專利名稱：乳制品加工設(shè)備洗凈劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種乳制品加工設(shè)備洗凈劑，它屬于主要以表面活性化合物為基料的洗滌組合物領(lǐng)域，特別是涉及含有清洗和消毒雙重作用的組配。它的無機酸含量為0.5-1％。
在《中國乳品工業(yè)》(1992年第20卷第5期，215頁)和《包裝與食品機械》(1997年第15卷第5期，37頁)兩期刊中介紹乳品加工設(shè)備清洗程序的過程時公開了一種清洗劑。構(gòu)成是使用無機酸性溶液，其或為硝酸，或為鹽酸加醋酸的混合酸。不足之處是這種清洗劑對乳品加工設(shè)備上的奶垢清除不凈，常需要用人工機械來清除，且還附有清洗工藝繁雜、工人勞動強度大、清洗時間長，費水耗能(需加熱清洗劑和清水)等缺陷。
本發(fā)明的目的在于避免上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處而提供一種清洗效果好、清洗工藝簡單、使用成本低、且具有清洗和殺菌消毒雙重作用的一種乳制品加工設(shè)備洗凈劑。
本發(fā)明的目的可以通過以下措施來達到洗凈劑中無機酸含量為0.5-1％(重量)外，還含有雙氧水3-15％(重量)、甜菜堿衍生物(R3N+CH2CO2-)6-15％(重量)、脂肪醇聚氧乙烯醚[RO(CH2CH2O)nH，R＝C12-18，n＝9]2-5％(重量)和去離子水余量(重量)。其中無機酸是有效的蛋白質(zhì)溶劑；雙氧水在酸性條件下具有優(yōu)良的氧化能力，它可將蛋白質(zhì)大分子氧化分解成小分子鏈段，以及可殺菌消毒；甜菜堿衍生物和脂肪醇聚氧乙烯醚復(fù)配后是良好的潤濕劑和滲透劑，它可降低洗凈劑的表面張力，使洗凈劑接觸并擴散到奶垢內(nèi)部；去離子水在此是作為溶劑來溶解上述各物質(zhì)以形成溶液的。
表1 本發(fā)明與其他燃料主要性質(zhì)比較
分別稱取濃硝酸(98％)10.2克、30％的雙氧水500克、甜菜堿衍生物150克、脂肪醇聚氧乙烯醚50克、尿素15克、N-甲基乙
胺20克、山梨醇25克、檸檬酸35克，去離子水194.8克，將上述各物品依常規(guī)順序相混合均勻，即可得到1000克乳制品加工設(shè)備洗凈劑。
權(quán)利要求
1.一種乳制品加工設(shè)備洗凈劑，其無機酸含量為0.5-1％(重量)，其特征是組成中還含有雙氧水3-15％(重量)、甜菜堿衍生物6-15％(重量)、脂肪醇聚氧乙烯醚2-5％(重量)和去離子水余量(重量)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洗凈劑，其特征是組成中的余量為尿素0.5-1.5％(重量)、N-甲基乙 胺0.5-2％(重量)、山梨醇1-2.5％(重量)和檸檬酸1-3.5％(重量)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的洗凈劑，其特征是無機酸為硝酸或磷酸。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種乳制品加工設(shè)備洗凈劑。它克服了現(xiàn)有技術(shù)中的對被洗物上的奶垢清除不凈、常需用人工機械來清除和還附有清洗工藝繁雜、工人勞動強度大、清洗時間長、費水耗能的不足。它是在無機酸的基礎(chǔ)上再添加雙氧水、甜菜堿衍生物、脂肪醇聚氧乙烯醚和去離子水等組成。它具有洗凈度高、清洗工藝簡單易行、使用成本低,且還兼有清洗和消毒雙重作用的優(yōu)點,能廣泛適用于食品、醫(yī)藥、飲料等加工設(shè)備的清洗。
文檔編號C11D1/66GK1257115SQ98111610
公開日2000年6月21日 申請日期1998年12月11日 優(yōu)先權(quán)日1998年12月11日
發(fā)明者劉萬青 申請人:劉萬青