一種金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬生物工程領(lǐng)域，具體涉及一種金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基的組成成分如下：麩皮、葵花籽粉、氯化鈉、稻桿碎屑水提物和水。稻桿碎屑水提物的制備方法為：稻桿粉碎后取碎屑加水，充分煮沸，過濾去除殘渣得濾液，即為稻桿碎屑水提物。將麩皮、葵花籽粉、氯化鈉、稻桿碎屑水提物和水混合，滅菌后冷卻得金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。本發(fā)明使用農(nóng)作物秸稈中的稻桿制備，培養(yǎng)基能夠滿足金耳深層發(fā)酵的需要，并且充分利用了農(nóng)業(yè)廢棄物，來源廣泛，價格低廉。
【專利說明】一種金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。屬生物工程領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0002]金耳為擔(dān)子菌綱，銀耳目，銀耳科，銀耳屬的干燥子實體，主要分布于我國西藏云南等地，野生資源稀有，古籍文獻記載用于肺熱、痰多、咳嗽、氣喘等癥的治療，具有較高的藥用價值。研宄表明，金耳深層發(fā)酵液中含有人體必需的氨基酸，并且有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。是一種集營養(yǎng)、保健、理療于一身的綠色食品。
[0003]目前，金耳子實體人工栽培周期長且容易污染雜菌，受病蟲害侵蝕，而通過深層發(fā)酵可快速獲得菌絲體，既可作為液體菌種，又可從菌絲體中提取生理活性物質(zhì)。然而，現(xiàn)階段金耳深層發(fā)酵所用的液體培養(yǎng)基成本普遍較高，不利于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了降低金耳深層發(fā)酵生產(chǎn)成本，充分利用農(nóng)業(yè)廢棄物稻桿資源，本發(fā)明提供一種金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。
[0005]實現(xiàn)上述目的的技術(shù)方案如下:
[0006]金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基由以下成分組成:麩皮13_17g、葵花籽粉8_12g、氯化鈉0.8-lg、稻桿碎肩水提物30-40mL、加水至100mL ；
[0007]所述的稻桿碎肩水提物的制備方法是:取稻桿50_60g粉碎機粉碎后得稻桿碎肩，加水至500mL，充煮沸30-40min，過濾去除殘渣得濾液，即為稻桿碎肩水提物；
[0008]所述液體培養(yǎng)基的制備方法是:將麩皮、葵花籽粉、氯化鈉、稻桿碎肩水提物和水混合，121°C高壓蒸汽滅菌20-30min，冷卻得金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。
[0009]優(yōu)選的培養(yǎng)基由以下成分組成:麩皮15g、葵花籽粉10g、氯化鈉0.Sg、稻桿碎肩水提物30mL、加水至100mL。
[0010]本發(fā)明的稻桿碎肩水提物是采用農(nóng)作物秸桿中的稻桿制備，充分利用了農(nóng)業(yè)廢棄物，并且來源廣泛，價格低廉。
[0011]所述金耳菌種可以使用市場上能夠買到的任何具有活性的金耳菌種。

【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合實施例對本
【發(fā)明內(nèi)容】
進一步描述。
[0013]實施例一
[0014]稻桿碎肩水提物的制備方法是:取稻桿55g粉碎機粉碎后得稻桿碎肩，加水至500mL，煮沸35min，過濾去除殘渣得濾液，即為稻桿碎肩水提物；
[0015]麩皮15g、葵花籽粉10g、氯化鈉0.8g、稻桿碎肩水提物30mL、加水至100mL ；
[0016]將上述配方的麩皮、葵花籽粉、氯化鈉、稻桿碎肩水提物和水混合，分裝入500mL三角瓶，每瓶lOOmL，121°C高壓蒸汽滅菌25min，冷卻得金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。
[0017]用于深層發(fā)酵時，每個三角瓶接種金耳菌種，接種量于8 %，溫度25 °C，轉(zhuǎn)速120r/min，氣浴恒溫搖床振蕩培養(yǎng)14d，獲得金耳菌絲球；用8層紗布過濾收集金耳菌絲球，冷凍干燥得到金耳菌絲干粉。
[0018]實施例二
[0019]稻桿碎肩水提物的制備方法是:取稻桿50g粉碎機粉碎后得稻桿碎肩，加水至500mL，煮沸30min，過濾去除殘渣得濾液，即為稻桿碎肩水提物；
[0020]金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基由以下成分組成:麩皮13g、葵花籽粉Sg、氯化鈉0.9g、稻桿碎肩水提物35mL、加水至100mL ；
[0021]將麩皮、葵花籽粉、氯化鈉、稻桿碎肩水提物和水混合，121°C高壓蒸汽滅菌20min，冷卻得金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。
[0022]實施例三
[0023]稻桿碎肩水提物的制備方法是:取稻桿60g粉碎機粉碎后得稻桿碎肩，加水至500mL，煮沸40min，過濾去除殘渣得濾液，即為稻桿碎肩水提物；
[0024]金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基由以下成分組成:麩皮17g、葵花籽粉12g、氯化鈉lg、稻桿碎肩水提物40mL、加水至100mL ；
[0025]將麩皮、葵花籽粉、氯化鈉、稻桿碎肩水提物和水混合，121°C高壓蒸汽滅菌30min，冷卻得金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。
【權(quán)利要求】
1.一種金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，其特征在于所述培養(yǎng)基由以下成分組成:麩皮13-17g、葵花籽粉8-12g、氯化鈉0.8-lg、稻桿碎肩水提物30_40mL、加水至100mL ； 所述的稻桿碎肩水提物的制備方法是:取稻桿50-60g粉碎機粉碎后得稻桿碎肩，加水至500mL，煮沸30-40min，過濾去除殘渣得濾液，即為稻桿碎肩水提物； 所述液體培養(yǎng)基的制備方法是:將麩皮、葵花籽粉、氯化鈉、稻桿碎肩水提物和水混合，121°C高壓蒸汽滅菌20-30min，冷卻得金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金耳深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，其特征在于所述培養(yǎng)基由以下成分組成:麩皮15g、葵花籽粉10g、氯化鈉0.8g、稻桿碎肩水提物30mL、加水至100mL0
【文檔編號】C12N1/14GK104446687SQ201410650765
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月14日
【發(fā)明者】鄧超, 程建青, 付海田, 陳敬華 申請人:江南大學(xué)