一種輔助降血糖的組合物及其制備方法、制劑與應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食品深加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種輔助降血糖的組合物及其制備方 法、制劑與應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們生活水平的提高，糖尿病的患病率迅速上升，糖尿病的發(fā)病人數(shù)大約每 10年就翻一番，我國糖尿病患者數(shù)約3000~5000萬，預(yù)計(jì)到2025年我國將有1億人患糖尿 病，其中609^70%的人血糖控制不理想，將導(dǎo)致嚴(yán)重的并發(fā)癥，致殘致死。在糖尿病的治療 中飲食治療是最基礎(chǔ)的治療，不論何種糖尿病類型、病情輕重或有無并發(fā)癥，也不論是否應(yīng) 用藥物治療，都應(yīng)嚴(yán)格長(zhǎng)期執(zhí)行。而在飲食治療中膳食纖維的攝入可以改善餐后血糖的濃 度，并可提高胰島素的敏感性。多聚果糖是水溶性膳食纖維，服用后可以增加腸液的粘度， 阻礙葡萄糖向腸液擴(kuò)散，在較高的葡萄糖濃度下束縛葡萄糖，降低葡萄糖的有效濃度，抑制 了 a -淀粉酶對(duì)淀粉的作用時(shí)間，減緩葡萄糖的釋放，使與腸壁細(xì)胞直接接觸的葡萄糖濃 度降低，降低腸壁細(xì)胞吸收葡萄糖的速率，導(dǎo)致餐后血糖反應(yīng)減緩。蜂膠作為天然保健食品 有明顯的抗高血糖作用，其抗高血糖活性與提高機(jī)體免疫力、抗氧化、對(duì)體內(nèi)酶系的調(diào)節(jié)等 因素有關(guān)。糖尿病患者血糖升尚與體內(nèi)自由基的廣生增加有關(guān)，自由基、脂質(zhì)過氧化、低密 度脂蛋白氧化進(jìn)一步發(fā)展。蜂膠具有很強(qiáng)的抗氧化能力，低濃度時(shí)就能使SOD活性顯著提 高，可清除自由基，改變參與了糖尿病的減少脂質(zhì)過氧物和脂褐素的生成與沉積，保護(hù)細(xì)胞 膜、增強(qiáng)細(xì)胞活力，調(diào)節(jié)器官組織功能。免疫功能增強(qiáng)是提高機(jī)體抗病能力，提高整體素質(zhì)， 預(yù)防糖尿病及其并發(fā)癥的重要基礎(chǔ)。蜂膠能強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，明顯增強(qiáng)巨噬能力和自然殺傷 細(xì)胞結(jié)構(gòu)，增加人體抗病力與自愈力。所含的黃酮類物質(zhì)起著擬胰島素的作用，通過促進(jìn)外 圍組織利用葡萄糖，使血糖降低，其中梓醇、蝶芪等物質(zhì)有明顯的抗高血糖作用，蜂膠中含 有一定量的胰蛋白酶，對(duì)維持胰臟的正常功能有一定的作用。
[0003] 現(xiàn)在市場(chǎng)上的降糖藥物很多，現(xiàn)有的各類降糖藥物均有不同程度的問題存在，而 且會(huì)將人體機(jī)能降低，長(zhǎng)期服用甚至?xí)?duì)人體造成一定的傷害。不少學(xué)者用天然食物作調(diào) 控血糖的實(shí)驗(yàn)觀察，證實(shí)通過食物途徑預(yù)防和治療糖尿病是安全可行的，并且沒有藥物的 毒副作用。因此，開發(fā)既有營養(yǎng)價(jià)值又有抗高血糖功效的保健食品是預(yù)防糖尿病的一個(gè)重 要研宄方向。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的第一目的在于提供一種輔助降血糖的組合物；第二目的在于提供所述的 輔助降血糖的組合物的制備方法；第三目的在于提供所述的輔助降血糖的組合物的制劑； 第四目的在于提供所述的輔助降血糖的組合物的應(yīng)用。
[0005] 本發(fā)明的第一目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，所述的輔助降血糖的組合物包括重量份1~10 份的植食性食物提取物、60~80份的多聚果糖和10~39份的水溶性蜂膠。
[0006] 本發(fā)明的第二目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，包括前處理、混配、后處理步驟，具體包括： A、 前處理：將原料植食性食物粉碎過20~60目篩，加入固液體積比2~5倍的水于 90~110°C提取2~4次，每次0. 4~0. 6h，過濾，合并濾液，濃縮至比重I. 05~1. 25得到植食性 食物提取物； B、 混配：在植食性食物提取物中加入配方配比的多聚果糖和水溶性蜂膠，混合均勻，干 燥得到目標(biāo)物； C、 將目標(biāo)物滅菌、包裝、檢驗(yàn)入庫。
[0007] 本發(fā)明第三目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，所述的輔助降血糖的組合物中加入食品能接受的 輔料制備成散劑、片劑、膠囊劑、口服液制劑。
[0008] 本發(fā)明的第四目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，所述的輔助降血糖的組合物在制備輔助降血糖 食品中的應(yīng)用。
[0009] 本發(fā)明克服單一的多聚果糖對(duì)控制血糖的作用不夠的缺陷，與能提供微量元素、 維生素的天然提取物和蜂膠配合在一起，可更充分的發(fā)揮各單一品種的特長(zhǎng)，在輔助降血 糖方面發(fā)揮較好的效果，同時(shí)天然提取物可以增香、增色、增味，色澤、口感較好，有利于患 者長(zhǎng)期服用。
[0010] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)： 1、 添加水溶性蜂膠比單獨(dú)服用多聚果糖降血糖作用更有效； 2、 長(zhǎng)期服用，患者無任何不適應(yīng)癥狀、不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，還可以預(yù)防人體胃腸 道疾病和維護(hù)胃腸道健康； 3、 添加天然提取物在增強(qiáng)降血糖功能的同時(shí)，可以增香、增色、增味，色澤、口感較好， 有利于患者長(zhǎng)期服用。
【附圖說明】
[0011] 圖1為本發(fā)明工藝流程示意圖； 圖2為本發(fā)明應(yīng)用在制備飲料的工藝流程示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012] 下面結(jié)合實(shí)施例和附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，但不以任何方式對(duì)本發(fā)明加以 限制，基于本發(fā)明教導(dǎo)所作的任何變換或替換，均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0013] 本發(fā)明所述的輔助降血糖的組合物，包括重量份1~10份的植食性食物提取物、 60~80份的多聚果糖和10~39份的水溶性蜂膠。
[0014] 所述的輔助降血糖的組合物還包括0. 1~0. 5份的矯味劑。
[0015] 所述的矯味劑為木糖醇、甜葉菊或羅漢果甜苷。
[0016] 所述的植食性食物為藥食兩用食物、花丼或野生菌。
[0017] 所述藥食兩用食物是指包括但不限于刀豆、小薊、山藥、山楂、烏梅、木瓜、火麻仁、 代代花、玉竹、甘草、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、余甘子、佛手、 杏仁（甜、苦）、沙棘、芡實(shí)、赤小豆、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金 銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳犋子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香 薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊 苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮 白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香；及可用于保健食品的人參、人參 葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、丹參、五加皮、五味 子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙 參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛、地骨皮、當(dāng)歸、 竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補(bǔ) 骨脂、訶子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤 蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、 枳殼、枳實(shí)、柏子仁、絞股藍(lán)、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補(bǔ)、黨參、桑白 皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉 葉、越橘、槐實(shí)、蒲黃、蒺藜、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲等。
[0018] 所述的花丼為為菊花、茉莉花、玫瑰花、梔子花、桂花、梨花、桃花、白蘭花、山茶花、 荷花、金雀花、丁香花、百合花、芙蓉花、海棠花、月季花、金銀花、甜葉菊、萬壽菊、槐花、荷 花、蒲公英、洋甘菊、羅馬甘菊、紫藤花、木槿花、鳳仙花、蘆薈、梅花、馬鞭草、薄荷、檸檬茶、 蕓香草、薰衣草、臘梅、玫瑰茄、勿忘我、牡丹、紫羅蘭、薔薇、芍藥、千日紅、雞冠花、杜鵑花、 三七花、白雪花、銀雀花、珠蘭、大麻菜、金蓮花、杏花、地涌金蓮、白茅花、龍爪菜、火焰紅、火 草花、野芙蓉、擺藤花、苦良藤花、黃樹花、石斛蘭、夜來香、白蒿根、刺五加、刺苞菜、苦刺花、 馬蹄蓮、康乃