋中加入樣品油600g，在180℃下，將蝦團油炸30分鐘，接著將肉餅油炸30分鐘，最后將雞肉油炸30分鐘。根據(jù)細泡(カニ泡)產(chǎn)生程度，評價對油炸物烹調(diào)的穩(wěn)定性。細泡的產(chǎn)生，達到油炸鍋表面積的100％時停止油炸。
耐寒性觀察了低溫保存時(5℃下靜置48小時)的外觀。
本發(fā)明的油脂組合物，體脂肪積累少，具有與通常的食用油等同的烹調(diào)適應性，并且味道良好且安全性高。
權(quán)利要求
1.一種主要由甘油三酯構(gòu)成的油脂組合物，其特征在于，中鏈脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部脂肪酸中所占的比例為5～23質(zhì)量％，并且分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例為1～20質(zhì)量％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油脂組合物，其中所述的中鏈脂肪酸是碳數(shù)為6～12的飽和脂肪酸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的油脂組合物，其中分子內(nèi)含有3個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在構(gòu)成油脂組合物的全部甘油三酯中所占的比例為3質(zhì)量％以下。
4.根據(jù)權(quán)利要求1～3任一項所述的油脂組合物，其中長鏈飽和脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部長鏈脂肪酸中所占的比例為20質(zhì)量％以下。
5.根據(jù)權(quán)利要求1～4任一項所述的油脂組合物，其中相對于該油脂組合物，所含的各種乳化劑的含量為0.1～3質(zhì)量％的選自蔗糖脂肪酸酯及聚甘油脂肪酸酯的至少一種，0.01～2質(zhì)量％的琥珀酸甘油酯，及0.1～3質(zhì)量％的選自單酸甘油酯、甘油二酯、山梨糖醇脂肪酸酯及山梨糖醇酐脂肪酸酯的至少一種，以使該乳化劑的總量達到0.3～5質(zhì)量％。
6.一種烹調(diào)用油脂組合物，含有權(quán)利要求1～5任一項所述的油脂組合物。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種主要由甘油三酯構(gòu)成的油脂組合物，其特征在于，中鏈脂肪酸在構(gòu)成油脂組合物的全部脂肪酸中所占的比例為5～23質(zhì)量％，并且分子內(nèi)含有2個中鏈脂肪酸殘基的甘油三酯在全部甘油三酯中所占的比例為1～20質(zhì)量％。本發(fā)明的油脂組合物體脂肪積累少，具有與通常的食用油等同的烹調(diào)適應性，并且味道良好且安全性高。
文檔編號C11C3/00GK1454251SQ00819840
公開日2003年11月5日 申請日期2000年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月22日
發(fā)明者竹內(nèi)弘幸, 板倉惠, 久保田文江, 田口信夫 申請人:日清奧利友株式會社