專利名稱：一種固態(tài)白酒窖池取樣裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品釀造及發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一種固態(tài)白酒窖 池取樣裝置。
背景技術(shù)：
白酒是一種開放式的傳統(tǒng)釀造技術(shù)，影響因素多，作用機(jī)制復(fù)雜， 一旦糧 糟入窖進(jìn)入封閉狀態(tài)后，人們對窖池內(nèi)部的發(fā)酵情況就了解很少了，只能憑經(jīng) 驗(yàn)判斷窖內(nèi)發(fā)酵情況。這樣就難以保證窖內(nèi)發(fā)酵質(zhì)量的穩(wěn)定，增加了生產(chǎn)及技 術(shù)管理的難度。傳統(tǒng)的窖池取樣工具非常簡陋，在取樣過程中難免對窖池的微
生態(tài)環(huán)境造成破壞。中國專利03234078.8和200420033724.8公開了兩種窖池 取樣裝置，能從封閉窖池中一次性取出多份樣品，不會對窖池微生態(tài)環(huán)境造成 破壞。但這兩種窖池取樣裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，實(shí)用性不強(qiáng)，操作不方便，而且裝置 的制作費(fèi)用高，技術(shù)要求高，不易產(chǎn)品化，難以在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、 實(shí)用性強(qiáng)、操作方便、對窖池發(fā)酵環(huán)境無破壞的固態(tài)白酒發(fā)酵窖池取樣裝置。 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了以下技術(shù)方案-
一種固態(tài)白酒窖池取樣裝置，包括主軸、動力器和取樣器，其特征在于 所述主軸的上端固連一手柄，主軸上開設(shè)有圓孔；所述動力器由滑動套、腳柄
和腳柄連桿組成，該腳柄與滑動套相固連并通過滑動套連接于主軸上，該腳柄
連桿穿過主軸上開設(shè)的圓孔，將腳柄固定于腳柄連桿的上方；所述取樣器為一 中空的圓錐形取樣器，固連于主軸的下端，該取樣器的圓錐形器壁上開設(shè)有取 樣口，在開設(shè)取樣口的器壁上鉸接有一與取樣口相適配的旋轉(zhuǎn)刮刀，該旋轉(zhuǎn)刮 刀關(guān)閉時恰好能閉合該取樣口，取樣器的中空部分為樣品存儲區(qū)。
取樣裝置的主軸上可開設(shè)多個圓孔。
腳柄連桿可通過螺帽固定在主軸上。
取樣時先將取樣裝置置于窖池，用腳踩腳柄來推動取樣器的深入，待取樣 器到達(dá)預(yù)定深度后，兩手握住取樣裝置的主軸，順時針旋轉(zhuǎn)主軸90° ，使旋轉(zhuǎn) 刮刀在旋轉(zhuǎn)力的作用下打開，然后再將主軸逆時針旋轉(zhuǎn)90° ，樣品便隨著旋轉(zhuǎn)刮刀的關(guān)閉而帶入取樣器的樣品儲存區(qū)?？赏ㄟ^調(diào)整腳柄連桿的位置來調(diào)整取 樣的深度。當(dāng)只需要取較淺部位的樣品時，可將腳柄連桿穿過主軸較下部位的 圓孔，以便將腳柄固定于較下的部位；需要取更深位的樣品時，可將腳柄連桿 穿過主軸較上部位的圓孔，使腳柄固定于較上的部位。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果本實(shí)用新型由開設(shè)有圓孔的主 軸、手柄、腳柄及取樣器組成，腳柄通過滑動套連接于主軸上，并通過穿過主 軸圓孔的腳柄連桿固定，取樣器為一設(shè)有旋轉(zhuǎn)刮刀的圓錐形取樣器，具有導(dǎo)向 功能。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、實(shí)用性強(qiáng)、操作方便、省力，能從封閉窖池中取 出不同深度的發(fā)酵樣品，可通過對樣品的科學(xué)分析，從而指導(dǎo)生產(chǎn)。

圖1為固態(tài)白酒發(fā)酵窖池取樣裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為動力器結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為取樣器結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中標(biāo)記1—手柄，2 —主軸，3 —圓孔，4一滑動套，5—腳柄，6—腳柄 連桿，7 —螺帽，8_取樣器，9一旋轉(zhuǎn)刮刀，10—樣品儲存區(qū)，11—動力器，12 一取樣口。
具體實(shí)施方式

現(xiàn)結(jié)合說明書附圖進(jìn)一步詳細(xì)說明本實(shí)用新型。
本實(shí)施例的固態(tài)白酒窖池取樣裝置，包括主軸2、動力器11和取樣器8， 所述主軸2的上端固連一手柄1，主軸2上開設(shè)有多個圓孔3;所述動力器由滑 動套4、腳柄5和腳柄連桿6組成，腳柄5與滑動套4焊接在一起，滑動套4套 接于主軸2上，腳柄連桿6穿過主軸2上開設(shè)的圓孔3，并通過螺帽7固定在主 軸2上，將腳柄5固定于腳柄連桿6的上方；所述取樣器8為一中空的圓錐形 取樣器，固連于主軸2的下端，取樣器8的圓錐形器壁上開設(shè)有取樣口 12，在 開設(shè)取樣口 12的器壁上鉸接有一與取樣口 12相適配的旋轉(zhuǎn)刮刀9，該旋轉(zhuǎn)刮刀 9關(guān)閉時恰好能閉合該取樣口 12，取樣器的中空部分為樣品存儲區(qū)10。
取樣時先將取樣裝置置于窖池，用腳踩腳柄來推動取樣器的深入，待取樣 器到達(dá)預(yù)定深度后，兩手握住取樣裝置的主軸，順時針旋轉(zhuǎn)主軸90° ，使旋轉(zhuǎn) 刮刀在旋轉(zhuǎn)力的作用下打開，然后再將主軸逆時針旋轉(zhuǎn)90° ,樣品便隨著旋轉(zhuǎn) 刮刀的關(guān)閉而帶入取樣器的樣品儲存區(qū)?？赏ㄟ^調(diào)整腳柄連桿的位置來調(diào)整取樣的深度。當(dāng)只需要取較淺部位的樣品時，可將腳柄連桿穿過主軸較下部位的
圓孔，以便將腳柄固定于較下的部位；需要取更深位的樣品時，可將腳柄連桿 穿過主軸較上部位的圓孔，使腳柄固定于較上的部位。
權(quán)利要求1、一種固態(tài)白酒窖池取樣裝置，包括主軸(2)、動力器(11)和取樣器(8)，其特征在于所述主軸(2)的上端固連一手柄(1)，主軸(2)上開設(shè)有圓孔(3)；所述動力器(11)由滑動套(4)、腳柄(5)和腳柄連桿(6)組成，該腳柄(5)與滑動套(4)相固連并通過滑動套(4)連接于主軸(2)上，該腳柄連桿(6)穿過主軸(2)上開設(shè)的圓孔(3)，將腳柄(5)固定于腳柄連桿(6)的上方；所述取樣器(8)為一中空的圓錐形取樣器，固連于主軸(2)的下端，該取樣器(8)的圓錐形器壁上開設(shè)有取樣口(12)，在開設(shè)取樣口(12)的器壁上鉸接有一與取樣口(12)相適配的旋轉(zhuǎn)刮刀(9)，取樣器(8)的中空部分為樣品存儲區(qū)(10)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的固態(tài)白酒窖池取樣裝置，其特征在于所述主軸(2)上開設(shè)有多個圓孔(3)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的固態(tài)白酒窖池取樣裝置，其特征在于所述腳柄連桿(6)通過螺帽(7)固定在主軸(2)上。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種固態(tài)白酒窖池取樣裝置，屬于食品釀造及發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。本其實(shí)用新型主要由主軸(2)、動力器(11)和取樣器(8)組成，所述主軸(2)的上端固連一手柄(1)，主軸(2)上開設(shè)有圓孔(3)；所述動力器(11)由滑動套(4)、腳柄(5)和腳柄連桿(6)組成，通過滑動套(4)連接于主軸(2)上；所述取樣器位于主軸(2)的下端，包括樣品存儲區(qū)(10)和旋轉(zhuǎn)刮刀(9)。本實(shí)用新型裝置能從封閉窖池中一次性取出不同深度處的多份發(fā)酵樣品，且操作方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
文檔編號G01N1/08GK201229257SQ20082006444
公開日2009年4月29日 申請日期2008年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月25日
發(fā)明者張宿義, 敖宗華, 彬 易, 許德富, 趙金松 申請人:瀘州老窖股份有限公司