專(zhuān)利名稱(chēng)：具有補(bǔ)肝、補(bǔ)血明目的豬肝面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種面條，尤其是一種補(bǔ)肝、補(bǔ)血明目的豬肝面條。
背景技術(shù)：
目前現(xiàn)有的補(bǔ)肝方法是服肝浸膏，補(bǔ)鐵的方法是服硫酸亞鐵，要明目必須服魚(yú)肝油，吃藥畢竟不是好事，況且是藥三分毒，不可隨意服。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的任務(wù)是提供一種人人都可樂(lè)意接受的常用食物，代替肝浸膏和硫酸亞鐵及魚(yú)肝油，達(dá)到補(bǔ)肝、補(bǔ)血和明目的目的，它是這樣實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)的在面粉中加入 5% -10%左右的豬肝漿。制成豬肝面條，中醫(yī)認(rèn)為，同名相補(bǔ)，食用豬肝可以達(dá)到以肝補(bǔ)肝和補(bǔ)血明目的目的，豬肝中并且富含極豐富的維生素A，有防治夜肓癥的作用。
具體實(shí)施例方式把豬肝洗凈，用攪肉機(jī)攪成豬肝漿，在面粉中加入5% -10%的豬肝漿及適當(dāng)?shù)乃郑闯Ｒ?guī)的方法制成豬肝面條，夏天為了防止變質(zhì)，快速烘干，即可，冬天可曬烘結(jié)合。一種補(bǔ)肝補(bǔ)血明目的豬肝面條就制作成功了。
權(quán)利要求
1.補(bǔ)肝補(bǔ)血明目的豬肝面條，其特征在于，在面粉中加入5% -10%左右的豬肝漿，按深圳常規(guī)的方法制成補(bǔ)肝補(bǔ)血明目的豬肝面條。
全文摘要
一種補(bǔ)肝補(bǔ)血明目的豬肝面條的制作方法是，把豬肝洗凈，再用攪肉機(jī)把豬肝打成豬肝漿，在面粉中加入5％-10％左右的豬肝漿，再加適當(dāng)?shù)乃?，按常?guī)的方法制作豬肝面條，這種面條富含維生素A，有補(bǔ)肝補(bǔ)血明目和防治夜盲癥的功能。
文檔編號(hào)A23L1/312GK102232508SQ20101016629
公開(kāi)日2011年11月9日 申請(qǐng)日期2010年4月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月24日
發(fā)明者歐解志 申請(qǐng)人:歐解志