專利名稱：一種降血脂降血糖食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種降血脂降血糖食品，屬于食品制造技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著人民生活水平的提高，高脂肪、高蛋白質(zhì)和高熱量的食品有了顯著的增加，力口之經(jīng)濟收入增加，飲食方面吃得好了、吃的食品豐富了，就營養(yǎng)過剩，導致高血脂、肥胖癥、動脈粥樣硬化病及腦動脈粥樣硬化病和冠心病發(fā)病率增加，得了這些病，除了根據(jù)醫(yī)生的診療意見吃藥和治療外，一個重要的方面就是改變現(xiàn)有的飲食習慣。在飲食中多使用一些能降脂和吸收膽固醇的食品。本發(fā)明專利申請的目的是為了克服一些要求降脂降壓，降糖服用常用西藥副作用較大、或服用中藥有包含的中藥品種較多，不甚方便的缺點，友明的產(chǎn)品的成分為人們在長期生活和醫(yī)療中經(jīng)常使用的食品或純中藥制品所構(gòu)成，將它們制成的食品或食品添加劑，與現(xiàn)有品種相比，具有起效快、有降脂降壓，降糖作用、攜帶服用方便、長期服用無毒副作用的特點。

發(fā)明內(nèi)容
為了實現(xiàn)這一目的，發(fā)明人經(jīng)過研究試驗成功完成了這種食品或食品添加劑單獨使用或配合治療高血脂、高血糖的中藥制劑服用，同時對配方和生產(chǎn)工藝進行了試驗和完
盡
口 ο這種降脂降糖食品，其特征在于它的配方是由豆、雜糧、干果類，真菌、蔬菜、果實類，中藥材類同，三類食品構(gòu)成，具體由重量比為:核桃仁10-20、黑芝麻10-20、南瓜仁10-20、糯玉米10-20、糯小米10-20、苦蕎麥10-20、綠豆10-20、黑木耳10-20、洋蔥5-15、胡蘿卜10-20、紅薯10-20、山藥10-20、南瓜10-20、麥門冬10-20、香蕉10-20、黃芪10-20、紅棗10-20、首烏10-20、山楂10-20、枸杞10-20所組成，其制作方法是將以上中藥材類、豆、雜糧、干果類、真菌、蔬菜果實類的食品，分別經(jīng)過去皮除籽等處理，炒熟、加工烘干、粉碎成粗粉，讓它們達到配方所規(guī)定的重量比，混合均勻，然后按每份的重量分裝入食用包裝袋密封，再經(jīng)過包裝即得這種降脂降糖食品的成品。食品配方中各味中藥材的性狀如下:
山楂:為薔薇科植物山楂或野山楂的果實。秋天果實成熟后采摘得后，橫切成1.5-3毫米的薄片，立即曬干。野山楂采摘后，曬干即可，并壓成餅狀再曬干。山楂果實中含檸檬酸、蘋果酸、山楂酸、鞣質(zhì)、皂甙、果糖、維生素C、蛋白質(zhì)脂肪等。其乙醇浸出物對試驗動物麻醉鬼，注射可使血壓緩慢而持久下降，維持3小時左右，本品有收縮子宮的作用。黃芪:為豆科植物黃芪的干燥根，又名黃耆。動物試驗表明，該藥有利尿作用、有減輕腎病變能力，有強壯功能。其煎劑對試驗動物麻醉貓、狗、兔有明顯降壓作用。有抗菌作用，對一些病菌均有抑制作用。無毒性。生用:益衛(wèi)固表、利水消腫、生肌、治盜汗、浮腫等，炙用:補中益氣、治內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉等及一切氣衰血虛之證。
紅棗又名大棗，性味:甘、溫。功能主治:有補脾和胃、益氣生津等的功效。麥門冬，又名麥冬、沿階草、書帶草，百合科植物，其所含甙元分別為魯斯可皂甙元和薯蕷皂甙元的麥冬多種皂甙，還含有多種金屬元素，以及S-谷留醇等。中醫(yī)以塊根入藥，性味:甘微苦，寒，功用主治:有養(yǎng)陰生津、潤肺清火、止咳功能，可治療肺燥干咳、津傷口渴、口燥、心煩失眠等癥。枸杞子:能滋腎、潤肺、補肝、明目。何首烏:別名，地精、首烏等。為寥科植物何首烏的塊根。多年生纏繞草本。性昧:苦澀、微溫。功能主治:補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風。治肝腎陰虧、發(fā)須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛等?！笆朝熗矗熡谑场薄Ｒ陨系亩?、雜糧、干果類，真菌、蔬菜果實類中的各種配方物是在人們?nèi)粘Ｉ钪邢矚g吃的食品，但是它們是在不同場合食用，它們能提供人體所必需蛋白質(zhì)、脂肪(以不飽和脂肪的形式)、重要的礦物質(zhì)、維生素、必需的氨基酸等，其中幾種中藥材，部為常用中藥材，它們均無毒副作用、在許多地方的中醫(yī)藥驗方中分別都有，也有在口服藥劑或保健品中使用。它們對人體的內(nèi)臟各器官有調(diào)整和治療作用，食品和藥品是有區(qū)別的，通過堅持食用本產(chǎn)品，同時節(jié)制飲食、不暴飲暴食，本產(chǎn)品經(jīng)過多年來試驗和實踐，能起到降低和調(diào)節(jié)高血脂、高糖患者的血糖和血脂的作用。
具體實施例方式實施例1:
取核桃仁2kg、黑芝麻2kg、南瓜仁2kg、糯玉米2kg、糯小米2kg、苦蕎麥2kg、綠豆2kg、黑木耳2kg、洋蔥1.5kg、胡蘿卜2kg、紅薯1.5kg、山藥2kg、南瓜2kg、麥門冬2kg、香蕉
1.5kg、黃苗1kg、紅率2kg、首烏1.5kg、山楂2 kg、枸杞2 kg。以上各組分食品，分別經(jīng)過去皮除籽等處理，再經(jīng)過炒熟或烘干加工、粉碎成粗粉，將它們混合均勻，然后按每份30 50g的重量分裝入食用包裝袋密封，再經(jīng)過包裝即得這種降脂降糖食品的成品，食用時用水調(diào)成糊狀即可直接食用，或做成各種面點食用，如要制成面條產(chǎn)品，要求各組分粉碎的粒度要達到面粉制作的要求。實施例2:
取核桃仁1kg、黑芝麻1kg、南瓜仁1kg、糯玉米1kg、糯小米1kg、苦蕎麥1kg、綠豆1kg、黑木耳1kg、洋蔥0.5kg、胡蘿卜1kg、紅薯1kg、山藥1kg、南瓜1kg、麥門冬1kg、香蕉1kg、紅率1kg、首烏1kg、山楂1kg、枸杞I kg。以上的食品，分別經(jīng)過去皮除籽等處理，炒熟、或烘干加工、粉碎成粗粉，混合均勻，然后按每份30 50g的重量分裝入食用包裝袋密封，再經(jīng)過包裝即得這種降脂降糖食品的成品。
權(quán)利要求
1.一種降脂降糖食品，其特征在于:它的配方是由按重量比的以下食品:核桃仁10-20、黑芝麻10-20、南瓜仁10-20、糯玉米10-20、糯小米10-20、苦蕎麥10-20、綠豆10-20、黑木耳10-20、洋蔥5-15、胡蘿卜10-20、紅薯10-20、山藥10-20、南瓜10-20、麥門冬10-20、香蕉10-20、黃芪10-20、紅棗10-20、首烏10-20、山楂10-20、枸杞10-20所組成，其制作方法是將以上中藥材類、豆、雜糧、干果類、真菌、蔬菜果實類的食品，分別經(jīng)過去皮除籽等處理，炒熟、加工烘干、粉碎成粗粉，讓它們達到配方所規(guī)定的重量比，混合均勻，然后按每份的重量分裝入食用包裝袋密封，再經(jīng)過包裝即得這種降脂降糖食品的成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種有降低血脂、降低血糖量的食品，它主要是由核桃仁、黑芝麻、南瓜仁、糯玉米、麥門冬、糯小米、苦蕎麥、綠豆、黑木耳、洋蔥、胡蘿卜、紅薯、山藥、南瓜、香蕉、黃芪、紅棗、首烏、山楂、枸杞、配制成的食品，分別經(jīng)過去皮除籽等處理，再經(jīng)過炒熟或烘干加工、粉碎成粉、再經(jīng)過包裝即得產(chǎn)品，它們能提供人體所必需蛋白質(zhì)、脂肪、重要的礦物質(zhì)、維生素、必需的氨基酸等，它們對人體的內(nèi)臟各器官有調(diào)整和治療作用，通過堅持服用，同時節(jié)制飲食、不暴飲暴食，本產(chǎn)品經(jīng)過多年來試驗和實踐，對高脂、高糖患者的血糖和血脂能起到降低和調(diào)節(jié)作用。
文檔編號A23L1/29GK103181548SQ20111044290
公開日2013年7月3日 申請日期2011年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月27日
發(fā)明者魏強, 陳洋 申請人:曉健科技(大連)有限公司