專利名稱：無污染的蒸飯箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工用的蒸飯箱，尤其是涉及一種設(shè)置蒸汽管道來產(chǎn)生二次蒸汽的無污染的蒸飯箱。
背景技術(shù)：
目前，以蒸汽為熱能源對食品或食具等進行蒸汽熱加工作業(yè)的用具一般采用傳統(tǒng)的柜式結(jié)構(gòu)，即在單門或多門的柜體中設(shè)置有一層或多層的托板或托架，分隔出一個或多個相互連通的空間，由供汽系統(tǒng)引入蒸汽，對分層預(yù)置的待作業(yè)的成品進行蒸汽熱加工作業(yè)。如一種名為“節(jié)能組合式蒸箱”的專利(專利申請?zhí)?8246911.X)，一種節(jié)能組合式蒸箱，由主殼體、作業(yè)室門、鉸鏈、門鎖和作業(yè)室組成，其特征在于還由與作業(yè)室分別獨立對應(yīng)的供汽閥和疏水閥以及便于疊加組合的定位支架組成，供汽閥的一端與作業(yè)室相聯(lián)通，另一端通過供汽管道與主汽管道相聯(lián)通，疏水閥置于作業(yè)室的下方，且與疏水管道相聯(lián)通，定位支架置于殼體的外表面。進行蒸汽加工作業(yè)時，作業(yè)室各自密閉互不影響，可同時對單一品種或多種不同品種的待成品進行技術(shù)參數(shù)不同的熱加工作業(yè)，實現(xiàn)小批量、多批次的優(yōu)化產(chǎn)出，節(jié)約能源。
但是，該蒸箱在加工作業(yè)時，供汽系統(tǒng)直接引入蒸汽到蒸箱內(nèi)，蒸汽管道因為長期使用而生銹，蒸汽在通過蒸汽管道就會被鐵銹污染，從而污染了待加熱的食品，如果這些食品給人們食用將會帶來極大的危害，污染后的食品不能食用，造成極大的浪費。另外，供汽系統(tǒng)直接引入蒸汽到蒸箱內(nèi)，引入的蒸汽壓力大小不穩(wěn)定，當(dāng)壓力較大時，蒸箱的門較為容易被破壞，安全性能較低。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型主要是解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的供汽系統(tǒng)直接引入蒸汽到蒸箱內(nèi)，食品在加熱過程中較為容易被污染，污染后的食品不能食用，造成極大的浪費等的技術(shù)問題，提供了一種通過設(shè)置蒸汽管道來利用二次蒸汽的無污染的蒸飯箱。
本實用新型還解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的引入的蒸汽壓力大小不穩(wěn)定，蒸箱的門較為容易被破壞，安全性能較低等的技術(shù)問題，提供了一種蒸箱自產(chǎn)蒸氣，安全性能好的無污染的蒸飯箱。
本實用新型的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的無污染的蒸飯箱，包括箱體和其上設(shè)有的門，箱體內(nèi)通有蒸汽管道，蒸汽管道的一端設(shè)有疏水閥，其特征在于所述箱體內(nèi)的底部設(shè)有水箱，所述的水箱內(nèi)設(shè)有蒸汽管道，所述蒸汽管道的兩端設(shè)于箱體外側(cè)。蒸汽管道設(shè)置在水箱內(nèi)，當(dāng)蒸汽管道內(nèi)通有水蒸氣時，水箱內(nèi)的水就通過蒸汽管道的熱傳導(dǎo)吸收熱量，當(dāng)達(dá)到一定的溫度時，水箱內(nèi)的水就會變成水蒸氣，從而對食品進行加熱，水箱和蒸汽管道可用不銹鋼材料制成，不易生成鐵銹，產(chǎn)生的二次蒸汽無污染，加工出的食品較為衛(wèi)生；蒸箱通過蒸汽管道自產(chǎn)蒸氣，產(chǎn)生的蒸氣壓力較小，且較為穩(wěn)定，安全性能好。
作為優(yōu)選，所述蒸汽管道的另一端設(shè)有調(diào)壓閥，所述的調(diào)壓閥上接有四通管道，所述四通管道的一端為進汽口，另外兩端分別設(shè)有安全閥、壓力表。蒸汽管道的一端設(shè)有調(diào)壓閥，當(dāng)蒸汽管道內(nèi)的氣壓過大或過小時，可通過調(diào)壓閥來控制調(diào)整蒸汽管道內(nèi)的氣壓；設(shè)置壓力表可直觀的了解蒸汽管道內(nèi)的氣壓大小，方便使用者對蒸汽管道內(nèi)的氣壓的控制，有利于蒸飯箱加熱的效率；當(dāng)蒸汽管道內(nèi)的氣壓過大時，可通過安全閥快速減小氣壓，非常方便，更加安全。
作為優(yōu)選，所述蒸汽管道盤繞在水箱內(nèi)。蒸汽管道盤繞在水箱內(nèi)，有利于水箱被的水充分吸收熱量，提高熱能利用率。
作為優(yōu)選，所述蒸汽管道與水箱底面平行。蒸汽管道平行地盤繞在水箱內(nèi)，蒸汽管道與水箱內(nèi)的水充分接觸，有利于水箱內(nèi)的水充分吸收熱量，提高熱能利用率。
作為優(yōu)選，所述的箱體內(nèi)設(shè)有盛飯格。盛飯格的設(shè)置可以用來盛放待加熱的米飯或其他食品。
作為優(yōu)選，所述的門上設(shè)有門鎖。通過設(shè)置門鎖使得門能緊閉，減少水蒸氣從門縫泄漏出去，提高效率。
因此，本實用新型具有如下特點1.結(jié)構(gòu)非常簡單，設(shè)計較為合理；2.通過在水箱內(nèi)設(shè)置蒸汽管道產(chǎn)生二次蒸汽，加工出的食品無污染，較為衛(wèi)生；3.蒸汽管道的另一端上設(shè)置有安全閥、壓力表、調(diào)壓閥，通過它們來調(diào)節(jié)控制氣壓，蒸飯箱工作時較為安全；4.蒸汽管道平行地盤繞在水箱內(nèi)，水箱內(nèi)的水能充分吸收熱量，效率較高。


附圖1是本實用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖；附圖2是本實用新型的水箱結(jié)合蒸汽管道的結(jié)構(gòu)示意圖；具體實施方式
下面通過實施例，并結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案作進一步具體的說明。
實施例1無污染的蒸飯箱，包括長方體形狀的箱體1和其上設(shè)有的門11，箱體1內(nèi)通有蒸汽管道3，蒸汽管道3的一端設(shè)有疏水閥12，箱體1內(nèi)的底部設(shè)有水箱2，蒸汽管道3置于水箱2內(nèi)，蒸汽管道3為盤繞在水箱2內(nèi)，蒸汽管道3與水箱2底面平行且靠近水箱2的底面，蒸汽管道3的兩端穿過水箱2置于箱體1外。
蒸汽管道3的另一端設(shè)有調(diào)壓閥4，調(diào)壓閥4上接有一個四通管道5，四通管道5的一端為進汽口6，另外兩端分別連接有安全閥7和壓力表8。箱體1內(nèi)設(shè)有盛飯格9，門11上設(shè)有2個門鎖10。
使用時，在水箱2內(nèi)加入適當(dāng)?shù)乃?，把待加熱的食品放在盛飯?上，關(guān)上門11，鎖緊門鎖10；從進汽口6通入水蒸氣，蒸汽管道3內(nèi)的氣壓通過壓力表8來觀察，壓力的大小可通過調(diào)壓閥4或安全閥7來調(diào)節(jié)；調(diào)節(jié)蒸汽管道3內(nèi)的氣壓處于適當(dāng)大小，經(jīng)過一段時間后，水箱內(nèi)的水吸收了足夠的熱量后變成水蒸氣，食品被加熱。
權(quán)利要求1.一種無污染的蒸飯箱，包括箱體和其上設(shè)有的門，箱體內(nèi)通有蒸汽管道，蒸汽管道的一端設(shè)有疏水閥，其特征在于所述箱體(1)內(nèi)的底部設(shè)有水箱(2)，所述的蒸汽管道(3)置于水箱(2)內(nèi)，所述蒸汽管道(3)的兩端設(shè)于箱體(1)外。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的無污染的蒸飯箱，其特征在于所述蒸汽管道(3)的另一端設(shè)有調(diào)壓閥(4)，所述的調(diào)壓閥(4)上接有四通管道(5)，所述四通管道(5)的一端為進汽口(6)，另外兩端分別連接有安全閥(7)和壓力表(8)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的無污染的蒸飯箱，其特征在于所述蒸汽管道(3)盤繞在水箱(2)內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的無污染的蒸飯箱，其特征在于所述蒸汽管道(3)與水箱(2)底面平行。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的無污染的蒸飯箱，其特征在于所述的箱體(1)內(nèi)設(shè)有盛飯格(9)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的無污染的蒸汽蒸飯箱，其特征在于所述的門(11)上設(shè)有門鎖(10)。
專利摘要本實用新型涉及一種設(shè)置蒸汽管道來產(chǎn)生二次蒸汽的無污染的蒸汽蒸飯箱。它包括箱體和其上設(shè)有的門，箱體內(nèi)通有蒸汽管道，蒸汽管道的一端設(shè)有疏水閥，其特征在于所述箱體內(nèi)的底部設(shè)有水箱，所述的水箱內(nèi)設(shè)有蒸汽管道，所述蒸汽管道的兩端設(shè)于箱體外側(cè)。因此，本實用新型不僅具有結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理的特點，還由于通過在水箱內(nèi)設(shè)置蒸汽管道產(chǎn)生二次蒸汽，加工出的食品無污染，較為衛(wèi)生；蒸汽管道的另一端上設(shè)置有安全閥、壓力表、調(diào)壓閥，通過它們來調(diào)節(jié)控制氣壓，蒸飯箱工作時較為安全；蒸汽管道平行地盤繞在水箱內(nèi)，水箱內(nèi)的水能充分吸收熱量，效率較高。
文檔編號A47J27/16GK2894533SQ20062010265
公開日2007年5月2日 申請日期2006年4月14日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月14日
發(fā)明者馮宇 申請人:馮宇