專利名稱：一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品的制作方法
一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于醫(yī)藥及保健食品領(lǐng)域，涉及一種具有輔助降血糖功能的保健食品。
技術(shù)背景
目前，全世界約有1. 5億糖尿病患者，80%為非胰島素依賴型糖尿病即II型糖尿病，其中我國(guó)有4000多萬，印度有5000多萬，美國(guó)有2000多萬。目前對(duì)糖尿病的治療主要有化學(xué)藥物和中藥治療兩種，雖然現(xiàn)在化學(xué)藥物為主要的應(yīng)用藥物，但是由于中藥在降血糖的同時(shí)還會(huì)對(duì)胰島有很好的修復(fù)作用，在以后的糖尿病治療中有著很好的前景。
糖尿病一旦患病，需要終身服藥和長(zhǎng)期控制飲食，這對(duì)于絕大多數(shù)人來說是一件很困難的事。目前市場(chǎng)上用于降血糖的產(chǎn)品主要有降糖類藥物和降糖類保健食品。糖尿病的藥物治療中除胰島素是注射用藥外，其它大都是口服治療藥，糖尿病治療口服藥物通常分為純西藥、純中藥和中西結(jié)合藥物三種類型，并以藥品的形式生產(chǎn)銷售?？诜笛撬幠壳坝兴拇箢?，即磺脲類、雙胍類、α-葡萄糖苷酶抑制劑以及胰島素增敏劑，這些藥品雖然可以用于治療糖耐量異常，但很容易導(dǎo)致低血糖，還有部分藥物會(huì)引起胃腸道不適或肝腎損傷，一般病人難以承受。大部分病人在選擇治療或保健藥品時(shí)更青睞于接受重要調(diào)理，而降糖類保健食品大都是在中藥成分丹參、黃芪、蜂膠等中復(fù)配西藥成分，如格列本脲、格列齊特和格列吡嗪三類，而長(zhǎng)期服用藥物后由于胃腸道功能的減弱使得人體對(duì)藥物的吸收能力降低，影響藥效。
由于糖尿病的終身不可愈性以及耐藥性、抗藥性及藥品的副作用等原因，這類人群對(duì)降糖保健食品的需求量非常大。II型糖尿病又稱為非胰島素依賴型糖尿病，高血糖是其主要癥狀，控制血糖可明顯改善并發(fā)癥的發(fā)生及發(fā)展。目前市場(chǎng)需求一種能夠長(zhǎng)期服用的安全降糖的保健食品。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種含有低聚木糖的降血糖保健食品，其能夠安全降血糖， 適合長(zhǎng)期服用。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品，所述保健食品中含有重量份如下的有效成份
低聚木糖7 10 ；
桑葉提取物6 9 ；
肉桂提取物3 6 ；
L-阿拉伯糖0. 1 0.3。
優(yōu)選地，所述的保健食品中還含有矯味劑甜菊糖，甜菊糖不被消化吸收，因此可用于降糖產(chǎn)品中調(diào)節(jié)甜味。
優(yōu)選地，所述的輔料中還含有矯味劑木糖醇，木糖醇同樣具有不易被消化吸收的特點(diǎn)，可用于降糖產(chǎn)品中調(diào)節(jié)甜味。
優(yōu)選地，所述的輔料中還含有調(diào)節(jié)酸味的矯味劑檸檬酸。
最優(yōu)地，所述的保健食品中含有如下重量百分比含量的
低聚木糖7. 0 % 10. 0 % ；
桑葉提取物6. 0 % 9. 0 % ；
肉桂提取物3. 0% 6. 0% ；
L-阿拉伯糖 0. 0.3% ；
木糖醇0. 2% 0. 5% ；
甜菊糖0.005% 0.01%;
檸檬酸0. 01% 0. 05% ；
水75. 0% 85. 0%。
本發(fā)明通過低聚木糖和L-阿拉伯糖抑制人體對(duì)蔗糖的吸收，從而顯著降低糖尿病患者的血糖濃度，控制II型糖尿病患者肝腎功能受損等并發(fā)癥的發(fā)展；通過桑葉多糖和桑葉黃酮促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，但不改變正常動(dòng)物的血糖，從而抑制血糖的上升；肉桂中的肉桂酸、肉桂醛具有直接的抗糖尿病效應(yīng)，有類似胰島素作用的羥基查耳酮類化合物，對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥的防治具有一定的作用，控制血糖平衡，從而防止和治療糖尿病。
本發(fā)明采用低聚木糖復(fù)配桑葉、肉桂、L-阿拉伯糖，幾種成份巧妙組合，其輔助降血糖功能具有相乘效果，尤其對(duì)于預(yù)防和延緩老年性II型糖尿病效果更為顯著。
本發(fā)明中各主要成份的作用如下
低聚木糖不僅具有增殖腸道內(nèi)雙歧桿菌的功能，還具有較好的輔助降血糖功能， 且對(duì)患者的肝臟和腎臟功能沒有任何損害。低聚木糖通過抑制人體對(duì)蔗糖的吸收，從而顯著降低糖尿病患者的血糖濃度，所以能夠很好地控制II型糖尿病患者肝腎功能受損等并發(fā)癥的發(fā)展。
本發(fā)明的有效成份低聚木糖，其中低聚木糖通過對(duì)雙歧桿菌的選擇性增殖，使有益菌在腸道菌群中占優(yōu)勢(shì)地位。調(diào)節(jié)人體內(nèi)腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，雙歧桿菌發(fā)酵低聚木糖，可以產(chǎn)生乙酸、丙酸等酸性物質(zhì)，改善藥物在腸道中的吸收環(huán)境，增強(qiáng)藥物的吸收效果，尤其是對(duì)中藥的吸收，藥效有明顯的增強(qiáng)。
桑葉提取物的主要成分為桑葉多糖和桑葉黃酮，其所含的蛻皮留酮對(duì)多種方法誘導(dǎo)的血糖升高均有降糖作用，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，但不改變正常動(dòng)物的血糖；此外， 桑葉中特有的1-脫氧野酶素I-DNJ成分能抑制將多糖分解成葡萄糖的β -糖甘酶，從而抑制血糖的上升。
肉桂提取物具有阻止誘生型二氧化氮合酶的基因表達(dá)，抑制轉(zhuǎn)錄因子NF2kB活性作用，繼而阻止NO產(chǎn)物，保護(hù)胰島素瘤R INm5F細(xì)胞及胰臟，維持胰島素分泌量以及胰島β 細(xì)胞活性。推測(cè)肉桂提取物通過刺激胰島β細(xì)胞釋放，提高腸內(nèi)胰島素敏感性，減少腸內(nèi)葡萄糖攝入量而產(chǎn)生抗糖尿病效應(yīng)。肉桂中的肉桂醛、肉桂酸具有直接的抗糖尿病效應(yīng)，有類似胰島素作用的羥基查耳酮類化合物，對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥的防治具有一定的作用。肉桂能控制血糖平衡，防止和治療糖尿病。
L-阿拉伯糖的作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。據(jù)報(bào)道，在蔗糖中添加3. 5%的L-阿拉伯糖，可以抑制60-70%蔗糖的吸收，同時(shí)也使血糖值少升高約50%。本發(fā)明中添加0. 1 0. 3%的L-阿拉伯糖對(duì)穩(wěn)定血糖，減少糖尿病發(fā)生，4維持健康生理狀態(tài)具有重要意義。
因此本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是本發(fā)明中的各組份發(fā)揮協(xié)同作用，桑葉提取物和肉桂提取物降低和控制血糖，L-阿拉伯糖可抑制蔗糖吸收，低聚木糖和有機(jī)酸能夠促進(jìn)藥物吸收、提高藥效，降低副作用。最后，由于本發(fā)明中添加了有機(jī)酸和木糖醇，因此具有口感好，口味協(xié)調(diào)，酸甜適口的優(yōu)點(diǎn)，克服了降糖類藥物不愉快的苦澀味。
試驗(yàn)研究結(jié)果如下
選取年齡40 60歲II型糖尿病患者，三個(gè)月內(nèi)無糖尿病急性并發(fā)癥，40例?？诜景l(fā)明的降血糖保健食品，檢驗(yàn)降血糖效果。
1、判斷標(biāo)準(zhǔn)參照《中國(guó)糖尿病治療指南》2004年，糖耐量受損(IGT)空腹血糖 (FPG)值< 7. Ommol/L，及 7. 8mmol/L 彡負(fù)荷后 2 小時(shí)血糖 QHPG) < 11. lmmol/L。
主要觀察指標(biāo)療效評(píng)定顯效血糖FPG下降3mmol/L，有效血糖FPG下降 l-3mmol/L,無效血糖FPG下降彡lmmol/L,惡化血糖FPG升高。
2、試驗(yàn)服用藥物
組份低聚木糖7. 0% 10. 0% ；
桑葉提取物6. 0 % 9. 0 % ；
肉桂提取物3. 0% 6. 0% ；
L-阿拉伯糖 0. 1 % 0. 3 % ；
木糖醇0. 2% 0. 5% ；
甜菊糖0.005% 0.01%;
檸檬酸0. 01% 0. 05% ；
水75. 0% 85. 0%。
服用方法每日2次，每10mL。
服用時(shí)間連續(xù)服用3周
3、降糖效果觀察
連續(xù)服用上述藥物3周后，測(cè)量FPG值，顯效四例，有效10例，無效1例，惡化0 例，有效率為97.5%。
結(jié)果分析從試驗(yàn)結(jié)果可以看出，本發(fā)明的降糖產(chǎn)品對(duì)II型糖尿病的降糖效果顯著，且本產(chǎn)品的原料為衛(wèi)生部公布的新資源食品和藥食兩用物品制劑，可以作為日常保健， 也可作為普通食品，無任何副作用和依賴性，適合長(zhǎng)期服用。
具體實(shí)施方式
下面以具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做詳細(xì)說明。本發(fā)明所選原料低聚木糖、L-阿拉伯糖是國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品；桑葉、肉桂是衛(wèi)生部公布的藥食兩用物品，組方安全性尚ο
實(shí)施例
A、原料選擇
低聚木糖食品級(jí)，70%型糖漿，以木二糖到木七糖計(jì)，該糖漿中低聚木糖含量彡 70% ；
桑葉提取物桑葉多糖10% 30% UV，桑葉黃酮10% 30% UV桂提取物肉桂多酚彡25%
L-阿拉伯糖L_阿拉伯糖含量彡99. 0%。
按照下列重量百分比含量秤取原料
低聚木糖(木二糖-木七糖計(jì))7.0% 10.0%、桑葉提取物6.0% 9.0%、 肉桂提取物3. 0 % 6. 0 %、L-阿拉伯糖0. 1 % 0. 3 %、木糖醇0. 2 % 0. 5 %、甜菊糖 0. 005% 0. 01%、檸檬酸 0. 01% 0. 05%、純凈水 75. 0% 85. 0%。
B、制備方法
秤取低聚木糖8. 5kg,桑葉提取物7. 5kg,肉桂提取物4. 5kg溶解在加熱至40°C的純凈水78. 084kg中，充分?jǐn)嚢韬蠡靹?，然后再加入L-阿拉伯糖0. 1kg、木糖醇0. 3kg，最后加入甜菊糖0. OOWig、檸檬酸0. 01kg，調(diào)整甜酸比和口味，靜置20分鐘。
功效成份每IOOg含總多糖>13. 0g，低聚木糖>7. 0g，低聚木糖以木二糖到木七糖計(jì)。
食用方法和食用量每日2次，每次10mL。
分析檢測(cè)取樣分析配制好的料液，其功效成分多糖和低聚木糖含量是否符合配方規(guī)定含量要求。
過濾澄清調(diào)配好的合格料液，先用硅藻土過濾器粗濾，再用過濾精度為0.45微米的鈦微孔精密過濾機(jī)精濾。
灌裝與封口 精濾后的濾液經(jīng)自動(dòng)灌裝機(jī)，灌裝后封口。瓶子為食品級(jí)棕色耐高溫玻璃瓶。
殺菌灌裝后經(jīng)105°C 121°C，15分鐘高溫殺菌，分段冷卻至35度。
燈檢分揀出密閉不嚴(yán)、瓶口滲漏、瓶壁裂縫的不合格品。
包裝貼標(biāo)、裝箱，入庫即為成品。
上述實(shí)施例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此項(xiàng)技術(shù)的人士能夠了解本發(fā)明的內(nèi)容并據(jù)以實(shí)施，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。凡根據(jù)本發(fā)明精神實(shí)質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品，其特征在于所述保健食品中含有重量份如下的有效成份低聚木糖7 10 ； 桑葉提取物6 9 ； 肉桂提取物3 6 ； L-阿拉伯糖0. 1 0.3。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品，其特征在于所述的保健食品中還含有矯味劑甜菊糖。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品，其特征在于所述的保健食品中還含有矯味劑木糖醇。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品，其特征在于所述的保健食品中還含有矯味劑檸檬酸。
5.根據(jù)權(quán)利要求1 4中任意一項(xiàng)所述的一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品， 其特征在于所述的保健食品中含有如下重量百分比含量的低聚木糖7. 0% 10. 0% ； 桑葉提取物6.0% 9.0% ； 肉桂提取物3.0% 6.0% ； L-阿拉伯糖0. 0. 3% ； 木糖醇0. 2% 0. 5% ； 甜菊糖0. 005% 0. 01% ； 檸檬酸0.01% 0. 05% ； 水 75. 0% 85. 0%。
全文摘要
一種含有低聚木糖的輔助降血糖保健食品，所述保健食品中含有重量份如下的有效成份低聚木糖7～10；桑葉提取物6～9；肉桂提取物3～6；L-阿拉伯糖0.1～0.3。本發(fā)明中的各組份發(fā)揮協(xié)同作用，桑葉提取物和肉桂提取物降低和控制血糖，L-阿拉伯糖可抑制蔗糖吸收，低聚木糖能夠促進(jìn)藥物吸收、提高藥效，降低副作用。本發(fā)明所選原料低聚木糖、L-阿拉伯糖是國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品；桑葉、肉桂是衛(wèi)生部公布的藥食兩用物品，組方成分明確簡(jiǎn)單，安全性高。
文檔編號(hào)A23L1/09GK102511712SQ20111042600
公開日2012年6月27日 申請(qǐng)日期2011年12月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月19日
發(fā)明者周玉廣, 牛安軍 申請(qǐng)人:蘇州先闊生物科技有限公司