專利名稱：一種低聚糖飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種低聚糖飲料的制作方法。
背景技術(shù)：
俗話說"身體是革命的本錢"，那么腸胃則是本錢的本錢。擁有好的腸胃， 則人們的消化吸收能力較強(qiáng)，身體自然也就比較健康， 一旦腸胃不好，則各種疾 病會(huì)隨之而來，攪亂人們的正常生活。從醫(yī)學(xué)的角度上看，人的腸胃是身體里最 脆弱的地方，因此，在日常的飲食中，我們更要好好的保護(hù)腸胃。本發(fā)明提供一 種具有調(diào)理腸胃功能的飲料，可以幫助人們防治各種腸胃的疾病。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種具有調(diào)理腸胃功能的飲料，主要由以下成分組成-板栗、桂圓、松子仁、白術(shù)、決明子、蜂蜜、低聚糖。
板栗含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、 B、 C及 鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。被人體的吸收利用率較高，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)強(qiáng)筋骨、活血 止血的作用。
桂圓又稱龍眼，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素A、 B及多種礦物質(zhì)等營 養(yǎng)元素。有開胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)血安神、補(bǔ)虛長智的功效。
松子仁含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等各種礦物質(zhì)。 具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳、強(qiáng)健身體、延年益壽的作用。
白術(shù)中含有蒼術(shù)醇、蒼術(shù)酮、多種炔類化合物、維生素A等物質(zhì)。可以調(diào)整 腸胃運(yùn)動(dòng)功能、抗?jié)?、增?qiáng)機(jī)體免疫功能。
決明子含大黃素、大黃酚、大黃素甲醚、決明素及其甙類等物質(zhì)。能夠潤腸通 便、治療高血壓、白內(nèi)障等病。
3蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含 有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種
有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原 酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。
低聚糖能改善人體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，有利于雙歧桿菌和其它有益菌的增殖，經(jīng)代 謝產(chǎn)生有機(jī)酸使腸內(nèi)pH值降低，抑制腸內(nèi)沙門氏菌和腐敗菌的生長，調(diào)節(jié)胃腸功 能，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)，改變大便性狀，防治便秘，并增加維生素合成，提高人 體免疫功能。
本發(fā)明通過以下方案實(shí)現(xiàn)
1、 按重量份，稱取板栗1 5份，桂圓5 10份，松子仁3 8份，白術(shù)1 5份， 決明子3 8份，磨成粉末，混合均勻，得混合物A;
2、 按混合物A與水的重量比1: 5~10，將混合物A加入水中煎煮1 3小時(shí)， 澄清過濾，得濾液B;
3、 按重量份，在濾液B中加入蜂蜜1 5份，低聚糖0.3 0.8份，混合均勻；
4、 將步驟3的混合物殺菌，包裝即得產(chǎn)品。 本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)
本發(fā)明的各種原料搭配以調(diào)整腸胃為主，含有較多的蛋白質(zhì)、各種維生素、膳 食纖維、無機(jī)礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。能夠增強(qiáng)腸胃的消化功能，清潔腸胃。本產(chǎn)品 中還加入了低聚糖，有效地促進(jìn)了人體內(nèi)有益細(xì)菌——雙歧桿菌的生長繁殖，抑 制腐敗菌生長。因此，長期使用本產(chǎn)品能保持腸胃消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作，增強(qiáng)人 體免疫力，還能防治胃炎、胃潰瘍、腸炎、腸胃功能失調(diào)、消化不良等疾病。
具體實(shí)施例方式
選取板栗、桂圓、松子仁、白術(shù)、決明子、蜂蜜、低聚糖，低聚糖選用異麥芽 低聚糖。按以下步驟實(shí)施 [實(shí)施例1]
1、 按重量份，稱取板栗1份，桂圓5份，松子仁3份，白術(shù)1份，決明子3
份，磨成粉末，混合均勻，得混合物A;
2、 按混合物A與水的重量比1: 5，將混合物A加入水中煎煮1小時(shí)，澄清
過濾，得濾液B;3、 按重量份，在濾液B中加入蜂蜜1份，低聚糖0.3份，混合均勻；
4、 將步驟3的混合物殺菌，包裝即得產(chǎn)品。 [實(shí)施例2]
1、 按重量份，稱取板栗3份，桂圓8份，松子仁5份，白術(shù)3份，決明子5 份，磨成粉末，混合均勻，得混合物A;
2、 按混合物A與水的重量比1: 7，將混合物A加入水中煎煮2小時(shí)，澄清 過濾，得濾液B;
3、 按重量份，在濾液B中加入蜂蜜3份，低聚糖0.5份，混合均勻；
4、 將步驟3的混合物殺菌，包裝即得產(chǎn)品。 [實(shí)施例3]
1、 按重量份，稱取板栗5份，桂圓10份，松子仁8份，白術(shù)5份，決明子8 份，磨成粉末，混合均勻，得混合物A;
2、 按混合物A與水的重量比1: 10，將混合物A加入水中煎煮3小時(shí)，澄清 過濾，得濾液B;
3、 按重量份，在濾液B中加入蜂蜜5份，低聚糖0.8份，混合均勻；
4、 將步驟3的混合物殺菌，包裝即得產(chǎn)品。
以上列舉的僅是本發(fā)明的具體實(shí)施例。顯然，本發(fā)明不限于以上實(shí)施例，還可 以有許多變形，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本發(fā)明公開的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想到 的所有變形，均應(yīng)認(rèn)為是本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1、一種低聚糖飲料的制作方法，其特征在于，通過以下步驟實(shí)現(xiàn)a)按重量份，稱取板栗1～5份，桂圓5～10份，松子仁3～8份，白術(shù)1～5份，決明子3～8份，磨成粉末，混合均勻，得混合物A；b)按混合物A與水的重量比1∶5～10，將混合物A加入水中煎煮1～3小時(shí)，澄清過濾，得濾液B；c)按重量份，在濾液B中加入蜂蜜1～5份，低聚糖0.3～0.8份，混合均勻；d)將步驟3的混合物殺菌，包裝即得產(chǎn)品。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，稱取板栗1份，桂圓5份，松子仁3份，白術(shù)1份，決明子3份， 磨成粉末，混合均勻，得混合物A;b) 按混合物A與水的重量比l: 5，將混合物A加入水中煎煮1小時(shí)，澄清過濾，得濾液B;c) 按重量份，在濾液B中加入蜂蜜1份，低聚糖0.3份，混合均勻；d) 將步驟3的混合物殺菌，包裝即得產(chǎn)品。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，稱取板栗3份，桂圓8份，松子仁5份，白術(shù)3份，決明子5份， 磨成粉末，混合均勻，得混合物A;b) 按混合物A與水的重量比l: 7，將混合物A加入水中煎煮2小時(shí)，澄清過濾，得濾液B;c) 按重量份，在濾液B中加入蜂蜜3份，低聚糖0.5份，混合均勻；d) 將步驟3的混合物殺菌，包裝即得產(chǎn)品。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，稱取板栗5份，桂圓10份，松子仁8份，白術(shù)5份，決明子8 份，磨成粉末，混合均勻，得混合物A;b) 按混合物A與水的重量比l: 10,將混合物A加入水中煎煮3小時(shí)，澄清過濾，得濾液B;c) 按重量份，在濾液B中加入蜂蜜5份，低聚糖0.8份，混合均勻；d) 將步驟3的混合物殺菌，包裝即得產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種低聚糖飲料的制作方法，按重量份，稱取板栗、桂圓、松子仁、白術(shù)、決明子，磨成粉末，混合均勻，得混合物A；將混合物A加入一定量水中煎煮，澄清過濾，得濾液B；再在濾液B中加入一定比例的蜂蜜、低聚糖，混合均勻后殺菌，包裝即得產(chǎn)品。由于本發(fā)明的各種原料搭配以調(diào)整腸胃為主，含有較多的蛋白質(zhì)、各種維生素、膳食纖維、無機(jī)礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠增強(qiáng)腸胃的消化功能，清潔腸胃；同時(shí)，本發(fā)明中還加入了低聚糖，有效地促進(jìn)了人體內(nèi)有益細(xì)菌——雙歧桿菌的生長繁殖，抑制腐敗菌生長。因此，長期使用本發(fā)明所制產(chǎn)品能保持腸胃消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作，增強(qiáng)人體免疫力，還能防治胃炎、胃潰瘍、腸炎、腸胃功能失調(diào)、消化不良等疾病。
文檔編號(hào)A23L2/38GK101611913SQ20091010147
公開日2009年12月30日 申請(qǐng)日期2009年8月6日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月6日
發(fā)明者雷朝龍 申請(qǐng)人:杭州六易科技有限公司