專利名稱：一種米茶飲料生產(chǎn)工藝的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及食品加工領域。
背景技術：
目前市場上有用茶葉和甜味品制成的茶飲料，由于其中含有糖類，對肥胖者不適用，現(xiàn)在市場上還沒有適用肥胖者飲用的可口飲料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對目前市場上還沒有還沒有適用肥胖者飲用的可口飲料之不足，而提供一種米茶飲料生產(chǎn)工藝，它生產(chǎn)出的米茶飲料能解暑止渴，口感好，且適用肥胖者飲用，具有減肥功效。一種米茶飲料生產(chǎn)工藝，其生產(chǎn)工藝步驟為a、原料炒制將大米和豆類原料分別放入鍋內(nèi)用火炒熟；b、煮制將上述炒熟的大米和豆類按比例混合放入鍋內(nèi)加水用火煮制，當水溫什至100℃后，溫火續(xù)續(xù)煮0.5-1小時，；c、過濾取汁將上述煮制的大米和豆類過濾取汁去渣；d、配湯將上述煮制的大米和豆類的汁加鹽和調(diào)料即成。
本發(fā)明的優(yōu)點是它生產(chǎn)出的米茶飲料能解暑止渴，口感好，且適用肥胖者飲用，具有減肥功效。
具體實施例方式取大米6kg、綠豆2kg和黃豆2kg分別分別放入鍋內(nèi)用火炒熟；然后加入50kg水，用火煮開，再用溫火續(xù)續(xù)煮0.5小時，將煮制的大米和豆類過濾取汁，渣可作它用，最后將濾汁加鹽和調(diào)料制成即可飲用。
權利要求
1.一種米茶飲料生產(chǎn)工藝，其特征在于生產(chǎn)工藝步驟為a、原料炒制將大米和豆類原料分別放入鍋內(nèi)用火炒熟；b、煮制將上述炒熟的大米和豆類按比例混合放入鍋內(nèi)加水用火煮制，當水溫什至100℃后，溫火續(xù)續(xù)煮0.5-1小時，；c、過濾取汁將上述煮制的大米和豆類過濾取汁去渣；d、配湯將上述煮制的大米和豆類的汁加鹽和調(diào)料即成。
全文摘要
一種米茶飲料生產(chǎn)工藝，其生產(chǎn)工藝步驟為a.原料炒制將大米和豆類原料分別放入鍋內(nèi)用火炒熟；b.煮制將上述炒熟的大米和豆類按比例混合放入鍋內(nèi)加水用火煮制，當水溫什至100℃后，溫火續(xù)續(xù)煮0.5－1小時；c.過濾取汁將上述煮制的大米和豆類過濾取汁去渣；d.配湯將上述煮制的大米和豆類的汁加鹽和調(diào)料即成。本發(fā)明的優(yōu)點是它生產(chǎn)出的米茶飲料能解暑止渴，口感好，且適用肥胖者飲用，具有減肥功效。
文檔編號A23L1/237GK1778206SQ20041006124
公開日2006年5月31日 申請日期2004年11月27日 優(yōu)先權日2004年11月27日
發(fā)明者趙秀玲 申請人:趙秀玲