專利名稱：自動(dòng)排氣式灌腸嘴的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種灌制香腸的灌腸機(jī)的灌腸嘴。
香腸是許多國家人民所喜愛的傳統(tǒng)食品。在灌制香腸時(shí)，將腸衣緊密套在灌腸機(jī)的灌腸嘴上，由氣壓或液壓灌腸機(jī)將香腸料擠出壓入腸衣中，制成香腸。現(xiàn)有灌腸機(jī)的灌腸嘴為一長管，由于拌和和加料形成的空氣與香腸料難以分離，故灌制加工的香腸中存在空氣，形成氣泡。為解決這個(gè)問題，生產(chǎn)廠家主要采取扎孔放氣，包括手工扎孔和機(jī)械扎孔，這樣氣泡雖消除了，但香腸由于扎了孔則易出油，存放時(shí)間短，耗用腸衣多，成本增大，勞動(dòng)強(qiáng)度大。
本實(shí)用新型的目的就是為了解決上述問題，提供一種灌腸機(jī)所用的自動(dòng)排氣式灌腸嘴。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案一種自動(dòng)排氣式灌腸嘴，它為一根直管體，其后端喇叭口通過壓緊螺帽與灌腸機(jī)出口固定連接，其特征在于灌腸嘴直管體(1)的外壁上至少開有一道軸向凹槽(2)，且凹槽(2)的長度以能超出緊套在灌腸嘴上的腸衣口為準(zhǔn)。
本實(shí)用新型只需在灌腸嘴外壁開一道凹槽，就可使灌腸機(jī)在擠壓香腸料通過灌腸嘴進(jìn)入腸衣時(shí)，香腸料中的空氣自動(dòng)通過灌腸嘴外壁的凹槽被排出，因此這樣灌制的香腸中沒有空氣，不會(huì)產(chǎn)生氣泡，省去了扎孔放氣的工序，既減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，降低成本，又使香腸的存放時(shí)間增長。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是
圖1的左視圖。
如
圖1、2，本實(shí)用新型安裝到灌腸機(jī)出口后，其外壁凹槽(2)的數(shù)量及半徑可根據(jù)灌腸嘴直管體(1)的直徑及香腸料的進(jìn)料多少來確定，一般可定直管體(1)的管孔直徑與凹槽(2)的半徑之比為101。使用時(shí)，腸衣緊密套裝在直管體(1)上，直管體(1)外壁的凹槽(2)后端超出腸衣口，這樣香腸料沿直管體(1)被擠壓入腸衣后，其內(nèi)的空氣則沿凹槽(2)排出腸衣，如此一邊灌腸一邊排氣，就有效地解決了空氣與香腸的分離問題，效果十分理想。直管體(1)外壁的凹槽(2)的后端自然收口，使得直管體(1)管孔內(nèi)對應(yīng)凹槽(2)后端的位置平滑凸下，以減小香腸料進(jìn)入直管體(1)時(shí)的阻力。
權(quán)利要求1.一種自動(dòng)排氣式灌腸嘴，它為一根直管體，其后端喇叭口通過壓緊螺帽與灌腸機(jī)出口固定連接，其特征在于灌腸嘴直管體(1)的外壁上至少開有一道軸向凹槽(2)，且凹槽(2)的長度以能超出緊套在灌腸嘴上的腸衣口為準(zhǔn)。
2.按權(quán)利要求1所述的自動(dòng)排氣式灌腸嘴，其特征在于直管體(1)的管孔直徑與凹槽(2)的半徑之比可為101。
3.按權(quán)利要求1所述的自動(dòng)排氣式灌腸嘴，其特征在于凹槽(2)的后端自然收口，以減小香腸料進(jìn)入直管體(1)時(shí)的阻力。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種灌制香腸的灌腸機(jī)的灌腸嘴，它的后端與灌腸機(jī)出口固定連接，其特點(diǎn)是灌腸嘴直管體的外壁上至少開有一道軸向凹槽，且凹槽的長度以能超出緊套有灌腸嘴上的腸衣口為準(zhǔn)。本實(shí)用新型使得灌腸機(jī)工作時(shí)一邊進(jìn)料一邊排氣，解決了香腸料與空氣分離的難題。
文檔編號(hào)A22C11/00GK2195198SQ942422
公開日1995年4月26日 申請日期1994年7月16日 優(yōu)先權(quán)日1994年7月16日
發(fā)明者張煜 申請人:張煜