一種金銀花植物飲料及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種金銀花植物飲料及其制作方法，屬于食品飲料技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活壓力越來(lái)越大，生活節(jié)奏也越來(lái)越快，飲食結(jié)構(gòu)不合理，高血壓、高血脂、肥胖、失眠、疲勞綜合癥等疾病不斷增多。長(zhǎng)期服用藥物容易產(chǎn)生依賴(lài)性，且對(duì)身體無(wú)益。
[0003]隨著人們對(duì)保健食品的重視，具有保健功能的飲品茶越來(lái)越成為人們?nèi)粘ｏ嬈贰Ｒ虼?，保健飲料特別是天然的保健飲料開(kāi)發(fā)程度越來(lái)越高，現(xiàn)市場(chǎng)上有各種以中草藥為主要原料制造的植物飲料，但目前為止，尚未出現(xiàn)以金銀花、夏枯草、丹參、決明子、蒲公英、冰糖和蜂蜜為原料的金銀花植物飲料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種金銀花植物飲料及其制作方法，該飲料能清熱解毒、潤(rùn)腸通便、安神助眠、抗疲勞、抗衰老、助消化。
[0005]本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下:一種金銀花植物飲料，包括以下重量份數(shù)的組份:金銀花45?65份、夏枯草5?15份、丹參3?10份、決明子5?15份、蒲公英5?15份、冰糖5?10份、蜂蜜8?15份和水900?1200份。
[0006]在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)。
[0007]進(jìn)一步，包括以下重量份數(shù)的組份:金銀花55份、夏枯草8份、丹參5份、決明子8份、蒲公英8份、冰糖8份、蜂蜜10份和水1000份。
[0008]本發(fā)明選用的金銀花味甘、性寒，歸肺、心、胃經(jīng)，能清熱解毒，疏散風(fēng)熱，具有抗菌、消炎、解熱、抗病毒、降血壓、降血脂、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效；夏枯草味辛、苦，性寒，歸肝、膽經(jīng)，有降壓、降血脂、抗炎、免疫抑制、抗菌、抗病毒、降糖、抗腫瘤等多種功效；丹參味苦，性微寒，歸心、肝經(jīng)，能涼血消腫，清心除煩；決明子味苦、甘、咸，性微寒，歸肝、腎、大腸經(jīng)，有清肝明目、利水通便、降血壓、降血脂之功效；蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃經(jīng)，有利尿、緩灣、退黃疸、利膽等功效；蜂蜜味甘，性平，能補(bǔ)中緩急、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸燥、解毒，對(duì)心臟病、高血壓、肝臟病、便秘、貧血等都有良好的輔助醫(yī)療作用。
[0009]一種金銀花植物飲料的制作方法，包括如下工藝步驟:
[0010](I)選取經(jīng)過(guò)充分烘干干燥的以下原料:金銀花、夏枯草、丹參、決明子和蒲公英；
[0011](2)按重量份數(shù)計(jì)，分別稱(chēng)取上述原料:金銀花45?65份、夏枯草5?15份、丹參3?10份、決明子5?15份、蒲公英5?15份，裝入紗布袋后投入鍋中，加900?1200份的水煮沸20?40分鐘，得到湯液；
[0012](3)按重量份數(shù)計(jì)，在步驟(2)所述湯液中加入冰糖5?10份、蜂蜜8?15份，攪拌均勻后煮沸，除去紗布袋冷卻至常溫；
[0013](4)過(guò)濾，將濾液殺菌后灌裝，即得所述金銀花植物飲料。
[0014]在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)。
[0015]進(jìn)一步，步驟⑷所述過(guò)濾具體為:用直徑為0.1?0.3微米的微孔濾膜過(guò)濾，所述殺菌采用的方式為高溫瞬時(shí)殺菌，所述滅菌的溫度為135±5°C，時(shí)間為8?12秒。
[0016]本發(fā)明的有益效果:
[0017](I)本發(fā)明將上述原料組合，并配合本發(fā)明所述的各原料重量份數(shù)使得各原料功效產(chǎn)生協(xié)同作用，可以達(dá)到清熱解毒、潤(rùn)腸通便、安神助眠、抗疲勞、抗衰老、助消化的功效，而且飲用方便，口感良好。
[0018](2)本發(fā)明制作方法簡(jiǎn)單，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0019]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
[0020]實(shí)施例1:
[0021](I)選取經(jīng)過(guò)充分烘干干燥的以下原料:金銀花、夏枯草、丹參、決明子和蒲公英；
[0022](2)分別稱(chēng)取上述原料:金銀花45g、夏枯草15g、丹參3g、決明子15g、蒲公英5g，裝入紗布袋后投入鍋中，加900g的水煮沸20分鐘，得到湯液；
[0023](3)在步驟⑵所述湯液中加入冰糖5g、蜂蜜15g，攪拌均勻后煮沸，除去紗布袋冷卻至常溫；
[0024](4)用直徑為0.1?0.3微米的微孔濾膜過(guò)濾，將濾液殺菌后灌裝，所述殺菌采用的方式為高溫瞬時(shí)殺菌，所述滅菌的溫度為130°C，時(shí)間為8秒，即得所述金銀花植物飲料。
[0025]實(shí)施例2:
[0026](I)選取經(jīng)過(guò)充分烘干干燥的以下原料:金銀花、夏枯草、丹參、決明子和蒲公英；
[0027](2)分別稱(chēng)取上述原料:金銀花55g、夏枯草8g、丹參5g、決明子8g、蒲公英8g，裝入紗布袋后投入鍋中，加100g的水煮沸30分鐘，得到湯液；
[0028](3)在步驟(2)所述湯液中加入冰糖Sg、蜂蜜10g，攪拌均勻后煮沸，除去紗布袋冷卻至常溫；
[0029](4)用直徑為0.1?0.3微米的微孔濾膜過(guò)濾，將濾液殺菌后灌裝，所述殺菌采用的方式為高溫瞬時(shí)殺菌，所述滅菌的溫度為135°C，時(shí)間為10秒，即得所述金銀花植物飲料。
[0030]實(shí)施例3:
[0031](I)選取經(jīng)過(guò)充分烘干干燥的以下原料:金銀花、夏枯草、丹參、決明子和蒲公英；
[0032](2)分別稱(chēng)取上述原料:金銀花65g、夏枯草5g、丹參10g、決明子5g、蒲公英15g，裝入紗布袋后投入鍋中，加1200g的水煮沸40分鐘，得到湯液；
[0033](3)在步驟⑵所述湯液中加入冰糖10g、蜂蜜Sg，攪拌均勻后煮沸，除去紗布袋冷卻至常溫；
[0034](4)用直徑為0.1?0.3微米的微孔濾膜過(guò)濾，將濾液殺菌后灌裝，所述殺菌采用的方式為高溫瞬時(shí)殺菌，所述滅菌的溫度為140°C，時(shí)間為12秒，即得所述植物保健飲料。
[0035]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種金銀花植物飲料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的組份:金銀花45?65份、夏枯草5?15份、丹參3?10份、決明子5?15份、蒲公英5?15份、冰糖5?10份、蜂蜜8?15份和水900?1200份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金銀花植物飲料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的組份:金銀花55份、夏枯草8份、丹參5份、決明子8份、蒲公英8份、冰糖8份、蜂蜜10份和水1000份。
3.—種金銀花植物飲料的制作方法，其特征在于，包括如下工藝步驟: (1)選取經(jīng)過(guò)充分烘干干燥的以下原料:金銀花、夏枯草、丹參、決明子和蒲公英； (2)按重量份數(shù)計(jì)，分別稱(chēng)取上述原料:金銀花45?65份、夏枯草5?15份、丹參3?10份、決明子5?15份、蒲公英5?15份，裝入紗布袋后投入鍋中，加900?1200份的水煮沸20?40分鐘，得到湯液； (3)按重量份數(shù)計(jì)，在步驟(2)所述湯液中加入冰糖5?10份、蜂蜜8?15份，攪拌均勻后煮沸，除去紗布袋冷卻至常溫； (4)過(guò)濾，將濾液殺菌后灌裝，即得所述金銀花植物飲料。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種金銀花植物飲料的制作方法，其特征在于:步驟(4)所述過(guò)濾具體為:用直徑為0.1?0.3微米的微孔濾膜過(guò)濾，所述殺菌采用的方式為高溫瞬時(shí)殺菌，所述滅菌的溫度為135±5°C，時(shí)間為8?12秒。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種金銀花植物飲料及其制作方法，其包括以下重量份數(shù)的組份：金銀花45～65份、夏枯草5～15份、丹參3～10份、決明子5～15份、蒲公英5～15份、冰糖5～10份、蜂蜜8～15份和水900～1200份。本發(fā)明的飲料能清熱解毒、潤(rùn)腸通便、安神助眠、抗疲勞、抗衰老、助消化，且飲用方便、口感良好，同時(shí)，制作方法簡(jiǎn)單，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
【IPC分類(lèi)】A23L1-30, A23L2-38
【公開(kāi)號(hào)】CN104757677
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510130952
【發(fā)明人】鐘書(shū)明
【申請(qǐng)人】桂林浩新科技服務(wù)有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月8日
【申請(qǐng)日】2015年3月24日