入的清水為浸入水,早秈米攤 平后米平面與水平面距離X厘米,浸泡時(shí)間Y小時(shí),水溫為Z攝氏度,33/ 在)=103。浸泡 時(shí)間優(yōu)選為,早秈米被浸泡到能用手指捏碎為準(zhǔn)。
[0088] 浸泡是為了使早秈米膨脹及軟化,有助于提高后續(xù)步驟的制作質(zhì)量,尤其是對(duì)于 磨漿步驟非常關(guān)鍵。在浸泡中可溶性物質(zhì)的滲出,使得早秈米結(jié)構(gòu)變得疏松,有利于直鏈淀 粉滲出,提尚豐順?biāo)宓钠焚|(zhì)。
[0089] 磨漿步驟,將浸泡后的早秈米加入磨漿水中,進(jìn)行濕磨以獲取大米漿,浸入水和磨 漿水合為制漿水,以浸泡前計(jì)的1重量份早秈米配A重量份的制漿水,A為1.6~2.3;優(yōu)選地, 磨出的大米漿粗細(xì)標(biāo)準(zhǔn)為過80~200目篩。
[0090] 磨漿是把早秈米與水磨成固液混合狀的可流動(dòng)的米漿。大米漿越細(xì),則成品感官 越好。可使用石磨、鋼磨、砂輪磨進(jìn)行磨漿,優(yōu)選石磨,石磨磨漿平穩(wěn),漿溫低,能保證米漿品 質(zhì)不受損害。
[0091] 混合步驟,將加熱后的何首烏、熟地黃、山柰、黨參、黑豆及廣棗、山楂、牡蠣、枸杞、 龍眼肉加入大米漿中,并攪拌均勻。
[0092] 蒸豐順?biāo)宀襟E,將所述的大米漿鋪在器皿中,鋪漿厚度在0.1~0.3厘米,在溫度 為100攝氏度的水蒸氣中蒸60秒。
[0093] 實(shí)施例9
[0094] 豐順?biāo)宓闹谱鞣椒?,包括以下步驟:
[0095] 研磨步驟,將何首烏、熟地黃、山柰、黨參、黑豆進(jìn)行研磨、過200目篩,將廣棗、山 楂、牡蠣、枸杞、龍眼肉打碎。
[0096]加熱步驟,將研磨后的何首烏、熟地黃、山柰、黨參、黑豆在80~120攝氏度下加熱3 ~5分鐘。
[0097] 浸泡,將早秈米加入清水中浸泡,將早秈米攤平后米平面與水平面距離10厘米,浸 泡時(shí)間6小時(shí),水溫為10攝氏度,浸泡步驟中早秈米吸入的清水為浸入水,早秈米攤平后米 平面與水平面距離X厘米,浸泡時(shí)間Y小時(shí),水溫為Z攝氏度,33/ d X VZ) =5. 88。
[0098] 磨漿,將浸泡后的早秈米加入磨漿水中,進(jìn)行濕磨以獲取大米漿,浸入水和磨漿水 合為制漿水,以浸泡前計(jì)的1重量份早秈米配A重量份的制漿水,A為1.6~2.3;大米漿過100 目篩。
[0099] 混合步驟,將加熱后的何首烏、熟地黃、山柰、黨參、黑豆及廣棗、山楂、牡蠣、枸杞、 龍眼肉加入大米漿中,并攪拌均勻。
[0100] 蒸豐順?biāo)宀襟E,將所述的大米漿鋪在器皿中,鋪漿厚度在0.1~0.3厘米,在溫度 為105攝氏度的水蒸氣中蒸30秒。
[0101] 實(shí)施例10
[0102] 豐順?biāo)宓闹谱鞣椒ǎㄒ韵虏襟E:
[0103]研磨步驟,將何首烏、熟地黃、山柰、黨參、黑豆進(jìn)行研磨、過200目篩,將廣棗、山 楂、牡蠣、枸杞、龍眼肉打碎。
[0104] 加熱步驟,將研磨后的何首烏、熟地黃、山柰、黨參、黑豆在80~120攝氏度下加熱3 ~5分鐘。
[0105] 浸泡步驟,將早秈米加入清水中浸泡,將早秈米攤平后米平面與水平面距離30厘 米,浸泡時(shí)間3.5小時(shí),水溫為20攝氏度,浸泡步驟中早秈米吸入的清水為浸入水,早秈米攤 平后米平面與水平面距離X厘米,浸泡時(shí)間Y小時(shí),水溫為Z攝氏度,33/ (淚X在)=3.15。
[0106] 磨漿,將浸泡后的早秈米加入磨漿水中,進(jìn)行濕磨以獲取大米漿,浸入水和磨漿水 合為制漿水,以浸泡前計(jì)的1重量份早秈米配A重量份的制漿水,A為1.6~2.3;優(yōu)選地,大米 漿過150目篩。
[0107] 混合步驟,將加熱后的何首烏、熟地黃、山柰、黨參、黑豆及廣棗、山楂、牡蠣、枸杞、 龍眼肉加入大米漿中,并攪拌均勻。
[0108] 蒸豐順?biāo)宀襟E,將所述的大米漿鋪在器皿中,鋪漿厚度在0.1~0.3厘米,水蒸氣 的溫度95攝氏度,蒸的時(shí)間120秒。
[0109] 對(duì)于實(shí)施例7~10,可以增加洗米步驟,洗米步驟位于浸泡步驟之前,即用水對(duì)早 秈米進(jìn)行清洗并瀝干。
[0110] 對(duì)于實(shí)施例7~10,可以在浸泡步驟中,每隔0.5~1.5小時(shí)更換一次浸泡大米所使 用的清水。
[0111] 對(duì)于實(shí)施例7~10,優(yōu)選地,在浸泡步驟中,早秈米加入清水之前,在清水加入小蘇 打,1重量份的清水加入小蘇打〇. 01~〇. 03重量份,也就是說在浸泡步驟中,使用小蘇打溶 液替代清水。
[0112] 實(shí)施例1~6的適于女性補(bǔ)血的制作豐順?biāo)宓慕M合物可以通過實(shí)施例7~10豐順 水板的制作方法制作成適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)濉?br>[0113] 實(shí)施例11
[0114] -種適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)澹?重量份適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)灏?早秈米組 分物質(zhì)0.2903~0.3752重量份,水分0.5829~0.6835重量份,何首烏組分物質(zhì)0.0015~ 0.0037重量份,熟地黃組分物質(zhì)0.0015~0.0037重量份,廣棗組分物質(zhì)0.0015~0.0037重 量份,山楂組分物質(zhì)0.0015~0.0037重量份,山柰組分物質(zhì)0.0015~0.0037重量份,黨參組 分物質(zhì)〇~〇 . 0037重量份,牡蠣組分物質(zhì)0.0029~0.0056重量份,枸杞組分物質(zhì)0.0029~ 0.0056重量份,龍眼肉組分物質(zhì)0.0029~0.0056重量份,黑豆組分物質(zhì)0.0029~0.0056重 量份,食鹽〇~〇. 0019重量份、碳酸鉀0~0.0037重量份、小蘇打0~0.0037重量份。
[0115] 適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)宓脑蠟樵缍i米、何首烏、熟地黃、山柰、黨參、廣棗、山 楂、牡蠣、枸杞、龍眼肉、黑豆、食鹽、碳酸鉀、小蘇打、水,通過浸泡,磨漿、蒸豐順?biāo)宓炔襟E 制成。
[0116] 早秈米制成適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)逯校嗽缍i米表層部分可溶解物質(zhì)外,早 秈米的其他成分都保留在適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)逯?,本說明書的早秈米組分物質(zhì)就是指 早秈米經(jīng)過制作后,留在制作成的適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)宓乃形镔|(zhì)。
[0117] 何首烏組分物質(zhì)、熟地黃組分物質(zhì)、廣棗組分物質(zhì)、山楂組分物質(zhì)、山柰組分物質(zhì)、 黨參組分物質(zhì)、牡蠣組分物質(zhì)、枸杞組分物質(zhì)、龍眼肉組分物質(zhì)、黑豆組分物質(zhì),是指何首 烏、熟地黃、廣棗、山楂、山柰、黨參、牡蠣、枸杞、龍眼肉、黑豆經(jīng)過制作后各自留在制作成的 適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)宓乃形镔|(zhì)。
[0118] 優(yōu)選地,適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)宓暮穸?.05~0.5厘米,同一豐順?biāo)咫S著內(nèi)含 的水分減少而厚度變薄,水分減少的方式包括風(fēng)干,曬干等。
[0119] 優(yōu)選地,適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)宓暮穸?.05~0.3厘米。
[0120] 制作好的適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)?,?jīng)過部分水分蒸發(fā)后,質(zhì)地變硬,斷裂方式有 韌性斷裂轉(zhuǎn)為脆性斷裂。
[0121 ]優(yōu)選地,1重量份適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)灏ㄋ?~0.2重量份時(shí),斷裂為脆性 斷裂;發(fā)生脆性斷裂時(shí)斷裂應(yīng)力為大于1.5 X 107N/M2。
[0122] 優(yōu)選地,1重量份適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)灏ㄋ?.12~0.2重量份時(shí),斷裂為 脆性斷裂;發(fā)生脆性斷裂時(shí)斷裂應(yīng)力為大于1.5 X 107N/M2。
[0123] 優(yōu)選地,1重量份適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)灏ㄋ?.12~0.16重量份時(shí),斷裂為 脆性斷裂;發(fā)生脆性斷裂時(shí)斷裂應(yīng)力為大于1.5 X 107N/M2。
[0124] 優(yōu)選地,1重量份適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)灏ㄋ?.4~0.6重量份時(shí),為韌性斷 裂。
[0125] 實(shí)施例12
[0126] 適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)澹河蓪?shí)施例1適于女性補(bǔ)血的制作豐順?biāo)宓慕M合物,經(jīng) 過實(shí)施例7~10任一種豐順?biāo)宓闹谱鞣椒ㄖ谱鞯玫健?br>[0127] 早秈米組成物質(zhì)、水分、何首烏組分物質(zhì)、熟地黃組分物質(zhì)、廣棗組分物質(zhì)、山楂組 分物質(zhì)、山柰組分物質(zhì)、黨參組分物質(zhì)、牡蠣組分物質(zhì)、枸杞組分物質(zhì)、龍眼肉組分物質(zhì)、黑 豆組分物質(zhì)、食鹽、碳酸鉀、小蘇打各自在1重量份適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)逯姓嫉木唧w重 量份可通過實(shí)施例1中各組合物的組成情況換算而得。
[0128] 實(shí)施例13
[0129] 適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)澹河蓪?shí)施例2適于女性補(bǔ)血的制作豐順?biāo)宓慕M合物,經(jīng) 過實(shí)施例7~10任一種豐順?biāo)宓闹谱鞣椒ㄖ谱鞯玫健?br>[0130] 實(shí)施例14
[0131 ]適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)澹河蓪?shí)施例3適于女性補(bǔ)血的制作豐順?biāo)宓慕M合物,經(jīng) 過實(shí)施例7~10任一種豐順?biāo)宓闹谱鞣椒ㄖ谱鞯玫健?br>[0132] 實(shí)施例15
[0133] 適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)澹河蓪?shí)施例4適于女性補(bǔ)血的制作豐順?biāo)宓慕M合物,經(jīng) 過實(shí)施例7~10任一種豐順?biāo)宓闹谱鞣椒ㄖ谱鞯玫健?br>[0134] 實(shí)施例16
[0135] 適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)澹河蓪?shí)施例5適于女性補(bǔ)血的制作豐順?biāo)宓慕M合物,經(jīng) 過實(shí)施例7~10任一種豐順?biāo)宓闹谱鞣椒ㄖ谱鞯玫健?br>[0136] 實(shí)施例17
[0137] 適于女性補(bǔ)血的豐順?biāo)澹河蓪?shí)施例6適于女性補(bǔ)血的制作豐順?biāo)宓慕M合物,經(jīng) 過實(shí)施例7~1