一種含有聚谷氨酸或其鹽的花卉保鮮劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及保鮮【技術(shù)領(lǐng)域】，其目的在于提供一種成本低廉，效果顯著，應(yīng)用簡便的花卉噴霧保鮮劑。本發(fā)明的具體技術(shù)方案為：每公斤花卉保鮮劑中含有聚谷氨酸或其鹽1~20g，甘油1~10g，明礬0.15g~2g，蔗糖0.5g~10g，氨氧乙基乙烯基甘氨酸0.1~10g，山梨醇1~20g。本發(fā)明中涉及的保鮮劑中所用的聚谷氨酸或其鹽保水性能極佳，具有在不同溫濕度環(huán)境下智能保濕的能力，無毒無害，生物相容性好，花卉經(jīng)該保鮮劑處理后，存放時間長，凋謝慢，花姿花容、花卉氣味能長期的維持原有新鮮感，可顯著減少鮮花運輸、存放過程中的經(jīng)濟(jì)損失，提高鮮花觀賞質(zhì)量。
【專利說明】一種含有聚谷氨酸或其鹽的花卉保鮮劑
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種含有聚谷氨酸或其鹽的花卉保鮮劑，用于采摘后花卉的保鮮。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，國民生活品味及對生活質(zhì)量的要求有了很大的提高，伴隨著這一切，花卉業(yè)這個新型產(chǎn)業(yè)在我國迅速興起，花卉在人們的日常中也扮演了越來越重要的角色，逐漸成為人們傳遞友情，表達(dá)心愿的媒介，因此我國對于花卉的需用量也在迅猛增加。但是大部分花卉采摘之后就會黯然失色，甚至枯萎，因此花卉采摘后的保鮮工作就顯得尤為重要，因此一種合理而有效的保鮮劑的開發(fā)就顯得迫在眉睫。
[0003]花卉離開母體之后，影響花卉枯萎的因素有很多，主要是水分蒸發(fā)容易使花瓣失水焉枯；乙烯氣體的產(chǎn)生會加速花卉的衰敗，花瓣上微生物的生長會使花瓣長霉。目前市場上花卉保鮮劑的品種很多，但是還沒有一種產(chǎn)品能夠真正做到工藝簡單，使用方便，保鮮期長。
[0004]本發(fā)明中所述的保鮮劑配方中主要成分為聚谷氨酸(Y-聚谷氨酸，Y-PGA)，它是一種可由微生物合成的高分子氨基酸聚合物，具有優(yōu)良的生物可降解性、成纖維性、可塑性、成膜性、粘結(jié)性和極強(qiáng)的吸水性，是一種綠色生物大分子材料。Y -PGA的這些保水、緩釋等優(yōu)良特性使其備受人們青睞，并逐漸的應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)藥制造、食品加工及蔬菜、水果、海產(chǎn)品的防凍保鮮，化妝品工業(yè)、煙草、皮革制造業(yè)及種子保護(hù)等許多領(lǐng)域。
[0005]本發(fā)明中的保鮮劑中含有超級保濕因子聚谷氨酸或其鹽，具有極佳的保水保濕作用，它可在花卉及其枝葉皮膚表面形成一層保濕薄膜，減少水分蒸發(fā)和流失，有效阻止花瓣氧化變色，降低乙烯釋放速率，可顯著延緩鮮花衰敗變色過程，延長鮮花保鮮期。保鮮劑中還含有氨氧乙基乙烯基甘氨酸，是一種很好的乙烯抑制劑，對花朵內(nèi)乙烯的合成有很高的抑制作用，能有效的延緩花卉的衰老過程，從而起到對花卉的保鮮作用。另外，明礬則具有有效的殺蟲，抗菌作用，也可以對花卉起到有效防腐保鮮作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種綠色環(huán)保，應(yīng)用簡便，見效快，保鮮周期長，使用安全的花卉保鮮劑，從而減少鮮花運輸、存放過程中的經(jīng)濟(jì)損失，提高鮮花觀賞質(zhì)量。
[0007]本發(fā)明為一種含有聚谷氨酸或其鹽的花卉保鮮劑，其具體技術(shù)方案如下:每公斤花卉保鮮劑中由以下成分組成:聚谷氨酸或其鹽f 20g，甘油f 10g，明礬0.15g^2g,蔗糖
0.5g~10g，氨氧乙基乙烯基甘氨酸0.riOg,山梨醇l~20g，其余為溶劑，所述的溶劑為生理鹽水，其中每公斤生理鹽水中氯化鈉含量為0.fig。
[0008]本發(fā)明中花卉保鮮劑主要成分為聚谷氨酸或其鹽，來自于細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生的高分子代謝物質(zhì)，經(jīng)特殊的分離純化工藝除去大量雜質(zhì)而制備得到的具有高親水性和保濕性的產(chǎn)品，其中優(yōu)選來自于芽孢桿菌產(chǎn)生的聚谷氨酸或其鹽產(chǎn)品，最優(yōu)選于來自枯草芽孢桿菌產(chǎn)生的聚谷氨酸或其鹽產(chǎn)品。[0009]本發(fā)明中聚谷氨酸可以是聚谷氨酸產(chǎn)品或其聚谷氨酸金屬鹽產(chǎn)品，其中金屬鹽包括以下聚谷氨酸鈉、聚谷氨酸鉀、聚谷氨酸鈣、聚谷氨酸鎂、聚谷氨酸銨、聚谷氨酸鋅中一種或多種，其中優(yōu)選聚谷氨酸鈉、聚谷氨酸鉀、聚谷氨酸鈣。
[0010]聚谷氨酸或其鹽，為微生物代謝高分子產(chǎn)物，分子量分布很寬，從幾萬道爾頓到幾百萬道爾頓，本發(fā)明中聚谷氨酸或其鹽分子量大于700，000道爾頓以上，優(yōu)選大于1000，000道爾頓以上。
[0011]本發(fā)明中含有聚谷氨酸或其鹽的花卉保鮮劑可以依照如下辦法制備:
(O首先按照每公斤水中含0.rig氯化鈉制備鹽水，等分成三份；
(2)按重量稱量聚谷氨酸或其鹽f20g，開啟高速攪拌器，邊攪拌邊加入到一份生理鹽水中，至完全溶解，制成溶液一；
(3)第二份生理鹽水中先后加入明礬0.15g~2g、氨氧乙基乙烯基甘氨酸0.flOg，攪拌溶解，制成溶液二；
(4)稱量蔗糖0.5g~10g，山梨醇l~20g攪拌溶于第三份生理鹽水中后，加入甘油l~10g攪拌混勻，制成溶液三；
(5)將溶解制備好的溶液一、溶液二、溶液三，按照次序高速攪拌混勻后，真空脫氣，包裝得成品。
[0012]本發(fā)明中保鮮劑中所用的聚谷氨酸或其鹽保水性能極佳，具有在不同溫濕度環(huán)境下智能保濕的能力，無毒無害，生物相容性好本發(fā)明所用的聚谷氨酸用量較少，成本不高。聚谷氨酸在本發(fā)明的濃度范圍內(nèi)具有很好的保水性，能有效防止花瓣由于水分的蒸發(fā)而引起的干枯，從而達(dá)到保鮮的目 的。另外，聚谷氨酸或鹽搭配具有保護(hù)和營養(yǎng)作用的蔗糖、甘油、山梨醇等組分，保水和保濕效果更明顯，可更顯著減少水分蒸發(fā)和流失，有效阻止花瓣氧化變色，降低乙烯釋放速率，可極大地延緩鮮花衰敗變色過程，延長鮮花保鮮期。
[0013]保鮮噴霧劑中含有的氨氧乙基乙烯基甘氨酸是一種很好的乙烯抑制劑，，對花朵內(nèi)乙烯的合成有很高的抑制作用，能有效的延緩花卉的衰老過程，從而起到對花卉的保鮮作用。
[0014]本發(fā)明中花卉保鮮劑制備步驟簡單，應(yīng)用性強(qiáng)及可操作性強(qiáng)，新鮮花卉采摘之后，可以直接向花卉噴霧處理，也可以將花卉的切割處浸潤在該保鮮劑中。經(jīng)在不同花卉上的大量應(yīng)用實驗證實，處理工藝簡便，保鮮效果顯著。花卉經(jīng)該保鮮劑處理后，存放時間長，凋謝慢，花姿花容、花卉氣味能長期的維持原有新鮮感。
[0015]以下是鮮花噴霧保鮮劑對花卉保鮮效果的研究實驗情況:
一、用本專利中的鮮花噴霧保鮮劑，清水及不加聚谷氨酸的保鮮劑分別處理玫瑰花后，常溫放置，20天內(nèi)通過觀察玫瑰花的褐變率，腐敗率及枯死率，測定本噴霧保鮮劑對玫瑰花的保鮮效果，其效果見表一。從表一可以看出本花卉花卉噴霧保鮮劑對玫瑰花有很好的保鮮作用。
[0016]表一本花卉噴霧保鮮劑對采摘后玫瑰花的保鮮效果(％)
【權(quán)利要求】
1.一種含有聚谷氨酸或其鹽的花卉保鮮劑，其特征在于:每公斤花卉保鮮劑中由以下成分組成:聚谷氨酸或其鹽l~20g，甘油flOg，明礬0.15g~2g，蔗糖0.5g~10g，氨氧乙基乙烯基甘氨酸0.riOg,山梨醇l~20g，其余為溶劑，所述的溶劑為生理鹽水，其中每公斤生理鹽水中氯化鈉含量為0.fig。
2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的一種花卉保鮮劑，其特征在于:所述聚谷氨酸或其鹽為細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生的高分子粘性物質(zhì)，經(jīng)特殊的分離純化工藝制備得到的具有優(yōu)異水溶性、高純度的產(chǎn)品。
3.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的一種花卉保鮮劑，其特征在于:所述聚谷氨酸鹽為聚谷氨酸鈉、聚谷氨酸鉀、聚谷氨酸鈣、聚谷氨酸鎂、聚谷氨酸銨、聚谷氨酸鋅中一種或多種。
4.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的一種花卉保鮮劑，其特征在于:所述聚谷氨酸或其鹽的分子量為700，000道爾頓以上。
5.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的一種花卉保鮮劑，其特征在于:其制備方法是:首先按照每公斤水中含0.rig氯化鈉制備鹽水，等分成三份；按重量稱量聚谷氨酸或其鹽f 20g，邊攪拌邊加入一份生理鹽水中，至完全溶解，制成溶液一；第二份生理鹽水中先后加入明礬0.15g~2g，氨氧乙基乙烯基甘氨酸0.flOg，攪拌溶解，制成溶液二 ；稱量蔗糖0.5g~10g，山梨醇f20g攪拌溶于第三份生理鹽水中后，加入甘油f IOg攪拌混勻，制成溶液三；將溶解制備好的溶液一、溶液二、溶液三，按照次序攪拌混勻后，真空脫氣，包裝得成品。
6.根據(jù)權(quán)利要求書I及權(quán)利要求4所述的一種花卉保鮮劑的應(yīng)用方法，其特征在于:用于剛采摘后花卉的保鮮處理，其正確的使用方法為直接向花卉均勻噴霧處理，也可以將花卉的切割處浸潤在該溶液中l(wèi)~4h。
【文檔編號】A01N3/02GK103798228SQ201210442302
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年11月8日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月8日
【發(fā)明者】李海軍, 蘇移山, 朱希強(qiáng), 凌沛學(xué) 申請人:山東福瑞達(dá)生物科技有限公司