一種釀酒蒸餾裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種釀酒蒸餾裝置，包括蒸餾甑甑桶，甑桶底部設(shè)有底鍋，甑桶頂端安裝有蒸餾甑甑蓋，甑蓋頂端安裝有過汽管，甑桶上沿設(shè)有環(huán)狀水封槽，甑蓋底沿設(shè)有伸入水封槽的阻汽圈，底鍋內(nèi)安裝有加熱裝置，甑桶和所述底鍋交界處安裝有箅子，箅子上設(shè)有若干出汽孔，甑桶、甑蓋以及過汽管外部均覆有保溫層，底鍋內(nèi)腔通過鍋被分割成下區(qū)和上區(qū)，鍋的外緣與底鍋殼體相接，在鍋底部設(shè)有排糟管，在底鍋下區(qū)的底鍋殼體上設(shè)有加水管和水位計(jì)，在底鍋上區(qū)的殼體上設(shè)有進(jìn)料管，底鍋的下區(qū)與上區(qū)之間通過導(dǎo)汽管連接，導(dǎo)汽管的進(jìn)汽口設(shè)在鍋下方與水位計(jì)上方之間的底鍋殼體上，導(dǎo)汽管的出汽口設(shè)在鍋內(nèi)側(cè)的底部，導(dǎo)汽管中間的一段高出底鍋上區(qū)的液面。本實(shí)用新型的有益效果為：具有防煳功能，將底鍋分成下區(qū)和上區(qū)，確保了不會煳鍋，保證了酒的質(zhì)量。
【專利說明】一種釀酒蒸餾裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種釀酒蒸餾裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，釀酒技術(shù)特別是生料釀酒技術(shù)大多采用液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾提取白酒工藝，其中蒸餾不僅是濃縮分離酒精的過程，而且又是香味提取和重新組合的過程?，F(xiàn)有的釀酒蒸餾裝置中，在蒸餾提取白酒時(shí)，酒醪會沉鍋底很容易造成煳鍋現(xiàn)象，煳鍋會使所提取的白酒出現(xiàn)焦臭、酒色變黃等現(xiàn)象，大大降低了白酒的品質(zhì)。。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種釀酒蒸餾裝置。
[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:一種釀酒蒸餾裝置，包括蒸餾甑甑桶，所述甑桶底部設(shè)有底鍋，所述甑桶頂端安裝有蒸餾甑甑蓋，所述甑蓋頂端安裝有過汽管，所述甑桶上沿設(shè)有環(huán)狀水封槽，所述甑蓋底沿設(shè)有伸入所述水封槽的阻汽圈，所述底鍋內(nèi)安裝有加熱裝置，所述甑桶和所述底鍋交界處安裝有箅子，所述箅子上設(shè)有若干出汽孔，所述甑桶、所述甑蓋以及所述過汽管外部均覆有保溫層，底鍋內(nèi)腔通過鍋被分割成下區(qū)和上區(qū)，鍋的外緣與底鍋殼體相接，在鍋底部設(shè)有排糟管，在底鍋下區(qū)的底鍋殼體上設(shè)有加水管和水位計(jì)，在底鍋上區(qū)的殼體上設(shè)有進(jìn)料管，底鍋的下區(qū)與上區(qū)之間通過導(dǎo)汽管連接，導(dǎo)汽管的進(jìn)汽口設(shè)在鍋下方與水位計(jì)上方之間的底鍋殼體上，導(dǎo)汽管的出汽口設(shè)在鍋內(nèi)側(cè)的底部，導(dǎo)汽管中間的一段高出底鍋上區(qū)的液面。
[0005]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述甑桶為不銹鋼甑桶。
[0006]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述甑蓋為不銹鋼甑蓋。
[0007]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述底鍋為不銹鋼底鍋。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:具有防煳功能，將底鍋分成下區(qū)和上區(qū)，確保了不會煳鍋，保證了酒的質(zhì)量。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]為了更清楚地說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0010]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]為了能更清楚地理解本實(shí)用新型的技術(shù)方案，下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。[0012]如圖1所示的一種釀酒蒸餾裝置，包括蒸餾甑甑桶1，所述甑桶I底部設(shè)有底鍋4，所述甑桶I頂端安裝有蒸餾甑甑蓋2，所述甑蓋2頂端安裝有過汽管3，所述甑桶I上沿設(shè)有環(huán)狀水封槽9，所述甑蓋2底沿設(shè)有伸入所述水封槽9阻汽圈8，所述底鍋4內(nèi)安裝有加熱裝置5，所述甑桶2和所述底鍋4交界處安裝有箅子14，所述箅子14上設(shè)有若干出汽孔15，所述甑桶1、所述甑蓋2以及所述過汽管3外部均覆有保溫層6，底鍋4內(nèi)腔通過鍋7被分割成下區(qū)和上區(qū)，鍋7的外緣與底鍋4殼體相接，在鍋7底部設(shè)有排糟管13，在底鍋4下區(qū)的底鍋殼體上設(shè)有加水管11和水位計(jì)12，在底鍋4上區(qū)的殼體上設(shè)有進(jìn)料管16，底鍋4的下區(qū)與上區(qū)之間通過導(dǎo)汽管10連接，導(dǎo)汽管10的進(jìn)汽口設(shè)在鍋7下方與水位計(jì)12上方之間的底鍋4殼體上，導(dǎo)汽管10的出汽口設(shè)在鍋7內(nèi)側(cè)的底部，導(dǎo)汽管10中間的一段高出底鍋4上區(qū)的液面，如此具有防煳功能，將底鍋分成下區(qū)和上區(qū)，確保了不會煳鍋，保證了酒的質(zhì)量。
[0013]以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對本實(shí)用新型作任何形式上的限制，雖然本實(shí)用新型已以較佳實(shí)施例揭露如上，然而并非用以限定本實(shí)用新型，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員，在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案范圍內(nèi)，當(dāng)可利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容作出些許更動或修飾為等同變化的等效實(shí)施例，但凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種釀酒蒸餾裝置，包括蒸餾甑甑桶，所述甑桶底部設(shè)有底鍋，所述甑桶頂端安裝有蒸餾甑甑蓋，所述甑蓋頂端安裝有過汽管，所述甑桶上沿設(shè)有環(huán)狀水封槽，所述甑蓋底沿設(shè)有伸入所述水封槽的阻汽圈，所述底鍋內(nèi)安裝有加熱裝置，所述甑桶和所述底鍋交界處安裝有箅子，所述箅子上設(shè)有若干出汽孔，所述甑桶、所述甑蓋以及所述過汽管外部均覆有保溫層，其特征在于:底鍋內(nèi)腔通過鍋被分割成下區(qū)和上區(qū)，鍋的外緣與底鍋殼體相接，在鍋底部設(shè)有排糟管，在底鍋下區(qū)的底鍋殼體上設(shè)有加水管和水位計(jì)，在底鍋上區(qū)的殼體上設(shè)有進(jìn)料管，底鍋的下區(qū)與上區(qū)之間通過導(dǎo)汽管連接，導(dǎo)汽管的進(jìn)汽口設(shè)在鍋下方與水位計(jì)上方之間的底鍋殼體上，導(dǎo)汽管的出汽口設(shè)在鍋內(nèi)側(cè)的底部，導(dǎo)汽管中間的一段高出底鍋上區(qū)的液面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒蒸餾裝置，其特征在于:所述的甑桶為不銹鋼甑桶。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒蒸餾裝置，其特征在于:所述的甑蓋為不銹鋼甑蓋。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒蒸餾裝置，其特征在于:所述底鍋為不銹鋼底鍋。
【文檔編號】C12G3/12GK203782137SQ201420016042
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年1月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月13日
【發(fā)明者】代曉榮 申請人:重慶潼古酒業(yè)有限公司