專利名稱：廚房設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種帶有攪拌容器和處于攪拌容器內(nèi)的攪拌器的廚房設(shè)備，其中攪拌容器可加熱且廚房設(shè)備具有實(shí)現(xiàn)了關(guān)于攪拌器和/或加熱操作的預(yù)定時(shí)的預(yù)定時(shí)開(kāi)關(guān)，其中另外可預(yù)編程地執(zhí)行烹調(diào)步驟的序列。
背景技術(shù)：
這樣的廚房設(shè)備例如從DE 102007059236A1中已知。此外，例如參考涉及特殊的烹調(diào)方法的EP 757530B1以及涉及在此廚房設(shè)備內(nèi)的加熱裝置的EP 1274333B I。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于盡可能安全地執(zhí)行此廚房設(shè)備的操作。根據(jù)第一發(fā)明構(gòu)思，這ー技術(shù)問(wèn)題的可能的解決方案通過(guò)權(quán)利要求I的主題得至IJ，其中在此情況下規(guī)定，僅在由使用者借助一個(gè)或多個(gè)預(yù)選開(kāi)關(guān)導(dǎo)致的關(guān)于時(shí)間和/或攪拌器和/或加熱調(diào)節(jié)(如果在預(yù)編程的序列內(nèi)提供有攪拌和/或加熱操作)的主動(dòng)預(yù)選吋，方可觸發(fā)序列。廚房設(shè)備在自動(dòng)執(zhí)行模式下的運(yùn)行，即廚房設(shè)備的自動(dòng)運(yùn)行僅在事先手動(dòng)借助一個(gè)或多個(gè)預(yù)選開(kāi)關(guān)在為手動(dòng)操縱而提供在廚房設(shè)備自身上的選擇開(kāi)關(guān)、特別是旋轉(zhuǎn)選擇開(kāi)關(guān)上調(diào)節(jié)加熱和/或攪拌器運(yùn)行時(shí)間時(shí)方可進(jìn)行。這在如下情況中是特別具有意義的，即在可執(zhí)行的菜譜的范圍內(nèi)的所述加工步驟可由使用者通過(guò)在將在下文中進(jìn)ー步描述的如計(jì)算機(jī)或移動(dòng)裝置的控制裝置內(nèi)的輸入而自由改變。因此，在廚房設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行前，要求通過(guò)使用者進(jìn)行有意的主動(dòng)干預(yù)，其中通過(guò)特別地使用預(yù)定時(shí)器以優(yōu)選的方式也保證不出現(xiàn)廚房設(shè)備的“連續(xù)運(yùn)行”。用于廚房設(shè)備的加熱和/或攪拌器運(yùn)行的持續(xù)時(shí)間的手動(dòng)預(yù)選開(kāi)關(guān)例如調(diào)節(jié)為最大持續(xù)時(shí)間為例如一小吋、兩小時(shí)或三小吋。但在可數(shù)字化地簡(jiǎn)單改變的控制方式中，可能出現(xiàn)遠(yuǎn)超出所述時(shí)間段的多小時(shí)運(yùn)行，這也可能是不經(jīng)意設(shè)定的多小時(shí)運(yùn)行。這可能導(dǎo)致運(yùn)行中的安全問(wèn)題。本發(fā)明也涉及ー種帶有攪拌容器和處于攪拌容器內(nèi)的攪拌器的廚房設(shè)備，其中攪拌容器可加熱且可自動(dòng)執(zhí)行烹調(diào)步驟，其中此外可通過(guò)例如移動(dòng)電話的移動(dòng)裝置向該廚房設(shè)備傳輸數(shù)據(jù)。為也對(duì)于此廚房設(shè)備特別地在自動(dòng)運(yùn)行中-也基本上不限制于此-提高安全性，本發(fā)明在所述技術(shù)問(wèn)題的另外的可能的解決方案中根據(jù)權(quán)利要求2的主題建議，使得廚房設(shè)備與移動(dòng)裝置無(wú)線連接，且向無(wú)線裝置發(fā)消息報(bào)告例如程序結(jié)束的事件，所述消息觸發(fā)了移動(dòng)裝置的信號(hào)。這樣的事件特別地也可以是高過(guò)預(yù)定的溫度極限，或例如通過(guò)廚房設(shè)備上的相應(yīng)的傳感器檢測(cè)到的“烹飪過(guò)度”。此外，例如攪拌器的阻塞，使得在預(yù)編程的攪拌器操作中達(dá)不到一定的攪拌速度，或不達(dá)到要求的持久性。此外，建議也可通過(guò)移動(dòng)裝置對(duì)于此消息進(jìn)行響應(yīng)。例如通過(guò)此事件的消息通過(guò)無(wú)線連接使廚房設(shè)備完全停止，或中斷或重復(fù)一定的執(zhí)行過(guò)程。
也建議可與此類消息無(wú)關(guān)地通過(guò)無(wú)線裝置以遙控的方式將執(zhí)行過(guò)程的中止或重復(fù)傳輸?shù)綇N房設(shè)備上。例如，如果由于一定的事件而發(fā)生了烹調(diào)會(huì)比事先所規(guī)定更晚地結(jié)束的情況。預(yù)編程的烹調(diào)步驟的序列優(yōu)選地涉及其中配料已完全放入到設(shè)備(攪拌容器)內(nèi)的菜譜，且所述菜譜必要時(shí)還會(huì)經(jīng)歷“過(guò)程改變”。即，例如加酵母的面團(tuán)必須在揉捏之后靜置一定的時(shí)間以重新揉捏，或巧克カ慕斯必須在冷卻后再次加熱且靜置。此過(guò)程優(yōu)選地在使用者不在場(chǎng)的情況下進(jìn)行。在下文以及附圖中經(jīng)常以其與前文已解釋的權(quán)利要求構(gòu)思的優(yōu)選對(duì)應(yīng)關(guān)系描述本發(fā)明的另外的特征，但所述另外的特征也可具有與在此所述的特別是已論述的僅ー個(gè)或多個(gè)單獨(dú)的權(quán)利要求的對(duì)應(yīng)關(guān)系，或可獨(dú)立地或在另外的總體構(gòu)思中具有意義。也可以的 是，將已論述的權(quán)利要求的特征組合地提供。特別優(yōu)選的是可執(zhí)行廚房裝置的雙向控制。這意味著，一方面可從例如特別是移動(dòng)電話的移動(dòng)裝置向廚房設(shè)備傳輸用于執(zhí)行的程序、即菜譜步驟，所述傳輸逐步地或作為“包”進(jìn)行以用于在廚房設(shè)備內(nèi)自動(dòng)執(zhí)行。而另一方面，如所述可從廚房設(shè)備向移動(dòng)裝置傳輸信號(hào)和狀態(tài)信息，且可在移動(dòng)裝置處以取決于預(yù)定極限值的方式控制事件，例如特別是觸發(fā)信號(hào)或例如照相機(jī)功能等。為此，可在廚房設(shè)備上提供照相機(jī)或離開(kāi)廚房設(shè)備但指向廚房設(shè)備提供照相機(jī)，例如所謂的網(wǎng)絡(luò)攝像頭。所述照相機(jī)也可由控制裝置控制。就此而言，照相機(jī)被激活且照相機(jī)的圖像被傳輸?shù)揭苿?dòng)裝置。相應(yīng)的菜譜可在廚房設(shè)備內(nèi)和/或移動(dòng)裝置內(nèi)作為文本和/或圖像文件和視頻序列存儲(chǔ)。在此，圖像和視頻序列用于為使用者解釋在廚房設(shè)備內(nèi)執(zhí)行菜譜時(shí)如何進(jìn)行，和/或用于圖示結(jié)果。此外，菜譜包含相應(yīng)的數(shù)據(jù)，所述數(shù)據(jù)可作為控制數(shù)據(jù)傳輸給廚房設(shè)備，且用于進(jìn)行和執(zhí)行菜譜。在將文本等存儲(chǔ)在廚房設(shè)備內(nèi)時(shí)，它們例如可通過(guò)對(duì)移動(dòng)裝置的相應(yīng)查詢才傳輸?shù)揭苿?dòng)裝置上，在該移動(dòng)裝置上修改和/或檢驗(yàn)，和/或進(jìn)行選擇且然后相應(yīng)地傳輸?shù)綇N房設(shè)備上以用于進(jìn)行或執(zhí)行菜譜。技術(shù)上，這也可表現(xiàn)為一定的已存儲(chǔ)在廚房設(shè)備內(nèi)的菜譜的調(diào)出，以用于執(zhí)行。菜譜可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)連接、電話連接、電纜連接(例如，以太網(wǎng)連接)或其他方式，例如通過(guò)USB盤(pán)、存儲(chǔ)卡等傳輸?shù)揭苿?dòng)裝置上，特別是也從廚房設(shè)備外的源傳遞到移動(dòng)裝置上。此外，菜譜也可在無(wú)線裝置之間交換。也可有意義地進(jìn)行廚房設(shè)備的反饋通報(bào)，使得向移動(dòng)裝置報(bào)告開(kāi)始的、進(jìn)行的或完成的執(zhí)行步驟。此傳輸分別在移動(dòng)裝置上觸發(fā)信號(hào)。但也可僅在移動(dòng)裝置處存儲(chǔ)，且在使用者選擇之后調(diào)出。可例如通過(guò)對(duì)馬達(dá)轉(zhuǎn)矩(通過(guò)電流消耗)的估值識(shí)別出提供在攪拌容器內(nèi)烹調(diào)的食物的粘性。在高于預(yù)定的粘性極限時(shí)，例如在處理加酵母的面團(tuán)或摜奶油時(shí)，優(yōu)選地自動(dòng)降低攪拌器的轉(zhuǎn)速或使攪拌器停止。使用者可通過(guò)優(yōu)選的雙向控制將相應(yīng)的提示發(fā)送到移動(dòng)裝置上，必要時(shí)帶有建議使用者在此情況下應(yīng)如何應(yīng)對(duì)的建議。此外，也可建議，使得可在廚房設(shè)備內(nèi)和/或在移動(dòng)裝置內(nèi)對(duì)固有的菜譜編程。為此，有利地由相應(yīng)的軟件規(guī)定框架條件，如取決于所提供的配料或所提供的混合物選擇ー定的靜置時(shí)間，其中此值也可由使用者改變或補(bǔ)充。通過(guò)編輯功能，可個(gè)別地適配菜譜。編輯功能優(yōu)選地提供在移動(dòng)裝置內(nèi)。
此外，也優(yōu)選的是由所述的軟件規(guī)定邊界條件，所述邊界條件規(guī)定了一定的卡路里指標(biāo)或時(shí)間指標(biāo)或營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的輸入，如保持一定的節(jié)食，避免過(guò)敏，在一定的特殊要求下的，例如體育運(yùn)動(dòng)中的營(yíng)養(yǎng)，等。此外，優(yōu)選地建議了用于菜譜的所謂創(chuàng)作程序的逐步引導(dǎo)。也可將在如移動(dòng)電話的許多移動(dòng)裝置中已存在的語(yǔ)言控制應(yīng)用在菜譜的執(zhí)行和制訂中。特別地，菜譜程序在制訂菜譜后也可輸出為此所要求的待提供的配料的列表。


在下文中進(jìn)ー步根據(jù)附圖解釋本發(fā)明，但所述附圖僅描述了實(shí)施例。各圖為圖I示出了帶有可加熱攪拌器的廚房設(shè)備的前視圖；圖2示出了在廚房設(shè)備上形成的顯示器的圖示；圖3示出了所提供的程序功能和內(nèi)容的序列示意圖。
具體實(shí)施例方式圖示且描述了廚房設(shè)備I,其已公知為“Vorwerk-Thermomix”。廚房設(shè)備具有攪拌容器2，帶有布置在攪拌容器底部上的在圖示中不可見(jiàn)的攪拌器。此外，攪拌容器2可加熱。例如，通過(guò)提供在攪拌容器底側(cè)上的電阻加熱器加熱(例如，對(duì)比前述EP1272333B1)。在圖I中可見(jiàn)的容器操作側(cè)提供了顯示器3。此外，提供了用于設(shè)定攪拌器速度的旋轉(zhuǎn)選擇開(kāi)關(guān)4。提供了操縱按鍵5、6以用于通過(guò)顯示器的時(shí)間設(shè)定。此外，在此提供了排列成圓圈形式的按鍵7，所述按鍵7實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫度的預(yù)先選擇。此外，提供了開(kāi)關(guān)8至10且觸發(fā)一定的功能，例如加速功能、稱重功能等。圖2示出了廚房設(shè)備自身的和/或移動(dòng)裝置的可能的顯示器圖示，其中顯見(jiàn)在菜譜(“Recipes”)下可選擇作為偏好項(xiàng)存儲(chǔ)的不必分別改變的菜譜、特殊功能、設(shè)定，等等。在顯示器的上部區(qū)域內(nèi)，可顯示凈重量11和/或設(shè)定的時(shí)間12和/或設(shè)定的溫度13。顯示屏也可形成為觸摸屏-顯示屏。符號(hào)14可例如指示處在執(zhí)行過(guò)程中。圖3示出了從已在以上根據(jù)圖2在顯示屏上預(yù)先給出的段落(Kapiteln)中的一種可能選擇。為所述段落前分別提供具有數(shù)據(jù)庫(kù)形式的數(shù)據(jù)。所有公開(kāi)的特征(自身)對(duì)于發(fā)明都是實(shí)質(zhì)性的。在本申請(qǐng)的公開(kāi)內(nèi)容中也完全結(jié) 合了所屬的/附帯的優(yōu)先權(quán)文件(在先申請(qǐng)文件副本)的公開(kāi)內(nèi)容，也為此目的，在本申請(qǐng)的權(quán)利要求中引用了這些文件的特征。從屬權(quán)利要求按其任選的并列表述的特征在于對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的獨(dú)創(chuàng)性的擴(kuò)展，尤其在于基于此權(quán)利要求提出分案申請(qǐng)。
權(quán)利要求
1.一種廚房設(shè)備(I )，該廚房設(shè)備帶有攪拌容器(2)和處于攪拌容器內(nèi)的攪拌器，其中攪拌容器可加熱且該廚房設(shè)備(I)具有實(shí)現(xiàn)了關(guān)于攪拌器和/或加熱操作的預(yù)定時(shí)的預(yù)定時(shí)開(kāi)關(guān)(5、6)，其中另外可以以預(yù)編程的方式執(zhí)行烹調(diào)步驟的序列，其特征在于，僅在由使用者借助一個(gè)或多個(gè)預(yù)選開(kāi)關(guān)導(dǎo)致的關(guān)于時(shí)間和/或攪拌器和/或加熱調(diào)節(jié)的主動(dòng)預(yù)選時(shí)方可觸發(fā)序列——要是在預(yù)編程的序列內(nèi)提供有攪拌和/或加熱操作的話。
2.一種廚房設(shè)備(I )，該廚房設(shè)備帶有攪拌容器(2)和處于攪拌容器內(nèi)的攪拌器，其中攪拌容器可加熱且該廚房設(shè)備可自動(dòng)執(zhí)行烹調(diào)步驟，其中可通過(guò)例如特別是移動(dòng)電話的移動(dòng)裝置向該廚房設(shè)備(I)傳輸數(shù)據(jù)，其特征在于，該廚房設(shè)備(I)與移動(dòng)裝置無(wú)線連接，且將如程序結(jié)束的事件發(fā)消息報(bào)告給移動(dòng)裝置，所述消息觸發(fā)移動(dòng)裝置的信號(hào)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2以及以下權(quán)利要求所述的廚房設(shè)備，其特征在于，廚房設(shè)備(I)可通過(guò)移動(dòng)裝置遙控。
4.根據(jù)前述權(quán)利要求的一項(xiàng)或多項(xiàng)以及以下權(quán)利要求所述的廚房設(shè)備，其特征在于，移動(dòng)裝置可通過(guò)廚房設(shè)備(I)遙控。
全文摘要
本發(fā)明首先涉及一種廚房設(shè)備(1)，所述廚房設(shè)備(1)帶有攪拌容器(2)和處于攪拌容器內(nèi)的攪拌器，其中攪拌容器可加熱且廚房設(shè)備(1)具有實(shí)現(xiàn)了關(guān)于攪拌器和/或加熱操作的預(yù)定時(shí)的預(yù)定時(shí)開(kāi)關(guān)(5、6)，其中另外可預(yù)編程地執(zhí)行烹調(diào)步驟的序列。為盡可能安全地執(zhí)行運(yùn)行，建議使得僅在由使用者借助一個(gè)或多個(gè)預(yù)選開(kāi)關(guān)導(dǎo)致的關(guān)于時(shí)間和/或攪拌器和/或加熱調(diào)節(jié)(如果在預(yù)編程的序列內(nèi)提供有攪拌和/或加熱操作)的主動(dòng)預(yù)選時(shí)，方可觸發(fā)序列。此外，本發(fā)明涉及一種廚房設(shè)備(1)，其帶有可加熱的攪拌容器(2)和處于攪拌容器(2)內(nèi)的攪拌器，其中廚房設(shè)備可自動(dòng)進(jìn)行烹調(diào)步驟的執(zhí)行，其中可通過(guò)例如特別是移動(dòng)電話的移動(dòng)裝置向廚房設(shè)備(1)傳輸數(shù)據(jù)。為特別地提高自動(dòng)運(yùn)行時(shí)的安全性，在該技術(shù)問(wèn)題的另外的可能的解決方法中建議，使得廚房設(shè)備(1)與移動(dòng)裝置無(wú)線連接，且將如程序結(jié)束的事件發(fā)消息報(bào)告給移動(dòng)裝置，所述消息觸發(fā)了移動(dòng)裝置的信號(hào)。
文檔編號(hào)A47J27/00GK102665496SQ201080053157
公開(kāi)日2012年9月12日 申請(qǐng)日期2010年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月25日
發(fā)明者J.紹馬徹, T.朗, U.凱姆克 申請(qǐng)人:德國(guó)福維克控股公司