一種人參強筋健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法
【專利說明】-種人參強筋健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種人參強筋健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]
【背景技術(shù)】： 骨關(guān)節(jié)炎可從20歲開始發(fā)病，但大多數(shù)無癥狀，一般不易發(fā)現(xiàn)。骨關(guān)節(jié)炎的患病率隨 著年齡增長而增加，女性比男性多見。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，50歲以上的人中，骨關(guān)節(jié)炎的發(fā) 病率為50%，55歲以上的人群中，發(fā)病率為80%，國外的調(diào)查指出，有明顯的骨關(guān)節(jié)炎X線證 據(jù)者，在45- 64歲年齡組中，男性占25%，女性占30%.;而在65歲或以上的年齡組中，男性 上升為58%，女性上升為65%。通過臨床調(diào)查也證實，骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)生率在59-69歲之間占 29%，而在75歲或以上約占70%。我國將60歲以上劃為老年，據(jù)估計到本世紀末，我國進入 老齡人口將達1億。如借用上述國外調(diào)查提出的骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率粗估，我國僅在老年中 的骨關(guān)節(jié)炎患者就可達5千萬左右。因此，骨關(guān)節(jié)炎又被稱為"下半生疾病"。1999年世界 衛(wèi)生組織將骨關(guān)節(jié)炎與心血管疾病及癌癥列為威脅人類健康的三大殺手。
[0003] 骨質(zhì)增生是骨性關(guān)節(jié)炎的一種表現(xiàn)，屬于骨關(guān)節(jié)的一種退行性改變。據(jù)統(tǒng)計，40歲 以上的人有45%-50%出現(xiàn)骨質(zhì)增生。60歲以后，80%以上的人或多或少會出現(xiàn)骨質(zhì)增生。
[0004] 現(xiàn)在科技快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏加快，許多工作人員不能保證良好的運動量， 長期身體姿勢不良，或從事重體力勞動等工作，可引起身體肌肉勞損，或有淤血，或游戲細 微損傷，以至于身體疼痛難愈；若汗出當風，露臥貪涼，痹阻督滯，久而不散，肌筋轉(zhuǎn)趨弛弱， 而患者勞作如故，則馳弱肌筋易引起損傷，使勞損與寒濕并病。在治療上宜行氣活血，通絡(luò) 止痛。目前，市場上有許多強筋健骨的藥品和保健品，但這些藥品和保健品價格昂貴，有一 定副作用，損害人體健康。而通過人參配合其他重要材料制作湯料進行食補，價格便宜，食 材天然且具有良好效果。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集養(yǎng)心安神，補血益氣、滋肝養(yǎng)腎、強身健骨的人參強筋健 骨湯料的配方及生產(chǎn)方法。
[0006] 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，人參20-35份、 桑寄生10-30份、淮山藥10-30份、丹參10-30份、黨參10-30份、夜交藤10-30份、枸杞子 10-30份、骨碎補10-30份、炙甘草10-30份、菟絲子10-30份、杭菊10-30份、五加皮10-30 份、炒白術(shù)1〇 _30份。
[0007] 制備本發(fā)明人參強筋健骨湯料的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量 配比是，人參20-30份、桑寄生10-25份、淮山藥10-25份、丹參10-25份、黨參10-25份、夜 交藤10-25份、枸杞子10-25份、骨碎補10-25份、炙甘草10-25份、菟絲子10-25份、杭菊 10-25份、五加皮10-25份、炒白術(shù)10-25份。
[0008] 制備本發(fā)明人參強筋健骨湯料的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量 配比是：人參25份、桑寄生15份、淮山藥15份、丹參15份、黨參15份、夜交藤15份、枸杞 子15份、骨碎補15份、炎甘草15份、寬絲子15份、杭菊15份、五加皮15份、炒白術(shù)15份。
[0009] 將上述各組份制成本發(fā)明人參強筋健骨湯料的配方的生產(chǎn)方法，主要工藝流程 為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原 料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料人參、桑寄生、淮山藥、丹參、黨參、夜交 藤、枸杞子、骨碎補、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術(shù)原料備用；B、烘干、選出的原料除 味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原 料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成 粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合次滅菌，制成粉 劑 ;E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成 品。
[0010] 本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學中關(guān)于"補腎健骨"的原則，也就是醫(yī)食同 源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?古今醫(yī)學、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心 加工制成的火鍋湯料。
[0011] 在藥物與配方中：人參大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智?；瓷?藥用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精、尿頻；消 渴多飲。丹參活血祛瘀，安神寧心，排膿，止痛。治心絞痛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，血崩帶下， 癥瘕，積聚，瘀血腹痛，骨節(jié)疼痛，驚悸不眠，惡瘡腫毒。黨參補中，益氣，生津。治脾胃虛弱， 氣血兩虧,體倦無力,食少，口渴,久瀉,脫肛。夜交藤養(yǎng)心,安神,通絡(luò),祛風。治失眠,勞傷， 多汗，血虛身痛，癰疽，瘰疬，風瘡疥癬。枸杞子含有甜菜堿，多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維 生素成份，并能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，促進肝細胞新生，可防止肝硬化。骨碎補補腎，活 血，止血。治腎虛久瀉及腰痛，風濕痹痛，齒痛，耳鳴，跌打閃挫、骨傷，闌尾炎，斑禿，雞眼。 炙甘草味甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。補脾和胃，益氣復(fù)脈。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心動 悸，脈結(jié)代，可解附子毒。菟絲子補肝腎，益精髓，明目。治腰膝酸痛，遺精，消渴，尿有余浙， 目暗。杭菊疏風，清熱，明目，解毒。治頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱，疔瘡，腫毒。五加皮祛風 濕，壯筋骨，活血去瘀。炒白術(shù)補脾，益胃，燥濕，和中，安胎。治脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少 氣，虛脹，泄瀉，痰飲，水腫，黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安。桑寄生補肝腎，強 筋骨，除風濕，通經(jīng)絡(luò)，益血，安胎。治腰膝酸痛，筋骨痿弱，偏枯，腳氣，風寒濕痹，胎漏血崩， 產(chǎn)后乳汁不下。
[0012] 本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善， 配方比較完整，療效確切。對腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔 仲，等主病證：程度不同起到了養(yǎng)心安神，滋陰補血，益精填髓、復(fù)脈固脫，補脾益肺的作用， 具有保健、補血益氣、滋肝養(yǎng)腎、強身健骨、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu) 點。
[0013] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次， 7天為一個療程，另一組對照組食用補骨益氣保健品，每組選擇門診病人190例，其中男80 例，女110例，最大年齡70歲，最小年齡30歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為 腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔仲，月經(jīng)不調(diào)，眩暈耳鳴，脾胃 虛寒，脈細，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
【主權(quán)項】
1. 一種人參強筋健骨湯料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的， 人參20-35份、桑寄生10-30份、淮山藥10-30份、丹參10-30份、黨參10-30份、夜交藤 10-30份、枸杞子10-30份、骨碎補10-30份、炙甘草10-30份、菟絲子10-30份、杭菊10-30 份、五加皮10-30份、炒白術(shù)10-30份。
2. -種人參強筋健骨湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，人參 20-30份、桑寄生10-25份、淮山藥10-25份、丹參10-25份、黨參10-25份、夜交藤10-25 份、枸杞子10-25份、骨碎補10-25份、炎甘草10-25份、寬絲子10-25份、杭菊10-25份、五 加皮10-25份、炒白術(shù)10-25份。
3. -種人參強筋健骨湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，人參25 份、桑寄生15份、淮山藥15份、丹參15份、黨參15份、夜交藤15份、枸杞子15份、骨碎補 15份、炎甘草15份、寬絲子15份、杭菊15份、五加皮15份、炒白術(shù)15份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種人參強筋健骨湯料的配方的生產(chǎn)方法，其特征在于： 主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料人參、桑寄生、淮山藥、丹 參、黨參、夜交藤、枸杞子、骨碎補、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術(shù)原料備用；B、烘干、 選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間 60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨 粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合次 滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗 合格后制成成品。
【專利摘要】一種人參強筋健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法，以人參、桑寄生、淮山藥、丹參、黨參、夜交藤、枸杞子、骨碎補、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術(shù)為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集養(yǎng)心安神，補血益氣、滋肝養(yǎng)腎、強身健骨等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的人參強筋健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法。<b/><b/>
【IPC分類】A61P19-02, A61P19-08, A23L1-30, A23L1-40, A61K36-8945
【公開號】CN104687153
【申請?zhí)枴緾N201310650843
【發(fā)明人】王祥
【申請人】哈爾濱升益生物科技開發(fā)有限公司
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2013年12月8日