專利名稱：具有明目作用的山楂食品及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及山楂食品，尤其涉及具有明目作用的山楂食品及制備方法。
背景技術(shù)：
山楂食品是大眾喜愛的食品，近年來山楂類食品層出不窮，其花樣變化較多，實質(zhì) 變化較少，保健類產(chǎn)品缺位，更沒有明目作用的山楂食品和技術(shù)。

發(fā)明內(nèi)容
隨著社會的進步，電腦、電視、的普及，人們超負荷用眼情況越來越嚴重，熒屏視力 綜合癥時有發(fā)生，青少年進視和老年性白內(nèi)障嚴重威脅著人們的健康。本發(fā)明為了使山楂 食品能夠在眼保健方面發(fā)揮作用，杜絕和減少人們不當用藥、不當飲食、不當起居造成的眼 睛近視、弱視和老年白內(nèi)障等疾病的發(fā)生，提供具有明目作用的山楂食品及制備方法。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的具有明目作用的山楂食品是由山楂為主料添加了胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、 菊花、羅漢果等藥食同源的食品制成。添加的胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果可 以一味或η味與山楂配楂配制。以山楂為主料添加胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子再配以蜂 蜜、白沙糖等調(diào)味劑制成。其添加的胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果可以通過常 規(guī)方法提取，也可納米提取，其形狀可以是粉狀、顆粒狀、液狀。具有明目作用的山楂食品的 形狀和形式可以是山楂片、山楂餅、山楂條、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夾心飴、果丹皮、 山楂汁、山楂露、山楂漿等。本發(fā)明的優(yōu)點如下由于將山楂為主料添加了藥食同源的胡蘿卜、大棗、枸杞子、潔面皂、菊花、羅漢果 等藥食同源的食品，使得山楂類食品領(lǐng)域更加廣泛，其口感好、酸甜適度，具有益于保護眼 睛和視力的功能性食品，對青少年近視、弱視和老年性白內(nèi)障等有保健作用，根據(jù)本發(fā)明技 術(shù)可以開發(fā)各年齡段人們適用的各種明目山楂類食品。
具體實施例方式下面舉例對本發(fā)明作進一步說明，但這些實施例僅用于說明本發(fā)明，而對本發(fā)明 沒有限制。實施例一以山楂為主料添加胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果再配以蜂蜜等調(diào)味 劑制成山楂片、山楂餅、山楂條、山楂球、山楂酪、果丹皮等山楂食品。實施例二以山楂為主料添加胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花再配以白沙糖或甜味劑制 成山楂片、山楂餅、山楂條、山楂球、山楂酪、果丹皮等山楂食品。實施例三
以山楂為主料添加胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果再配以白沙糖、蜂 蜜等調(diào)味劑加水制成山楂汁、山楂露、山楂漿等山楂食品。
權(quán)利要求
一種具有明目作用的山楂食品及制備方法，其特征是以山楂為主料，添加了胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果等藥食同源的食品制成。
2.如權(quán)利要求1所述的具有明目作用的山楂食品及制備方法，其特征是添加的胡蘿 卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果可以一味或η味與山楂共同配制。
3.如權(quán)利要求1所述的具有明目作用的山楂食品及制備方法，其特征是以山楂為主料 其添加的胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果再配以蜂蜜、白沙糖等調(diào)味劑制成。
4.如權(quán)利要求1所述的具有明目作用的山楂食品及制備方法，其特征是其添加的胡蘿 卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果，可以通過常規(guī)方法提取，也可納米提取，其形狀可 以是粉狀、糊狀、顆粒狀、液狀。
5.如權(quán)利要求1所述的具有明目作用的山楂食品及制備方法，其特征是具有明目作用 的山楂食品的形狀和形式可以是山楂片、山楂餅、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夾心食臺、果 丹皮、山楂汁、山楂露、山楂漿等。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有明目作用的山楂食品及制備方法，它是以山楂為主料添加了胡蘿卜、大棗、枸杞子、決明子、菊花、羅漢果等藥食同源的食品制成。其口感好、酸甜適度具有益于保護眼睛和視力的功能性食品，對青少年近視弱視和老年白內(nèi)障等病有保健作用。根據(jù)本發(fā)明技術(shù)可以開發(fā)各年齡段人們適用的各種明目山楂類食品。
文檔編號A23L1/30GK101810285SQ20091024509
公開日2010年8月25日 申請日期2009年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月28日
發(fā)明者王福起 申請人:王福起