專利名稱：短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種小麥面粉生產(chǎn)工藝，具體地說是一種短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝。
在小麥面粉生產(chǎn)工藝中，可分長粉路生產(chǎn)工藝、中長粉路生產(chǎn)工藝和短粉路生產(chǎn)工藝。不同粉路的面粉生產(chǎn)工藝生產(chǎn)可生產(chǎn)出不同質(zhì)量的面粉，如長粉路生產(chǎn)工藝能生產(chǎn)水餃粉、精面粉、方便面粉、面包粉等，中長粉路生產(chǎn)工藝則生產(chǎn)特一粉、特二粉，短粉路生產(chǎn)工藝則只能生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)粉。所謂粉路的長短是指在小麥加工成面粉的整個(gè)過程中所使用的磨粉機(jī)、高方平篩和面粉清粉機(jī)等設(shè)備的數(shù)量，設(shè)備使用的越多則生產(chǎn)出的面粉質(zhì)量就越高，產(chǎn)值也高，反之面粉的質(zhì)量就差，產(chǎn)值低。平常我們所見到的和食用的精制面粉、方便面粉、水餃粉、面包粉等都是通過長粉路生產(chǎn)工藝加工出來的。在長粉路生產(chǎn)工藝和中長粉路生產(chǎn)工藝所使用的設(shè)備中，除了需要配置足夠數(shù)量的磨粉機(jī)和高方平篩設(shè)備外，還需要配備一臺(tái)或多臺(tái)清粉機(jī)，當(dāng)原糧或高方平篩的篩上物進(jìn)入磨粉機(jī)磨粉后，要經(jīng)過清粉機(jī)將面粉中的麩屑清理掉，麩屑清理的越徹底，面粉的質(zhì)量就越高。就目前來說，一臺(tái)面粉清粉機(jī)的設(shè)備投資約10萬元人民幣，所以中小型面粉加工廠由于設(shè)備投資有限，只能生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)粉，而不能生產(chǎn)高質(zhì)量的專用粉。就目前來說還未有使用短粉路生產(chǎn)工藝生產(chǎn)高質(zhì)量專用粉的文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)。
本發(fā)明的目的是提供一種使用短粉路生產(chǎn)工藝及設(shè)備代替長粉路或中長粉路工藝生產(chǎn)方便面粉的工藝方法。
本發(fā)明的目的是按以下方式實(shí)現(xiàn)的，將短粉路工藝中所使用的磨粉機(jī)與磨粉機(jī)、磨粉機(jī)與高方平篩、高方平篩與高方平篩之間的粉路管道進(jìn)行合理地連接，形成短粉路方便面粉生產(chǎn)工藝，在短粉路方便面粉生產(chǎn)工藝中的高方平篩設(shè)備上安裝了可代替清粉機(jī)的小麥麩屑三通分離器ST，高方平篩篩出的篩上物在進(jìn)入粉路管道前通過麩屑三通分離器ST在高方平篩工作氣流的作用下將混雜在物料中的麩屑吹進(jìn)麩屑三通分離器ST的側(cè)支管與麥心分離開來，因而實(shí)現(xiàn)了使用短粉路面粉生產(chǎn)工藝同樣能生產(chǎn)出長粉路或中長粉路生產(chǎn)工藝所生產(chǎn)的各種專用粉的目的。
附


圖1為短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝各粉路管道連接結(jié)構(gòu)示意圖；附圖2為短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝中所使用的麩屑三通分離器的結(jié)構(gòu)示意圖。
參照說明書附圖對(duì)本發(fā)明的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝作以下詳細(xì)地說明。
本發(fā)明的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，采用短粉路工藝中所使用的設(shè)備皮磨粉機(jī)1B、2B、4B、粗皮磨粉粉機(jī)3BC、細(xì)皮磨粉機(jī)3BF、心磨粉機(jī)2M、3M、4M、5M，粗心磨粉機(jī)1MC，細(xì)心磨粉機(jī)1MF及渣磨粉機(jī)S，1-16號(hào)高方平篩、麩屑三通分離器ST，通過粉路管道將各設(shè)備合理連接，并在粉路管道上加設(shè)了代替清粉機(jī)的麩屑三通分離器ST，隨時(shí)將麩屑從粉路中清除以代替長粉路工藝生產(chǎn)方便面粉。
原糧經(jīng)皮磨粉機(jī)1B與1號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，1號(hào)高平方篩的兩層3-W篩的篩上物經(jīng)皮磨粉機(jī)2B磨粉后與3號(hào)高方平篩的6-W篩相接，6-W篩的篩上物經(jīng)粗皮磨粉機(jī)3BF磨粉后與4號(hào)高方平篩的6-W篩相接，4號(hào)高方平篩的6-W、7-GG篩的篩上物經(jīng)皮磨粉機(jī)4B磨粉后與6號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，1號(hào)高方平篩的7-W篩和7號(hào)高方平篩的兩層3-GG篩的篩上物合并經(jīng)渣磨粉機(jī)S粉磨后與2號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，1號(hào)高方平篩的4-GG篩、3號(hào)高方平篩的4-GG篩、4號(hào)高方平篩的4-GG篩的篩下物及2號(hào)高方平篩的5-XX篩的篩上物合并與8號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，1號(hào)高方平篩的4-GG篩、3號(hào)高方平篩的4-GG篩的粉路與7號(hào)高方平篩的進(jìn)料口并接，1號(hào)高方平篩4-GG篩及3號(hào)高方平篩的篩上物合并進(jìn)7號(hào)高方平篩的進(jìn)料口。
2號(hào)高方平篩的5-W篩、7-W篩、3號(hào)高方平篩的7-W篩、8號(hào)高方平篩的7-GG篩、11號(hào)高方平篩的7-GG篩、12號(hào)高方平篩的7-GG篩，13號(hào)高方平篩的7-GG篩的篩上物合并經(jīng)細(xì)皮磨粉機(jī)3BF粉磨后與5號(hào)高方平篩進(jìn)料口相接，3號(hào)高方平篩的6-W篩的篩上物經(jīng)皮磨粉機(jī)3BC與4號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，4號(hào)高方平篩的的6-W篩、7-GG篩與5號(hào)高方平篩的6-W篩、7-GG篩的篩上物合并接后經(jīng)皮磨粉機(jī)4B粉磨后與6號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，4號(hào)高方平篩的4-GG篩及5號(hào)高方平篩的4-XX篩的篩上物合并進(jìn)9號(hào)高方平篩的進(jìn)料口。
6號(hào)高方平篩的兩層5-GG篩的篩上物合并與粗刷粉機(jī)SC進(jìn)料口相接，6號(hào)高方平篩的2-XX篩、10號(hào)高方平篩的8-XX篩的篩上物經(jīng)心磨粉機(jī)5M磨粉后與粗刷粉機(jī)SC、細(xì)刷粉機(jī)SF來的物料合并后進(jìn)15號(hào)高方平篩的進(jìn)料口，6號(hào)高方平篩的2-XX篩的篩下物，14號(hào)高方平篩的4-XX篩、9號(hào)高方平篩的7-GG篩的篩上物合并經(jīng)心磨粉機(jī)4M磨粉后進(jìn)10號(hào)高方平篩的進(jìn)料口。
7號(hào)、8號(hào)高方平篩的4-GG篩的篩上物合并后經(jīng)粗心磨粉機(jī)1MC磨粉與12號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，7號(hào)、8號(hào)高方平篩的4-GG篩，12號(hào)高方平篩的3-GG篩的篩下物合并后經(jīng)細(xì)心磨粉機(jī)1MF磨粉后進(jìn)11號(hào)高方平篩的進(jìn)料口，11號(hào)高方平篩的3-XX篩、12號(hào)高方平篩的3-GG篩、16號(hào)高方平篩的11-X篩，9號(hào)高方平篩的5-GG篩的篩上物及13號(hào)高方平篩的3-XX篩的篩下物合并進(jìn)心磨粉機(jī)2M磨粉后進(jìn)13號(hào)高方平篩的進(jìn)料口，9號(hào)高方平篩的4GG篩、11號(hào)高方平篩的3-XX篩、13號(hào)高方平篩的3-XX篩、16號(hào)高方平篩的11-XX的篩上物與篩下物出口間設(shè)粉路換向閥HXF。
13號(hào)高方平篩的3-XX篩的篩上物或篩下物、9號(hào)高方平篩的4-GG篩的篩上物或篩下物、16號(hào)高方平篩的11-XX篩的篩上物合并后經(jīng)心磨粉機(jī)3M磨粉后進(jìn)14號(hào)高方平篩的進(jìn)料口。
1號(hào)高方平篩的2-XX篩、3-XX篩，2號(hào)高方平篩的5-XX篩、5-XX篩，3號(hào)高方平篩的3-XX、2-XX篩，4號(hào)高方平篩的2-XX篩、3-XX篩，5號(hào)高方平篩的2-XX篩、3-XX篩，6號(hào)高方平篩的三層高方平篩的2-XX篩，7號(hào)高方平篩的兩層6-XX篩，8號(hào)高方平篩的5-XX篩6-XX篩，9號(hào)高方平篩的兩層3-XX篩，10號(hào)高方平篩的三層8-XX篩，11號(hào)高方平篩的兩層6-XX篩和3-XX篩，12號(hào)高方平篩的兩層6-XX篩，13號(hào)高方平篩的兩層6-XX篩，14號(hào)高方平篩的兩層9-XX篩和一層4-XX篩及15號(hào)高方平篩的三層8-XX篩的篩下物F1、F2進(jìn)16號(hào)高方平篩的進(jìn)料口，經(jīng)兩層11-XX篩分檢后的篩下物為方面粉，10、15號(hào)高方平篩的最下層8-XX篩的篩上物F3為飼料用粉。
三通麩屑分離器ST固定在6號(hào)高方平篩的2-XX篩、7號(hào)高方平篩的4-GG篩、8號(hào)、9號(hào)高方平篩的5-GG篩、4-GG篩、11號(hào)高方平篩的3-XX篩、12號(hào)高方平篩的3-GG篩、13號(hào)高方平篩的3-XX篩、14號(hào)高方平篩的4-XX篩、16號(hào)高方平篩的11-XX篩、17號(hào)高方平篩的5-XX篩的粉路上，以及粗刷粉機(jī)SC、細(xì)刷粉機(jī)SF的篩上物及篩下物出料口上。
麩屑三通分離器ST是由固定板5、羅袖導(dǎo)管3、直通管1、側(cè)支管4及觀察窗2構(gòu)成，直通管1、側(cè)支管4固定在固定板5上，羅袖導(dǎo)管3的上端與高方平篩的出料口相接，羅袖導(dǎo)管3的下端由法蘭6固定在直通管1的上端，側(cè)支管4及觀察窗2固定在直通管1的兩側(cè)，物料在穿過直通管時(shí)，麩屑從側(cè)支管排出與粗、細(xì)刷粉機(jī)刷出的麩屑FX合并由粉路管道送入麩屑倉。
本發(fā)明的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，具有設(shè)計(jì)合理、節(jié)省投資、節(jié)省能源消耗、降低廠房高度和廠房使用面積及降低生產(chǎn)成本等特點(diǎn)，使用短粉路生產(chǎn)工藝及設(shè)備代替長粉路生產(chǎn)工藝及設(shè)備生產(chǎn)高質(zhì)量各種專用粉，因而，具有很好的推廣使用價(jià)值。
權(quán)利要求
1.短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于采用短粉路工藝中所使用的設(shè)備；皮磨粉機(jī)1B、2B、4B、粗皮磨粉粉機(jī)3BC、細(xì)皮磨粉機(jī)3BF、心磨粉機(jī)2M、3M、4M、5M，粗心磨粉機(jī)1MC，細(xì)心磨粉機(jī)1MF及渣磨粉機(jī)S，1-16號(hào)高方平篩、麩屑三通分離器ST，通過粉路管道將各設(shè)備合理連接，并在粉路管道上加設(shè)了代替清粉機(jī)的麩屑三通分離器ST，隨時(shí)將麩屑從粉路中清除以代替長粉路工藝生產(chǎn)方便面粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于，原糧經(jīng)皮磨粉機(jī)1B與1號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，1號(hào)高平方篩的兩層3-W篩的篩上物經(jīng)皮磨粉機(jī)2B磨粉后與3號(hào)高方平篩的6-W篩相接，6-W篩的篩上物經(jīng)粗皮磨粉機(jī)3BF磨粉后與4號(hào)高方平篩的6-W篩相接，4號(hào)高方平篩的6-W、7-GG篩的篩上物經(jīng)皮磨粉機(jī)4B磨粉后與6號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，1號(hào)高方平篩的7-W篩和7號(hào)高方平篩的兩層3-GG篩的篩上物合并經(jīng)渣磨酚機(jī)S粉磨后與2號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，1號(hào)高方平篩的4-GG篩、3號(hào)高方平篩的4-GG篩、4號(hào)高方平篩的4-GG篩的篩下物及2號(hào)高方平篩的5-XX篩的篩上物合并與8號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，1號(hào)高方平篩的4-GG篩、3號(hào)高方平篩的4-GG篩的粉路與7號(hào)高方平篩的進(jìn)料口并接，1號(hào)高方平篩4-GG篩及3號(hào)高方平篩的篩上物合并進(jìn)7號(hào)高方平篩的進(jìn)料口。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于2號(hào)高方平篩的5-W篩、7-W篩、3號(hào)高方平篩的7-W篩、8號(hào)高方平篩的7-GG篩、11號(hào)高方平篩的7-GG篩、12號(hào)高方平篩的7-GG篩，13號(hào)高方平篩的7-GG篩的篩上物合并經(jīng)細(xì)皮磨粉機(jī)3BF粉磨后與5號(hào)高方平篩進(jìn)料口相接，3號(hào)高方平篩的6-W篩的篩上物經(jīng)皮磨粉機(jī)3BC與4號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，4號(hào)高方平篩的的6-W篩、7-GG篩與5號(hào)高方平篩的6-W篩、7-GG篩的篩上物合并接后經(jīng)皮磨粉機(jī)4B粉磨后與6號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，4號(hào)高方平篩的4-GG篩及5號(hào)高方平篩的4-XX篩的篩上物合并進(jìn)9號(hào)高方平篩的進(jìn)料口。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于6號(hào)高方平篩的兩層5-GG篩的篩上物合并與粗刷粉機(jī)SC進(jìn)料口相接，6號(hào)高方平篩的2-XX篩、10號(hào)高方平篩的8-XX篩的篩上物經(jīng)心磨粉機(jī)5M磨粉后與粗刷粉機(jī)SC、細(xì)刷粉機(jī)SF來的物料合并后進(jìn)15號(hào)高方平篩的進(jìn)料口，6號(hào)高方平篩的2-XX篩的篩下物，14號(hào)高方平篩的4-XX篩、9號(hào)高方平篩的7-GG篩的篩上物合并經(jīng)心磨粉機(jī)4M磨粉后進(jìn)10號(hào)高方平篩的進(jìn)料口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于7號(hào)、8號(hào)高方平篩的4-GG篩的篩上物合并后經(jīng)粗心磨粉機(jī)1MC磨粉與12號(hào)高方平篩的進(jìn)料口相接，7號(hào)、8號(hào)高方平篩的4-GG篩，12號(hào)高方平篩的3-GG篩的篩下物合并后經(jīng)細(xì)心磨粉機(jī)1MF磨粉后進(jìn)11號(hào)高方平篩的進(jìn)料口，11號(hào)高方平篩的3-XX篩、12號(hào)高方平篩的3-GG篩、16號(hào)高方平篩的11-X篩，9號(hào)高方平篩的5-GG篩的篩上物及13號(hào)高方平篩的3-XX篩的篩下物合并進(jìn)心磨粉機(jī)2M磨粉后進(jìn)13號(hào)高方平篩的進(jìn)料口，9號(hào)高方平篩的4GG篩、11號(hào)高方平篩的3-XX篩、13號(hào)高方平篩的3-XX篩、16號(hào)高方平篩的11-XX的篩上物與篩下物出口間設(shè)粉路換向閥HXF。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于13號(hào)高方平篩的3-XX篩的篩上物或篩下物、9號(hào)高方平篩的4-GG篩的篩上物或篩下物、16號(hào)高方平篩的11-XX篩的篩上物合并后經(jīng)心磨粉機(jī)3M磨粉后進(jìn)14號(hào)高方平篩的進(jìn)料口。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于1號(hào)高方平篩的2-XX篩、3-XX篩，2號(hào)高方平篩的5-XX篩、5-XX篩，3號(hào)高方平篩的3-XX、2-XX篩，4號(hào)高方平篩的2-XX篩、3-XX篩，5號(hào)高方平篩的2-XX篩、3-XX篩，6號(hào)高方平篩的三層高方平篩的2-XX篩，7號(hào)高方平篩的兩層6-XX篩，8號(hào)高方平篩的5-XX篩6-XX篩，9號(hào)高方平篩的兩層3-XX篩，10號(hào)高方平篩的三層8-XX篩，11號(hào)高方平篩的兩層6-XX篩和3-XX篩，12號(hào)高方平篩的兩層6-XX篩，13號(hào)高方平篩的兩層6-XX篩，14號(hào)高方平篩的兩層9-XX篩和一層4-XX篩及15號(hào)高方平篩的三層8-XX篩的篩下物F1、F2進(jìn)16號(hào)高方平篩的進(jìn)料口，經(jīng)兩層11-XX篩分檢后的篩下物為方面粉，10、15號(hào)高方平篩的最下層8-XX篩的篩上物F3為飼料用粉。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于三通麩屑分離器ST固定在6號(hào)高方平篩的2-XX篩、7號(hào)高方平篩的4-GG篩、8號(hào)、9號(hào)高方平篩的5-GG篩、4-GG篩、11號(hào)高方平篩的3-XX篩、12號(hào)高方平篩的3-GG篩、13號(hào)高方平篩的3-XX篩、14號(hào)高方平篩的4-XX篩、16號(hào)高方平篩的11-XX篩、17號(hào)高方平篩的5-XX篩的粉路上，以及粗刷粉機(jī)SC、細(xì)刷粉機(jī)SF的篩上物及篩下物出料口上。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝，其特征在于麩屑三通分離器ST是由固定板5、羅袖導(dǎo)管3、直通管1、側(cè)支管4及觀察窗2構(gòu)成，直通管1、側(cè)支管4固定在固定板5上，羅袖導(dǎo)管3的上端與高方平篩的出料口相接，羅袖導(dǎo)管3的下端由法蘭6固定在直通管1的上端，側(cè)支管4及觀察窗2固定在直通管1的兩側(cè)，物料在穿過直通管時(shí)，麩屑從側(cè)支管排出與粗、細(xì)刷粉機(jī)刷出的麩屑FX合并由粉路管道送入麩屑倉。
全文摘要
本發(fā)明提供一種短粉路生產(chǎn)方便面粉工藝,采用短粉路工藝中所使用設(shè)備:皮磨粉機(jī)1B、2B、4B、粗皮磨粉粉機(jī)3B
文檔編號(hào)B02C9/04GK1199655SQ9710585
公開日1998年11月25日 申請(qǐng)日期1997年5月19日 優(yōu)先權(quán)日1997年5月19日
發(fā)明者李振海, 田利峰, 劉德杰, 閻格才 申請(qǐng)人:李振海