維生素和礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)。
[0012]實(shí)施案例五
上述腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品還包括以重量計的下列組分:益生元500g、短肽350g、碳水化合物300g、多種益生菌250g、多種氨基酸100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)。
[0013]實(shí)施案例六
上述腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品還包括以重量計的下列組分:短肽350g、益生元350g、碳水化合物300g、有保健功能的油醋300g、多種氨基酸100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是結(jié)合腎衰竭患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以一種、幾種或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的醫(yī)學(xué)配方食品； 按下列原料及其用量進(jìn)行配方，藥食兩用的提取物及新資源食品:冬蟲夏草12g、石斛12g、靈芝孢子粉(破壁)llg、白術(shù)10g、英絲子10g、熟地9g、黃連9g、紅花9g、丹參8g、赤茍8g、巴戟天8g、肉灰蓉8g、竹苑8g、西洋參8g、淫羊藿7g、益母草7g、蛹蟲草7g、紫蘇7g、蒲公英7g、甘草6g、砂仁6g、桃仁6g、人參6g、葛根6g、檳榔5g、肉桂5g、瑪咖5g、槐花5g、桑葚5g、覆盆子4g、阿薩伊果3g、杜仲雄花3g、雪蓮培養(yǎng)物3g、廣東蟲草子3g、乳礦物鹽lg、多種益生菌300g、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、維生素A0.0lg、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.00001g、維生素 C1.625g、維生素 B10.016g、維生素 B20.016g、維生素 B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素0.000057g、鈣 6.2g、磷 4.5g、鉀 10g、鈉 16.17g、鎂 1.7g、氯、鐵 0.15g、鋅 6.2g、砸 0.00012g、銅 0.007g、錳 0.018g、碘 0.00001g、氟 0.00001g、鉻 0.00001g、鉬 0.0OOOlg ； 制作時先將以是石斛、白術(shù)、菟絲子、熟地、黃連、紅花、丹參、赤芍、巴戟天、肉蓯蓉、竹茹、西洋參、淫羊藿、益母草、紫蘇、蒲公英、甘草、砂仁、人參、葛根、檳榔、肉桂、瑪咖、槐花、桑葚、覆盆子、阿薩伊果、杜仲雄花浸泡后加入β -環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的靈芝孢子粉(破壁)、冬蟲夏草、桃仁、雪蓮培養(yǎng)物、廣東蟲草子、乳礦物鹽、蛹蟲草、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質(zhì)一起粉碎混合后進(jìn)行巴氏滅菌I小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌并混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成1g/包，用約150ml溫開水(45度)溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥，少添加輔料等，分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲I瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行； 本發(fā)明制作工藝其特征是以微膠囊、生物酶解、預(yù)水解SBE、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)；微囊化保護(hù)技術(shù)，有效解決了 口服過程中高溫以及強(qiáng)酸胃液對益生菌的滅活；采用三層蛋白質(zhì)深埋微膠囊技術(shù)，再與經(jīng)生物酶解或預(yù)水解SBE技術(shù)提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中藥”組分的共存問題，具有一定的抗高溫和強(qiáng)酸特性，有利于益生菌通過口服順利通過胃液到達(dá)腸道內(nèi)停留定植，使產(chǎn)品防治腎衰竭的功效與市場同類產(chǎn)品相比大幅提高。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的藥食兩用中草藥提取物及新資源食品為:石斛、白術(shù)、菟絲子、熟地、黃連、紅花、丹參、赤芍、巴戟天、肉蓯蓉、竹茹、西洋參、淫羊藿、益母草、紫蘇、蒲公英、甘草、砂仁、人參、葛根、檳榔、肉桂、瑪咖、槐花、桑葚、覆盆子、阿薩伊果、杜仲雄花，靈芝孢子粉(破壁)、冬蟲夏草、蛹蟲草、桃仁、雪蓮培養(yǎng)物、廣東蟲草子、乳礦物鹽其中的一種、幾種或全部混合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，特征在于按照所述配方混合可制備成粉狀、顆粒狀、膠囊狀、片劑狀、飲料類食品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，還包括以重量計的下列組分:幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品400g、益生元350g、短肽350g、碳水化合物300g、有保健功能的油脂300g、多種氨基酸100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295 kj (70 kcal)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的益生菌為:雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸片球菌、其中一種、幾種或全部混合； 上面的雙歧桿菌是指:青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌(乳雙歧桿菌); 上面的乳桿菌是指:嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、羅伊氏乳桿菌。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的益生元為:山藥、茯苓、薏仁、雞內(nèi)金、芡實(shí)、菊粉的提取混合物，棉子低聚糖、海藻糖、水蘇糖、酵母、低聚異麥芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一種、幾種或全部混合。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的氨基酸為:L-谷氨酰胺、γ-氨基丁酸、珠肽粉、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸其中的一種、幾種或全部混合。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭的醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的碳水化合物為本發(fā)明所述的碳水化合物是指L-阿拉伯糖、果糖、蚌肉多糖、抗性糊精、殼寡糖、酵母β -葡聚糖、多聚果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的有保健功能的油脂為:指亞麻籽油、牡丹籽油、翅果油、水飛薊籽油、植物留醇酯、御米油、茶葉籽油、魚油、魚油提取物、花生四烯酸油脂、蔗糖聚酯、DHA藻油、磷蝦油、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、鹽膚木果油、中鏈甘油三酯、黃明膠、光皮株木果油、長柄扁桃油、中長鏈脂肪酸食用油、元寶楓籽油、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、甘油二酯油、葉黃素酯其中的一種、幾種或全部混合。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腎衰竭醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的短肽為:海洋膠原肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、幾種或全部混合。
【專利摘要】本發(fā)明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是提供了供腎衰竭患者食用的醫(yī)學(xué)配方食品、特定醫(yī)學(xué)配方食品或非特定醫(yī)學(xué)方食品；該配方根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的要求，結(jié)合腎衰竭患者的體質(zhì)特征，根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論合理配伍多種“藥食同源”之中藥,采用多種經(jīng)預(yù)水解SBE技術(shù)提取藥食兩用的中藥提取物精華、多種微膠囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質(zhì)一起混合等工藝加工制成，不僅可作為單一營養(yǎng)來源滿足腎衰竭患者的營養(yǎng)需求，還起到了溫補(bǔ)脾腎，化瘀瀉濁，清熱排毒，活血利水及增強(qiáng)免疫力功效。
【IPC分類】A23L1-29
【公開號】CN104839673
【申請?zhí)枴緾N201510171501
【發(fā)明人】陳昕, 秦孝發(fā), 吳 燦, 胡安然, 蔡纓
【申請人】勁膳美生物科技股份有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年4月13日