專利名稱：冬蟲夏草干紅葡萄酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藥酒，具體是一種冬蟲夏草干紅葡萄酒及其制備方法，屬于葡萄酒及其制備方法技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
冬蟲夏草是我國青藏地區(qū)的一種益氣補(bǔ)身、抗缺氧性能極佳的藥材，人們一般將其與雞、鴨一起燉著吃，或先做成蟲草浸膏，然后再將浸膏泡酒吃，前者藥物的吸收不夠完全，后者工藝復(fù)雜且蟲草的有效成分受到一定損失。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，為人們提供一種制作方法簡單、藥物的原有特性保持更完整、吸收更完全的冬蟲夏草干紅葡萄酒及其制備方法。
本發(fā)明的目的是通過下述技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特殊之處在于，按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物0.1g～100g；按照重量百分比，優(yōu)選500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物1～80g。
按照重量百分比，優(yōu)選500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物10～60g。
按照重量百分比，優(yōu)選500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物20～50g。
上述冬蟲夏草干紅葡萄酒制備方法如下1、將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物按比例加入到干紅葡萄原酒中，然后在5℃-25℃的環(huán)境溫度下浸泡1～6個(gè)月；2、取出冬蟲夏草實(shí)物后，根據(jù)市場(chǎng)需要將酒調(diào)配成不同品種的干紅葡萄酒系列產(chǎn)品；3、冷凍、過濾、灌瓶，同時(shí)將前面取出的冬蟲夏草實(shí)物再裝入瓶中，密封保存。
上述方案中，也可以將冬蟲夏草實(shí)物取出后，進(jìn)行冷凍、調(diào)配、過濾、灌瓶，再將取出的冬蟲夏草放入瓶中，密封保存等工序。
本發(fā)明的技術(shù)方案冬蟲夏草干紅葡萄酒中，干紅葡萄酒具有軟化血管的作用，而冬蟲夏草是一種益氣養(yǎng)身、抗缺氧性能及佳的藥材，冬蟲夏草在干紅葡萄酒中經(jīng)過長時(shí)間的浸泡，能夠充分地將冬蟲夏草的有益成分浸泡到干紅葡萄酒中，與干紅葡萄酒成分充分結(jié)合，葡萄酒可以促進(jìn)血液加速流動(dòng)，從而使人體快速充分地吸收兩者的有益成分，既可以使血液吸氧充分，又可起到軟化血管的作用。
本發(fā)明的技術(shù)方案是將青藏特產(chǎn)冬蟲夏草(實(shí)物)在一定溫度下放置到酒中浸泡一定時(shí)間，可以使冬蟲夏草的藥物成分充分溶解在干紅葡萄原酒中，吸收更完全，且不會(huì)破壞冬蟲夏草的藥物成分。另外，以冬蟲夏草實(shí)物置入瓶中，可在有效地發(fā)揮冬蟲夏草干紅葡萄酒作用的基礎(chǔ)上，消費(fèi)者還可以直接食用作為食療的冬蟲夏草，更充分地吸取冬蟲夏草的精華，同時(shí)，由于冬蟲夏草是以實(shí)物的形式存在，讓消費(fèi)者看得明白、喝得放心，更有效地保護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益。
具體實(shí)施例方式
下面給出本發(fā)明具體實(shí)施方案，進(jìn)一步說明本發(fā)明技術(shù)解決方案，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不限于以下具體實(shí)施方案。
實(shí)施例1本實(shí)施方式冬蟲夏草干紅葡萄酒及其制備方法步驟如下將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物0.1g加入到500g干紅葡萄酒中，然后在10℃的環(huán)境溫度下浸泡6個(gè)月，取出冬蟲夏草實(shí)物后，根據(jù)市場(chǎng)需要將酒調(diào)配成不同含量的系列產(chǎn)品，冷凍、過濾、灌瓶，同時(shí)將前面取出的冬蟲夏草實(shí)物再裝入瓶中，密封保存。
實(shí)施例2將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物5g加入到500g干紅葡萄酒中，然后在20℃的環(huán)境溫度下浸泡3個(gè)月，取出冬蟲夏草實(shí)物后，先冷凍，根據(jù)市場(chǎng)需要將酒調(diào)配成不同含量的系列產(chǎn)品，過濾、灌瓶，同時(shí)將前面取出的冬蟲夏草實(shí)物再裝入瓶中，密封保存。
實(shí)施例3將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物10g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實(shí)施例1。
實(shí)施例4將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物20g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實(shí)施例2。
實(shí)施例5將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物1g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實(shí)施例1。
實(shí)施例6將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物50g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實(shí)施例2。
實(shí)施例7將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物80g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實(shí)施例1。
以上實(shí)施例的技術(shù)方案皆可以使冬蟲夏草的藥物成分充分溶解在干紅葡萄原酒中，吸收更完全，且不會(huì)破壞冬蟲夏草的藥物成分。
權(quán)利要求
1.冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物0.1～100g。
2.權(quán)利要求1所述冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物1～80g。
3.權(quán)利要求2所述冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物10～60g。
4.權(quán)利要求1所述冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物20～50g。
5.權(quán)利要求1-4中任一權(quán)利要求所述冬蟲夏草干紅葡萄酒的制備方法，其特征在于其制備步驟如下(1)將清洗涼干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物按比例加入到干紅葡萄原酒中，然后在5℃-25℃的環(huán)境溫度下浸泡1～6個(gè)月；(2)取出冬蟲夏草實(shí)物后，根據(jù)市場(chǎng)需要將酒調(diào)配成不同品種的干紅葡萄酒系列產(chǎn)品；(3)冷凍、過濾、灌瓶，同時(shí)將前面取出的冬蟲夏草實(shí)物再裝入瓶中，密封保存。
6.按照權(quán)利要求5所述的冬蟲夏草干紅葡萄酒的制備方法，其特征在于所述冬蟲夏草實(shí)物取出后，先進(jìn)行冷凍再調(diào)配、過濾、灌瓶，將取出的冬蟲夏草放入瓶中，密封保存。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種藥酒，屬于葡萄酒及其制備方法技術(shù)領(lǐng)域。冬蟲夏草干紅葡萄酒，按重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實(shí)物0.1g～100g。制備方法(1)將清洗晾干后未經(jīng)任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實(shí)物按比例加入到干紅葡萄原酒中，然后在5℃－25℃的環(huán)境溫度下浸泡1～6個(gè)月；(2)取出冬蟲夏草實(shí)物后，調(diào)配產(chǎn)品；(3)冷凍、過濾、灌瓶，同時(shí)將冬蟲夏草實(shí)物再裝入瓶中，密封保存。本發(fā)明中，冬蟲夏草在干紅葡萄酒中經(jīng)過長時(shí)間浸泡，能充分將冬蟲夏草有益成分浸泡到酒中，與干紅葡萄酒成分充分結(jié)合，而葡萄酒又可以促進(jìn)血液加速流動(dòng)，從而使人體快速充分地吸收兩者的有益成分，使血液吸氧充分，起到軟化血管的作用。
文檔編號(hào)C12G1/00GK1928061SQ200610068640
公開日2007年3月14日 申請(qǐng)日期2006年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2006年9月1日
發(fā)明者牟進(jìn)福 申請(qǐng)人:牟進(jìn)福