專利名稱：一種家用釀制設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種家用釀制設(shè)備，尤其是使釀制物料固定在設(shè) 定的位置并可進(jìn)行密封，可控制釀制溫度并使之均勻的釀制設(shè)備。
二.
背景技術(shù)：
目前，公知的家用釀制器具是由缸、罐、池等組成。釀制室的結(jié) 構(gòu)不能固定釀制物料的位置，密封性和溫度均勻性較差，難于保證釀制 的質(zhì)量。
三. 發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有的家用釀制器具對(duì)釀制物料不能固定位置、密封差 和溫度不均勻等問題，本實(shí)用新型提供一種家用釀制設(shè)備，該設(shè)備能 夠?qū)⑨勚莆锪系墓腆w部分限定在設(shè)定的位置內(nèi)，實(shí)現(xiàn)有效、安全密封, 而且可使釀制室內(nèi)物料溫度均勻。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所釆用的技術(shù)方案是釀制設(shè)備設(shè)置 不同直徑的上、下釀制室，在上、下釀制室之間設(shè)置物料擋板，物料 擋板上設(shè)微孔、立柱和手柄，上釀制室上端設(shè)物料擋板手柄定位片， 設(shè)備設(shè)置水封蓋和水套，設(shè)備設(shè)置電加熱板，溫度、時(shí)間、臭氧自動(dòng) 控制儀，控制儀內(nèi)設(shè)置溫度和時(shí)間、臭氧發(fā)生器控制裝置。上、下釀 制室之間設(shè)置的物料擋板及其微孔可將物料中的固體部分控制在下 釀制室內(nèi)，物料中的部分液體可以通過微孔進(jìn)入上釀制室；物料擋板 立柱連接物料擋板和手柄，當(dāng)手柄與設(shè)在上釀制室上端的定位片錯(cuò)開 位置時(shí)，手柄可提起和壓下起到對(duì)物料的攪動(dòng)作用，物料擋板手柄落 到設(shè)在下釀制室上部的支撐片上并經(jīng)旋轉(zhuǎn)與設(shè)在上釀制室上端的定 位片位置重合后，設(shè)在上釀制室上端的定位片將物料擋板手柄定位而 使其不能向上浮，物料中的固體部分難以進(jìn)入到上釀制室中；設(shè)備水 封蓋可使釀制室密封，外界空氣難以進(jìn)入釀制室，而釀制室內(nèi)物料產(chǎn) 生的氣體在其壓力可以克服水套內(nèi)水的壓力時(shí)，可通過水封逸出，以保安全；水套內(nèi)的水除水封作用外，也可對(duì)上釀制室起冷卻或保溫作 用；設(shè)備設(shè)置的電加熱板、溫度時(shí)間臭氧自動(dòng)控制儀可使釀制室內(nèi)的 物料溫度均勻保持在設(shè)定的溫度和對(duì)設(shè)備、物料進(jìn)行臭氧殺菌。
本實(shí)用新型的有益效果是，可以提高釀制的質(zhì)量，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易 于操作。
四.以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。
圖l是本實(shí)用新型的剖視結(jié)構(gòu)圖。 圖2是


圖1的俯視圖。
圖中1.溫度時(shí)間臭氧自動(dòng)控制儀，2.定位片，3.水封蓋，4. 手柄，5.水套，6.立柱，7.上釀制室，8.物料擋板，9.支撐片，10. 物料擋板微孔，ll.把手，12.下釀制室，13.電加熱板，14.支架。
五.具體實(shí)施方式
在
圖1中，上釀制室(7)周圍設(shè)置水套(5)、上釀制室(7)上端 設(shè)置水封蓋(3),可實(shí)現(xiàn)上釀制室(7)的密封；水封蓋(3)上固定 溫度時(shí)間臭氧自動(dòng)控制儀(1)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)釀制溫度、時(shí)間、殺菌等工 藝的自動(dòng)控制；上釀制室(7)內(nèi)側(cè)上部設(shè)置定位片(2)，定位片(2) 與手柄(4)重合時(shí)，可將手柄(4)定位；上釀制室(7)與下釀制 室(12)之間設(shè)置物料擋板(8)、物料擋板(8)上設(shè)置物料擋板微 孔(10)可將物料中的固體部分控制在下釀制室內(nèi)；物料擋板(8) 由立柱(6)與手柄(4)相連接，當(dāng)手柄與設(shè)在上釀制室上端的定位 片錯(cuò)開位置時(shí)，手柄提起和壓下可起到對(duì)物料的攪動(dòng)作用；下釀制室
(12)上端設(shè)置支撐物料擋板(8)的支撐片(9);下釀制室(12) 外側(cè)設(shè)置把手(11);下釀制室(12)底部設(shè)置電加熱板(13)和支 架(14)。以上結(jié)構(gòu)可實(shí)現(xiàn)釀制中將固體物料限定在設(shè)定的位置、密 封、控溫等作用，提高釀制質(zhì)量。
本設(shè)計(jì)人按照本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)制造了多個(gè)外型尺寸為直徑350毫 米、髙度450毫米的具體實(shí)施例，均取得預(yù)期提髙釀制質(zhì)量的效果， 并且操作簡(jiǎn)便。
權(quán)利要求1. 一種家用釀制設(shè)備，上釀制室下部與物料擋板、下釀制室相連接，其特征是物料擋板設(shè)置有微孔、立柱和手柄。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用釀制設(shè)備，其特征是 上釀制室設(shè)置有水套、水封蓋。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用釀制設(shè)備，其特征是 上釀制室的水封蓋上設(shè)置溫度時(shí)間臭氧自動(dòng)控制儀。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用釀制設(shè)備，其特征是下 釀制室設(shè)置電加熱板，'支架。
專利摘要一種家用釀制設(shè)備，它是在上、下釀制室之間設(shè)置物料擋板，在其外部設(shè)置水封蓋、水套，電加熱板、溫度時(shí)間臭氧自動(dòng)控制儀。能夠?qū)⑨勚莆锪系墓腆w部分限定在設(shè)定的位置內(nèi)，實(shí)現(xiàn)有效、安全密封，并可使釀制室內(nèi)物料溫度均勻，提高釀制的質(zhì)量。
文檔編號(hào)C12C13/00GK201261779SQ2008200721
公開日2009年6月24日 申請(qǐng)日期2008年7月21日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月21日
發(fā)明者王金城 申請(qǐng)人:王金城