專利名稱：蒸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房用具領(lǐng)域，尤其涉及一種蒸鍋。
背景技術(shù)：
蒸鍋是一種傳統(tǒng)的廚房用具，一般由鍋體、鍋蓋和數(shù)個(gè)帶蒸汽孔的格層蒸籠構(gòu)成， 使用方便，蒸制食物還能最大程度保留食物的營養(yǎng)成分，所以蒸鍋深受人們青睞，是家家戶 戶必備的廚具之一，也是餐飲行業(yè)的必備用品。然而，上述的傳統(tǒng)蒸鍋通常功能單一，只能 進(jìn)行食物的蒸煮。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的在于，提供了一種既具備傳統(tǒng)蒸鍋的蒸煮功能，還能用于 煲湯并實(shí)現(xiàn)湯料分離的多用蒸鍋。 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為 提供一種蒸鍋，包括鍋體、與鍋體配套的鍋蓋和內(nèi)置于鍋體的蒸格；鍋體的內(nèi)壁圓
周上均勻設(shè)有分立的承載凸起；蒸格的外口的邊緣加工為倒"L"形，并且邊緣對應(yīng)于凸起
設(shè)有缺口 ；蒸格能夠卡架在凸起上或通過缺口穿過凸起進(jìn)入或提離鍋體底部。 本實(shí)用新型蒸鍋用于蒸制食物時(shí)，將食物放在蒸格內(nèi)，將蒸格外口邊緣的缺口相
對于于內(nèi)壁凸起向左或向右旋轉(zhuǎn)，將蒸格卡架在承載凸起上，蓋上鍋蓋即可，方便快捷；當(dāng)
用于煲湯時(shí)，將煲湯食材放在蒸格里，使蒸格外口邊緣的缺口對準(zhǔn)內(nèi)壁的凸起，將蒸格通過
缺口穿過凸起順著內(nèi)壁放入鍋底；湯煲好后，同樣將蒸格外口邊緣的缺口對準(zhǔn)凸起，順著內(nèi)
壁向上提離蒸格，即可實(shí)現(xiàn)湯料分離，省時(shí)省力，使用非常方便。

圖1是本實(shí)用新型鍋體的結(jié)構(gòu)分解示意圖。 圖2是圖1所示"蒸格"的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型蒸鍋進(jìn)行詳細(xì)描述。 如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型蒸鍋包括鍋體1，與鍋體1配套的鍋蓋3和內(nèi)置于 鍋體1的蒸格2。其中，鍋體1的內(nèi)壁圓周上均勻設(shè)置有一層分立的承載凸起4 ;蒸格2的 外口 6的邊緣加工為倒"L"形，并且倒"L"型邊緣對應(yīng)于凸起4設(shè)有缺口 5 ;蒸格2外口 6 的直徑小于鍋體1的內(nèi)徑，但大于凸起4形成的平面的直徑，因此蒸格2能夠內(nèi)置于鍋體1 ， 通過外口 6卡架在承載凸起4上；又因?yàn)橥饪?6的邊緣對應(yīng)于凸起設(shè)置了缺口 5，蒸格2可 以通過缺口 5穿過凸起4進(jìn)入或提離鍋體1底部。 使用蒸制功能時(shí)，將鍋體1加水，將蒸格2外口 6邊緣的缺口 5對應(yīng)于凸起4向左 或向右旋轉(zhuǎn)，使蒸格2卡架在承載凸起4上。使用煲湯功能時(shí)，將食材放入蒸格2，使蒸格2的外口 6邊緣的缺口 5對準(zhǔn)內(nèi)壁的凸起4，將蒸格2穿過凸起4順著內(nèi)壁放入鍋底；煲好 后，同樣將蒸格2外口 6邊緣的缺口 5對準(zhǔn)凸起4，順著內(nèi)壁向上提離蒸格2，即可實(shí)現(xiàn)湯料 分離。例如煲制骨湯時(shí)，將骨頭放在蒸格2里，使外口 6邊緣的缺口 5對準(zhǔn)凸起4，將蒸格2 穿過凸起4放入鍋底，煲好后將缺口 5對準(zhǔn)凸起4向上提起蒸格2，就可將骨頭與湯分離。 本實(shí)用新型蒸鍋中，蒸格2的個(gè)數(shù)至少為一個(gè)，可以配置多個(gè)蒸格，根據(jù)蒸制食物 的數(shù)量選擇蒸格的數(shù)量。與此對應(yīng)，承載蒸格2的凸起4至少為一層，根據(jù)蒸格2的數(shù)量設(shè) 置凸起4的層數(shù)。凸起4的形狀不限， 一般為圓點(diǎn)狀、細(xì)條形或多面體形，凸起4的尺寸以 沿豎直方向高2-2. 5匪，沿水平方向?qū)?-2. 5匪為佳。 本實(shí)用新型蒸鍋中，蒸格2配置了蒸格耳7，蒸格耳7活動嵌接于蒸格2外口 6的 內(nèi)壁處，用于提拎蒸格2，將蒸格2放入鍋體1或者從鍋體1中取出。蒸格耳7的設(shè)計(jì)使蒸 格2的放入及提取方便衛(wèi)生，而且由于蒸格耳7與蒸格2之間為活動連接，可根據(jù)實(shí)際烹飪 需要決定放置蒸格耳7的位置，抬起、倒置、平躺均可，使用方便。 當(dāng)然，本實(shí)用新型蒸鍋還可配置含有不同密度的蒸汽孔的蒸格2，以滿足蒸煮要 求，尤其是滿足不同形狀大小的煲湯食材的分離需要。 本實(shí)用新型蒸鍋設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特，結(jié)構(gòu)簡單，方便實(shí)用，是一種既具備傳統(tǒng)蒸鍋的蒸 煮功能，還能用于煲湯并實(shí)現(xiàn)湯料分離的多用蒸鍋。 以上所述，僅為本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限 于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化 或替換，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)以所述權(quán) 利要求的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
權(quán)利要求一種蒸鍋，包括鍋體(1)、與鍋體(1)配套的鍋蓋(3)和內(nèi)置于鍋體(1)的蒸格(2)，其特征在于所述鍋體(1)的內(nèi)壁圓周上設(shè)置有分立的承載凸起(4)；所述蒸格(2)的外口(6)的邊緣為倒“L”形，并且邊緣對應(yīng)于所述凸起(4)設(shè)置有缺口(5)；所述蒸格(2)能夠卡架在所述凸起(4)上或通過所述缺口(5)穿過所述凸起(4)進(jìn)入或提離所述鍋體(1)底部。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的蒸鍋，其特征在于所述蒸格(2)的數(shù)量至少為一個(gè)，與此對 應(yīng)，承載所述蒸格(2)的所述凸起(4)至少為一層。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸鍋，其特征在于所述凸起(4)的形狀為圓點(diǎn)狀、細(xì)條形或 多面體型。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸鍋，其特征在于所述凸起(4)的尺寸為沿豎直方向高2-2. 5MM，沿水平方向?qū)?-2. 5MM。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸鍋，其特征在于所述蒸格(2)配置了蒸格耳(7)，所述蒸 格耳(7)活動嵌接于所述外口 (6)的內(nèi)壁處。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種蒸鍋，涉及廚房用具領(lǐng)域，為增加蒸鍋的功能而設(shè)計(jì)。所述蒸鍋包括鍋體(1)、與鍋體(1)配套的鍋蓋(3)和內(nèi)置于鍋體(1)的蒸格(2)；鍋體(1)的內(nèi)壁圓周上均勻設(shè)置有分立的承載凸起(4)；蒸格(2)的外口(6)邊緣為倒“L”形，并且邊緣上對應(yīng)于凸起(4)設(shè)置有缺口(5)；蒸格(2)能夠卡架在凸起(4)上或通過缺口(5)穿過凸起(4)進(jìn)入或提離鍋體(1)底部。本實(shí)用新型蒸鍋既具備傳統(tǒng)蒸鍋的蒸煮功能，還能用于煲湯并實(shí)現(xiàn)湯料分離。
文檔編號A47J27/04GK201528990SQ20092017496
公開日2010年7月21日 申請日期2009年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月30日
發(fā)明者楊蕓, 沈茂全 申請人:廣東新科達(dá)實(shí)業(yè)有限公司