一種明目補(bǔ)肝草莓蜜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種明目補(bǔ)肝草莓蜜，由下列重量份的原料制成：槐花蜜600-700、營養(yǎng)添加劑9-12、毛尖10-13、干香菇6-10、草莓醬15-20、蠶蛹粉3-4、珍珠粉8-10、海苔20-25、蜜陳皮10-15、刺梨5-6、干辣椒絲3-5、芒果核粉5-10、五味子1-2、百合子0.9-1.1、金雀根1-1.2、桑寄生1-2、茱苓草0.8-1、干茉莉花1-3、破壁油荷花花粉4-5、姜油2-3；本發(fā)明工藝簡單、生產(chǎn)成本低，不僅具備蜂蜜本身的豐富營養(yǎng)，而且添加的百合子、金雀根、桑寄生、干香菇、珍珠粉等食材、藥材，藥效高，性味溫和，營養(yǎng)豐富，能夠增強(qiáng)免疫力，具有調(diào)經(jīng)活血、清熱明目、通絡(luò)益血、緩解頭暈失眠等功效，是老少皆宜的最佳保健食品。
【專利說明】 一種明目補(bǔ)肝草莓蜜及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種明目補(bǔ)肝草莓蜜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“安五臟，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。”《本草綱目》中說:“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃?！狈涿蹖ι窠?jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。但現(xiàn)有蜂蜜存在原料單一、工藝單一、口感單一、保健功能單一的缺陷，只是單純的一種食品，無法迎合市場和消費(fèi)者的需求，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值正在成為主題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種明目補(bǔ)肝草莓蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種明目補(bǔ)肝草莓蜜，由下列重量份的原料制成:
槐花蜜600-700、營養(yǎng)添加劑9-12、毛尖10-13、干香菇6_10、草莓醬15-20、蠶蛹粉3-4、珍珠粉8-10、海苔20-25、蜜陳皮10-15、刺梨5_6、干辣椒絲3_5、芒果核粉5_10、五味子1-2、百合子0.9-1.1、金雀根1-1.2、桑寄生1-2、茱苓草0.8_1、干茉莉花1_3、破壁油荷花花粉4-5、姜油2-3 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
紅芪1.2-2.3、楓香脂0.9-1.2、錦燈籠2-2.3、柳枝1.7_3、茶葉蛋黃4_5、甜菜根粉3-4、面粉5-6、仙人掌7-8、蘑菇湯、甜米酒糟適量；
制備方法為:(1)將紅芪、楓香脂、錦燈籠、柳枝洗凈烘干研磨得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得藥汁；
(2)茶葉蛋黃取出碾碎與甜菜根粉以及面粉兌藥汁混合揉至團(tuán)狀，得粉團(tuán)，仙人掌取肉切丁，每個(gè)仙人掌丁取少量粉團(tuán)包裹嚴(yán)實(shí)，揉成丸子，待用；將籠屜均勻鋪設(shè)甜米酒糟，將各個(gè)小丸用蘑菇湯熏熟，取出籠屜上物料，烘干研磨成粉，即得；
一種明目補(bǔ)肝草莓蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的百合子、金雀根、桑寄生等中草藥用4-5倍水浸提后濃縮，得中藥汁，冷卻待用；
(2)干香菇泡發(fā)，去締，海苔、蜜陳皮、干辣椒絲混合剁碎，拌入草莓醬以及破壁油荷花花粉，將混合物共同置于香菇上，入鍋蒸熟，取出香菇，烘干待用；
(3)刺梨切丁，姜油入鍋燒熱，倒入毛尖翻炒1-2分鐘，兌中藥汁，加入干茉莉花、芒果核粉以及刺梨丁，小火煎煮10-20分鐘，得濾液，自然晾放至冷卻，待用；
(4)將烘干的香菇用粉碎機(jī)粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，力口熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉； (5)將提取物粉以及剩余物料與槐花蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時(shí)至均勻，最后倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明工藝簡單、生產(chǎn)成本低，不僅具備蜂蜜本身的豐富營養(yǎng)，而且添加的百合子、金雀根、桑寄生、干香菇、珍珠粉等食材、藥材，藥效高，性味溫和，營養(yǎng)豐富，能夠增強(qiáng)免疫力，具有調(diào)經(jīng)活血、清熱明目、通絡(luò)益血、緩解頭暈失眠等功效，是老少皆宜的最佳保健食品。

【具體實(shí)施方式】
[0006]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例1:
一種明目補(bǔ)肝草莓蜜，由下列重量份(斤)的原料制成:
槐花蜜700、營養(yǎng)添加劑12、毛尖13、干香菇10、草莓醬20、蠶蛹粉4、珍珠粉10、海苔25、蜜陳皮15、刺梨5、干辣椒絲3、芒果核粉10、五味子2、百合子1.1、金雀根1.2、桑寄生
2、茱苓草0.8、干茉莉花3、破壁油荷花花粉4、姜油2 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
紅芪1.2、楓香脂1.2、錦燈籠2、柳枝1.7、茶葉蛋黃4、甜菜根粉3、面粉5、仙人掌7、蘑菇湯、甜米酒糟適量；
制備方法為:(1)將紅芪、楓香脂、錦燈籠、柳枝洗凈烘干研磨得粉，用5倍水浸提后過濾濃縮，得藥汁；
(2)茶葉蛋黃取出碾碎與甜菜根粉以及面粉兌藥汁混合揉至團(tuán)狀，得粉團(tuán)，仙人掌取肉切丁，每個(gè)仙人掌丁取少量粉團(tuán)包裹嚴(yán)實(shí)，揉成丸子，待用；將籠屜均勻鋪設(shè)甜米酒糟，將各個(gè)小丸用蘑菇湯熏熟，取出籠屜上物料，烘干研磨成粉，即得；
一種明目補(bǔ)肝草莓蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的百合子、金雀根、桑寄生等中草藥用5倍水浸提后濃縮，得中藥汁，冷卻待用；
(2)干香菇泡發(fā)，去締，海苔、蜜陳皮、干辣椒絲混合剁碎，拌入草莓醬以及破壁油荷花花粉，將混合物共同置于香菇上，入鍋蒸熟，取出香菇，烘干待用；
(3)刺梨切丁，姜油入鍋燒熱，倒入毛尖翻炒2分鐘，兌中藥汁，加入干茉莉花、芒果核粉以及刺梨丁，小火煎煮20分鐘，得濾液，自然晾放至冷卻，待用；
(4)將烘干的香菇用粉碎機(jī)粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，力口熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉；
(5)將提取物粉以及剩余物料與槐花蜜混合入攪拌器，攪拌2小時(shí)至均勻，最后倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
【權(quán)利要求】
1.一種明目補(bǔ)肝草莓蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成: 槐花蜜600-700、營養(yǎng)添加劑9-12、毛尖10-13、干香菇6-10、草莓醬15-20、蠶蛹粉3-4、珍珠粉8-10、海苔20-25、蜜陳皮10-15、刺梨5_6、干辣椒絲3_5、芒果核粉5_10、五味子1-2、百合子0.9-1.1、金雀根1-1.2、桑寄生1-2、茱苓草0.8_1、干茉莉花1_3、破壁油荷花花粉4-5、姜油2-3 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成: 紅芪1.2-2.3、楓香脂0.9-1.2、錦燈籠2-2.3、柳枝1.7_3、茶葉蛋黃4_5、甜菜根粉3-4、面粉5-6、仙人掌7-8、蘑菇湯、甜米酒糟適量； 制備方法為:(I)將紅芪、楓香脂、錦燈籠、柳枝洗凈烘干研磨得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得藥汁； (2)茶葉蛋黃取出碾碎與甜菜根粉以及面粉兌藥汁混合揉至團(tuán)狀，得粉團(tuán)，仙人掌取肉切丁，每個(gè)仙人掌丁取少量粉團(tuán)包裹嚴(yán)實(shí)，揉成丸子，待用；將籠屜均勻鋪設(shè)甜米酒糟，將各個(gè)小丸用蘑菇湯熏熟，取出籠屜上物料，烘干研磨成粉，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種明目補(bǔ)肝草莓蜜的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將所述重量份的百合子、金雀根、桑寄生等中草藥用4-5倍水浸提后濃縮，得中藥汁，冷卻待用； (2)干香菇泡發(fā)，去締，海苔、蜜陳皮、干辣椒絲混合剁碎，拌入草莓醬以及破壁油荷花花粉，將混合物共同置于香菇上，入鍋蒸熟，取出香菇，烘干待用； (3)刺梨切丁，姜油入鍋燒熱，倒入毛尖翻炒1-2分鐘，兌中藥汁，加入干茉莉花、芒果核粉以及刺梨丁，小火煎煮10-20分鐘，得濾液，自然晾放至冷卻，待用； (4)將烘干的香菇用粉碎機(jī)粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，力口熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉； (5)將提取物粉以及剩余物料與槐花蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時(shí)至均勻，最后倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
【文檔編號】A23L1/30GK104304881SQ201410463921
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年9月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月13日
【發(fā)明者】湯興華 申請人:湯興華