專利名稱：工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及工業(yè)化培養(yǎng)人工培養(yǎng)食用以及藥用菌類的輔助通風(fēng)方法，特別 是一種工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草及北冬蟲夏草的環(huán)境和方法。
背景技術(shù)：
人工培養(yǎng)食用以及藥用菌類己經(jīng)逐步走向規(guī)?；凸I(yè)化，即使是在農(nóng)場 或養(yǎng)殖戶的規(guī)模下也開始了工業(yè)化的環(huán)境和方法的探索。 一般的流程為培養(yǎng)基 的成分配置、成型、置入培養(yǎng)皿、滅菌；接種；初期的密封培養(yǎng)；開瓶通氣； 收獲子實體之類的菌體成品。通常人工培養(yǎng)食用菌類是在比較簡陋的大棚內(nèi)進 行，以降低成本，而人工培養(yǎng)藥用菌類往往在工業(yè)廠房內(nèi)進行。在開瓶通氣生 產(chǎn)階段一般均暴露在大氣環(huán)境中，盡量模擬菌類的自然生長條件，主要控制的 是溫度和濕度兩項指標(biāo)，以達到近似自然的環(huán)境。北蟲草是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，其主要的化學(xué)成分藥理、 藥效與野生冬蟲夏草極為相似，權(quán)威部門的檢測表明，北蟲草的一些主要營養(yǎng) 及藥物成份如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質(zhì)等還要高于冬蟲夏草。蟲草里最有價 值的成分是蟲草素，是評判蟲草質(zhì)量的首要標(biāo)準(zhǔn)。蟲草素是第一個從真菌中分 離出來的核苷類抗菌素，它具有多種藥理活性作用。在醫(yī)治肺結(jié)核等領(lǐng)域有獨 特的功效，它還具有抗癌、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌和增強人體免疫功能的作用。醫(yī)學(xué) 界十分看好蟲草素的藥用價值，這種成分只在蟲草中含有，無法人工合成，也 是市場上為數(shù)眾多的發(fā)酵類蟲草產(chǎn)品所不具備的。如今，人工培植的北冬蟲夏 草含有蟲草素，含量還超過了野生冬蟲夏草。這項技術(shù)一旦成熟，就有望能大 量生產(chǎn)蟲草素。人工培養(yǎng)傳統(tǒng)名貴中藥冬蟲夏草已經(jīng)逐步走向規(guī)?；凸I(yè)化，即是在農(nóng) 場或養(yǎng)殖戶的規(guī)模下也開始了工業(yè)化環(huán)境和方法的探索。 一般的流程為培養(yǎng)基 的成分配置、成型、置入培養(yǎng)皿、滅菌；接種；初期的密封培養(yǎng)；開瓶通氣； 收獲子實體之類的菌體成品。通常人工培養(yǎng)冬蟲夏草往往在工業(yè)廠房內(nèi)進行。3在開瓶通氣生產(chǎn)階段一般均暴露在大氣環(huán)境中，控制環(huán)境的溫度和濕度兩項指 標(biāo)，盡量模擬冬蟲夏草的自然生長條件，以達到近似自然的環(huán)境，以保障冬蟲 夏草的正常生長。在本人發(fā)明的并遞交了一系列的專利申請的關(guān)于培養(yǎng)藥用菌類以及培養(yǎng) 冬蟲夏草的工業(yè)化環(huán)境的發(fā)明專利申請中已經(jīng)闡述了一些非自然條件下培養(yǎng)藥用菌類的工業(yè)價值和商業(yè)前景。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的技術(shù)問題在于在本人發(fā)明的并遞交了一系列的專利申請的關(guān)于培養(yǎng)藥用菌類以及培養(yǎng) 冬蟲夏草的工業(yè)化環(huán)境的發(fā)明專利申請中已經(jīng)闡述了一些非自然條件下培養(yǎng) 藥用菌類的工業(yè)價值和商業(yè)前景。在通氣階段對于工業(yè)化培養(yǎng)至關(guān)重要，因此 進一步地采用輔助方法提高的效益，降低生產(chǎn)成本以便進一步在工業(yè)化人工培 養(yǎng)菌類的環(huán)境中得到人工干預(yù)的超自然環(huán)境以該方法促進菌類產(chǎn)品的產(chǎn)量或 者提高藥用菌類有效成分的提高，是本發(fā)明面臨的技術(shù)問題。本發(fā)明的技術(shù)方案是為強化在工業(yè)化人工培養(yǎng)菌類的環(huán)境中得到人工干 預(yù)的超自然環(huán)境，所述的人工干預(yù)的超自然環(huán)境為物理意義上的電環(huán)境，即在 主要控制的是溫度和濕度兩項環(huán)境指標(biāo)的同時增加電離環(huán)境的物理技術(shù)，也就 是說添加負(fù)氧離子氧離子比例，即添加臭氧。當(dāng)臭氧分子03還原為氧氣時，離 子鍵產(chǎn)生的電離作用，即負(fù)氧離子氧離子。臭氧不產(chǎn)生有害生成物，剩余臭氧 會自行分解為氧氣，因而不產(chǎn)生殘余污染，應(yīng)用控制簡單方便，經(jīng)濟。在0. 1 5 p pm濃度下接觸8小時不會對人體有任何影響和損害。 一般質(zhì)量合格的家 用臭氧機臭氧輸出量較小，濃度很低，不可能在較大的范圍內(nèi)達到超標(biāo)的濃度。人的嗅覺對臭氧極為敏感，臭氧濃度只要達到O. 0 2 p pm時，人就可以聞 到它特有的腥味了，但這個濃度距離國家安全標(biāo)準(zhǔn)還有很遠(yuǎn)一般認(rèn)為工業(yè)化大氣中的負(fù)氧離子濃度接近于零(每立方厘米20個以下)， 而當(dāng)負(fù)氧離子濃度大于每立方厘米100個時，負(fù)氧離子對于菌類產(chǎn)品將發(fā)生有 益影響、作用明顯。依照本發(fā)明的一個實施例，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以進一步改進為所述4的人工干預(yù)的超自然環(huán)境為電離環(huán)境的技術(shù)手段為非均勻電場產(chǎn)生的電離空 氣。本發(fā)明所述的離子為負(fù)氧離子，負(fù)氧離子濃度在每立方厘米IOO個至100 萬個時對于菌類產(chǎn)品具有工業(yè)價值較大。負(fù)氧離子濃度控制在在每立方厘米2000個至30萬個之間工業(yè)價值更高。 負(fù)氧離子平均濃度控制在在每立方厘米10000個至15萬個之間工業(yè)價值 可以進一步提高。依照本發(fā)明的一個實施例，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為所 述的負(fù)氧離子由一個負(fù)氧離子發(fā)生器提供位于通風(fēng)口進氣端。依照本發(fā)明的一個實施例，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為所述負(fù)氧離子發(fā)生器為紫外線發(fā)生器，如紫外燈。該紫外線發(fā)生器，如紫外燈也 可以直接置入培養(yǎng)間內(nèi)。依照本發(fā)明的一個實施例，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為為 所述負(fù)氧離子發(fā)生器提供水蒸氣，以提高負(fù)氧離子濃度，降低成本。依照本發(fā)明的一個實施例，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為為 所述負(fù)氧離子發(fā)生器提供水霧化裝置，以提高負(fù)氧離子濃度，降低成本。依照本發(fā)明的一個實施例，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為所 述的添加負(fù)氧離子環(huán)境為斷續(xù)地間隙添加，添加時間與不調(diào)節(jié)時間比例為1: 1 至l: 3之間，單位添加時間單元為5-20分鐘。本發(fā)明的有益效果是在中醫(yī)藥用菌類蛹蟲草的人工培養(yǎng)中，以本技術(shù)方 案的方法促進該菌類產(chǎn)品的產(chǎn)量提高，生長期從45天縮短至35-40天。此外 還觀察到子實體較為粗壯，以及有效成分的提高。目前已經(jīng)觀測到生長期從45 天縮短至29天的個例，而日生產(chǎn)成本僅增加千分之四，整個生產(chǎn)周期綜合成 本節(jié)約30%。這種技術(shù)方案的一個根本的特點是解決了本發(fā)明的技術(shù)問題。本發(fā)明進一 步改進的技術(shù)方案可以完全達到發(fā)明目的地同時大大降低了成本，達到了具有 突出的實質(zhì)性特點和顯著的進步。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例來進一步說明本發(fā)明的技術(shù)方案和優(yōu)點。干預(yù)的超自然環(huán)境為物理意義上的電環(huán) 境，即在主要控制的是溫度和濕度兩項環(huán)境指標(biāo)的同時增加電離環(huán)境的物理技 術(shù)，也就是說添加負(fù)氧離子比例，通入含負(fù)氧離子空氣。 一般認(rèn)為工業(yè)化大氣 中的負(fù)氧離子濃度接近于零(每立方厘米20個以下)，而當(dāng)負(fù)氧離子濃度大 于每立方厘米100個時，負(fù)氧離子對于菌類產(chǎn)品將發(fā)生有益影響、作用明顯。 本發(fā)明所述的離子為負(fù)氧離子，負(fù)氧離子濃度在每立方厘米100個至100萬個 時對于菌類產(chǎn)品具有工業(yè)價值。負(fù)氧離子濃度控制在在每立方厘米2000個至30萬個之間工業(yè)價值較大。 負(fù)氧離子平均濃度控制在在每立方厘米10000個至15萬個之間工業(yè)價值 可以進一步提高。實施例2，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以進一步改進為所述添加負(fù)氧離子比 例，不必通入含負(fù)氧離子空氣，而直接在培養(yǎng)間內(nèi)安置。實施例3，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以進一步改進為所述的人工干預(yù)的超 自然環(huán)境為電離環(huán)境的技術(shù)手段為非均勻電場產(chǎn)生的電離空氣。非均勻電場是 在兩個表面積有較大差異的電極間施加高電壓、如一端為針型電極，另一端為 環(huán)形或板極以及其他的具有較大表面積的球形等電極。在所述的非均勻電場 中，小電極如針狀電極，在高電壓的作用下產(chǎn)生電暈，空氣即發(fā)生電離，離子 的極性與小電極相同。實施例4，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為所述的負(fù)氧離子由一個負(fù)氧離子發(fā)生器提供位于通風(fēng)口進氣端。實施例5，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為所述負(fù)氧離子發(fā)生器為紫外線發(fā)生器，如紫外燈。該紫外線發(fā)生器，如紫外燈也可以直接置入培養(yǎng)間內(nèi)。實施例6，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為為所述負(fù)氧離子發(fā) 生器提供水蒸氣，以提高負(fù)氧離子濃度，降低成本。實施例7，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為為所述負(fù)氧離子發(fā) 生器提供水霧化裝置，以提高負(fù)氧離子濃度，降低成本。實施例8，本發(fā)明的技術(shù)方案的可以及進一步改進為所述的添加負(fù)氧離 子環(huán)境為斷續(xù)地間隙添加，添加時間與不調(diào)節(jié)時間比例為1: l至l: 3之間，單位添加時間單元為5-20分鐘。上述實施例是提供給熟悉本領(lǐng)域內(nèi)的人員來實現(xiàn)或使用本發(fā)明的，熟悉本 領(lǐng)域的人員可在不脫離本發(fā)明的發(fā)明思想的情況下，對上述實施例做出種種修 改或變化，因而本發(fā)明的保護范圍并不被上述實施例所限，而應(yīng)該是符合權(quán)利 要求書提到的創(chuàng)新性特征的最大范圍。
權(quán)利要求
1.工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方法，包括主要控制的是溫度和濕度兩項環(huán)境指標(biāo)，其特征在于所述的方法為通入含負(fù)氧離子空氣，所述的負(fù)氧離子由一個負(fù)氧離子發(fā)生器提供位于通風(fēng)口進氣端；負(fù)氧離子濃度在每立方厘米100個至100萬個之間。
2. 權(quán)利要求l所述的工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方法，其特征在于 所述的負(fù)氧離子濃度控制在在每立方厘米2000個至30萬個之間。
3. 權(quán)利要求l、 2所述的工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方法，其特征在 于所述的負(fù)氧離子平均濃度控制在在每立方厘米10000個至15萬個之間。
4. 權(quán)利要求l、 2、 3所述的工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方法，其特征 在于所述添加負(fù)氧離子比例，不必通入含負(fù)氧離子空氣，而直接在培養(yǎng)間內(nèi) 安置負(fù)氧離子發(fā)生器。
5. 權(quán)利要求l、 2、 3、 4所述的工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方法，其 特征在于所述所述的人工干預(yù)的超自然環(huán)境為電離環(huán)境的技術(shù)手段為非均勻 電場產(chǎn)生的電離空氣。
6. 權(quán)利要求l、 2、 3、 4、 5所述的工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方法， 其特征在于所述負(fù)氧離子發(fā)生器為紫外線發(fā)生器，紫外燈，該紫外線發(fā)生器， 紫外燈也可以直接置入培養(yǎng)間內(nèi)。
7. 權(quán)利要求l、 2、 3、 4、 5、 6所述的工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方 法，其特征在于為所述負(fù)氧離子發(fā)生器提供水蒸氣，以提高負(fù)氧離子濃度，降 低成本。
8. 權(quán)利要求l、 2、 3、 4、 5、 6、 7所述的工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通 風(fēng)方法，其特征在于為所述負(fù)氧離子發(fā)生器提供水霧化裝置，以提高負(fù)氧離子濃度，降低成本。
9. 權(quán)利要求l、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8所述的工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助 通風(fēng)方法，其特征在于所述的添加負(fù)氧離子環(huán)境為斷續(xù)地間隙添加，添加時間與不調(diào)節(jié)時間比例為l: l至l: 3之間，單位添加時間單元為5-20分鐘。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種工業(yè)化培養(yǎng)冬蟲夏草的輔助通風(fēng)方法，所述的為物理意義上的電環(huán)境，即在主要控制的是溫度和濕度兩項環(huán)境指標(biāo)的同時增加電離環(huán)境的物理技術(shù)，也就是說添加負(fù)氧離子比例。負(fù)氧離子濃度在每立方厘米100個至100萬個時對于菌類產(chǎn)品具有工業(yè)價值較大。負(fù)氧離子濃度控制在在每立方厘米2000個至30萬個之間工業(yè)價值更高。負(fù)氧離子平均濃度控制在在每立方厘米10000個至15萬個之間工業(yè)價值可以進一步提高。
文檔編號C12R1/645GK101580802SQ20081004335
公開日2009年11月18日 申請日期2008年5月12日 優(yōu)先權(quán)日2008年5月12日
發(fā)明者鄔咲博 申請人:鄔咲博