本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及一種小型手電兩用根莖類(lèi)切菜機(jī)。

背景技術(shù)：
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蔬菜是人體所必需的一種食品，而且食用形式多樣，所以要把蔬菜加工成片、絲等形狀，單單靠人工來(lái)完成既費(fèi)時(shí)、費(fèi)力而且也不好加工。隨著人類(lèi)社會(huì)的不斷進(jìn)步，生產(chǎn)力和生活水平的不斷提高，現(xiàn)代家庭生活的節(jié)奏越來(lái)越快，以往傳統(tǒng)的一些廚房用具以及傳統(tǒng)的加工切削方法已經(jīng)不能滿足人們的要求，廚房用具的電動(dòng)化、多功能化已是當(dāng)今廚房機(jī)械的發(fā)展方向。切菜機(jī)的出現(xiàn)，給人們的生產(chǎn)、生活帶來(lái)了巨大的便利，它不僅提高了人們的生活質(zhì)量，而且大大提高了生產(chǎn)效率。如今家用切菜機(jī)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，發(fā)展方向趨向于快速、便捷、安全，已經(jīng)越來(lái)越廣泛地出現(xiàn)在人們的日常生活中，以滿足人們對(duì)高質(zhì)量快節(jié)奏生活的需求。

目前我國(guó)市場(chǎng)上的切菜機(jī)根據(jù)其功能的不同大致可以分為以下兩類(lèi)：一類(lèi)是功能單一的切菜機(jī)，這種類(lèi)型切菜機(jī)的功能單一，一般只能完成切片、切絲和切碎中的一種功能，典型的外型為箱體型；另一類(lèi)是多功能型的切菜機(jī)。多功能型的切菜機(jī)除了具備單一功能切菜機(jī)的所有功能，同時(shí)也可以用來(lái)切削根莖類(lèi)的蔬菜，例如：土豆、藕、胡蘿卜等，將它們分別切削成塊、條、片、丁等各種不同的形狀。典型的多功能切菜機(jī)主要分為兩種不同的結(jié)構(gòu)：兩端型切菜機(jī)和組合式切菜機(jī)。兩端型切菜機(jī)的一端用來(lái)切削菜葉類(lèi)的蔬菜，通過(guò)傳送帶運(yùn)輸蔬菜，做直線的進(jìn)給運(yùn)動(dòng)，刀具做往復(fù)的上下切削運(yùn)動(dòng)；另一端專(zhuān)門(mén)切削土豆、藕等根莖類(lèi)的蔬菜，原料從一定傾斜角度的送料筒中做自由落體運(yùn)動(dòng)，由在水平面上旋轉(zhuǎn)的刀具進(jìn)行水平切削，實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜的切片、切絲。組合式切菜機(jī)的傳動(dòng)形式采用的是傳送帶在水平方向做進(jìn)給運(yùn)動(dòng)，原材料放在水平傳送帶上，在摩擦力的作用下向前運(yùn)動(dòng)，切削部分由多個(gè)刀具進(jìn)行切削，它們分別安裝在傳送帶上的不同位置，根據(jù)不同的需求，原材料在傳送帶上經(jīng)過(guò)一次或多次的切削成型。

切菜機(jī)根據(jù)體積大小的不同又分為兩類(lèi)：一類(lèi)是生產(chǎn)常用的大型切菜機(jī)，多用電能提供動(dòng)力，結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，噪聲大，生產(chǎn)效率高；另一類(lèi)則是小型的家用式切菜機(jī)，這種切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，多為手動(dòng)，操作方便，但是功能過(guò)于單一。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種手電兩用家庭式切菜機(jī)，該切菜機(jī)既可以手動(dòng)切菜，也可以通過(guò)更換底座電動(dòng)切菜，不僅能更好的滿足大眾的日常生活需求，還能夠大大地提高生產(chǎn)效率，節(jié)省能源。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：小型手電兩用切菜機(jī)采用轉(zhuǎn)盤(pán)式切削方式，主要包括切削機(jī)構(gòu)、支撐機(jī)構(gòu)、鎖緊機(jī)構(gòu)和底座。切削機(jī)構(gòu)包括切片刀、傳動(dòng)軸I、托盤(pán)、切絲刀、支架和盛菜槽；支撐機(jī)構(gòu)主要包括箱體、上蓋和進(jìn)料筒；鎖緊機(jī)構(gòu)主要由摁板、卡槽和鎖扣組成；底座分為電動(dòng)底座與手動(dòng)底座，電動(dòng)底座主要由電動(dòng)機(jī)、小箱體、聯(lián)軸器和開(kāi)關(guān)組成；手動(dòng)底座主要由搖柄、錐齒輪I、錐齒輪II和傳動(dòng)軸II組成。切片刀安裝在傳動(dòng)軸I上半部分，隨傳動(dòng)軸I轉(zhuǎn)動(dòng)，托盤(pán)安裝在傳動(dòng)軸I中間，隨傳動(dòng)軸I轉(zhuǎn)動(dòng)，切片刀緊貼托盤(pán)，切絲刀安裝在傳動(dòng)軸I下半部分，同樣隨傳動(dòng)軸I轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)軸I上端安裝在軸承I上，軸承I安裝在支架頂端并封有上蓋，支架安裝在箱體上，盛菜槽放置在箱體內(nèi)，用于盛放切好的蔬菜；箱體通過(guò)鎖緊機(jī)構(gòu)與上蓋連接，上蓋上端有送料筒，蔬菜可由送料筒進(jìn)入切片區(qū)切片，再進(jìn)入切絲區(qū)絞碎，箱體放置在底座上；鎖緊機(jī)構(gòu)主要由摁板、卡槽和鎖扣組成，摁板安裝在卡槽上，靠鎖扣卡緊。底座分為電動(dòng)底座與手動(dòng)底座，電動(dòng)機(jī)安裝在小箱體內(nèi)，小箱體安裝在電動(dòng)底座殼體上，電動(dòng)機(jī)主軸通過(guò)聯(lián)軸器使傳動(dòng)軸I轉(zhuǎn)動(dòng)，電動(dòng)機(jī)由開(kāi)關(guān)控制，由電源供能；搖柄由軸承II支承，搖柄與錐齒輪I通過(guò)鍵連接，使錐齒輪I轉(zhuǎn)動(dòng)，錐齒輪II與錐齒輪I嚙合，隨錐齒輪I轉(zhuǎn)動(dòng)，錐齒輪II與傳動(dòng)軸II連接，并帶動(dòng)傳動(dòng)軸II轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)軸II與聯(lián)軸器連接，聯(lián)軸器與傳動(dòng)軸I連接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸I轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)軸I靠軸承I支承，軸承I安裝在手動(dòng)底座殼體上。電動(dòng)模式的工作原理是：電動(dòng)機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器帶動(dòng)傳動(dòng)軸I轉(zhuǎn)動(dòng)，在傳動(dòng)軸I上裝有托盤(pán)和各種切刀，蔬菜從送料筒送入切片區(qū)完成切片，在切絲區(qū)完成絞碎。手動(dòng)模式的搖柄式設(shè)計(jì)主要適用于沒(méi)有電能的情況下，工作原理和電動(dòng)模式切菜機(jī)類(lèi)似，只是將其中的電動(dòng)驅(qū)動(dòng)變?yōu)槭謩?dòng)驅(qū)動(dòng)。

本實(shí)用新型的有益效果是：小型手電兩用切菜機(jī)克服了傳統(tǒng)家用小型切菜機(jī)單一手動(dòng)切菜的弊端，也可以通過(guò)更換底座采用電動(dòng)機(jī)傳動(dòng)，在沒(méi)有電能的情況下又可以切換到手動(dòng)模式，通過(guò)手動(dòng)控制轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)不同速度的切削以滿足切片和絞碎的需求；同時(shí)切削機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要由傳動(dòng)軸I、切片刀、切絲刀和支架組成，調(diào)節(jié)切削形狀及切削厚度比較方便，整機(jī)采用立式結(jié)構(gòu)，簡(jiǎn)單緊湊，使用方便、衛(wèi)生且安全。

附圖說(shuō)明：

圖1是小型手電兩用切菜機(jī)整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是小型手電兩用切菜機(jī)切削機(jī)構(gòu)示意圖；

圖3是小型手電兩用切菜機(jī)電動(dòng)底座結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是小型手電兩用切菜機(jī)手動(dòng)底座結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：

1、進(jìn)料筒；2、上蓋；3、卡槽；4、摁板；5、鎖扣；6、箱體；7、開(kāi)關(guān)；8、手柄；9、支架；10、螺釘I；11、傳動(dòng)軸I；12、切片刀；13、托盤(pán)；14、切絲刀；15、盛菜槽；16、軸承I；17、上蓋；18、螺釘II；19、電動(dòng)底座殼體；20、小箱體；21、電動(dòng)機(jī)；22、聯(lián)軸器；23、傳動(dòng)軸II；24、錐齒輪I；25、錐齒輪II；26、端蓋；27、搖柄；28、軸承II；29、手動(dòng)底座殼體。

具體實(shí)施方式：如圖1、2所示，本實(shí)用新型主要包括切削機(jī)構(gòu)、支撐機(jī)構(gòu)、鎖緊機(jī)構(gòu)和底座。切削機(jī)構(gòu)包括切片刀12、傳動(dòng)軸I11、托盤(pán)13、切絲刀14、支架9和盛菜槽15；支撐機(jī)構(gòu)主要包括箱體6、上蓋2和進(jìn)料筒1；鎖緊機(jī)構(gòu)主要由摁板4、卡槽3和鎖扣5組成；底座分為電動(dòng)底座與手動(dòng)底座，電動(dòng)底座主要由電動(dòng)機(jī)21、小箱體20、聯(lián)軸器22和開(kāi)關(guān)7組成；手動(dòng)底座主要由搖柄27、錐齒輪I24、錐齒輪II25和傳動(dòng)軸II23組成。兩個(gè)切片刀12安裝在傳動(dòng)軸I11上半部分，呈環(huán)形分布，隨傳動(dòng)軸I11轉(zhuǎn)動(dòng)，托盤(pán)13安裝在傳動(dòng)軸I11中間，隨傳動(dòng)軸I11轉(zhuǎn)動(dòng)，切片刀12緊貼托盤(pán)13，完成切片的同時(shí)將切片從托盤(pán)13上滑落到中層，三個(gè)切絲刀14通過(guò)螺釘I10安裝在傳動(dòng)軸I11下半部分，同樣呈環(huán)形分布，隨傳動(dòng)軸I11轉(zhuǎn)動(dòng)，切絲刀14主要對(duì)切片做進(jìn)一步處理，完成絞碎，傳動(dòng)軸I11上端安裝在軸承I16上，軸承I16安裝在支架9頂端并用螺釘I10安裝上蓋17，支架9通過(guò)四個(gè)支架柱安裝在箱體6上，盛菜槽15放置在箱體6內(nèi)，用于盛放切好的蔬菜，支架9連帶著切削機(jī)構(gòu)可從箱體6上拿開(kāi)，便于把盛菜槽15從箱體6內(nèi)取出。箱體6通過(guò)鎖緊機(jī)構(gòu)與上蓋2連接，鎖緊機(jī)構(gòu)的摁板4安裝在卡槽3上，靠鎖扣5卡緊，上蓋2上端有送料筒1和手柄8，蔬菜可由送料筒1進(jìn)入切片區(qū)切片，再進(jìn)入切絲區(qū)絞碎，箱體6放置在小型手電兩用切菜機(jī)的底座上。

如圖3、4所示，箱體6通過(guò)螺釘II18安裝在小型手電兩用切菜機(jī)的底座上，底座分為電動(dòng)底座與手動(dòng)底座，電動(dòng)機(jī)21安裝在小箱體20內(nèi)，作為電動(dòng)模式的驅(qū)動(dòng)元件，小箱體20通過(guò)螺釘II18安裝在電動(dòng)底座殼體19底面，電動(dòng)機(jī)21通過(guò)聯(lián)軸器22與傳動(dòng)軸I11連接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸I11轉(zhuǎn)動(dòng)，軸承I16安裝在電動(dòng)底座殼體19的上端，電動(dòng)機(jī)21由開(kāi)關(guān)7控制供電。搖柄27由軸承II28支承，軸承II28安裝在端蓋26上，端蓋26通過(guò)螺釘I10安裝在手動(dòng)底座殼體29上，搖柄27與錐齒輪I24連接，帶動(dòng)錐齒輪I24轉(zhuǎn)動(dòng)，錐齒輪II25與傳動(dòng)軸II23通過(guò)鍵連接，傳動(dòng)軸II23靠軸承I16支承，軸承I16安裝于手動(dòng)底座殼體29，錐齒輪II25與錐齒輪I24嚙合，隨錐齒輪I24轉(zhuǎn)動(dòng)，并帶動(dòng)傳動(dòng)軸II23轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)軸II23與傳動(dòng)軸I11通過(guò)聯(lián)軸器22連接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸I11轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)軸I11靠軸承I16支承，軸承I16安裝在手動(dòng)底座殼體29上。

電動(dòng)模式的工作原理是電動(dòng)機(jī)21通過(guò)聯(lián)軸器22帶動(dòng)著傳動(dòng)軸I11轉(zhuǎn)動(dòng)，在傳動(dòng)軸I11上裝有托盤(pán)13、切片刀12和切絲刀14，用手將蔬菜從送料筒1送入切菜機(jī)的上層切片區(qū)完成切片，在中層切絲區(qū)完成絞碎。手動(dòng)模式的搖柄式設(shè)計(jì)主要適用于沒(méi)有電能的情況下，工作原理和電動(dòng)式切菜機(jī)類(lèi)似，只是將其中的驅(qū)動(dòng)由電動(dòng)改成手動(dòng)。

小型手電兩用切菜機(jī)克服了傳統(tǒng)家用小型切菜機(jī)單一手動(dòng)切菜的弊端，其優(yōu)點(diǎn)在于：第一，手動(dòng)底座與電動(dòng)底座可更換，當(dāng)采用電動(dòng)機(jī)21傳動(dòng)時(shí)，可實(shí)現(xiàn)高速切削以滿足切片和絞碎的需求，在沒(méi)有電能的情況下又可以切換到手動(dòng)模式，節(jié)能環(huán)保，易于控制轉(zhuǎn)速。第二，切削機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要由傳動(dòng)軸I11、切片刀12、切絲刀14和支架9組成，調(diào)節(jié)切削形狀及切削厚度比較方便。第三，整機(jī)采用立式結(jié)構(gòu)，簡(jiǎn)單緊湊，使用方便、衛(wèi)生且安全。

上述實(shí)例只為說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此項(xiàng)技術(shù)的人能夠了解本實(shí)用新型的內(nèi)容并據(jù)以實(shí)施，并不能以此說(shuō)明本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，凡根據(jù)本實(shí)用新型精神實(shí)質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用的保護(hù)范圍之內(nèi)。