專利名稱：蜜柚果皮切丁機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，尤其是涉及一種蜜柚果皮分切成果丁的蜜柚果皮 切丁機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，果脯或果蔬加工中的已有各種切丁機(jī)，但由于蜜柚果皮加工成果脯還是一 項新的技術(shù)，市場上現(xiàn)有的切丁機(jī)無法滿足蜜柚果皮切丁的需求，因此，目前，蜜柚果皮在 加工過程中完全靠人工切丁，工人的勞動強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，同時也無法滿足自動化生產(chǎn) 的需要。

發(fā)明內(nèi)容
本申請人針對上述的問題，進(jìn)行了研究改進(jìn)，提供一種蜜柚果皮切丁機(jī)，自動完成 蜜柚果皮的切丁，減輕工人的勞動強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率，同時滿足自動化生產(chǎn)的需要。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案一種蜜柚果皮切丁機(jī)，包括機(jī)架，輸送帶通過主動輥及從動輥安裝在機(jī)架上，主動 輥連接輸送帶驅(qū)動機(jī)構(gòu)；所述輸送帶后部設(shè)有切丁刀，所述切丁刀連接往復(fù)運動機(jī)構(gòu)，往復(fù) 運動機(jī)構(gòu)帶動切丁刀作上下往復(fù)運動；所述切丁刀包括垂直于輸送帶運動方向的橫切刀 片，橫切刀片的下部設(shè)有多個平行于輸送帶運動方向的縱切刀片；所述切丁刀前側(cè)的機(jī)架 上可轉(zhuǎn)動安裝有果皮壓平輥。進(jìn)一步的所述輸送帶末端處設(shè)有毛刷。所述果皮壓平輥兩端的轉(zhuǎn)軸滑套在機(jī)架上的滑槽中，設(shè)置在機(jī)架上的壓力調(diào)節(jié)機(jī) 構(gòu)抵壓住轉(zhuǎn)軸。所述壓力調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括固定安裝在機(jī)架上的套筒，彈簧套裝在所述套筒中，彈簧 的一端抵在轉(zhuǎn)軸上，彈簧的另一端與調(diào)節(jié)輪相抵，調(diào)節(jié)輪螺裝在套筒上。所述往復(fù)運動機(jī)構(gòu)采用曲柄連桿機(jī)構(gòu)，其連桿與切刀動桿鉸接，切刀動桿滑套在 固定安裝在輸送帶兩側(cè)機(jī)架上的導(dǎo)套中。本發(fā)明的技術(shù)效果在于本發(fā)明公開的一種蜜柚果皮切丁機(jī)，替代人工操作將蜜柚果皮切丁，減輕工人的 勞動強(qiáng)度，并且切丁機(jī)可連續(xù)操作，提高生產(chǎn)效率，同時滿足自動化生產(chǎn)的需要。


圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為圖1的俯視圖。圖3為切丁刀的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為圖3的左視圖。
圖5為圖1的A-A處的剖視圖。
具體實施例方式下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的具體實施方式
作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。如圖1 5所示，本發(fā)明包括機(jī)架1，輸送帶2通過主動輥8及從動輥3安裝在機(jī)架1上，輸送帶2是皮帶傳送帶，主動輥8連接輸送帶驅(qū)動機(jī)構(gòu)13，在本實施例中，輸送帶驅(qū) 動機(jī)構(gòu)13由四級皮帶傳動機(jī)構(gòu)組成。機(jī)架1的兩側(cè)設(shè)有擋板101，輸送帶驅(qū)動機(jī)構(gòu)13帶動 輸送帶2按圖1中箭頭B方向運動。輸送帶2后部設(shè)有切丁刀9，切丁刀9連接往復(fù)運動 機(jī)構(gòu)11，往復(fù)運動機(jī)構(gòu)11帶動切丁刀9作上下往復(fù)運動，本實施例中，往復(fù)運動機(jī)構(gòu)11采 用曲柄連桿機(jī)構(gòu)，連桿1101的一端與切刀動桿6鉸接，連桿1101的另一端與曲柄輪1102 鉸接，曲柄輪1102連接輸送帶驅(qū)動機(jī)構(gòu)13，切刀動桿6滑套在固定安裝在輸送帶兩側(cè)機(jī)架 上的導(dǎo)套7中，工作時由輸送帶驅(qū)動機(jī)構(gòu)13同時驅(qū)動往復(fù)運動機(jī)構(gòu)11，由切刀動桿6帶動 切丁刀9作上下往復(fù)運動。切丁刀9包括垂直于輸送帶2運動方向的橫切刀片901，橫切 刀片901的下部設(shè)有多個平行于輸送帶2運動方向的縱切刀片902，橫切刀片901及縱切 刀片902的下部均設(shè)有刃口，使切丁更快捷。切丁刀9前側(cè)的機(jī)架上(蜜柚果皮在輸送帶 2上未進(jìn)入切丁刀的位置)可轉(zhuǎn)動安裝有果皮壓平輥4，自然狀態(tài)下的蜜柚果皮在果皮壓平 輥4與輸送帶2之間壓平，便于切丁刀9將其切成果丁。如圖1、5，果皮壓平輥4兩端的轉(zhuǎn) 軸401滑套在機(jī)架1上的滑槽102中，設(shè)置在機(jī)架1上的兩側(cè)的壓力調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)5抵壓住果 皮壓平輥4兩端的轉(zhuǎn)軸401，調(diào)整壓力調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)5可調(diào)節(jié)果皮壓平輥4對蜜柚果皮的壓力， 從而使果皮壓平輥4對從其下通過的蜜柚果皮保持一定的壓力，達(dá)到滿意的壓平效果。壓 力調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)5包括固定安裝在機(jī)架上的套筒502，彈簧503套裝在套筒502中，彈簧503的 一端抵在轉(zhuǎn)軸401上，彈簧503的另一端與調(diào)節(jié)輪501下的墊片504相抵，調(diào)節(jié)輪501螺裝 在套筒502上，調(diào)整調(diào)節(jié)輪501來改變彈簧503的長度，從而改變果皮壓平輥4對蜜柚果皮 的壓力。在本實施例中，輸送帶2的末端處設(shè)有毛刷10，毛刷10通過鏈輪鏈條機(jī)構(gòu)12與主 動輥8連接，當(dāng)蜜柚果丁在輸送帶2的末端落入輸送果丁至下一個工序的輸送機(jī)或轉(zhuǎn)運箱 時，毛刷10轉(zhuǎn)動并將粘連在輸送帶2上的果丁清理下來。在對蜜柚果皮切丁時，蜜柚果皮由輸送機(jī)送入到本發(fā)明輸送帶2的起始端，由輸 送帶2將蜜柚果皮按圖1中箭頭B的方向輸送進(jìn)入果皮壓平輥4下，由果皮壓平輥4將蜜柚 果皮在輸送帶2上壓平，壓平的蜜柚果皮由輸送帶2繼續(xù)向前輸送，切丁刀9在往復(fù)運動機(jī) 構(gòu)11帶動下，作上下往復(fù)運動并實現(xiàn)對輸送帶2上的蜜柚果皮的切丁。輸送帶2的速度與 切丁刀9上下往復(fù)運動的節(jié)奏協(xié)調(diào)一致，切丁刀9向下對蜜柚果皮分切時，切丁刀9的縱切 刀片902在蜜柚果皮上切出多個縱向的切口，同時切丁刀9的橫切刀片901將上一次已有 的縱向切口的蜜柚果皮切斷成為蜜柚果丁，如此循環(huán)往復(fù)，不斷將蜜柚果皮切成蜜柚果丁， 蜜柚果丁在輸送帶2的末端落入輸送果丁至下一個工序的輸送機(jī)或轉(zhuǎn)運箱。
權(quán)利要求
一種蜜柚果皮切丁機(jī)，其特征在于包括機(jī)架，輸送帶通過主動輥及從動輥安裝在機(jī)架上，主動輥連接輸送帶驅(qū)動機(jī)構(gòu)；所述輸送帶后部設(shè)有切丁刀，所述切丁刀連接往復(fù)運動機(jī)構(gòu)，往復(fù)運動機(jī)構(gòu)帶動切丁刀作上下往復(fù)運動；所述切丁刀包括垂直于輸送帶運動方向的橫切刀片，橫切刀片的下部設(shè)有多個平行于輸送帶運動方向的縱切刀片；所述切丁刀前側(cè)的機(jī)架上可轉(zhuǎn)動安裝有果皮壓平輥。
2.按照權(quán)利要求1所述的蜜柚果皮切丁機(jī)，其特征在于所述輸送帶末端處設(shè)有毛刷。
3.按照權(quán)利要求1所述的蜜柚果皮切丁機(jī)，其特征在于所述果皮壓平輥兩端的轉(zhuǎn)軸 滑套在機(jī)架上的滑槽中，設(shè)置在機(jī)架上的壓力調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)抵壓住轉(zhuǎn)軸。
4.按照權(quán)利要求3所述的蜜柚果皮切丁機(jī)，其特征在于所述壓力調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括固定 安裝在機(jī)架上的套筒，彈簧套裝在所述套筒中，彈簧的一端抵在轉(zhuǎn)軸上，彈簧的另一端與調(diào) 節(jié)輪相抵，調(diào)節(jié)輪螺裝在套筒上。
5.按照權(quán)利要求1所述的蜜柚果皮切丁機(jī)，其特征在于所述往復(fù)運動機(jī)構(gòu)采用曲柄 連桿機(jī)構(gòu)，其連桿與切刀動桿鉸接，切刀動桿滑套在固定安裝在輸送帶兩側(cè)機(jī)架上的導(dǎo)套 中。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蜜柚果皮切丁機(jī)，其特征在于包括機(jī)架，輸送帶通過主動輥及從動輥安裝在機(jī)架上，主動輥連接輸送帶驅(qū)動機(jī)構(gòu)；所述輸送帶后部設(shè)有切丁刀，所述切丁刀連接往復(fù)運動機(jī)構(gòu)，往復(fù)運動機(jī)構(gòu)帶動切丁刀作上下往復(fù)運動；所述切丁刀包括垂直于輸送帶運動方向的橫切刀片，橫切刀片的下部設(shè)有多個平行于輸送帶運動方向的縱切刀片；所述切丁刀前側(cè)的機(jī)架上可轉(zhuǎn)動安裝有果皮壓平輥。本發(fā)明替代人工操作將蜜柚果皮切丁，減輕工人的勞動強(qiáng)度，并且切丁機(jī)可連續(xù)操作，提高生產(chǎn)效率，同時滿足自動化生產(chǎn)的需要。
文檔編號B26D5/18GK101830006SQ20101017180
公開日2010年9月15日 申請日期2010年5月14日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月14日
發(fā)明者楊清泉, 林順發(fā), 胡文星, 陸亞洲, 陳振漢, 顧景林 申請人:福建南海食品有限公司