專利名稱：一種制備飽和4-乙基脂肪酸的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種制備飽和4-乙基脂肪酸的方法。飽和4-乙基脂肪酸是一種重要 的精細化學品，4-乙基己酸、4-乙基庚酸和4-乙基辛酸天然存在于多種食品中，其中4-乙 基辛酸是國內(nèi)外允許使用的食用香料，可用于調(diào)配食用香精；作為原料，4-乙基脂肪酸還 可以用于合成表面活性劑。
背景技術(shù)：
關(guān)于飽和4-乙基脂肪酸的合成方法中，目前報道的是采用4-乙基環(huán)己酮為原料
制備，可用如下反應方程式表示
權(quán)利要求
1.一種制備飽和4-乙基脂肪酸的方法，其特征是采用四氯酮酸二鋰為催化劑，以四氫 呋喃為溶劑，鎂屑、3-氯烷烴(或3-溴烷烴)、3_溴丙酸甲酯、氫氧化鉀(或氫氧化鈉)和 鹽酸(或硫酸)為原料制備飽和4-乙基脂肪酸，反應方程式為
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備飽和4-乙基脂肪酸的方法，其特征是在制備4-乙 基脂肪酸甲酯時采用的溫度是在-25 _5°C，反應時間2 4小時。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備飽和4-乙基脂肪酸的方法，其特征是4-乙基脂肪 酸甲酯水解時采用的溫度是在80 90°C，反應時間2 3小時。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備飽和4-乙基脂肪酸的方法，其特征是中間產(chǎn)物 4-乙基脂肪酸甲酯可以提純進行下步反應，也可以不提純直接進行下步反應。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種制備飽和4-乙基脂肪酸的方法。該方法步驟在無水四氫呋喃中，鎂屑與3-氯烷烴反應生成格氏試劑(I)；在氮氣保護下，在-25～-5℃下，以四氯酮酸二鋰為催化劑，(I)與3-溴丙酸甲酯發(fā)生偶聯(lián)反應，生成飽和4-乙基脂肪酸甲酯(II)；在乙醇或四氫呋喃中，在80～90℃下，(II)與氫氧化鉀發(fā)生反應，生成飽和4-乙基脂肪酸鉀(III)；(III)與鹽酸反應，生成飽和4-乙基脂肪酸。
文檔編號C07C53/126GK102093193SQ20111002348
公開日2011年6月15日 申請日期2011年1月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月21日
發(fā)明者劉玉平, 孫寶國, 尹德才, 田紅玉, 謝建春, 鄭福平, 陳海濤, 黃明泉 申請人:北京工商大學