專利名稱：電烤爐的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種燒烤用的爐具。
背景技術：
目前電加熱爐具，多為以下兩類
第一類為長條箱體外觀，加熱源為電加熱棒設置在箱體底部，烤制時肉串橫直 在箱體上端，加熱后肉串油漬滴在加熱棒上，致使煙霧產(chǎn)生導致食品受到污染，影響環(huán)境衛(wèi) 生，且烤制環(huán)境為開放裸露環(huán)境，烤制食品裸露易污染，且全裸露烤制不保溫，能源消耗量 大。
第二類為外罩為玻璃片連接筒狀烤爐，加熱源為設置在烤爐底部中央的金屬加 熱棒，肉串需用金屬夾夾住后，懸掛于爐具上方的環(huán)內(nèi)，裝填和拿取肉串需在側面操作，由 于金屬夾在加熱后熱度高，拿取時須用夾子稍不注意極易燙傷，肉串在懸掛、售賣過程中操 作費時、費力且不安全.如持續(xù)加熱底部金屬板溫度達到油的煙點溫度，易產(chǎn)生煙霧影響 食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種電烤爐，解決現(xiàn)有烤爐存在的燒烤不均勻、使用不方便 及不衛(wèi)生的問題。
為解決上述問題所采用的技術方案是
—種電烤爐，包括殼體和置于殼體內(nèi)的加熱源，殼體內(nèi)部下方設置齒輪盤，齒輪盤 上設置多個相互嚙合的齒輪，齒輪盤上的主動輪與電機連接，齒輪盤上的從動輪的輪軸上 都固定連接具有中心孔的柱銷，所述柱銷穿過齒輪盤上蓋呈豎直方向置于所述電烤爐殼體 內(nèi)。
優(yōu)選地，所述加熱源是置于齒輪盤中心位置上方的電加熱棒，所述電加熱棒頂端 固定在電源分線盒上，所述電源分線盒內(nèi)固定設置與電加熱棒連接的導線，所述導線與電 源連接。
優(yōu)選地，所述電加熱棒為碳纖維石英玻璃加熱管，電加熱棒是并聯(lián)的二至五組，且 每組單獨控制開關。
優(yōu)選地，所述電源分線盒上還固定連接照明燈，所述照明燈通過導線與電源連接。
優(yōu)選地，還包括底盆，所述齒輪盤置于底盆內(nèi)，底盆內(nèi)底固定設置一組齒輪盤定位 銷和一個轉軸，在齒輪盤上設置與齒輪盤定位銷相適應的通孔，所述齒輪盤上還設置傳動 軸，所述傳動軸的上端固定主動輪，所述主動輪與齒輪盤上的從動輪嚙合，齒輪盤傳動軸的 下端與底盆內(nèi)的轉軸連接，所述底盆內(nèi)的轉軸下端延伸至底盆外與電機連接，所述轉軸與 底盆間密封連接。
優(yōu)選地，所述底盆內(nèi)底中心固定連接垂直于盆底的固定柱，所述齒輪盤中心設置 供固定柱通過的通孔。
優(yōu)選地，所述殼體包括底座殼體和玻璃爐體，所述底座殼體為金屬殼體且內(nèi)底部 設置用于底盆定位的銷座，所述底盆的下端固定設置與銷座配合的銷柱。
優(yōu)選地，所述玻璃爐體為玻璃制成的無接縫筒狀體，所述玻璃爐體外徑與齒輪盤 外徑相適應。
優(yōu)選地，所述電加熱棒頂端固定在電源分線盒上，電加熱棒下端設置底盤，所述底 盤通過支撐桿與電源分線盒相固定；所述底盤中心設置供底盆內(nèi)的固定柱通過的通孔；
優(yōu)選地，所述玻璃爐體上端扣合有上蓋，所述上蓋中心設置供電加熱棒頂端電源 分線盒及下端底盤通過的通孔，通孔邊緣的上蓋圓周方向上均布若干U形孔。
優(yōu)選地，齒輪盤上的柱銷側壁上設置通孔，所述通孔與柱銷中心孔連通。
本發(fā)明通過電機帶動齒輪旋轉進而帶動柱銷旋轉，使用時將待燒烤肉串或其它可 燒烤食物穿立于柱銷上，即可實現(xiàn)肉串自身旋轉，通過其中心位置的亮度高、輻射熱度高、 穿透力強的碳纖維石英玻璃電加熱棒，可迅速、均勻地將其烤熟，方便、快捷、衛(wèi)生；本發(fā)明 采用電加熱方式還具有節(jié)能、環(huán)保的優(yōu)點，無需中途停機操作，升、降溫度操作簡便快捷；使 用時可在玻璃爐體與齒輪盤上添加水，可將燒烤過程中滴下的油融合，達到無煙環(huán)保燒烤 的效果，減少了清洗時間。本發(fā)明在使用時可自玻璃爐體上方直接手工裝填、拿取食物，準 確性高，由于無需再使用取物夾，因此避免了可能出現(xiàn)的燙傷。本發(fā)明所述玻璃爐體可采用 透明度高、無接縫、耐高溫、大口徑圓筒狀玻璃體(直徑為20-40厘米)，還具有衛(wèi)生美觀、易 于清洗的優(yōu)點，本發(fā)明結構簡單，使用方便，具有簡單的操作工序，提高了燒烤效率，利于推 廣應用。


圖1是本發(fā)明的結構示意圖。
圖2是本發(fā)明結構分解示意圖。
圖3是底盆結構示意圖。
圖4是圖3的俯視圖。
圖5是齒輪盤結構示意圖。
圖6是圖5的A-A剖視圖。
圖7是齒輪盤內(nèi)的齒輪嚙合結構示意圖。
圖8是齒輪盤上的柱銷結構示意圖。
圖9是電加熱棒結構示意圖。
圖10是圖9的B-B剖視圖。
圖11是圖9的C-C剖視圖。
圖12是玻璃爐體與上蓋結構示意圖。
圖13是圖12的俯視圖。
圖14是實施例二的結構示意圖。
其中，
底座殼體A，銷座Al，電機A2 ；
底盆B，用于固定齒輪盤的定位銷Bi，銷柱B2，轉軸B3，固定柱B4 ；
齒輪盤C，上蓋Cl，齒輪組C2，主動輪C2-1，從動輪C2_2，齒輪盤下底面C3，傳動軸C4，柱銷C5，中心孔C5-1，通孔C5-2，縱向通孔C6，通孔C7 ；
電加熱棒組件D，電加熱棒Dl，電源分線盒D2，底盤D3，通孔D3_l，支撐桿D4，導線 D5，照明燈D6 ；
玻璃爐體E ；
上蓋F，通孔Fl，U形孔F2。
具體實施例方式
下面結合附圖詳細闡述本發(fā)明優(yōu)選的實施方式。
實施例一
本實施方式提供一種電烤爐，參照圖1和圖2，它由底座殼體A、底盆B、齒輪盤C、 電加熱棒組件D、玻璃爐體E及上蓋F組合而成，將底盆B邊緣置于底座殼體A內(nèi)，將齒輪盤 C置于底盆B內(nèi)，將玻璃爐體E及上蓋F置于齒輪盤C上面，再將電加熱棒D置于玻璃爐體 E內(nèi)，即完成安裝。
具體結構及連接關系如下
底座殼體A為圓筒形金屬殼體，它的內(nèi)底部設置四個銷座Al及一個電機A2，銷座 Al帶有縱向中心孔，電機A2與電源連接。
參照圖3和圖4，底盆B具有盆形的容納腔，在底盆B的內(nèi)底面上設置四個用于固 定齒輪盤的定位銷Bi，在底盆B的下端固定設置與銷座Al配合的四個銷柱B2，底盆B內(nèi)還 設置一個具有承上起下作用的轉軸B3，轉軸B3的下端延伸至底盆外與電機A2連接并由電 機A2帶動轉軸B3旋轉，所述轉軸B3與底盆B的下底面密封連接；在底盆B的內(nèi)底中心位 置還固定連接垂直于盆底的固定柱B4，固定柱B4具有相對較高的高度，它起到固定電加熱 棒組件D的位置的作用。所述底盆B具有整體防水功能，將齒輪盤C置于其內(nèi)，使用時在齒 輪盤C的上方注水，底盆B具有避免水泄漏到底座殼體A內(nèi)的作用。
參照圖5、圖6、圖7和圖8，齒輪盤C為圓盤狀，它包括齒輪盤上蓋Cl、齒輪組C2、 齒輪盤下底面C3、傳動軸C4和柱銷C5，齒輪組C2包括一個主動輪C2-1和若干個從動輪 C2-2，相鄰兩個從動輪互相嚙合，所有從動輪通過主動輪帶動旋轉；傳動軸C4的上端與主 動輪C2-1的輪軸固定，傳動軸C4的下端與底盆B內(nèi)的轉軸B3連接，因此，旋轉的轉軸B3 通過傳動軸C4帶動主動輪C2-1轉動，進而帶動所有從動輪C2-2轉動；每個從動輪C2-2的 輪軸上都固定連接一個柱銷C5，所述柱銷C5穿過齒輪盤上蓋Cl呈豎直方向設置，在柱銷 C5上設置縱向中心孔C5-1，在柱銷C5的側壁上設置通孔C5-2，所述通孔C5-2與柱銷中心 孔C5-1連通。在使用時，將待燒烤肉串桿底端插于柱銷C5的縱向中心孔C5-1內(nèi)，這樣通 過柱銷C5的旋轉即可帶動肉串旋轉，肉串上滑落的油會落入中心孔C5-1內(nèi)并由側壁上的 通孔C5-2溢出并落入到預先加注的水中，因而不會產(chǎn)生油煙，達到無煙燒烤的效果。
在齒輪盤C的中心位置設置縱向通孔C6，通孔C6供底盆B的固定柱B4通過；在 齒輪盤下底面C3上還設置四個通孔C7，四個通孔C7分別與底盆B上的齒輪盤定位銷Bl套 接。通孔C6與固定柱B4的套接及通孔C7與齒輪盤定位銷Bl的套接可實現(xiàn)齒輪盤C與底 盆B位置的相對固定。
參照圖9、圖10和圖11，電加熱棒組件D包括電加熱棒D1、電源分線盒D2、底盤 D3、支撐桿D4、導線D5和照明燈D6，電加熱棒Dl頂端固定在電源分線盒D2上，電加熱棒Dl的下端設置底盤D3，所述底盤D3通過支撐桿D4與電源分線盒D2相固定；所述底盤D3中 心設置供底盆B內(nèi)的固定柱B4通過的通孔D3-1 ；所述電加熱棒Dl的材質是碳纖維石英玻 璃加熱管，電加熱棒為并聯(lián)的四組，每組電加熱棒Dl上端都通過導線D5與電源連接，且每 組電加熱棒具有單獨控制的開關。在四組電加熱棒Dl的中心位置還設置照明燈D6，照明燈 D6固定在電源分線盒D2上并通過導線與電源連接。
參照圖12，玻璃爐體E為玻璃制成的無接縫圓筒狀體，它的外徑與齒輪盤C的外徑 相適應，這樣可以方便將其蓋在齒輪盤上面，實現(xiàn)對肉串的保溫作用。
參照圖12和圖13，玻璃爐體E的上端扣合有上蓋F，所述上蓋F中心設置供電加 熱棒Dl的頂端電源分線盒D2及下端底盤D3通過的通孔F1，通孔Fl邊緣的上蓋圓周方向 上均布若干U形孔F2，使用時，立于柱銷C5上的肉串上端置于U形孔內(nèi)，可實現(xiàn)肉串位置的 相對穩(wěn)定。
首先按前述方式進行本發(fā)明各部件的安裝，再在每個柱銷C5上插入一支待燒烤 食品串，將電加熱棒組件從玻璃爐體上端的通孔置于玻璃爐體內(nèi)，接通電源，柱銷C5旋轉， 電加熱棒加熱，即可實現(xiàn)食品串的燒烤，具有方便、快捷、衛(wèi)生、環(huán)保、燒烤均勻的優(yōu)點。
實施例二
參照圖14，本實施例包括兩只電烤爐但共用一個電加熱組件D，兩只電烤爐固定 在同一個底座殼體A上，具有方便搬運的優(yōu)點；使用時，利用一個電加熱組件進行燒烤，另 一只烤爐內(nèi)進行安放肉串的工作，待肉串安放完畢另一只烤爐內(nèi)的肉串也已烤熟，此時再 將電加熱組件移至這一側爐內(nèi)進行燒烤再進行另一只爐內(nèi)的操作，這樣兩只烤爐交替操 作，即節(jié)約了能源又提高了燒烤效率。
實施例三
本實施例與前述實施方式不同的是，所述底座殼體A為帶輪子的小車。將所述各 組件按所述連接方式置于小車內(nèi)，使用時即可推動前進，具有方便移動的優(yōu)點。
實施例四
本實施例與前述實施方式不同的是，所述底座殼體A為木制盒體，比如餐桌。將所 述各組件按所述連接方式置于餐桌內(nèi)，此實施方式便于餐館使用。
本實施方式只是對本專利的示例性說明而并不限定它的保護范圍，本領域人員還 可以對其進行局部改變，只要沒有超出本專利的精神實質，都視為對本專利的等同替換，都 在本專利的保護范圍之內(nèi)。
權利要求
1.一種電烤爐，包括殼體和置于殼體內(nèi)的加熱源，其特征在于殼體內(nèi)部下方設置齒 輪盤，齒輪盤上設置多個相互嚙合的齒輪，齒輪盤上的主動輪與電機連接，齒輪盤上的從動 輪的輪軸上都固定連接具有中心孔的柱銷，所述柱銷穿過齒輪盤上蓋呈豎直方向置于所述 電烤爐殼體內(nèi)。
2.根據(jù)權利要求1所述的電烤爐，其特征在于，所述加熱源是置于齒輪盤中心位置上 方的電加熱棒，所述電加熱棒頂端固定在電源分線盒上，所述電源分線盒內(nèi)固定設置與電 加熱棒連接的導線，所述導線與電源連接。
3.根據(jù)權利要求2所述的電烤爐，其特征在于，所述電加熱棒為碳纖維石英玻璃加熱 管，電加熱棒是并聯(lián)的二至五組，且每組單獨控制開關。
4.根據(jù)權利要求3所述的電烤爐，其特征在于，所述電源分線盒上還固定連接照明燈， 所述照明燈通過導線與電源連接。
5.根據(jù)權利要求1-4任意一項所述的電烤爐，其特征在于，還包括底盆，所述齒輪盤置 于底盆內(nèi)，底盆內(nèi)底固定設置一組齒輪盤定位銷和一個轉軸，在齒輪盤上設置與齒輪盤定 位銷相適應的通孔，所述齒輪盤上還設置傳動軸，所述傳動軸的上端固定主動輪，所述主動 輪與齒輪盤上的從動輪嚙合，齒輪盤傳動軸的下端與底盆內(nèi)的轉軸連接，所述底盆內(nèi)的轉 軸下端延伸至底盆外與電機連接，所述轉軸與底盆間密封連接。
6.根據(jù)權利要求5所述的電烤爐，其特征在于，所述底盆內(nèi)底中心固定連接垂直于盆 底的固定柱，所述齒輪盤中心設置供固定柱通過的通孔。
7.根據(jù)權利要求1-4任意一項所述的電烤爐，其特征在于，所述殼體包括底座殼體和 玻璃爐體，所述玻璃爐體為玻璃制成的無接縫圓筒狀體。
8.根據(jù)權利要求7所述的電烤爐，其特征在于，所述玻璃爐體外徑與齒輪盤外徑相適 應；所述玻璃爐體上端扣合有上蓋，所述上蓋中心設置供電加熱棒頂端電源分線盒及下端 底盤通過的通孔，通孔邊緣的上蓋圓周方向上均布若干U形孔。
9.根據(jù)權利要求8所述的電烤爐，其特征在于，所述電加熱棒頂端固定在電源分線盒 上，電加熱棒下端設置底盤，所述底盤通過支撐桿與電源分線盒相固定；所述底盤中心設置 供底盆內(nèi)的固定柱通過的通孔；所述底座殼體為金屬殼體且內(nèi)底部設置用于底盆定位的銷座，所述底盆的下端固定設 置與銷座配合的銷柱。
10.根據(jù)權利要求1-4任意一項所述的電烤爐，其特征在于，齒輪盤上的柱銷側壁上設 置通孔，所述通孔與柱銷中心孔連通。
全文摘要
本發(fā)明提供一種電烤爐，解決現(xiàn)有炭火爐存在的燒烤不均勻、使用不方便及不夠衛(wèi)生的問題。它包括殼體和置于殼體內(nèi)的加熱源，殼體內(nèi)部下方設置齒輪盤，齒輪盤上設置多個相互嚙合的齒輪，齒輪盤上的主動輪與電機連接，齒輪盤上的從動輪的輪軸上都固定連接具有中心孔的柱銷，所述柱銷穿過齒輪盤上蓋呈豎直方向置于所述電烤爐殼體內(nèi)。本發(fā)明通過電機帶動齒輪旋轉進而帶動柱銷旋轉，使用時將待燒烤肉串或其它可燒烤食物串立于柱銷上即可實現(xiàn)肉串自身旋轉，通過其中心位置的電加熱棒可迅速、均勻地將其烤熟，方便快捷、節(jié)能、環(huán)保，無需中途停機操作，節(jié)省了操作工序，減少了燒烤時間，提高了燒烤效率。它結構簡單，使用方便，利于推廣應用。
文檔編號A21B1/22GK102028004SQ20101055099
公開日2011年4月27日 申請日期2010年11月19日 優(yōu)先權日2010年11月19日
發(fā)明者王旭東, 閆玉鳴 申請人:王旭東, 閆玉鳴