專利名稱：一種沙糖桔帶葉保鮮方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及水果貯藏保鮮技術(shù)，特別涉及能夠?qū)ι程墙圻M(jìn)行帶葉保鮮的方法。
背景技術(shù)：
沙糖桔為廣東特色水果，主產(chǎn)于肇慶、云浮等地，由于沙糖桔果皮鮮紅美觀，皮薄易剝，酸甜適口，且籽少無殘?jiān)?，加上采收季?jié)正值新春佳節(jié)，因此倍受消費(fèi)者的歡迎，在國內(nèi)外水果市場上都頗具競爭力。然而由于沙糖桔獨(dú)特的生物學(xué)特性，與柑桔類其它水果相比難保鮮，采后損耗相當(dāng)嚴(yán)重，每年的損失都在數(shù)億元以上，并嚴(yán)重制約沙糖桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。沙糖桔在貯運(yùn)銷過程中普遍存在的問題有葉片脫落、果實(shí)腐爛、品質(zhì)下降、貨架期短等。由于柑桔帶葉銷售能明顯提高果實(shí)商品銷售價(jià)值，因而，帶葉貯運(yùn)保鮮已成為國內(nèi)柑桔流通銷售重要途徑，也是生產(chǎn)中急需解決的難題之一。一方面，帶葉保鮮容易滋生微生物，導(dǎo)致果實(shí)腐爛；另一方面果實(shí)脫離樹體后，葉片易喪失水份、枯黃和脫落；因此，貯運(yùn)保鮮難度很大。當(dāng)前，國內(nèi)外缺乏有效控制葉片脫落和腐敗的技術(shù)。采用常規(guī)保鮮技術(shù)處理， 沙糖桔果實(shí)在常溫下帶葉保鮮時(shí)間約為7天，難以滿足國內(nèi)外市場的需求。1 - MCP (1 -甲基環(huán)丙烯，1-methylcyclopropene)是一種新型乙烯作用抑制劑， 屬于環(huán)丙烯類小分子化合物，以氣體狀態(tài)存在，通過與乙烯受體的不可逆結(jié)合，阻斷乙烯對受體的誘導(dǎo)作用，從而調(diào)控果蔬的成熟和衰老。由于1 一 MCP具有無毒、高效、穩(wěn)定等特點(diǎn)， 而被廣泛用于園藝作物采后衰老的控制。I-MCP對于呼吸躍變型果實(shí)，如蘋果、梨、香蕉、鱷梨、獼猴桃、李和杏等果實(shí)的成熟和衰老影響較大，保鮮效果很好，應(yīng)用前景廣闊；而對于非呼吸躍變型果實(shí)如柑桔、荔枝、鮮棗、櫻桃等，保鮮效果不大。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能有效延緩帶葉沙糖桔貯藏過程葉片衰老(黃化、褐變和腐爛)和脫落，保持果實(shí)品質(zhì)和商品性的保鮮方法。本發(fā)明的沙糖桔帶葉保鮮方法，包括以下步驟
(1)挑取適期采收、無機(jī)械損傷和病蟲害的帶葉沙糖桔果實(shí)；
(2)將帶葉沙糖桔果實(shí)進(jìn)行防腐處理；
(3)將經(jīng)過防腐處理的帶葉沙糖桔果實(shí)裝入保鮮袋中，在15 25°C、密閉狀態(tài)下，用 0. 5 20ppm的1-甲基環(huán)丙烯處理12 72小時(shí)，處理完畢后，在15 25°C或壙8°C貯藏；或?qū)⒔?jīng)過防腐處理的帶葉沙糖桔果實(shí)裝入保鮮袋中，用0. 5^20ppm的1-甲基環(huán)丙烯處理，立即扎緊袋口，在Γ8 下貯藏，在貯藏過程中保鮮袋處于扎口密閉狀態(tài)至少M(fèi)小時(shí)以上；或?qū)⒔?jīng)過防腐處理的帶葉沙糖桔果實(shí)放入密閉容器中，在15 25°C下，用0. 5 20ppm的1-甲基環(huán)丙烯處理，處理時(shí)間為12 24小時(shí)，處理完畢后的帶葉沙糖桔果實(shí)用保鮮袋包裝，在15 25°C 貯藏或在4、°C貯藏。所述的挑取適期采收、無機(jī)械損傷和病蟲害的帶葉沙糖桔果實(shí)，優(yōu)選帶葉沙糖桔果實(shí)成熟度為八成熟(即果皮退綠轉(zhuǎn)黃2/3)，留2片葉為宜。所述的將帶葉沙糖桔果實(shí)進(jìn)行防腐處理，是指對帶葉沙糖桔果實(shí)進(jìn)行常規(guī)的防腐處理，優(yōu)選選用下列防腐劑的一種或數(shù)種多菌靈，甲基托布津、特克多、施?？?、抑霉唑、嘧霉胺、氟咯菌腈、嘧菌酯等，將帶葉沙糖桔果實(shí)用適宜濃度的上述防腐劑浸泡，涼干。上述防腐劑中多菌靈即2-苯并咪唑基氨基甲酸甲酯，甲基托布津即1，2-二(3-甲氧碳基-2-硫脲基)苯，特克多即2-(噻唑-4-基)苯并咪唑，施保克即丙基tV-[2-(2，4，6-三氯苯氧基)乙基]-咪唑-1-甲酰胺，抑霉唑即1-「2-(2，4_ 二氯苯基)-2-(2-烯丙氧基)」-1Η-咪唑，嘧霉胺即(4，6-二甲基嘧啶-2基)苯胺，氟咯菌腈即4- (2，2-二氟-1，3-苯并二氧-4-基)吡咯-3-腈，嘧菌酯即(M)-2- {2- [6-( 2-氰基苯氧基)嘧啶-4基氧]苯基} -3-甲氧基丙烯酸甲酯。所述的步驟(3)中的三種用0. 5^20ppm的1_甲基環(huán)丙烯處理，優(yōu)選在保鮮袋內(nèi)或密閉容器中放入1-甲基環(huán)丙烯制劑粉末，注入水溶解，使其釋放1-甲基環(huán)丙烯氣體或直接加入1一甲基環(huán)丙烯氣體到保鮮袋內(nèi)或密閉容器內(nèi)。對于將經(jīng)過防腐處理的帶葉沙糖桔果實(shí)放入保鮮袋中，在15 25°C、密閉狀態(tài)下， 用0. 5^20ppm的1-甲基環(huán)丙烯處理12 72小時(shí)，這是由于經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，1 一 MCP處理時(shí)間過短(少于12小時(shí))，保鮮效果會(huì)明顯降低，時(shí)間過長又易產(chǎn)生無氧呼吸，影響保鮮效果。所述的保鮮袋是指低密度聚乙烯薄膜袋，市場上有該產(chǎn)品賣，優(yōu)選為 0. 015、. 045mm厚度的低密度聚乙烯薄膜袋。沙糖桔果實(shí)低溫貯藏溫度為壙8°C，這是由于經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，貯藏溫度過低會(huì)導(dǎo)致果實(shí)冷害的發(fā)生，溫度過高會(huì)縮短保鮮時(shí)間。本發(fā)明的沙糖桔帶葉保鮮方法，主要根據(jù)沙糖桔生物學(xué)特性，采用合適濃度的 I"甲基環(huán)丙烯作為乙烯作用抑制劑，在一定溫度下，處理一定時(shí)間，能夠有效減緩沙糖桔采后貯藏過程中葉片衰老(黃化、褐變、腐爛)和脫落，顯著提高沙糖桔帶葉保鮮效果，保持果實(shí)品質(zhì)。采用本發(fā)明對帶葉沙糖桔果實(shí)進(jìn)行帶葉保鮮，低溫(4、°C)貯藏50天，常溫 (15 25°C)貯藏15 - 30天，葉片仍保持青綠，脫落率低于5%，果實(shí)仍能保持原有的品質(zhì)和商品性。
具體實(shí)施例方式
以下是對本發(fā)明的進(jìn)一步說明，而不是對本發(fā)明的限制。對比例1
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，直接裝入 0. 03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，輕掩袋口，置于20°C貯藏，7天后，沙糖桔果實(shí)葉片全部脫落，變黃或褐變，部分葉片長霉，26%果實(shí)發(fā)生腐爛。對比例2:
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，直接裝入 0. 03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，輕掩袋口，置于4°C低溫貯藏，18天后，沙糖桔果實(shí)葉片 80%以上黃化或褐變，45%葉片脫落，部分葉片長霉，18%果實(shí)發(fā)生腐爛。 實(shí)施例1
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用750 ppm多菌靈浸果30秒，涼干后將果實(shí)按10公斤裝入大小為80X70 cm，厚度為0.03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于45X33X21 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0. 05g 1 — 甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)，加入 1 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為5 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口，置于 20°C處理M小時(shí)，然后去除封閉狀態(tài)，將保鮮袋口用橡皮筋包扎1圈，于20°C下貯藏，貯藏 22天后，葉片基本不脫落，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例2
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用1000 ppm特克多浸果30秒，涼干后將果實(shí)按10公斤裝入大小為80X70 cm，厚度為 0. 03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于45X 33X 21 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0. 005g 1 一甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)， 加入1 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為0.5 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口，置于20°C處理36小時(shí)，然后去除封閉狀態(tài)，將保鮮袋口用橡皮筋包扎1圈后于20°C下貯藏，貯藏22天后，葉片基本不脫落，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。實(shí)施例3
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用1000 ppm施?？私?0秒，涼干后將果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為60X50 cm，厚度為 0. 02 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于43X32X 13 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0. Ig 1 一甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)， 加入1 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為20 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口， 置于15°C處理12小時(shí)，然后去除封閉狀態(tài)，將保鮮袋口用橡皮筋包扎1圈后于15°C下貯藏，貯藏22天后，葉片基本不脫落，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例4
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用1000 ppm施保克浸果30秒，涼干后將果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為60X50 cm，厚度為 0. 02 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于43X32X 13 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0. Ig 1 一甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)， 加入1 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為20 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口， 置于15°C貯藏，貯藏12小時(shí)，去除橡皮筋，讓保鮮袋口輕掩或用橡皮筋包扎1圈，置于4°C 貯藏，貯藏50天后，葉片基本不脫落，且保持青綠，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例5
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用750 ppm多菌靈浸果30秒，涼干后將果實(shí)按10公斤裝入大小為80X70 cm，厚度為0.03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于45X33X21 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0. 05g 1 — 甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)，加入 1 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為5 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口，置于20°C貯藏，貯藏M小時(shí)，去除橡皮筋，讓保鮮袋口輕掩或用橡皮筋包扎1圈，置于8°C貯藏， 貯藏50天后，葉片基本不脫落，且保持青綠，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例6
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用1000 ppm特克多30秒，涼干后將果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為60 X 50 cm，厚度為0.02 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于43X32X 13 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0. Ig 1 — 甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)，加入 1 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為20 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口，置于 25°C貯藏，貯藏12小時(shí)，去除橡皮筋，讓保鮮袋口輕掩或用橡皮筋包扎1圈，貯藏22天后， 葉片基本不脫落，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。實(shí)施例7
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用500 ppm抑霉唑浸果30秒，涼干后將果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為60X50 cm，厚度為 0.015 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于43X32X 13 cm的塑料筐內(nèi)，直接用注射器加入1 一 MCP氣體，使袋內(nèi)1 一 MCP濃度約為5 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口，置于 20°C貯藏，貯藏72小時(shí)，去除橡皮筋，將保鮮袋口輕掩或用橡皮筋包扎1圈，貯藏22天后， 葉片基本不脫落，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例8
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用500 ppm多菌靈+ 500 ppm甲基拖布津浸果30秒，涼干后將果實(shí)按10公斤裝入大小為80 X 70 cm，厚度為0.02 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于45 X 33 X 21 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0.05g 1 —甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)，加入1 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為5 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口，置于4°C貯藏，貯藏過程中，保鮮袋一直處于包扎狀態(tài)，貯藏50天后， 葉片基本不脫落，且保持青綠，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例9
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用500 ppm嘧霉胺浸果30秒，涼干后將果實(shí)按10公斤裝入大小為60X50 cm，厚度為 0.045 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于43X32X 13 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0. Ig 1 一甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)， 加入1 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為20 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口， 置于4°C貯藏，貯藏M小時(shí)，打開袋口透氣，然后將袋口輕掩，貯藏50天后，葉片基本不脫落，且保持青綠，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。 實(shí)施例10
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用500 ppm氟咯菌腈浸果30秒，涼干后將果實(shí)按10公斤裝入大小為80 X 70 cm，厚度為 0.03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于45X33X21 cm的塑料筐內(nèi)，稱取0. 005g 1 一甲基環(huán)丙烯制劑粉末(Ethybloc )，放入小塑料器皿中，將小塑料器皿置于保鮮袋內(nèi)， 加入0.5 ml水溶解，袋內(nèi)最終釋放的1 一 MCP濃度約為0.5 ppm，立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口，置于4°C貯藏，在整個(gè)貯藏過程中，保鮮袋一直處于包扎狀態(tài)，貯藏50天后，葉片基本不脫落，且保持青綠，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。 實(shí)施例11
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用500 ppm嘧菌酯浸果30秒，涼干后將果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為60 X 50 cm，厚度為 0.02 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將保鮮袋置于43X32X 13 cm的塑料筐內(nèi)，直接用注射器加入1 一 MCP氣體，使袋內(nèi)1 一 MCP濃度約為5 ppm,立即用橡皮筋扎緊保鮮袋口，置于 8°C貯藏，在整個(gè)貯藏過程中，保鮮袋一直處于包扎狀態(tài)，貯藏50天后，葉片基本不脫落，且保持青綠，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例12
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用500 ppm特克多+ 500 ppm抑霉唑浸果30秒，涼干后將25公斤沙糖桔果實(shí)置于60 升的塑料密封盒內(nèi)，直接用注射器加入1 一 MCP氣體，使盒內(nèi)1 一 MCP濃度約為5 ppm，立即透明膠布封口，置于20°C貯藏，貯藏M小時(shí)，開蓋，將沙糖桔果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為 60X50 cm，厚度為0.03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，袋口用橡皮筋包扎1圈，置于4°C貯藏，貯藏50天后，葉片基本不脫落，且保持青綠，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例13
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用750 ppm甲基托布津浸果30秒，涼干后將25公斤沙糖桔果實(shí)置于60升的塑料密封盒內(nèi)，直接用注射器加入1 一 MCP氣體，使盒內(nèi)1 一 MCP濃度約為5 ppm，立即透明膠布封口， 置于15°C貯藏，貯藏M小時(shí)，開蓋，將沙糖桔果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為60X50 cm，厚度為0. 03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，袋口用橡皮筋包扎1圈，置于15°C貯藏，貯藏30天后，葉片基本不脫落，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例14
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用500 ppm特克多+ 500 ppm抑霉唑浸果30秒，涼干后將25公斤沙糖桔果實(shí)置于60 升的塑料密封盒內(nèi)，直接用注射器加入1 一 MCP氣體，使盒內(nèi)1 一 MCP濃度約為20 ppm，立即透明膠布封口，置于25°C貯藏，貯藏12小時(shí)，開蓋，將沙糖桔果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為 60X50 cm，厚度為0.03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將袋口輕掩或用橡皮筋包扎1圈，置于8°C貯藏，貯藏50天后，葉片基本不脫落，且保持青綠，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
實(shí)施例15
沙糖桔果實(shí)在8成熟采收，果蒂留葉2片，挑選無病蟲害和機(jī)械傷的果實(shí)，將沙糖桔果實(shí)用500 ppm特克多+ 500 ppm抑霉唑浸果30秒，涼干后將25公斤沙糖桔果實(shí)置于60升的塑料密封盒內(nèi)，直接用注射器加入1 一 MCP氣體，使盒內(nèi)1 一 MCP濃度約為0.5 ppm，立即透明膠布封口，置于20°C貯藏，貯藏18小時(shí)，開蓋，將沙糖桔果實(shí)按7. 5公斤裝入大小為 60X50 cm，厚度為0.03 mm的低密度聚乙烯保鮮袋中，將袋口輕掩或用橡皮筋包扎1圈，置于25°C貯藏，貯藏30天后，葉片基本不脫落，好果率95%以上，果實(shí)品質(zhì)變化不大。
權(quán)利要求
1.一種沙糖桔帶葉保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟(1)挑取適期采收、無機(jī)械損傷和病蟲害的帶葉沙糖桔果實(shí)；(2)果實(shí)進(jìn)行防腐處理；(3)將經(jīng)過防腐處理的帶葉沙糖桔果實(shí)裝入保鮮袋中，在15 25°C、密閉狀態(tài)下，用 0. 5^20ppm的1-甲基環(huán)丙烯處理12 72小時(shí)，處理完畢后，在15 25°C或4、°C貯藏；或?qū)⒔?jīng)過防腐處理的帶葉沙糖桔果實(shí)裝入保鮮袋中，用0. 5^20ppm的1-甲基環(huán)丙烯處理，立即扎緊袋口，在4 8°C下貯藏，在貯藏過程中保鮮袋處于扎口密閉狀態(tài)至少M(fèi)小時(shí)以上；或?qū)⒔?jīng)過防腐處理的帶葉沙糖桔果實(shí)放入密閉容器中，在15 25°C，用0. 5^20ppm的1-甲基環(huán)丙烯處理，處理時(shí)間為1214小時(shí)，處理完畢后的帶葉沙糖桔果實(shí)用保鮮袋包裝，在15 25°C 貯藏或在4、°C貯藏。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙糖桔帶葉保鮮方法，其特征在于，所述的挑取適期采收、無機(jī)械損傷和病蟲害的帶葉沙糖桔果實(shí)的成熟度為八成熟，留有2片葉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙糖桔帶葉保鮮方法，其特征在于，所述的將帶葉沙糖桔果實(shí)進(jìn)行防腐處理，所用的防腐劑為多菌靈，甲基托布津、特克多、施?？?、抑霉唑、嘧霉胺、氟咯菌腈和嘧菌酯中的一種或數(shù)種。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙糖桔帶葉保鮮方法，其特征在于，所述的步驟(3)中的用 0. 5^20ppm的1-甲基環(huán)丙烯處理都是在保鮮袋內(nèi)或密閉容器中放入1_甲基環(huán)丙烯制劑粉末，注入水溶解，使其釋放1-甲基環(huán)丙烯氣體或直接加入1 一甲基環(huán)丙烯氣體到保鮮袋內(nèi)或密閉容器內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙糖桔帶葉保鮮方法，其特征在于，所述的保鮮袋為 0. 015、. 045mm厚度的低密度聚乙烯薄膜袋。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種沙糖桔帶葉保鮮方法。它是采用0.5~20ppm的1-甲基環(huán)丙烯作為乙烯作用抑制劑，處理帶葉沙糖桔果實(shí)一定時(shí)間，能夠有效減緩沙糖桔采后貯藏過程中葉片衰老(黃化、褐變、腐爛)和脫落，顯著提高沙糖桔帶葉保鮮效果，保持果實(shí)品質(zhì)。采用本發(fā)明對帶葉沙糖桔果實(shí)進(jìn)行帶葉保鮮，低溫(4~8℃)貯藏50天，常溫(15~25℃)貯藏15－30天，葉片仍保持青綠，脫落率低于5％，果實(shí)仍能保持原有的品質(zhì)和商品性。
文檔編號A23B7/152GK102461651SQ20101054227
公開日2012年5月23日 申請日期2010年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月14日
發(fā)明者吳富旺, 屈紅霞, 李月標(biāo), 段學(xué)武, 蔣躍明 申請人:中國科學(xué)院華南植物園