1.一種高產(chǎn)茶褐素的黑曲霉菌株，其特征在于：所述黑曲霉菌株的保藏號為：CGMCC No.11276。
2.一種高產(chǎn)茶褐素的黑曲霉菌株的新用途，其特征在于：所述黑曲霉菌株在綠茶濃縮液液態(tài)發(fā)酵中用于制備茶褐素。
3.一種高產(chǎn)茶褐素的黑曲霉菌株的新用途，其特征在于：所述黑曲霉菌株用于制備含茶褐素的茶湯發(fā)酵液。
4.一種高產(chǎn)茶褐素的黑曲霉菌株的新用途，其特征在于：所述黑曲霉菌株用于制備高茶褐素速溶黑茶。
5.一種高茶褐素速溶黑茶的制備方法，其特征在于，所述高茶褐素速溶黑茶的制備方法包括以下步驟：采用綠茶為原料，用水提取綠茶，并濃縮得到綠茶濃縮液；取保藏在國家微生物保存中心的黑曲霉菌株，保藏號為：CGMCC No.11276，活化培養(yǎng)，調(diào)整黑曲霉孢子液濃度；混合綠茶濃縮液與黑曲霉孢子液，逐級擴大培養(yǎng)，得到2級或3級種子液并接種到綠茶濃縮液中；在溫度26~37℃的條件下，有氧液態(tài)發(fā)酵6~12天，得到黑曲霉發(fā)酵液；膜過濾，干燥得到粉末狀固體，即為高茶褐素速溶黑茶。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的高茶褐素速溶黑茶的制備方法，其特征在于：所述用水提取綠茶具體條件為：溫度60~95℃；料液比為1:8~1:25；提取時間20~60min。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的高茶褐素速溶黑茶的制備方法，其特征在于：所述活化培養(yǎng)的條件是：置于PDA平板培養(yǎng)基培養(yǎng)72-120h。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的高茶褐素速溶黑茶的制備方法，其特征在于：所述黑曲霉孢子液濃度調(diào)整為1.0~5.0×106個/mL。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的高茶褐素速溶黑茶的制備方法，其特征在于：所述2級或3級種子液接種到綠茶濃縮液中的接種量為2.0~12.0(v/v)%。
10.根據(jù)權(quán)利要求5所述的高茶褐素速溶黑茶的制備方法，其特征在于：所述干燥得到粉末狀固體優(yōu)選冷凍干燥或減壓干燥。