所示，所述的通風管道系統(tǒng)置于罐體外側(cè)，由進氣管10、回氣管1、氣體流量計11、漩渦氣栗15、主管道16、副管道7、曝氣管20和排液閥8組成，回氣管1 一端與罐蓋12上的回氣閥2連接，回氣管1的另一端與進氣管10—起連接氣體流量計11的進氣口，氣體流量計11的出氣口通過氣管與漩渦氣栗15的進氣口相連接，漩渦氣栗15出口通過氣管與主管道16的進氣口 19相連接，主管道16連接多個副管道7，副管道7上部有曝氣管20，副管道7末端安裝排液閥8，其中曝氣管20與罐身14下底面的曝氣孔21—一對應緊密配合。
[0025]如圖2所示，所述的九個取樣口5為三列三行樣式均勻分布在側(cè)門上，每個取樣口 5外端連接密封蓋4，兩者采用螺紋連接，其中取樣口 5為外螺紋形式，可以在多次取樣過程中避免物料對螺紋的腐蝕，增加取樣口 5處的密封性和使用壽命。
[0026]如圖3所示，所述的罐蓋12呈四棱錐形狀，在罐蓋12頂端設置回氣閥2，一側(cè)面中部設置放氣閥9。
[0027]如圖4所示，所述的主管道16、副管道17，孔徑:主管道〉副管道，其中曝氣管20為錐形管孔，下孔徑為20mm，上孔徑為5mm，這種結(jié)構(gòu)可以與罐身14底面的曝氣孔21緊密配合，并能起到曝氣作用，使氣體能迅速向物料內(nèi)滲透，可以有效解決罐體內(nèi)物料局部通氣不良的問題;排液閥8位于副管道7的一端，通過排液閥8可以將副管道7中的發(fā)酵液或者雜物排出，保證進入罐體氣體的濕度。
[0028]如圖1所示，所述的漩渦氣栗15為通風系統(tǒng)提供靜壓5000Pa的鼓風力，將新鮮空氣或者50°C的蒸汽通過曝氣孔21壓入罐體，與物料結(jié)合，充分發(fā)酵，并由罐蓋12上部的回氣閥2進入回風管1循環(huán)，或者經(jīng)過排氣閥9排出。
[0029]如圖1所示，所述的氣體流量計11為具有測量負壓流量功能的流量計，用于量化進入通風管道的通氣量，保證通氣量的準確性。
[0030]如圖1所示，打開罐蓋12，可以對罐體進行添加物料，關閉罐蓋12，通過漩渦氣栗15，對罐體內(nèi)物料壓入新鮮空氣或者50°C的蒸汽，實現(xiàn)對物料的一次料倉發(fā)酵和二次隧道發(fā)酵的兩個不同過程，發(fā)酵過程中，可以隨時通過取樣口5對罐體內(nèi)不同位置的物料進行取樣，發(fā)酵過程中的發(fā)酵液可以通過排液閥8及時排除，如果發(fā)酵完畢，可以打開側(cè)門3，方便快速出料。
【主權(quán)項】
1.一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，該裝置包括罐體和通風管道系統(tǒng)，通風管道系統(tǒng)位于罐體外側(cè)，罐體由罐身、罐蓋、側(cè)門、防鼓鋼架、承重杠、回氣閥、放氣閥、取樣口、密封蓋、合頁、密封開關、曝氣孔等組成，通風管道系統(tǒng)由進氣管、回氣管、氣體流量計、漩渦氣栗、主管道、副管道、曝氣管和排液閥等組成，所述的罐蓋與罐身上部開口緊密配合，罐蓋上部設置回氣閥和放氣閥，側(cè)門通過合頁和密封開關與罐身左側(cè)開口緊密配合，側(cè)門上留有九個取樣口，取樣口外部連接密封蓋，罐身下底面有曝氣孔，防鼓鋼架對罐身外表面進行固定，承重杠位于罐體下端，所述的回氣管一端與回氣閥連接，回氣管另一端與進氣管一起連接氣體流量計的進氣口，氣體流量計的出氣口與漩渦氣栗的進氣口連接，漩渦氣栗的出氣口連接主管道，主管道上連接多個副管道，副管道表面有曝氣管，副管道末端連接排液閥，曝氣管與罐體下底面的曝氣孔緊密配合，罐體使用厚度為25_的橡膠海綿板和防水塑料膜的保溫層對罐體外部進行無死角包裹。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，其特征在于:罐身上端開口作為進料口，左側(cè)開口作為出料口。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，其特征在于:九個取樣口為三列三行樣式均勻分布在側(cè)門上，每個取樣口外端連接密封蓋，取樣口與密封蓋兩者采用螺紋連接，其中取樣口為外螺紋形式。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，其特征在于:罐蓋呈正四棱錐形狀，棱錐頂端設置回氣閥，一側(cè)面中部設置放氣閥。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，其特征在于:所述的主管道、副管道和曝氣管，其中孔徑:主管道 > 副管道，曝氣管為錐形管孔，下孔徑為20_，上孔徑為5_。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，其特征在于:漩渦氣栗能為通風系統(tǒng)提供靜壓5000Pa的鼓風力，可以將新鮮空氣或50°C的蒸汽通過曝氣孔壓入罐體。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，其特征在于:氣體流量計為具有測量負壓流量功能的流量計。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，其特征在于:排液閥位于副管道的末端，可以將副管道中的發(fā)酵液或者小的雜物排出。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，其特征在于:罐身、罐蓋和側(cè)門均采用具有抗腐蝕、輕便特性的PVC材料制造。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種雙孢菇基質(zhì)發(fā)酵裝置，屬于基質(zhì)生產(chǎn)技術領域。所述裝置包括罐體和通風管道系統(tǒng)，所述罐體由罐身、罐蓋、側(cè)門、防鼓鋼架、承重杠等組成，所述通風管道系統(tǒng)由進氣管、回氣管、氣體流量計、漩渦氣泵、主管道、副管道、曝氣管等組成，所述罐蓋與罐身上部開口緊密配合，側(cè)門通過合頁和密封開關與罐身左側(cè)開口緊密配合，罐蓋上部有回氣閥和排氣閥，側(cè)門上均布的九個取樣口使用密封塞密封，所述漩渦氣泵可以將來自進氣管或回氣管的新鮮空氣或50℃的蒸汽依次通過主管道、副管道和曝氣管壓入罐體，其中氣體流量計可以實時顯示通氣量，排液閥位于副管道末端。該裝置進料和出料方便，對物料發(fā)酵效果好，具有較高的應用價值。
【IPC分類】C12M1/00, C12M1/04, C12M1/34
【公開號】CN105482999
【申請?zhí)枴緾N201610029303
【發(fā)明人】王洪媛, 劉宏斌, 翟麗梅, 潘君廷, 雷秋良, 武淑霞, 楊波, 李博中
【申請人】中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2016年1月1日