一種輔助降血糖的餅干及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種輔助降血糖的餅干，所述餅干包括以下原料：面粉、中藥添加劑、植物油、牛奶、水和雞蛋。所述餅干原料中使用的中藥添加劑的原料藥包括：佩蘭、紫蘇、山楂、五味子、生地黃、絞股藍(lán)、敗醬草、制首烏、決明子、丹參、陳皮、葛根、黃精、山藥、澤瀉、赤芍、麥冬、夏枯草。這種食物療法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅(jiān)持，人們?nèi)菀捉邮?，可長(zhǎng)期運(yùn)用，對(duì)于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。本發(fā)明中藥添加劑中含有脂肪酸、多種醇、及皂甙等，能降低血糖血脂，減少血糖脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于輔助治療高血糖引起的糖尿病。
【專利說(shuō)明】一種輔助降血糖的餅干及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】 本發(fā)明涉及含有來(lái)源于植物、動(dòng)物或礦物原料的保健食品，特別涉及一種輔助降血糖 的餅干及其制備方法。
[0002]

【背景技術(shù)】 快節(jié)奏的社會(huì)生活，激烈競(jìng)爭(zhēng)的工作壓力，對(duì)現(xiàn)代人的身心健康造成了嚴(yán)重的威脅，力口 之，長(zhǎng)期的飲食不合理，即：精糧完全取代粗糧，大量的三高(高熱、高蛋白、高脂肪)、三多 (防腐劑多、增味劑多、激素多）食物的攝入和食物中殘留的農(nóng)藥、化肥在體內(nèi)的存積，再加 上空氣、水源污染和運(yùn)動(dòng)量偏小,這樣長(zhǎng)期下去會(huì)使三高癥（高血壓、高血糖、高血脂)、心腦 血管疾病、癌癥等所謂的"現(xiàn)代文明病"急速上升，而且不斷年輕化，嚴(yán)重的危害到人類的健 康和生命。
[0003] 中國(guó)的傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)是非常合理的，但我國(guó)民眾的飲食結(jié)構(gòu)卻越來(lái)越西化。資料 顯示，1997年到2012年，我國(guó)居民所消費(fèi)的十大類食物中，糧食和豆類食品的消費(fèi)量分別 下降了 12. 6%和6. 8%，糖類食品增長(zhǎng)了 42. 1%，植物油類、肉類、禽類和蛋類的消費(fèi)都分別上 升了 20%以上。這種局面的出現(xiàn)跟洋快餐泛濫等問(wèn)題有關(guān)，洋快餐大多是油炸、烘焙加工的 食品，肉類比例非常高，這種"吃肉才有營(yíng)養(yǎng)"的錯(cuò)誤導(dǎo)向是造成飲食結(jié)構(gòu)西化的重要原因， 而實(shí)際上，食物熱量的60%左右來(lái)自碳水化合物，25%來(lái)自脂肪，12%?15%來(lái)自蛋白質(zhì)，如 此才是理想的膳食構(gòu)成比。洋快餐的特點(diǎn)是三高和三低，即高熱量、高脂肪和高蛋白質(zhì)，低 礦物質(zhì)、低維生素和低膳食纖維。由于營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡，所以國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱洋快餐為能量炸 彈和垃圾食品。中國(guó)傳統(tǒng)膳食講究平衡，提出了"五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良；五畜適為益，過(guò) 則害非淺；五菜常為充，新鮮綠黃紅；五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)"的膳食原則。用現(xiàn)代語(yǔ)言 描述就是，要保持食物來(lái)源的生物多樣性，以谷類食物為主；要多吃蔬菜、水果和薯類；每 天要攝入足夠的豆類及其制品；魚、禽、肉、蛋、奶等動(dòng)物性食物要適量。食物療法適應(yīng)范圍 較廣泛，主要針對(duì)亞健康人群，其次才是患者，作為藥物或其他治療措施的輔助手段，隨著 日常飲食生活自然地被接受。
[0004] "二商癥"是指商血壓、商血糖（糖尿病）和商血脂癥。通常伴隨著肥胖。它們是 現(xiàn)代社會(huì)所派生出來(lái)的"富貴病"，可以單獨(dú)存在，也可能相互關(guān)聯(lián)。如：糖尿病人很容易同 時(shí)患上高血壓或高血脂癥，而高血脂又是動(dòng)脈硬化形成和發(fā)展的主要因素，動(dòng)脈硬化患者 血管彈性差加劇血壓升高，所以后期都形成了"三高癥"。關(guān)于三高是什么有資料統(tǒng)計(jì)，在中 國(guó)人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關(guān)的死亡率就高達(dá)35. 7%，與"三高"相關(guān)的死亡人數(shù) 也占總死亡人數(shù)的27%。高血脂可以引起血管栓塞；高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂； 高血糖可以引起糖尿病。
[0005] 世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)明確提出，防止心血管病的第一道防線就是減少"三高"和控制 "三高"。很多糖尿病人都伴有高脂血癥，因此人們通常把糖尿病與高脂血癥稱為姐妹病，并 認(rèn)為高血脂是糖尿病的繼發(fā)癥。據(jù)統(tǒng)計(jì)大約40%的糖尿病病人有脂代謝紊亂。其特點(diǎn)是甘 油三酯增高和高密度脂蛋白降低。糖尿病引起血脂增高的原因是由于糖尿病人胰島素不足 時(shí)，體內(nèi)脂酶活潑性是減低的，因此容易血脂增高。另一方面糖尿病本身除糖代謝紊亂外同 時(shí)還伴脂肪、蛋白質(zhì)和水、電介質(zhì)的紊亂。經(jīng)常有游離脂肪酸從脂肪庫(kù)中動(dòng)員出來(lái)，使血中 甘油三酯及游離脂肪酸濃度增高。再一方面II型糖尿病人進(jìn)食過(guò)多，運(yùn)動(dòng)少，促使體內(nèi)脂 類合成增多，這也是造成血脂增高的原因。而肥胖伴高血脂者，由于胰島素受體數(shù)相對(duì)減 少，從而產(chǎn)生胰島素抵抗，易誘發(fā)糖尿病。血脂增高者還易引起心、腦血管并發(fā)癥。
[0006] 中藥氣味清苦，很多人不愿長(zhǎng)期服用；即使服用，是藥三分毒，讓人長(zhǎng)期服用時(shí)也 產(chǎn)生抗拒心理。怎么把中藥的功效發(fā)揮到最大又不傷害人體，并且明顯改善口感，使人能接 受，是我們迫切需要解決的問(wèn)題。中藥里面含有大量安全有效的活性物質(zhì)保健品，能大大降 糖降脂，一直是人們期待解決問(wèn)題的關(guān)鍵。很多中藥中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式 等，能降低血糖、清血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動(dòng)脈粥樣硬化癥?，F(xiàn)在市場(chǎng) 迫切需要開發(fā)一種無(wú)毒、能被生物體完全吸收，降血糖的健康食品。
[0007] 通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物 質(zhì)。也就是說(shuō)，食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用。其實(shí)不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)， 而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物"病人服之，不 但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對(duì)癥，病自漸愈，即不對(duì)癥，亦無(wú)他患"。隨著社 會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越講究養(yǎng)生之道。很多適合養(yǎng)生的食品也隨之被推廣，常見(jiàn)的有養(yǎng)生雜 糧粉，雜糧粥，藥膳等等。食物療法適應(yīng)范圍較廣泛，主要針對(duì)亞健康人群，其次才是患者， 作為藥物或其他治療措施的輔助手段，隨著日常飲食生活自然地被接受。
[0008]


【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于，目前西醫(yī)對(duì)糖尿病高脂血癥的研究和治療已取得較 大的成果，但長(zhǎng)期用藥所引起的肝腎功能、消化道癥狀，肌肉損害及停藥后反跳作用仍 是治療的難題。鑒于中醫(yī)具有辯證論治的特色，中藥有毒副作用小的優(yōu)勢(shì)，中藥保健治 療引起廣泛關(guān)注。藥物療法主要使用藥物，藥物性質(zhì)剛烈，自古有"毒藥"之稱，主要是為 治病而設(shè)，因此藥物療法適應(yīng)范圍較局限，主要針對(duì)患者，是治療疾病和預(yù)防疾病的重要手 段。如若隨便施藥，虛證用瀉藥，實(shí)證用補(bǔ)藥，或熱證用溫性的藥物，寒證用寒涼性質(zhì)的藥 物，不僅不能治療疾病，反而會(huì)使原有的病情加重，甚至惡化。因此用藥必須十分審慎。食 物療法寓治于食，不僅能達(dá)到保健強(qiáng)身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的 享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺(jué)達(dá)到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口 的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅(jiān)持，人們?nèi)菀捉邮埽砷L(zhǎng)期運(yùn) 用，對(duì)于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。
[0009] 如何將中藥的有效成分提取，然后用于食療中，"病人服之，不但療病，并可充饑； 不但充饑，更可適口，用之對(duì)癥，病自漸愈，即不對(duì)癥，亦無(wú)他患"。是我們迫切要解決的問(wèn) 題。
[0010] 為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種輔助降血糖的餅干，其所述餅干包括以下 原料：面粉、中藥添加劑、植物油、牛奶、水、和雞蛋；其制備方法為，將原料混合均勻，成型， 烘烤，冷卻，包裝，成品。
[0011] 所述輔助降血糖的餅干，其所述餅干中使用的原料面粉為蕎麥面與小麥粉按1:1 混合制成；所述中藥添加劑與面粉的比例為1:5。
[0012] 所述輔助降血糖的餅干，其所述餅干原料中使用的中藥添加劑的原料藥包括：佩 蘭、紫蘇、山楂、五味子、生地黃、絞股藍(lán)、敗醬草、制首烏、決明子、丹參、陳皮、葛根、黃精、山 藥、澤瀉、赤巧、麥冬、夏枯草。
[0013] 所述輔助降血糖的餅干，其所述餅干原料中使用的中藥添加劑的重量份數(shù)可以 為：佩蘭10?20份，紫蘇10?20份，山楂10?20份，五味子10?20份、生地黃10? 20份、絞股藍(lán)10?20份，敗醬草10?20份，制首烏10?20份、決明子10?20份、丹參 10?20份、陳皮10?20份、葛根10?20份、黃精10?20份、山藥10?20份、澤瀉10? 20份、赤芍10?20份、麥冬10?20份、夏枯草10?20份。
[0014] 所述輔助降血糖的餅干，其所述餅干原料中使用的中藥添加劑的重量份數(shù)還可以 為：佩蘭10?15份，紫蘇10?15份，山楂10?15份，五味子10?15份、生地黃10? 15份、絞股藍(lán)10?15份，敗醬草10?15份，制首烏10?15份、決明子10?15份、丹參 10?15份、陳皮10?15份、葛根10?15份、黃精10?15份、山藥10?15份、澤瀉10? 15份、赤芍10?15份、麥冬10?15份、夏枯草10?15份。
[0015] 為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明還提供一種輔助降血糖的餅干中使用的中藥添加劑 的制備方法，其所述中藥添加劑的制備步驟包括： a. 將所有原料藥放入占其質(zhì)量5-10倍量的乙醇中加熱回流提取2次，作為組分1 ; b. 再將上述提取過(guò)的原料藥的藥渣放入水中加熱回流提取2次，作為組分2 ; c. 將上述兩種提取液組分1和組分2合并，濃縮成浸膏，消毒殺菌后制成粉末。
[0016] 所述步驟a中，可以將所有原料放入5-10倍量乙醇中，浸泡1-2小時(shí)，加熱提取2 次，每次1-2小時(shí)，去上清液，合并提取液，100-120目濾過(guò)，將2次提取液合并靜置，減壓回 收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0. 6g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對(duì)密度約為20°C時(shí)1. 08 ;減 壓至0. 03-0. 08MPa，溫度保持在60-80°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 20,溫度至60°C -70°C的 浸膏，作為組分1。
[0017] 所述步驟b中，可以將上述步驟提取的藥渣放入占其體積10倍量水中，浸泡1-2 小時(shí)，加熱提取2次，每次1-2小時(shí)，合并提取液，靜置后去上清液，然后放入減壓濃縮罐內(nèi)， 減壓回收乙醇，濃縮至藥液濃度為0. Ig生藥/mL，抽濾至濾液的相對(duì)密度為20°C時(shí)1. 06的 濃縮液，成為組分2。
[0018] 所述步驟C中，可以將組分1和組分2合并后，置入雙效真空濃縮器中，濃縮至 90°C時(shí)相對(duì)密度為1. 25的濃縮液，置0?5°C低溫冷藏24小時(shí)；將冷藏液加0. 3%的助濾 劑硅藻土，過(guò)濾，濾液再置入雙效真空濃縮器中，濃縮至每Iml含0. 2g生藥量；濃縮成浸膏 狀，放入烘箱干燥成粉劑，然后紫外線殺菌裝罐。
[0019] 為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明再提供一種輔助降血糖的餅干中使用的中藥添加劑 的制備方法，所述中藥添加劑的制備步驟還可以為：將所述原料藥按所述重量份數(shù)比混合， 切碎過(guò)150?180目細(xì)篩，過(guò)篩后細(xì)粉備用，粗顆粒放入耐酸堿浸漬鍋，在室溫下，與70度 以上乙醇一起浸漬10?15天，將浸漬好的液體及藥渣進(jìn)行壓榨過(guò)濾，分離后取濾液；將 所述濾液加熱濃縮至糊狀，放入烘箱內(nèi)烘干，冷卻后研磨成細(xì)粉，加上過(guò)篩的細(xì)粉混合成粉 齊U，紫外線殺菌后裝瓶。
[0020] 由于本發(fā)明主要用于防治高血糖，該病屬于多因素相關(guān)的慢性疾病，病程較長(zhǎng)，需 長(zhǎng)期用藥才能達(dá)到良好的效果，故應(yīng)選擇服用、攜帶、使用方便食療更能提高保健作用。目 前西醫(yī)對(duì)糖尿病、高脂血癥的研究和治療已取得較大的成果，但長(zhǎng)期用藥所引起的肝腎功 能、消化道癥狀，肌肉損害及停藥后反跳作用仍是治療的難題。湯劑是中醫(yī)的傳統(tǒng)劑型，具 有方便隨癥加減等優(yōu)點(diǎn)，但湯劑煎煮、攜帶、使用不方便，且成分煎出不完全，口感差，不適 合現(xiàn)代人群用藥習(xí)慣。藥物療法主要使用藥物，藥物性質(zhì)剛烈，自古有"毒藥"之稱，主要是 為治病而設(shè)，因此藥物療法適應(yīng)范圍較局限，主要針對(duì)患者，是治療疾病和預(yù)防疾病的重要 手段。如若隨便施藥，虛證用瀉藥，實(shí)證用補(bǔ)藥，或熱證用溫性的藥物，寒證用寒涼性質(zhì)的藥 物，不僅不能治療疾病，反而會(huì)使原有的病情加重，甚至惡化。因此用藥必須十分審慎。食 物療法寓治于食，不僅能達(dá)到保健強(qiáng)身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的 享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺(jué)達(dá)到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口 的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅(jiān)持，人們?nèi)菀捉邮?，可長(zhǎng)期運(yùn) 用，對(duì)于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。將中藥的有效成分提取，然后用于食療中，使其"病 人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對(duì)癥，病自漸愈，即不對(duì)癥，亦無(wú)他 患"。
[0021]

【具體實(shí)施方式】 當(dāng)空腹（8小時(shí)內(nèi)無(wú)糖及任何含糖食物攝入)血糖高于正常范圍，稱為高血糖，空腹血糖 正常值4. 0-6. lmmol/L，餐后兩小時(shí)血糖高于正常范圍7. 8mmol/L，也可以稱為高血糖，高 血糖不是一種疾病的診斷，只是一種血糖監(jiān)測(cè)結(jié)果的判定，血糖監(jiān)測(cè)是一時(shí)性的結(jié)果，高血 糖不完全等于糖尿病。偶然的高血糖。血糖檢查前如果食用大量的甜食，當(dāng)然會(huì)出現(xiàn)血糖高 的結(jié)果。所以檢查出是高血糖，不要過(guò)于擔(dān)心。間隔一段時(shí)間后，再次檢查看看血糖結(jié)果。
[0022] 不良生活習(xí)慣和環(huán)境?，F(xiàn)在的年輕人大部分都很喜歡肯德基一類的快餐，不喜蔬 菜和水果，長(zhǎng)久的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致血糖偏高。空氣負(fù)離子是存在于空氣中的自然因子， 能有效降低高血糖，但環(huán)境的污染，導(dǎo)致空氣中負(fù)氧離子含量劇減，人體攝取的負(fù)氧離子不 足，這也是導(dǎo)致高血糖的一個(gè)重要原因。冠心病等與高血糖有著緊密的聯(lián)系。所以一旦確 診是高血糖，應(yīng)該盡量清楚是什么原因引起的高血糖，這樣才能對(duì)癥治療，才能做好預(yù)防和 治療高血糖的工作。
[0023] 目前糖尿病患病人群已經(jīng)越來(lái)越年輕，甚至出現(xiàn)兒童糖尿病。所以，糖尿病患者一 定要知道的是，高血糖要及早治療。
[0024] 食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點(diǎn)之一，就是"有病治 病，無(wú)病強(qiáng)身"，對(duì)人體基本上無(wú)毒副作用。也就是說(shuō)，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏 頗特性，能夠有針對(duì)性地用于某些病證的治療或輔助治療，調(diào)整陰陽(yáng)使之趨于平衡，有助于 疾病的治療和身心的康復(fù)，但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要在于 彌補(bǔ)陰陽(yáng)氣血的不斷消耗。因此，即便是辨證不準(zhǔn)確，食物也不會(huì)給人體帶來(lái)太大的危害。 正如名醫(yī)張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中所說(shuō)"食療病人服之，不但療病并可充饑，不但充饑 更可適口用之對(duì)癥，病自漸愈，即不對(duì)癥，亦無(wú)他患"。因此，食物療法適應(yīng)范圍較廣泛，主要 針對(duì)亞健康人群，其次才是患者，作為藥物或其他治療措施的輔助手段，隨著日常飲食生活 自然地被接受。
[0025] 藥物療法主要使用藥物，藥物性質(zhì)剛烈，自古有"毒藥"之稱，主要是為治病而設(shè)， 因此藥物療法適應(yīng)范圍較局限，主要針對(duì)患者，是治療疾病和預(yù)防疾病的重要手段。如若隨 便施藥，虛證用瀉藥，實(shí)證用補(bǔ)藥，或熱證用溫性的藥物，寒證用寒涼性質(zhì)的藥物，不僅不能 治療疾病，反而會(huì)使原有的病情加重，甚至惡化。因此用藥必須十分審慎。
[0026] 食物療法寓治于食，不僅能達(dá)到保健強(qiáng)身、防治疾病的目的，而且還能給人感官 上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺(jué)達(dá)到防病治病之目的。這種自然療 法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅(jiān)持，人們?nèi)菀?接受，可長(zhǎng)期運(yùn)用，對(duì)于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。
[0027] 糖尿病相當(dāng)于中醫(yī)消渴范疇，方中山藥又名淮山，甘平，有益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎之 功，能補(bǔ)虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，為肺脾二臟要藥。葛根甘辛 涼，能升能清陽(yáng)，鼓舞胃氣上行而生津止渴，性涼又兼清熱，用治熱病煩渴及內(nèi)熱消渴口干 多飲，煎劑有輕微降血糖作用。麥冬甘，微苦寒，潤(rùn)肺養(yǎng)陰，清心除煩，對(duì)內(nèi)熱耗津致的內(nèi)熱 消渴有效，麥冬寒潤(rùn)，補(bǔ)陰解渴，皆為必用之藥。黃精甘平，既能滋陰潤(rùn)肺，又能益氣，味甘質(zhì) 潤(rùn)，入肺脾腎三經(jīng)，功善滋陰，為治消渴諸證之佳品，上中下三消均可選用，單用大量服即可 有效。丹參苦微寒，專入血分，其功在于活血行血，為瘀血阻滯之要藥。能破宿血，補(bǔ)新血。 全方養(yǎng)陰潤(rùn)燥，調(diào)血降糖，通過(guò)全身調(diào)節(jié)而收功。
[0028] 黃精以根莖入藥。具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體 倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。對(duì)于糖尿病很有療效。藥用價(jià)值： 1. 抗病原微生物作用：體外試驗(yàn)表明、黃精水提出液（I :320)對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球 菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對(duì)常見(jiàn)致病真菌有不同程度的抑制作用。 2. 對(duì)血糖的影響：兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對(duì)腎上腺素 引起的血糖過(guò)高呈顯著抑制作用。3.抗疲勞作用：黃精煎劑17. 67%濃度0. 3ml/只腹腔 注射，可延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。4.抗氧化作用：黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續(xù)27天， 使小鼠肝臟超氧化物歧化酶（SOD)活性升高，心肌脂褐質(zhì)含量降低。
[0029] 紫蘇屬于綜合交叉商品，既可藥用，是臨床常用藥，又能食用。入藥形式以莖稱紫 梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表， 理氣寬中。主治感冒發(fā)熱，怕冷，無(wú)汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等癥。我 們做平菇擬菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)紫蘇擬菌效果很好。全國(guó)各地均有栽培，長(zhǎng)江以南各省有野生， 見(jiàn)于村邊或路旁。
[0030] 麥冬為百合科沿階草屬植物麥冬（Ophitopogin japonicum (L. f)Ker.-Gawl.)以 塊根入藥。性味功能：甘、微苦、涼、滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩。主治熱病傷津、心煩、口 渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。【功能與主治】養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺 清心。用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。
[0031] 山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經(jīng)。功能與主治：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。用 于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴?！侗静萸笳妗?"入滋陰藥 中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。""本屬食物，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤(rùn)皮 毛，長(zhǎng)肌肉，味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰。"在實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎大鼠的研究中，山藥水提液能顯著 抑制Cu2 +對(duì)Y球蛋白的變性作用，表明具有抗關(guān)節(jié)炎的作用。山藥水提液還可消除尿 蛋白，對(duì)突變細(xì)胞具有抑制產(chǎn)生的作用。補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種 微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神 等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有"健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷"之說(shuō)。消渴 生津：山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其 它藥物合用，效果更佳。
[0032] 夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散結(jié)消腫、清熱解毒、祛痰止咳、涼血 止血的功效，適用于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫、乳癰、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、血 崩、帶下、急性傳染性黃疸型肝炎及細(xì)菌性痢疾等?，F(xiàn)代藥理研究表明，夏枯草有降低血壓 的作用， 敗醬草主治：清熱解毒；消腫排膿；涼血止血。主腸癰；肺膿瘍；肺熱咳嗽；腸炎；痢疾 疾；膽囊炎；盆腔炎；瘡癤腫毒；陰囊濕疹；吐血；衄血；血崩；跌打撈員傷。根莖入藥，有消 炎、利尿等作用，又可以提制芳香油。
[0033] 佩蘭感受暑濕；寒熱頭痛；濕潤(rùn)內(nèi)蘊(yùn)；脘痞不饑；惡心嘔吐；口中甜膩；消洵。用 于濕濁中阻，脘痞嘔惡，□中甜膩，□臭，多涎，暑濕表癥，頭脹胸悶?！侗窘?jīng)》:主利水道，殺蠱 毒?！兜怨谥苏摗罚荷{(diào)氣與榮?！秳e錄》：除胸中痰癖。
[0034] 五味子味甘、酸，性溫。能益氣生津，補(bǔ)腎養(yǎng)心，收斂固澀。含糖類、脂肪油、揮發(fā) 油、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、維生素 C等成分。能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過(guò)程，也能加強(qiáng) 抑制過(guò)程，使其相互平衡，提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用；能提高工作率，減輕疲勞。能調(diào)節(jié)血 壓，增強(qiáng)心臟功能。能興奮呼吸，并有祛痰、鎮(zhèn)咳作用。能促進(jìn)膽汁分泌、降低肝炎病人血清 谷-丙轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝細(xì)胞有一定保護(hù)作用。尚能調(diào)節(jié)胃液分泌，興奮子宮，以及增進(jìn)視力、聽(tīng) 力，提高皮膚感受器的辨別能力。北五味子有與人參、刺五加等相似的適應(yīng)原樣作用，但作 用稍弱；又能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)非特異性刺激的防御能力。[用途]用于氣虛津傷，體倦多汗，短 氣心悸；肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳，或喘咳日久，肺氣耗傷；心陰不足，心悸怔忡，失 眠健忘；腎氣不固，遺精，尿頻，或脾腎兩虛，久瀉不止?，F(xiàn)代又用于無(wú)黃疸型和遷延慢性肝 炎。
[0035] 葛根葛(學(xué)名：Pueraria lobata)是豆科葛屬的植物。其根部為中草藥葛根（中藥 拉丁名Puerariae Radix),又名鹿藿、黃斤、雞齊根，主治傷寒溫?zé)?、頭痛項(xiàng)強(qiáng)(頸僵)、煩熱 消渴、泄瀉、痢疾、麻疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾等證。葛根供藥用，葛根提取類黃酮物質(zhì) 與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)--洗胰清糖素（cics)，具有降血糖、血 月旨、抗炎等作用。葛根有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能，并能改善高血壓糖尿病病人的項(xiàng) 強(qiáng)、頭暈、頭痛等癥狀。有效成分為黃豆甙元、黃甙及葛根素等。莖皮纖維供織布和造紙用。 古代應(yīng)用甚廣，葛衣、葛巾均為平民服飾，葛紙、葛繩應(yīng)用亦久，葛粉用于解酒。
[0036] 決明子是"決明"的種子，為常用中藥，種子入藥，具有清肝明目、通便的功能。主 治高血壓、頭痛、眩暈、急性結(jié)膜炎、角膜潰瘍、青光眼、癰癤瘡瘍等癥。用其葉泡茶，中老年 人長(zhǎng)期飲用，可使血壓正常，大便通暢。決明子又稱"還瞳子"，決明子含有多種維生素和豐 富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年來(lái)其保健功能日益受到人們的重視。決明子具有清 肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能，常飲決明子茶，可使血壓正常，大便通暢，老眼不花。臨床實(shí) 驗(yàn)證明，喝決明子茶可以清肝明目、防止視力模糊、降血壓、降血脂、減少膽固醇等，對(duì)于防 治冠心病、高血壓都有不錯(cuò)的療效；而且決明子富含維生素 A及鋅，可防治夜盲癥以及避免 小兒缺鋅。此外，決明子茶潤(rùn)腸通便的功能也能解決現(xiàn)代人腸胃及便秘的問(wèn)題，可以治療大 便燥結(jié)，幫助順利排便。
[0037] 澤瀉：長(zhǎng)于利水滲濕，泄熱，用于小便不利，水腫脹滿，淋濁澀痛，遺精，腳膝痿軟； 炒澤瀉，偏于和脾滲濕，用于痰飲，瀉痢，頭目眩暈。澤瀉、茯苓、豬苓；三者均能滲水利濕而 利尿消腫，常三者同用；然澤瀉性寒，能泄熱，清相火；茯苓則能益心脾，安心神；而豬苓，只 能滲濕利尿。味甘；淡；性寒，歸腎；膀胱經(jīng)。功能主治：利水滲濕；泄熱通淋。主小便不利； 熱淋澀痛；水腫脹滿；泄瀉；痰飲眩暈；遺精。
[0038] 山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖 類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液 分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主 治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有 顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能，山 楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效；山楂所含的黃酮 類和維生素 C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰 老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
[0039] 生地黃，玄參科多年生草本植物地黃Rehmannia glutinosa Libosch.的新鮮或 干燥的塊根。清熱、生津、潤(rùn)燥、滑腸、破瘀、生新、止痛、調(diào)經(jīng)、金瘡瘀、涼血、止血；鮮地黃和 生地黃的作用是有所不同的。鮮地黃清熱生津，可以止血和涼血，經(jīng)常是用于熱病傷陰，吐 血、咽喉腫痛、舌絳煩渴、發(fā)斑發(fā)疹以及衄熱等病癥。相對(duì)于鮮地黃，生地黃是涼血清熱，也 可以生津，還可以養(yǎng)陰，多用于治療陰虛內(nèi)熱、骨蒸勞熱、舌絳煩渴、發(fā)斑發(fā)疹等問(wèn)題。生地 性寒，功能為滋陰補(bǔ)腎。不只生津止渴和涼血清熱，還對(duì)血崩、月經(jīng)不調(diào)、胎動(dòng)不安、便秘等 有作用，凡是血分有熱傷陰的人，都可以經(jīng)常服用。如果想要治療溫?zé)岵。梢杂蒙刈銮?營(yíng)湯；如果是治療溫病的后期，由于余熱還沒(méi)消盡，應(yīng)該把生地用來(lái)煮青蒿鱉甲湯；另外， 針對(duì)血熱毒盛，斑疹紫黑，溫?zé)岵?yán)重?zé)崛霠I(yíng)血的癥狀，可以服用生地制成的四生丸；一般 要養(yǎng)陰生津來(lái)治療內(nèi)熱消渴和便秘的，應(yīng)該食用生地煮的曾液湯。
[0040] 絞股藍(lán)經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍(lán)主要有效成分為多糖類、黃酮類、皂苷類及微 量元素類，其功效主要是促進(jìn)人體脂肪類物質(zhì)代謝、營(yíng)養(yǎng)人體細(xì)胞，同時(shí)具有不錯(cuò)的解毒消 炎作用，廣泛應(yīng)用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎癥(咽喉炎、腸胃 炎等）的治療與保健。
[0041] 丹參苦，微寒。歸心、肝經(jīng)。祛瘀止痛，活血通經(jīng)，清心除煩。用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉 痛經(jīng)，癥瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠。用于胸肋脅痛，風(fēng)濕痹痛，癥瘕 結(jié)塊，瘡瘍腫痛，跌仆傷痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀痛等。治療胸肋疼痛、癥瘕結(jié)塊，以 及月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉經(jīng)痛具有良效?！毒V目》載：丹參，按《婦人明理論》云，四物湯治婦人病，不 問(wèn)產(chǎn)前產(chǎn)后，經(jīng)水多少，皆可通用，惟一味丹參散，主治與之相同。蓋丹參能破宿血，補(bǔ)新血， 安生胎，落死胎，止崩中滯下，調(diào)經(jīng)脈。丹參主要成分丹參酮有擴(kuò)張血管、改善循環(huán)、解除血 管內(nèi)凝血等作用，具有活血化痕之功效，并能促進(jìn)肝臟血液循環(huán)，利于肝細(xì)胞再生。
[0042] 陳皮性溫，味辛、味苦。入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾 胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣 喘。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多?！侗静菥V目》:其至百并總是取棋理氣燥濕之功，同 補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元?dú)庵?，肺乃攝氣之要，故橘皮為 二經(jīng)氣分之要，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也?！度沼帽静荨罚耗苌⒛転a，能溫能補(bǔ)，能消膈氣，化痰 涎，和脾止嗽，通五淋。
[0043] 制首烏：中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁 拌蒸后曬干入藥為制首烏。二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤(rùn)腸通便，常用于 治療瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨，用于血虛 萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。本發(fā)明所采用的制 首烏是補(bǔ)腎益腎的佳品。
[0044] 本發(fā)明【具體實(shí)施方式】 具體實(shí)施例1 :將面粉、中藥添加劑、植物油、牛奶、水和雞蛋，按比例混合均勻，加酵母 粉發(fā)酵，然后壓制成型，放入烘箱烘烤，冷卻，包裝，成品。
[0045] 具體實(shí)施例2 :選取1:1的蕎麥面粉與小麥面粉摻勻后，加入占其五分之一的中藥 添加劑粉末，將三者攪拌均勻；加入適量酵母、牛奶、水、植物油和雞蛋、蜂蜜，攪拌均勻，發(fā) 酵1-2小時(shí)后，待面團(tuán)醒好，開始?jí)核艹尚停湃牒嫦浜婵?，冷卻，包裝，成品。
[0046] 中藥添加劑的制備： 實(shí)施例1 :取佩蘭l〇〇〇g，紫蘇l〇〇〇g，山楂l〇〇〇g，五味子l〇〇〇g、生地黃l〇〇〇g、絞股 藍(lán)lOOOg，敗醬草lOOOg，制首烏1000g、決明子1000g、丹參1000g、陳皮1000g、葛根1000g、 黃精1000g、山藥1000g、澤瀉1000g、赤芍1000g、麥冬1000g、夏枯草1000g。將所有原料 放入5-10倍量乙醇中，浸泡1-2小時(shí)，加熱提取2次，每次1-2小時(shí)，去上清液，合并提取 液，100-120目濾過(guò)，將2次提取液合并靜置，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0. 6g生 藥/mL，抽濾后，濾液的相對(duì)密度約為20°C時(shí)1.08 ;減壓至0.03-0.08MPa，溫度保持在 60-80°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 20,溫度至60°C -70°C的浸膏，作為組分1。
[0047] 再將上述提取過(guò)的藥渣，放入10倍量乙醇中，浸泡1-2小時(shí)，加熱提取2次，每次 1-2小時(shí)，合并提取液，靜置后去上清液，然后放入減壓濃縮罐內(nèi)，減壓回收乙醇，濃縮至藥 液濃度為〇. Ig生藥/mL，抽濾至濾液的相對(duì)密度為20°C時(shí)1. 06的濃縮液，成為組分2。
[0048] 將組分1和組分2合并后置入雙效真空濃縮器中，濃縮至90°C時(shí)相對(duì)密度為1. 25 的濃縮液，置〇?5°C低溫冷藏24小時(shí)；將冷藏液加0. 3%的助濾劑硅藻土，過(guò)濾，濾液再置 入雙效真空濃縮器中，濃縮至每Iml含0. 2g生藥量；濃縮后的浸膏放入烘箱，紫外線消毒殺 菌后成粉末裝瓶。
[0049] 實(shí)施例2 :取佩蘭1100g，紫蘇1200g，山楂1100g，五味子1200g、生地黃1200g、 絞股藍(lán)ll〇〇g，敗醬草1200g，制首烏1200g、決明子1200g、丹參1200g、陳皮1100g、葛根 1200g、黃精1200g、山藥1100g、澤瀉1200g、赤芍1200g、麥冬1100g、夏枯草1200g。泡入占 其質(zhì)量10倍量的水中，將浸泡好的原料藥加熱提取2次，每次1-2小時(shí)，去上清液，合并提 取液，100-120目濾過(guò)，再經(jīng)截流分子量為5000-10000的超濾柱超濾，超濾液減壓濃縮相對(duì) 密度為80°C時(shí)1.06的浸膏，加熱濃縮至膏狀，靜置備用作為組分1。再將上述步驟提取的 藥渣放入10倍量乙醇中，浸泡1-2小時(shí)，加熱提取2次，每次1-2小時(shí)，合并提取液，靜置后 去上清液，然后放入減壓濃縮罐內(nèi)，減壓回收乙醇，濃縮至藥液濃度為〇. Ig生藥/mL，抽濾 至濾液的相對(duì)密度為20°C時(shí)1. 06的浸膏，成為組分2。將組分1和組分2合并后置入雙效 真空濃縮器中，濃縮至90°C時(shí)相對(duì)密度為1. 25的浸膏，置0?5°C低溫冷藏24小時(shí)；將冷 藏液加0. 3%的助濾劑硅藻土，過(guò)濾，濾液再置入雙效真空濃縮器中，濃縮至每Iml含0. 2g 生藥量；濃縮后的膏劑用紫外線消毒殺菌后，制成粉劑裝瓶。
[0050] 實(shí)施例3 :取佩蘭1300g，紫蘇1100g，山楂1200g，五味子1200g、生地黃1200g、 絞股藍(lán)1200g，敗醬草1100g，制首烏1200g、決明子1200g、丹參1200g、陳皮1100g、葛根 1200g、黃精1300g、山藥1200g、澤瀉1200g、赤芍1200g、麥冬1100g、夏枯草1100g，將所述 原料藥按所述重量份數(shù)比混合，切碎過(guò)150?180目細(xì)篩，過(guò)篩后細(xì)粉備用，粗顆粒放入耐 酸堿浸漬鍋，在室溫下，與70度以上乙醇一起浸漬10?15天，將浸漬好的液體及藥渣進(jìn)行 壓榨過(guò)濾，分離后取濾液；將所述濾液加熱濃縮至糊狀，放入烘箱內(nèi)烘干，冷卻后研磨成細(xì) 粉，加上過(guò)篩的細(xì)粉混合成粉劑，紫外線殺菌后裝瓶。
[0051] 本發(fā)明中藥添加劑動(dòng)物急性毒性試驗(yàn) 藥理學(xué)毒性試驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)例1 :本發(fā)明急性毒性試驗(yàn) 一、試驗(yàn)材料：動(dòng)物：昆明種小鼠，體重18-25g，雌雄各半，山東大學(xué)生物試驗(yàn)室育種。 藥物：本發(fā)明（所有原材料混合煎煮2次，合并過(guò)濾，取藥液）含0. 0365mg /ml。
[0052] 二、方法： 1、LD50計(jì)算：采用改良寇氏法，將小鼠隨機(jī)分成5組，每組10只，雌雄各半，將本發(fā) 明加蒸餾水溶解，配成最大濃度，按小鼠最大允許容量給藥，所給劑量按生藥量依次為18， 14. 4,11. 5,9. 2, 7. 4 (g. kg-Ι)，在動(dòng)物禁食（不禁水）18小時(shí)后，一日內(nèi)分兩次給藥（間隔 半小時(shí)），每次〇. 5ml，觀察動(dòng)物死亡情況。
[0053] 2、最大耐受劑量測(cè)定（MTD值）：取小鼠20只，雌雄各10只。將本發(fā)明加蒸餾水 溶解，配成最高濃度，按動(dòng)物的最大耐受量，以注射灌喂器能抽動(dòng)為準(zhǔn)。在動(dòng)物禁食（不禁 水）18小時(shí)后，一日內(nèi)分兩次給藥（間隔半小時(shí)），每次0. 5ml (每ml含生藥0. 36g)，總藥 量為18g生藥/kg. d，相當(dāng)臨床成人50Kg體重用量的300倍。給藥后連續(xù)觀察7天。
[0054] 三、試驗(yàn)結(jié)果： 在LD50計(jì)算中當(dāng)用最大允許濃度和最大允許容量給予小鼠時(shí)（18g/Kg. d)，未見(jiàn)小鼠 死亡，即未測(cè)出LD50,只可求最大耐受劑量，在7天觀察期中，動(dòng)物其食欲、活動(dòng)、毛色、精神 狀態(tài)等皆正常，發(fā)育正常，未見(jiàn)有死亡。即選用相當(dāng)于臨床劑量的300倍藥量，并無(wú)不良反 應(yīng)發(fā)生，表明急性毒性極小，MTD > 18g/Kg. d。
[0055] 實(shí)驗(yàn)例2 :急性毒性及長(zhǎng)期毒性的試驗(yàn)結(jié)果 急性毒性試驗(yàn)：通過(guò)小白鼠一次性灌胃給予本發(fā)明，最高濃度35%，最大灌胃容量 0. 4ml/10g，劑量14g/kg (每g藥粉相當(dāng)于IOg生藥），連續(xù)觀察7天，未發(fā)現(xiàn)任何毒性反應(yīng)， 因濃度和劑量無(wú)法增加，故未能測(cè)出該藥的LD 50。最大耐受量測(cè)定：以最高濃度，最大 灌胃容量，小白鼠灌胃給藥3次，間隔5小時(shí)，然后連續(xù)觀察7天，無(wú)一例死亡。藥粉劑量為 >42g/kg.日（每g藥粉相當(dāng)于IOg生藥），按公斤體重計(jì)算相當(dāng)于成人臨床日用量的420 倍。
[0056] 長(zhǎng)期毒性試驗(yàn)：為觀察長(zhǎng)期用藥是否產(chǎn)生毒性反應(yīng)，分別給予大鼠本發(fā)明飼服，按 成人臨床日用量的70倍和35倍（即7g/kg/日和3. 5g/kg/日），連續(xù)給喂8周，未見(jiàn)大鼠 的行為、進(jìn)食、體重出現(xiàn)異常，與對(duì)照組比，血常規(guī)，肝腎功能，各種重要臟器均無(wú)異常改變， 在所用藥劑量范圍內(nèi)，未曾發(fā)現(xiàn)本發(fā)明的任何毒副反應(yīng)。通過(guò)動(dòng)物的急慢性毒性試驗(yàn)證實(shí)， 本發(fā)明安全范圍較大，是一種安全可靠的保健品。
[0057] 本發(fā)明中藥添加劑功效學(xué)研究： 功效學(xué)研究 降低空腹血糖實(shí)驗(yàn)：選高血糖模型動(dòng)物按禁食:Γ5小時(shí)的血糖水平分組，隨機(jī)選1個(gè)模 型對(duì)照組和3個(gè)劑量組(組間差不大于I. lmmol/L)。劑量組給予不同濃度受試樣品，模型對(duì) 照組給予溶劑，連續(xù)30天，測(cè)空腹血糖值(禁食同實(shí)驗(yàn)前)，比較各組動(dòng)物血糖值及血糖下降 百分率。
[0058] 糖耐量實(shí)驗(yàn)：高血糖模型動(dòng)物禁食3~5小時(shí)，劑量組給予不同濃度受試樣品，模型 對(duì)照組給予同體積溶劑，15~20分鐘后經(jīng)口給予葡萄糖2. Og/kg或醫(yī)用淀粉:T5g/kg，測(cè)定 給葡萄糖后〇、〇. 5、2小時(shí)的血糖值或給醫(yī)用淀粉后0、1、2小時(shí)的血糖值，觀察模型對(duì)照組 與受試樣品組給葡萄糖或醫(yī)用淀粉后各時(shí)間點(diǎn)血糖曲線下面積的變化。
[0059] 結(jié)果判定：空腹血糖和糖耐量二項(xiàng)指標(biāo)中一項(xiàng)指標(biāo)陽(yáng)性，且對(duì)正常動(dòng)物空腹血糖 無(wú)影響，即可判定該受試樣品輔助降血糖功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果陽(yáng)性。
[0060] 藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)： 1材料和方法 1. 1材料 1.1.1藥物本發(fā)明粉劑(制備方法2制備，制備成含生藥0.2g/lml的試藥）；鹽酸二 甲雙胍(上海華氏制藥)。
[0061] 1. 1.2動(dòng)物昆明種小鼠96只，雌雄各半，體重（22. 5±2.5)g，均由山東大學(xué)動(dòng)物 實(shí)驗(yàn)中心提供。
[0062] 1. 1.3試劑和儀器鏈脲佐菌素（STZ) (SERVER公司），購(gòu)自華美公司。電子天平 AB204-W0型(瑞士梅特勒-托有限公司）；日立7150型全自動(dòng)生化分析儀（日本)。
[0063] 1.2 方法 1.2. 1造模與分組糖尿病：動(dòng)物購(gòu)回，適應(yīng)性喂養(yǎng)1周后，隨機(jī)分為正常非糖尿病組 8只和實(shí)驗(yàn)組40只，實(shí)驗(yàn)組于造模前禁食12小時(shí)，造模采用STZ55mg/kg -次性腹腔注 射，給藥后24小時(shí)測(cè)血糖、尿糖，連續(xù)3天，尿糖定性+++以上，血糖值超過(guò)16. 5mmol/L，并 持續(xù)不變者，確定為糖尿病形成。
[0064] 將造模成功小鼠隨機(jī)分為5組，模型對(duì)照組、二甲雙胍組、本發(fā)明高、中、低濃度 組。
[0065] 高脂血癥：動(dòng)物購(gòu)回，適應(yīng)性喂養(yǎng)1周后，隨機(jī)分為正常非高脂血癥組8只和實(shí) 驗(yàn)組40只，實(shí)驗(yàn)組于造模前禁食12小時(shí)，造模給予1周以上含1%膽固醇，20%豬油、2%膽 酸鈉、1%丙基硫嘧啶的高脂乳劑，每天1次，連續(xù)7天。將造模成功小鼠隨機(jī)分為5組，模 型對(duì)照組、二甲雙胍組、本發(fā)明高、中、低濃度組。
[0066] 1. 2. 2給藥和測(cè)定方法正常對(duì)照組和模型對(duì)照組（ig等體積的生理鹽水）；鹽酸 二甲雙胍組（ig，0. 20g/kg);本發(fā)明口服液組(分別每天ig本發(fā)明煎液2. 0g/kg，3. Og/ kg，4. Og/kg)。各組分別灌胃給藥，1次/d,連續(xù)30天。末次給藥前12h禁食，給藥后2h, 摘眼取血，用全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定血糖和血脂。
[0067] 1.2.3統(tǒng)計(jì)學(xué)處理所有數(shù)據(jù)用"-X 土S"表示，數(shù)據(jù)采用SPSS11.5統(tǒng)計(jì)軟件分 析處理，多組間比較若方差齊性用單向方差分析，若方差不齊用秩和檢驗(yàn)，組內(nèi)前后比較用 配對(duì)t檢驗(yàn)。
[0068] 2 結(jié)果 2.1降糖實(shí)驗(yàn)由表1可知，本發(fā)明高、中、低濃度組均能顯著降低高血糖小鼠模型的 血糖，與模型對(duì)照組比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P〈〇. 05 )。
[0069] 表1本發(fā)明中藥添加劑對(duì)小鼠血糖的影響（-X 土S)

【權(quán)利要求】
1. 一種輔助降血糖的餅干，其特征在于，所述餅干包括以下原料：面粉、中藥添加劑、 植物油、牛奶、水、和雞蛋；其制備方法為混合均勻，成型，烘烤，冷卻，包裝，成品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述輔助降血糖的餅干，其特征在于，所述餅干中使用的原料面粉 為蕎麥面與小麥粉按1:1混合制成；所述中藥添加劑與面粉的比例為1:5。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述輔助降血糖的餅干，其特征在于，所述餅干原料中使用的中藥 添加劑的原料藥包括：佩蘭、紫蘇、山楂、五味子、生地黃、絞股藍(lán)、敗醬草、制首烏、決明子、 丹參、陳皮、葛根、黃精、山藥、澤瀉、赤芍、麥冬、夏枯草。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述輔助降血糖的餅干，其特征在于，所述餅干原料中使用的中藥 添加劑的重量份數(shù)為：佩蘭10?20份，紫蘇10?20份，山楂10?20份，五味子10?20 份、生地黃10?20份、絞股藍(lán)10?20份，敗醬草10?20份，制首烏10?20份、決明子 10?20份、丹參10?20份、陳皮10?20份、葛根10?20份、黃精10?20份、山藥10? 20份、澤瀉10?20份、赤芍10?20份、麥冬10?20份、夏枯草10?20份。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述輔助降血糖的餅干，其特征在于，所述餅干原料中使用的中藥 添加劑的重量份數(shù)為：佩蘭10?15份，紫蘇10?15份，山楂10?15份，五味子10?15 份、生地黃10?15份、絞股藍(lán)10?15份，敗醬草10?15份，制首烏10?15份、決明子 10?15份、丹參10?15份、陳皮10?15份、葛根10?15份、黃精10?15份、山藥10? 15份、澤瀉10?15份、赤芍10?15份、麥冬10?15份、夏枯草10?15份。
6. -種如權(quán)利要求1?5中任一項(xiàng)所述輔助降血糖的餅干中使用的中藥添加劑的制備 方法，其特征在于，所述中藥添加劑的制備步驟包括： a. 將所有原料藥放入占其質(zhì)量5-10倍量的乙醇中加熱回流提取2次，作為組分1 ; b. 再將上述提取過(guò)的原料藥的藥渣放入水中加熱回流提取2次，作為組分2 ; c. 將上述兩種提取液組分1和組分2合并，濃縮成浸膏，消毒殺菌后制成粉末。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述中藥添加劑的制備方法，其特征在于，所述步驟a中，將所有原 料放入5-10倍量乙醇中，浸泡1-2小時(shí)，加熱提取2次，每次1-2小時(shí)，去上清液，合并提 取液，100-120目濾過(guò)，將2次提取液合并靜置，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0. 6g 生藥/mL，抽濾后，濾液的相對(duì)密度約為20°C時(shí)1. 08 ;減壓至0. 03-0. 08MPa，溫度保持在 60-80°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 20,溫度至60°C -70°C的浸膏，作為組分1。
8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述中藥添加劑的制備方法，其特征在于，所述步驟b中，將上述 步驟提取的藥渣放入占其體積10倍量水中，浸泡1-2小時(shí)，加熱提取2次，每次1-2小時(shí)， 合并提取液，靜置后去上清液，然后放入減壓濃縮罐內(nèi)，減壓回收乙醇，濃縮至藥液濃度為 0. Ig生藥/mL，抽濾至濾液的相對(duì)密度為20°C時(shí)1. 06的濃縮液，成為組分2。
9. 根據(jù)權(quán)利要求6所述中藥添加劑的制備方法，其特征在于，所述步驟c中，將組分1 和組分2合并后，置入雙效真空濃縮器中，濃縮至90°C時(shí)相對(duì)密度為1. 25的濃縮液，置0? 5°C低溫冷藏24小時(shí)；將冷藏液加0. 3%的助濾劑硅藻土，過(guò)濾，濾液再置入雙效真空濃縮 器中，濃縮至每Iml含0. 2g生藥量；濃縮成浸膏狀，放入烘箱干燥成粉劑，然后紫外線殺菌 裝罐。
10. -種如權(quán)利要求1?5中任一項(xiàng)所述輔助降血糖的餅干中使用的中藥添加劑的制 備方法，其特征在于，所述中藥添加劑的制備步驟還可以為：將所述原料藥按所述重量份數(shù) 比混合，切碎過(guò)150?180目細(xì)篩，過(guò)篩后細(xì)粉備用，粗顆粒放入耐酸堿浸漬鍋，在室溫下， 與70度以上乙醇一起浸漬10?15天，將浸漬好的液體及藥渣進(jìn)行壓榨過(guò)濾，分離后取濾 液；將所述濾液加熱濃縮至糊狀，放入烘箱內(nèi)烘干，冷卻后研磨成細(xì)粉，加上過(guò)篩的細(xì)粉混 合成粉劑，紫外線殺菌后裝瓶。
【文檔編號(hào)】A21D2/36GK104322617SQ201410590781
【公開日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年10月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月29日
【發(fā)明者】袁漢思, 肖元濤 申請(qǐng)人:思朗食品（淮北）有限公司