專利名稱：豬苓的栽培方法
技術領域：
本發(fā)明涉及豬苓的栽培方法，更具體地，涉及可以使豬苓的菌核在短期內效率良好地增殖的豬苓的栽培方法。
背景技術：
豬苓(Polyporus umbellatus)是屬于多孔菌科的菌類，其菌核(豬苓Polyporus)，自古以來被作為天然藥使用，加到五苓湯、豬苓湯等中藥處方中。另外，最近除利尿作用外，還報道了豬苓具有抗脂肪肝作用、抗腫瘤作用、增強血小板聚集作用等。
在日本該豬苓的采收量極少，進口中國產(chǎn)的野生豬苓。但是，存在如下問題由于中國的森林正在減少，因此對于將來的供應量及品質穩(wěn)定性等產(chǎn)生強烈不安。
為了解決上述問題，例如，報道了在闊葉樹原木上人工接種豬苓的純粹培養(yǎng)菌，實現(xiàn)該菌在原木材內的繁殖，然后將該原木埋置到土壤中而形成菌核的栽培方法(參考專利文獻1)。
但是在上述方法中，栽培需要的時間長，并且其增殖率也低，因此在效率和成本方面不足。
因此，要求開發(fā)可以在短期內使豬苓的菌核效率良好地增殖的栽培方法。
專利文獻1日本特開昭62-22011
發(fā)明內容發(fā)明所要解決的問題本發(fā)明是鑒于該情況進行的，其課題為提供一種可使豬苓的菌核在短期內效率良好地增殖的栽培方法。
解決問題的方法本發(fā)明人對豬苓的栽培方法進行了精心研究，結果發(fā)現(xiàn)，通過使豬苓與具有特定性質的蜜環(huán)菌共生，可使其菌核在短期內效率良好地增殖，從而完成了本發(fā)明。
即，本發(fā)明是一種豬苓的栽培方法，其特征在于，使豬苓與植物病原性低的蜜環(huán)菌共生。
發(fā)明效果根據(jù)本發(fā)明，可以在短期內效率良好地使豬苓的菌核增殖，可實現(xiàn)豬苓的人工栽培。
具體實施例方式
本發(fā)明使豬苓與植物病原性低的蜜環(huán)菌共生培養(yǎng)、使其增殖。
豬苓在土中形成黑褐色的不規(guī)則塊狀的菌核，從菌核或寄主上產(chǎn)生子實體，本發(fā)明方法在培養(yǎng)中使用該菌核。本發(fā)明中使用的豬苓的菌核，其大小、重量、產(chǎn)地等沒有特別的限定，由于直徑2～10cm左右的菌核增殖率高，因此優(yōu)選使用。
另外，在本發(fā)明中，將植物病原性低的蜜環(huán)菌(以下簡稱為“蜜環(huán)菌”)與豬苓共生。本說明書中，“植物病原性”表示蜜環(huán)菌的菌絲寄生在健康生長的樹木上，使樹木枯死或衰弱的意思。眾所周知，蜜環(huán)菌屬菌中大量存在性質不同的種類，存在上述含義的植物病原性高和低的種類，通過使用植物病原性低的種類的蜜環(huán)菌，可提高與豬苓的共生率，并且提高菌核的增殖率。作為這樣植物病原性低的蜜環(huán)菌，具體可以列舉芥黃蜜環(huán)菌(Armillaria sinapina)、高盧蜜環(huán)菌(Armillariagallica)等。
使前述植物病原性低的蜜環(huán)菌與豬苓共生時，優(yōu)選使用預先將該蜜環(huán)菌在原木上培養(yǎng)一定期間的種菌材。通過使用像這樣蜜環(huán)菌活躍地增長并生長旺盛的種菌材，可以提高與豬苓的共生率以及菌核的增殖率。該種菌材可以通過常規(guī)方法制造，例如，可以通過在袍櫟(Quercus serrata)等闊葉樹上接種預先在培養(yǎng)基上培養(yǎng)的植物病原性低的蜜環(huán)菌，將其培養(yǎng)一定期間，從而制造蜜環(huán)菌生長旺盛的種菌材。
實施本發(fā)明時使用的菌床中，通過將前述種菌材與豬苓的菌核靠近配置、培養(yǎng)，可以使其共生。另外，本發(fā)明中，豬苓與蜜環(huán)菌共生是指蜜環(huán)菌的菌絲進入豬苓的菌核內，兩者堅固結合，達到拿起蜜環(huán)菌根狀菌絲束的一端時，豬苓的菌核不會從根狀菌絲束上脫離的程度這樣的狀態(tài)。
另外，上述菌床，除所述蜜環(huán)菌種菌材與豬苓的菌核以外，優(yōu)選包含袍櫟、山毛櫸等闊葉樹的原木作為蜜環(huán)菌的營養(yǎng)源。該闊葉樹的原木，其種類、大小等不受特別限定，優(yōu)選例如直徑5～10cm、長30～100cm左右的原木，另外，優(yōu)選使用新鮮的原木。進一步，上述菌床優(yōu)選包含闊葉樹的枯葉作為與闊葉樹的原木同樣的蜜環(huán)菌的營養(yǎng)源。
在上述菌床中，適當配置前述蜜環(huán)菌種菌材、豬苓的菌核等，優(yōu)選使用腐殖土等土填埋它們之間的空間。像這樣通過使用土栽培，可以保護豬苓不受雜菌污染。
上述菌床可以是在野外挖坑制造，另外還可以是用木箱、花盆等培養(yǎng)容器制造?？梢栽谶@種坑或培養(yǎng)容器內配置上述蜜環(huán)菌種菌材等來制造菌床，例如，可通過如下操作獲得菌床在菌床的最底部鋪闊葉樹的枯葉，在枯葉上擺放上述蜜環(huán)菌種菌材，接種豬苓的菌核，再在其上擺放闊葉樹的原木，用土壤填埋各材料的間隙。
在這樣制造的菌床中，將豬苓和蜜環(huán)菌培養(yǎng)一定期間，由此可以使豬苓增殖。另外，該培養(yǎng)只要是可使豬苓增殖的條件就沒有特別限制，通常優(yōu)選在溫度10～25℃、濕度60～70％的范圍，暗培養(yǎng)6～24個月左右。
如本發(fā)明所述，通過將植物病原性低的蜜環(huán)菌與豬苓在同一菌床培養(yǎng)，可以使它們共生并可實現(xiàn)豬苓的增殖的理由認為如下。即，作為植物病原性低的蜜環(huán)菌的芥黃蜜環(huán)菌、高盧蜜環(huán)菌是活躍地形成根狀菌絲束的種類。該根狀菌絲束的形成量多對與豬苓的共生是重要的，由此推測豬苓可增殖。
實施例接著列舉實施例，對本發(fā)明進一步詳細說明，但本發(fā)明不受這些實施例的任何制約。
<實施例1>
種菌材的制造將闊葉樹(袍櫟)的原木(Ф9cm×30cm)在1/2濃度PDB(馬鈴薯葡萄糖肉湯)培養(yǎng)基中浸漬1天。將該原木移入耐熱性塑料瓶(2L)，進一步添加150mL的PDA(馬鈴薯葡萄糖瓊脂)培養(yǎng)基，在高壓滅菌器中121℃下進行1小時高壓蒸汽滅菌。放冷后，將預先在PDA平板上培養(yǎng)7天的下述4種蜜環(huán)菌屬菌的菌落無菌地切出0.5cm見方的大小，將4～5個分別接種到上述瓶中。在25℃下暗培養(yǎng)約4個月，制造蜜環(huán)菌屬菌生長旺盛的種菌材。
所使用的密環(huán)菌菌種植物病原性高的菌種小蜜環(huán)菌(Armillaria mellea；2002年11月櫪木縣那須鹽原町入勝橋附近采收)假蜜環(huán)菌(Armillaria tabescens；1997年8月茨城縣稻敷郡阿見町吉原附近采收)植物病原性低的菌種高盧蜜環(huán)菌(Armillaria gallica；1996年1月茨城縣龍崎市泉町附近采收)芥黃蜜環(huán)菌(Armillaria sinapina；1996年7月北海道富良野市字山部市街地附近采收)菌床的制造在植物栽培用花盆(20cm×70cm×20cm)底部鋪一層枯葉(約2cm)，在枯葉上放置2根新鮮的闊葉樹原木(Ф9cm×45cm)和2根上述蜜環(huán)菌種菌材。配置成原木將蜜環(huán)菌種菌材夾在中間。在原木和蜜環(huán)菌種菌材之間放入約2cm大的豬苓(2005年5月靜岡縣富士宮市內采收)的菌核并栽培，其周圍用闊葉樹的落葉覆蓋，再用土壤填埋木材的間隙及上部。定期補充水，使土壤一直保持水分，將所制造的菌床在25℃下暗培養(yǎng)約3個月。另外，作為對照區(qū)，在花盆內使用闊葉樹的落葉、未接種蜜環(huán)菌的袍櫟材料以及豬苓菌核制造菌床，在與其他區(qū)同樣的條件下進行暗培養(yǎng)。
評價項目及方法培養(yǎng)后，除去花盆內的土壤，此時，注意不損傷蜜環(huán)菌菌絲，通過下述方法調查豬苓菌核與蜜環(huán)菌根狀菌絲束的共生率以及增殖率。結果在表1和表2中示出。
關于共生率，蜜環(huán)菌根狀菌絲束進入豬苓菌核內，兩者堅固結合，達到拿起蜜環(huán)菌根狀菌絲束的一端時，菌核不會從根狀菌絲束上脫離的程度，將這種情況規(guī)定為共生。并通過下式求得共生率。
共生率(％)＝(共生的菌核數(shù)/移植的菌核數(shù))×100另外，關于表示1個共生菌核的平均重量增加的增殖率，通過下式求得。
增殖率(％)＝100×(B-A)/A/CA共生菌核的培養(yǎng)前的總重量B共生菌核的培養(yǎng)后的總重量C共生菌核的個數(shù)表1

表2

結果在培養(yǎng)小蜜環(huán)菌、芥黃蜜環(huán)菌、高盧蜜環(huán)菌的區(qū)，發(fā)現(xiàn)形成紅褐色～黑色的根狀菌絲束。特別是發(fā)現(xiàn)，芥黃蜜環(huán)菌和高盧蜜環(huán)菌在幾乎整個花盆內形成了活躍的根狀菌絲束。在假蜜環(huán)菌區(qū)和對照區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)形成根狀菌絲束。在芥黃蜜環(huán)菌區(qū)和高盧蜜環(huán)菌區(qū)，發(fā)現(xiàn)一部分豬苓菌核與蜜環(huán)菌根狀菌絲束堅固地粘附，判斷為共生。如表1所示，發(fā)現(xiàn)在芥黃蜜環(huán)菌區(qū)，6個栽培菌核中有3個(50％)共生；在高盧蜜環(huán)菌區(qū)，5個栽培菌核中有2個(40％)共生。另外，確認一部分共生的菌核增殖，并確認每1個菌核個體，在芥黃蜜環(huán)菌區(qū)，菌核平均增殖了34.2％，在高盧蜜環(huán)菌區(qū)，菌核平均增殖了12.2％。在小蜜環(huán)菌區(qū)、假蜜環(huán)菌區(qū)和對照區(qū)，沒有發(fā)現(xiàn)蜜環(huán)菌與菌核的粘附以及菌核的增殖。
<實施例2>
種菌材的制造使用高盧蜜環(huán)菌作為蜜環(huán)菌菌種，與實施例1同樣制造種菌材。
菌床的制造在野外挖長60cm×寬50cm×深30cm的坑，在底部鋪一層闊葉樹的枯葉，在枯葉上擺放蜜環(huán)菌種菌材。播種約2cm大的豬苓的菌核，在其上面放入闊葉樹(袍櫟)的原木(Ф7cm×45cm)。用腐殖土層覆蓋其周圍，再在上部填入約10cm左右的土壤。定期補充水，使土壤一直保持水分，培養(yǎng)約7個月。
發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)后的豬苓的菌核與蜜環(huán)菌共生并增殖。
<實施例3>
種菌材的制造使用芥黃蜜環(huán)菌和高盧蜜環(huán)菌作為蜜環(huán)菌菌種，與實施例1同樣制造種菌材。
菌床的制造在聚丙烯制箱子(35cm×72cm×35cm)的底部鋪一層闊葉樹的枯葉，在枯葉上擺放蜜環(huán)菌種菌材。播種約2cm大的豬苓的菌核，在其上面放入闊葉樹(袍櫟)的原木(Ф7cm×45cm)。用腐殖土和沙子1∶1的混合物覆蓋其周圍，再在上部填入約10cm左右的土壤。在溫度25℃、濕度65％下，培養(yǎng)約7個月。
發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)后的豬苓的菌核與蜜環(huán)菌共生并增殖。
<實施例4>
將腐植土和沙子1∶1的混合物，換成米糠和沙子的1∶1混合物與木屑以1∶1混合而得到的物質，除此之外，與實施例3同樣栽培豬苓。
發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)后的豬苓的菌核與蜜環(huán)菌共生并增殖。
工業(yè)上的實用性本發(fā)明的豬苓的栽培方法，可以使豬苓的菌核在短期內效率良好地增殖。
因此，本發(fā)明作為可以低成本地穩(wěn)定供給用作中藥天然藥的豬苓的栽培方法，可以極其有利地運用。
權利要求
1.一種豬苓的栽培方法，其特征在于，使豬苓與植物病原性低的蜜環(huán)菌共生培養(yǎng)。
2.根據(jù)權利要求1所述的豬苓的栽培方法，其中，使用植物病原性低的蜜環(huán)菌的種菌材進行培養(yǎng)。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的豬苓的栽培方法，其中，共生的植物病原性低的蜜環(huán)菌為高盧蜜環(huán)菌(Armillaria gallica)和/或芥黃蜜環(huán)菌(Armillaria sinapina)。
4.根據(jù)權利要求1～3任一項所述的豬苓的栽培方法，其特征在于，在培養(yǎng)容器中栽培。
5.根據(jù)權利要求1～4任一項所述的豬苓的栽培方法，其特征在于，在溫度10～25℃、濕度60～70％的條件下培養(yǎng)。
6.根據(jù)權利要求1～5任一項所述的豬苓的栽培方法，其特征在于，在覆土狀態(tài)下培養(yǎng)豬苓。
全文摘要
本發(fā)明提供一種豬苓的栽培方法，其可以使豬苓的菌核在短期內效率良好地增殖。一種豬苓的栽培方法，其特征在于，使豬苓與植物病原性低的蜜環(huán)菌共生。
文檔編號C12N1/14GK101080989SQ200710105880
公開日2007年12月5日 申請日期2007年6月1日 優(yōu)先權日2006年6月2日
發(fā)明者菊地原 申請人:株式會社津村 被以下專利引用 (1),