一種果味豆奶粉及其制作方法
【專利說明】一種果味豆奶粉及其制作方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種果味豆奶粉及其制作方法。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]豆奶是以豆類為原料，它充分利用植物蛋白資源，應(yīng)用植物蛋白，提高蛋白效價(jià)和生物價(jià)，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價(jià)值，而隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的提高，黑色食品、飲品其營養(yǎng)價(jià)值高；但是現(xiàn)有的這些豆奶粉中，其成分含量比較單一，主要大豆為主，營養(yǎng)比較單調(diào)，而且其成分中含有一些有害物質(zhì)，因此不宜長期服用。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種果味豆奶粉及其制作方法。
[0007]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
果味豆奶粉，其組成原料的重量份為:木瓜果肉40-50、黑米40-50、紫菜粉10-15、火龍果4-6、金銀花35-40、山楂8-10、西洋參10-12、天門冬3_4、余甘子2_4、鮮茅根5_8、玫瑰花10-12、秦皮3-5、常春藤提取物0.1-0.2、維生素e 0.5-0.8、水適量。
[0008]果味豆奶粉，其組成原料的重量份為:木瓜果肉45、黑米45、紫菜粉12、火龍果5、金銀花38、山楂9、西洋參11、天門冬3、余甘子3、鮮茅根6、玫瑰花11、秦皮4、常春藤提取物0.15、維生素e 0.6、水適量。
[0009]果味豆奶粉的制作方法，包括以下步驟:按組成原料的重量份稱取各原料，固體原料分別烘干，然后混合放入攪拌機(jī)，然后向其中加入其他剩余組成原料，攪拌均勻后再煮沸20-30分鐘，最后經(jīng)均質(zhì)、噴霧干燥即得。
[0010]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的豆奶粉口感香甜醇厚、氣味馥郁，細(xì)膩香濃，果味十足，其中的保健成分還可以延緩衰老、補(bǔ)血補(bǔ)氣、美容養(yǎng)顏、健胃助消化等作用，適合不同年齡層次人群食用的果味豆奶粉。
[0011]
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例1:果味豆奶粉，其組成原料的重量份(g)為:木瓜果肉45、黑米45、紫菜粉12、火龍果5、金銀花38、山楂9、西洋參11、天門冬3、余甘子3、鮮茅根6、玫瑰花11、秦皮4、常春藤提取物0.15、維生素e 0.6、水適量。
[0013]果味豆奶粉的制作方法，包括以下步驟:按組成原料的重量份稱取各原料，固體原料分別烘干，然后混合放入攪拌機(jī)，然后向其中加入其他剩余組成原料，攪拌均勻后再煮沸20-30分鐘，最后經(jīng)均質(zhì)、噴霧干燥即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種果味豆奶粉，其特征在于其組成原料的重量份為:木瓜果肉40-50、黑米40-50、紫菜粉10-15、火龍果4-6、金銀花35-40、山楂8-10、西洋參10-12、天門冬3-4、余甘子2-4、鮮茅根5-8、玫瑰花10-12、秦皮3-5、常春藤提取物0.1-0.2、維生素e 0.5-0.8、水適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果味豆奶粉，其特征在于其組成原料的重量份為:木瓜果肉45、黑米45、紫菜粉12、火龍果5、金銀花38、山楂9、西洋參11、天門冬3、余甘子3、鮮茅根6、玫瑰花11、秦皮4、常春藤提取物0.15、維生素e 0.6、水適量。
3.權(quán)利要求1所述的果味豆奶粉的制作方法，其特征在于包括以下步驟:按組成原料的重量份稱取各原料，固體原料分別烘干，然后混合放入攪拌機(jī)，然后向其中加入其他剩余組成原料，攪拌均勻后再煮沸20-30分鐘，最后經(jīng)均質(zhì)、噴霧干燥即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種果味豆奶粉及其制作方法，其組成原料的重量份為：木瓜果肉40-50、黑米40-50、紫菜粉10-15、火龍果4-6、金銀花35-40、山楂8-10、西洋參10-12、天門冬3-4、余甘子2-4、鮮茅根5-8、玫瑰花10-12、秦皮3-5、常春藤提取物0.1-0.2、維生素e 0.5-0.8、水適量；本發(fā)明的豆奶粉口感香甜醇厚、氣味馥郁，細(xì)膩香濃，果味十足，其中的保健成分還可以延緩衰老、補(bǔ)血補(bǔ)氣、美容養(yǎng)顏、健胃助消化等作用，適合不同年齡層次人群食用的果味豆奶粉。
【IPC分類】A23L1-337, A23L1-212, A23L1-29, A23L1-10
【公開號(hào)】CN104839583
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510247389
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請(qǐng)人】合肥躍杰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請(qǐng)日】2015年5月15日